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July 5, 2006
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： 手作り
久々の更新となります。
最近、保存食に興味を持ち始め、
初めての自家製梅酒＆ジンジャーエール作りに挑戦してみました。
青梅は 紀州ええもん紀伊国屋文左衛門本舗 でオーダーし、
早速、ブランデーと 梅酒用麦焼酎 を使って二種類の梅酒を作りました。
この写真は漬けた翌朝に撮ったものです。
出来上がりは3ヶ月後だそうですが、どんな味になるのか今から楽しみです♪
新しょうがはスライスして赤唐辛子と一緒に蜂蜜に漬けました。
こちらは漬けた翌日にもう完成です。
炭酸で割ってレモンを絞ると自家製ジンジャーエールの出来あがりです。
事情により、しばらく日記をお休みしておりました。
前回の日記にコメントを頂いた皆様、
お返事が大変遅くなり申し訳ありませんでした！
タイトル通り、「気まま」な日記として定着しつつあり、
今後も不定期な更新になってしまうかもしれませんが、
日記は続けていきたいと思っております。
最後に、お休み中の嬉しかった出来事をお話ししたいと思います。
5月は私の誕生月でした。
このとっても綺麗なチーズケーキ♪
お友達の○○○○がサプライズで誕生日ケーキとして焼いてくれたものです。
○○回目になると（笑）、自分でもすっかり誕生日のことを忘れていました。
家族の誕生日ケーキを作ることはあっても、
まさか自分の誕生日に手作りのケーキをプレゼントされるなんて・・・
思いがけないプレゼントにとても心が温まりました。
子供同士が親しくなったことがきっかけでお友達になった○○○○は
一緒にいるとホッとできる私の素敵なお友達です。
さりげない気配りにいつも助けられ、とっても感謝しています。
先日、お土産に持ってきてくれたコーヒー寒天ゼリーもとっても美味しかった！
素敵なサプライズプレゼントを本当にありがとう♪
私の大好物のチーズケーキはとっ～ても美味しく、
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ひな祭りの素敵なプレゼント＆お祝い March 5, 2006 コメント(16)
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