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2004年11月19日
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： お酒の話
さすがに昨日は疲れた。ボージョレ・ヌーヴォーの大ヒットのおかげで、
ま、たまにはこんな日もないとね。
おかげさまで予約分以外の当日販売分も昨日のうちに完売。
もうちょっと多めに仕入れておけばよかったと思っても後の祭り。
今年は出来としては良くないと踏んでいたので、プラスアルファの上乗せをする勇気が無かったのだ。
だいたい売り残したら非常に厄介な商材だからね。
それはさておき肝心の味の方だが、一言で言えば思ったほど悪くない、というところだろうか。
夏の気温はさほど上がらなかったものの、収穫期にほとんど雨に見舞われなかったのが
なんせ昨年のヴィンテージがパワフル過ぎたので、ボディの厚み、果実身の濃度などでは
どうしても見劣りしてしまうのは仕方ないが、そもそもボージョレ・ヌーヴォーっていうのは、
“フレッシュ＆ジューシー”が身上なワケだから、その点からすれば充分に及第点をつけられると思う。
ただ店によっては「昨年を上回る出来」という宣伝文句で売っているところもあったようで、
私としては「おやっ」と思わされた。
よその宣伝にあれこれ言うつもりは無いが、ワイン業界の一般的な考え方に沿って見ると、
「出来」としては昨年の方が良いということに異論は無いと思う。
ただいわゆる「出来」と個人の「好み」とは全く別物なので、その辺りがちょっと厄介だ。
実際ウチの顧客でも「今年の方が美味しいね」と言っていた人がいたし、
普段赤ワインを飲み付けてない人にとっては、今年の方が「飲み易い」ということは言えるだろう。
「昨年を上回る出来」と宣伝していた人も、個人的に今年の味の方が好みだったのかもしれないから、
まあ何を以って「出来が良い」というのかという解釈の問題もあるから、
これは言い出したらキリがないことだ。
ただもし売らんがためにいい加減なことを言っていたとなればこれは問題だが、そうでないことを祈りたい。
ま、たまにはこんな日もないとね。
おかげさまで予約分以外の当日販売分も昨日のうちに完売。
もうちょっと多めに仕入れておけばよかったと思っても後の祭り。
今年は出来としては良くないと踏んでいたので、プラスアルファの上乗せをする勇気が無かったのだ。
だいたい売り残したら非常に厄介な商材だからね。
それはさておき肝心の味の方だが、一言で言えば思ったほど悪くない、というところだろうか。
夏の気温はさほど上がらなかったものの、収穫期にほとんど雨に見舞われなかったのが
なんせ昨年のヴィンテージがパワフル過ぎたので、ボディの厚み、果実身の濃度などでは
どうしても見劣りしてしまうのは仕方ないが、そもそもボージョレ・ヌーヴォーっていうのは、
“フレッシュ＆ジューシー”が身上なワケだから、その点からすれば充分に及第点をつけられると思う。
ただ店によっては「昨年を上回る出来」という宣伝文句で売っているところもあったようで、
私としては「おやっ」と思わされた。
よその宣伝にあれこれ言うつもりは無いが、ワイン業界の一般的な考え方に沿って見ると、
「出来」としては昨年の方が良いということに異論は無いと思う。
ただいわゆる「出来」と個人の「好み」とは全く別物なので、その辺りがちょっと厄介だ。
実際ウチの顧客でも「今年の方が美味しいね」と言っていた人がいたし、
普段赤ワインを飲み付けてない人にとっては、今年の方が「飲み易い」ということは言えるだろう。
「昨年を上回る出来」と宣伝していた人も、個人的に今年の味の方が好みだったのかもしれないから、
まあ何を以って「出来が良い」というのかという解釈の問題もあるから、
これは言い出したらキリがないことだ。
ただもし売らんがためにいい加減なことを言っていたとなればこれは問題だが、そうでないことを祈りたい。
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