うちもしょうがを蜂蜜でつけたやつ作ってます。
これ。カレーにあうんですよ～♪
ぜひお試しくださいまし～
また「気まま」な日記お待ちしておりますね。
(July 6, 2006 05:07:30 PM)
これ。カレーにあうんですよ～♪
ぜひお試しくださいまし～
また「気まま」な日記お待ちしておりますね。
(July 6, 2006 05:07:30 PM)
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July 5, 2006
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： 手作り
久々の更新となります。
最近、保存食に興味を持ち始め、
初めての自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに挑戦してみました。
青梅は 紀州ええもん紀伊国屋文左衛門本舗 でオーダーし、
早速、ブランデーと 梅酒用麦焼酎 を使って二種類の梅酒を作りました。
この写真は漬けた翌朝に撮ったものです。
出来上がりは3ヶ月後だそうですが、どんな味になるのか今から楽しみです♪
新しょうがはスライスして赤唐辛子と一緒に蜂蜜に漬けました。
こちらは漬けた翌日にもう完成です。
炭酸で割ってレモンを絞ると自家製ジンジャーエールの出来あがりです。
事情により、しばらく日記をお休みしておりました。
前回の日記にコメントを頂いた皆様、
お返事が大変遅くなり申し訳ありませんでした！
タイトル通り、「気まま」な日記として定着しつつあり、
今後も不定期な更新になってしまうかもしれませんが、
日記は続けていきたいと思っております。
最後に、お休み中の嬉しかった出来事をお話ししたいと思います。
5月は私の誕生月でした。
このとっても綺麗なチーズケーキ♪
お友達の○○○○がサプライズで誕生日ケーキとして焼いてくれたものです。
○○回目になると（笑）、自分でもすっかり誕生日のことを忘れていました。
家族の誕生日ケーキを作ることはあっても、
まさか自分の誕生日に手作りのケーキをプレゼントされるなんて・・・
思いがけないプレゼントにとても心が温まりました。
子供同士が親しくなったことがきっかけでお友達になった○○○○は
一緒にいるとホッとできる私の素敵なお友達です。
さりげない気配りにいつも助けられ、とっても感謝しています。
先日、お土産に持ってきてくれたコーヒー寒天ゼリーもとっても美味しかった！
素敵なサプライズプレゼントを本当にありがとう♪
私の大好物のチーズケーキはとっ～ても美味しく、
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[手作り] カテゴリの最新記事
-
ひな祭りの素敵なプレゼント＆お祝い March 5, 2006 コメント(16)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
mihocyan1234
さん
お久しぶりです（＾０＾）
自家製のジンジャーエールって美味しそう
私はマンションで夏場は気温が高くて梅酒が発酵しすぎで瓶からあふれてから手作り梅酒は挫折してるけど
手作りは梅の実がいっぱい食べられていいですよね♪
遅ればせながらお誕生日おめでとうございました：笑
チーズケーキいいな～♪ (July 6, 2006 11:45:43 AM)
自家製のジンジャーエールって美味しそう
私はマンションで夏場は気温が高くて梅酒が発酵しすぎで瓶からあふれてから手作り梅酒は挫折してるけど
手作りは梅の実がいっぱい食べられていいですよね♪
遅ればせながらお誕生日おめでとうございました：笑
チーズケーキいいな～♪ (July 6, 2006 11:45:43 AM)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
pooh___chan
さん
こんにちは。
梅酒、出来上がりが楽しみですね。実は流行のブランデーベースのものは飲んだことないの。
梅のほか、いろいろな果物の果実酒もいいですよ～。のん兵衛への誘い（笑）
お休みの間もすてきなスイーツライフで安心しました。お誕生日おめでとうございましたあ。 (July 6, 2006 01:47:13 PM)
梅酒、出来上がりが楽しみですね。実は流行のブランデーベースのものは飲んだことないの。
梅のほか、いろいろな果物の果実酒もいいですよ～。のん兵衛への誘い（笑）
お休みの間もすてきなスイーツライフで安心しました。お誕生日おめでとうございましたあ。 (July 6, 2006 01:47:13 PM)
おひさしぶりです～
ちえり(。・ω・)ノ゛
さん
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
piro♪
さん
ジンジャーエールって手作りできるんですね！！
とても涼しげで美味しそう～！！
２種類の梅酒もいいですね。我が家では誰も飲めないんですけどね～～。
飲めないくせに、アメリカンチェリーで果実酒を作ったことがあるんです。これがすごく美味しくて、少しづつ飲みましたよ～。
