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2008.01.28

怒涛の天婦羅

(1)

カテゴリ：食べ物の話

　札幌市のお隣かな。南幌という所がありまして、そこにある温泉レジャー施設のレストハウスの名物メニュー…らしい。私、ここに行った事ないので。ＴＶの番組で紹介してたんです。

　北海道に来られた時、お時間あれば立ち寄ってみては如何でしょうか。驚きの天丼に出会えます。
南幌温泉ハート＆ハート

　で、以前にちょっとそのメニューを真似してキャベツのかき揚を作ってみました。キャベツは粗い千切り、他に冷蔵庫に転がっているような、竹輪だとか玉葱だとかを適当に切って衣も一緒に混ぜて食べやすい大きさに揚げるだけ。これが意外と美味しいです。キャベツの千切りが余った時にでも是非。