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございました～！！ (July 6, 2006 11:36:45 PM)
とても涼しげで美味しそう～！！
２種類の梅酒もいいですね。我が家では誰も飲めないんですけどね～～。
飲めないくせに、アメリカンチェリーで果実酒を作ったことがあるんです。これがすごく美味しくて、少しづつ飲みましたよ～。
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございました～！！ (July 6, 2006 11:36:45 PM)
おめでとう～
りたたん☆
さん
お誕生日があったんですね♪
実は私も一ヶ月前に・・・20歳になりました（ってつまらない・涙）
日記はいいんですよ。
自分の気の向くままですっ。
でもまた再会出来て嬉しいです☆
(July 6, 2006 11:48:49 PM)
実は私も一ヶ月前に・・・20歳になりました（ってつまらない・涙）
日記はいいんですよ。
自分の気の向くままですっ。
でもまた再会出来て嬉しいです☆
(July 6, 2006 11:48:49 PM)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
MA*KO
さん
お久しぶりですね。
ブランデーの梅酒、贅沢な気が？していましたが私も漬ければよかったかな。
琥珀色がなんとも美味しそうです。こんな風な手作りのドリンクで夏をのりきりたいですね。 (July 7, 2006 10:43:15 AM)
ブランデーの梅酒、贅沢な気が？していましたが私も漬ければよかったかな。
琥珀色がなんとも美味しそうです。こんな風な手作りのドリンクで夏をのりきりたいですね。 (July 7, 2006 10:43:15 AM)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
momota★
さん
こんにちは＾＾
ジンジャーエールに驚き！！
こんな風に出来るんだーー！
今からでも出来るのかな？ もう遅いかな？
私も飛び飛びで更新したり、
全くパソコンに向かわない日が ず～～っと続いたりと
ほんとにマイペースで書いてます＾＾；
これからもヨロシクです＾＾
それからお誕生日おめでとうございました＾＾
ママ友達って、いいですよねー！
(July 7, 2006 04:42:02 PM)
ジンジャーエールに驚き！！
こんな風に出来るんだーー！
今からでも出来るのかな？ もう遅いかな？
私も飛び飛びで更新したり、
全くパソコンに向かわない日が ず～～っと続いたりと
ほんとにマイペースで書いてます＾＾；
これからもヨロシクです＾＾
それからお誕生日おめでとうございました＾＾
ママ友達って、いいですよねー！
(July 7, 2006 04:42:02 PM)
自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦
ゆうゆう０２２１
さん
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
mihocyan1234さん
こんばんは♪
＞お久しぶりです（＾０＾）
＞自家製のジンジャーエールって美味しそう
＞私はマンションで夏場は気温が高くて梅酒が発酵しすぎで瓶からあふれてから手作り梅酒は挫折してるけど
＞手作りは梅の実がいっぱい食べられていいですよね♪
ドキっ・・・我が家もマンションなので夏場は本当に気温が高くてうんざりなんです。
確かに、梅酒の作り方を読むと保存は冷暗所でと書いてありますが、私も置き場所に困りました。
発酵し過ぎないよう、定期的に瓶のふたを開けたほうが良いのかしら？
＞
＞遅ればせながらお誕生日おめでとうございました：笑
＞チーズケーキいいな～♪
ありがとうごさいま～す♪
何歳になっても誕生日っていいもんですね～(笑)
(July 20, 2006 02:50:33 AM)
こんばんは♪
＞お久しぶりです（＾０＾）
＞自家製のジンジャーエールって美味しそう
＞私はマンションで夏場は気温が高くて梅酒が発酵しすぎで瓶からあふれてから手作り梅酒は挫折してるけど
＞手作りは梅の実がいっぱい食べられていいですよね♪
ドキっ・・・我が家もマンションなので夏場は本当に気温が高くてうんざりなんです。
確かに、梅酒の作り方を読むと保存は冷暗所でと書いてありますが、私も置き場所に困りました。
発酵し過ぎないよう、定期的に瓶のふたを開けたほうが良いのかしら？
＞
＞遅ればせながらお誕生日おめでとうございました：笑
＞チーズケーキいいな～♪
ありがとうごさいま～す♪
何歳になっても誕生日っていいもんですね～(笑)
(July 20, 2006 02:50:33 AM)
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
pooh___chanさん
コメントありがとうございました♪
＞こんにちは。
＞梅酒、出来上がりが楽しみですね。実は流行のブランデーベースのものは飲んだことないの。
＞梅のほか、いろいろな果物の果実酒もいいですよ～。のん兵衛への誘い（笑）
とっても魅力的なお誘いだわ～(笑）。
ちなみにフルーツは何がお勧めでしょうか？
梅酒が成功したらぜひ他の果実酒も試してみたいです。
＞お休みの間もすてきなスイーツライフで安心しました。お誕生日おめでとうございましたあ。
ありがとうございます♪
(July 20, 2006 02:58:00 AM)
コメントありがとうございました♪
＞こんにちは。
＞梅酒、出来上がりが楽しみですね。実は流行のブランデーベースのものは飲んだことないの。
＞梅のほか、いろいろな果物の果実酒もいいですよ～。のん兵衛への誘い（笑）
とっても魅力的なお誘いだわ～(笑）。
ちなみにフルーツは何がお勧めでしょうか？
梅酒が成功したらぜひ他の果実酒も試してみたいです。
＞お休みの間もすてきなスイーツライフで安心しました。お誕生日おめでとうございましたあ。
ありがとうございます♪
(July 20, 2006 02:58:00 AM)
Re:おひさしぶりです～(07/05)
ちえり(。・ω・)ノ゛さん
お久しぶりです♪
いつもご訪問ありがとうございます！
＞うちもしょうがを蜂蜜でつけたやつ作ってます。
＞これ。カレーにあうんですよ～♪
＞ぜひお試しくださいまし～
全部で２瓶つけたのですが、一瓶目のジンジャーシロップはあっという間になくなってしまい、しょうが漬けだけが沢山余ってしまってどうしたものかと思っていました。
カレーに添えるのはナイスなアイデアですね。
早速試してみま～す♪
＞また「気まま」な日記お待ちしておりますね。
ありがとうございます。
そう言って頂けると嬉しいです♪
(July 20, 2006 03:03:54 AM)
お久しぶりです♪
いつもご訪問ありがとうございます！
＞うちもしょうがを蜂蜜でつけたやつ作ってます。
＞これ。カレーにあうんですよ～♪
＞ぜひお試しくださいまし～
全部で２瓶つけたのですが、一瓶目のジンジャーシロップはあっという間になくなってしまい、しょうが漬けだけが沢山余ってしまってどうしたものかと思っていました。
カレーに添えるのはナイスなアイデアですね。
早速試してみま～す♪
＞また「気まま」な日記お待ちしておりますね。
ありがとうございます。
そう言って頂けると嬉しいです♪
(July 20, 2006 03:03:54 AM)
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
piro♪さん
＞ジンジャーエールって手作りできるんですね！！
＞とても涼しげで美味しそう～！！
自家製のｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ、なんだかヘルシーなような気がして毎日ガブ飲みしてます（笑）
＞２種類の梅酒もいいですね。我が家では誰も飲めないんですけどね～～。
＞飲めないくせに、アメリカンチェリーで果実酒を作ったことがあるんです。これがすごく美味しくて、少しづつ飲みましたよ～。
＞
アメリカンチェリーの果実酒、お洒落で素敵ですね。
色もとても綺麗なんでしょうね～。
＞遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございました～！！
ありがとうございま～す♪
(July 20, 2006 03:10:13 AM)
＞ジンジャーエールって手作りできるんですね！！
＞とても涼しげで美味しそう～！！
自家製のｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ、なんだかヘルシーなような気がして毎日ガブ飲みしてます（笑）
＞２種類の梅酒もいいですね。我が家では誰も飲めないんですけどね～～。
＞飲めないくせに、アメリカンチェリーで果実酒を作ったことがあるんです。これがすごく美味しくて、少しづつ飲みましたよ～。
＞
アメリカンチェリーの果実酒、お洒落で素敵ですね。
色もとても綺麗なんでしょうね～。
＞遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございました～！！
ありがとうございま～す♪
(July 20, 2006 03:10:13 AM)
Re:おめでとう～(07/05)
りたたん☆さん
＞お誕生日があったんですね♪
＞実は私も一ヶ月前に・・・20歳になりました（ってつまらない・涙）
りたたんさんもお誕生日だったんですね～♪
遅くなりましたがおめでとうございました！！
やっと、お酒が飲めるお年になったのね～（笑）
＞
＞日記はいいんですよ。
＞自分の気の向くままですっ。
＞でもまた再会出来て嬉しいです☆
私もまたりたたんさんとお話しできて嬉しいです。
「気まま日記」をいつも応援してくれてありがとう！
細々とでも頑張って続けていきたいと思いま～す♪
(July 20, 2006 03:15:05 AM)
＞お誕生日があったんですね♪
＞実は私も一ヶ月前に・・・20歳になりました（ってつまらない・涙）
りたたんさんもお誕生日だったんですね～♪
遅くなりましたがおめでとうございました！！
やっと、お酒が飲めるお年になったのね～（笑）
＞
＞日記はいいんですよ。
＞自分の気の向くままですっ。
＞でもまた再会出来て嬉しいです☆
私もまたりたたんさんとお話しできて嬉しいです。
「気まま日記」をいつも応援してくれてありがとう！
細々とでも頑張って続けていきたいと思いま～す♪
(July 20, 2006 03:15:05 AM)
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
MA*KOさん
ご訪問ありがとうございました。
それと「気まま日記」をリンクしてくださりありがとうございました。
＞お久しぶりですね。
＞ブランデーの梅酒、贅沢な気が？していましたが私も漬ければよかったかな。
＞琥珀色がなんとも美味しそうです。こんな風な手作りのドリンクで夏をのりきりたいですね。
-----
初めての梅酒作りなのでうまくできているかどうかちょっと不安です（笑）。
MA*KOさんも少しの間ブログをお休みされるんですね。
また再会できる日を気ままに、楽しみにお待ちしていますね。
(July 20, 2006 03:20:29 AM)
ご訪問ありがとうございました。
それと「気まま日記」をリンクしてくださりありがとうございました。
＞お久しぶりですね。
＞ブランデーの梅酒、贅沢な気が？していましたが私も漬ければよかったかな。
＞琥珀色がなんとも美味しそうです。こんな風な手作りのドリンクで夏をのりきりたいですね。
-----
初めての梅酒作りなのでうまくできているかどうかちょっと不安です（笑）。
MA*KOさんも少しの間ブログをお休みされるんですね。
また再会できる日を気ままに、楽しみにお待ちしていますね。
(July 20, 2006 03:20:29 AM)
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
momota★さん
こんばんは♪
＞こんにちは＾＾
＞
＞ジンジャーエールに驚き！！
＞こんな風に出来るんだーー！
＞今からでも出来るのかな？ もう遅いかな？
まだまだ新しょうがの季節なので間に合いますよ。
私も第二弾を先週末に漬けたばかりなんです。
＞私も飛び飛びで更新したり、
＞全くパソコンに向かわない日が ず～～っと続いたりと
＞ほんとにマイペースで書いてます＾＾；
＞これからもヨロシクです＾＾
こちらこそこれからもヨロシクお願いしますね♪
＞それからお誕生日おめでとうございました＾＾
＞ママ友達って、いいですよねー！
ありがとうございます♪
子育てを通じて沢山の素敵なママ友達と出遭うことができ、ホント幸せですね～♪ (July 20, 2006 03:31:53 AM)
こんばんは♪
＞こんにちは＾＾
＞
＞ジンジャーエールに驚き！！
＞こんな風に出来るんだーー！
＞今からでも出来るのかな？ もう遅いかな？
まだまだ新しょうがの季節なので間に合いますよ。
私も第二弾を先週末に漬けたばかりなんです。
＞私も飛び飛びで更新したり、
＞全くパソコンに向かわない日が ず～～っと続いたりと
＞ほんとにマイペースで書いてます＾＾；
＞これからもヨロシクです＾＾
こちらこそこれからもヨロシクお願いしますね♪
＞それからお誕生日おめでとうございました＾＾
＞ママ友達って、いいですよねー！
ありがとうございます♪
子育てを通じて沢山の素敵なママ友達と出遭うことができ、ホント幸せですね～♪ (July 20, 2006 03:31:53 AM)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
ゆうゆう０２２１さん
初めまして♪
ご訪問ありがとうございます。
＞初めまして。
＞
＞ジンジャーエールって簡単に出来るのですね(**)
＞早速私も作ってみようかな？
しょうがのスライスとしょうがの倍の量の蜂蜜を合わせるだけなので、初心者の私にも簡単でした（笑）。
わわらかい新ショウガでぜひお試しくださいね♪
(July 20, 2006 03:38:05 AM)
初めまして♪
ご訪問ありがとうございます。
＞初めまして。
＞
＞ジンジャーエールって簡単に出来るのですね(**)
＞早速私も作ってみようかな？
しょうがのスライスとしょうがの倍の量の蜂蜜を合わせるだけなので、初心者の私にも簡単でした（笑）。
わわらかい新ショウガでぜひお試しくださいね♪
(July 20, 2006 03:38:05 AM)
Re:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
3kie
さん
Re[1]:自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに初挑戦(07/05)
3kieさん
＞お久しぶりです。
お元気でしたか？
お返事に時間がかかりごめんなさい。
＞ジンジャエール、作ってみたいなって思いました♪
＞ぜひぜひ♪
最近お友達に教えてもらったのですが、新しょうがでつくるよりも、普通のしょうがで作るほうがピリッと大人の味になるそうですよ～。
(October 18, 2006 11:39:15 PM)
＞お久しぶりです。
お元気でしたか？
お返事に時間がかかりごめんなさい。
＞ジンジャエール、作ってみたいなって思いました♪
＞ぜひぜひ♪
最近お友達に教えてもらったのですが、新しょうがでつくるよりも、普通のしょうがで作るほうがピリッと大人の味になるそうですよ～。
(October 18, 2006 11:39:15 PM)
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