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tammy0726
この日記は、MUSE LABO 代表 小柳知子がプロコーチ・ライブセラピスト、一児の母として、日々、感じた想いを綴ります。
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May 22, 2006
カテゴリ： 「食」・「食空間」について
連休明けからの風邪が思いのほか長引いてしまいました
途中、娘にうつり治ったかな？と思いきや、悪化して…と
私としては珍しく長患い！？で、日記の更新も久しぶりです
今日待ちに待った、フードアナリスト検定教本4級に発売日でした
巻末に載せて頂いた私の論文・写真も楽しみでしたが、
フードアナリストとしてどの様な知識やマナー等が必要とされるのかを
早く見てみたい気持ちで一杯でした
今日は新宿で仕事で、お昼は友人とあるでん亭でパスタランチ
夕方、紀伊国屋へ入荷確認のTELしましたら、明日以降の入荷とのこと。
「すみませんもう入荷してました」
とTELがあり、すぐに紀伊国屋へ向かいました。
実家の父やお世話になっている方、
そして、私の食べ歩きの友へプレンゼントしたく数冊購入しました。
中身を見てみると、自分の書いた論文がポッカコーポレーションの内藤さんはじめ
錚々たる方々と共に掲載されいることにびっくりしましたが、とっても嬉しかったです
教本は調理師関係のコーナーのありました。
その傍に仏・伊料理用の辞典、各種レシピ本も並んでいました。
それらを目にしていたら、子供の頃のお菓子作りに始まって、
そして仕事・子育てに追われて簡単・美味しい料理を得意とする今に至るまで
ずっと「食」に対する思いを抱き続けいたのだな…
と感慨深いものがありました。
帰宅後、娘に見と一緒にじっくり見て思ったのですが、
4級教本は是非、お子さんと一緒にご覧になることをおススメします
日本の主な郷土料理、その他にも食の名言・格言・小説と料理、テーブルマナー等
親子で楽しく学びながら身に付けられる上に、コミュニケーションも取ることが出来て
一石三鳥！？それ以上です。
又、洋食器のブランドについても、
普段使っていたりするカップや食器の特徴や歴史が分かるので会話も弾み、
まさに「食育」にも最適な教本だと思います。
ちなみにアロマセラピストの私は「ハーブの花言葉」が興味深かったです
これからじっくり読んでみたいと思います
途中、娘にうつり治ったかな？と思いきや、悪化して…と
私としては珍しく長患い！？で、日記の更新も久しぶりです
今日待ちに待った、フードアナリスト検定教本4級に発売日でした
巻末に載せて頂いた私の論文・写真も楽しみでしたが、
フードアナリストとしてどの様な知識やマナー等が必要とされるのかを
早く見てみたい気持ちで一杯でした
今日は新宿で仕事で、お昼は友人とあるでん亭でパスタランチ
夕方、紀伊国屋へ入荷確認のTELしましたら、明日以降の入荷とのこと。
「すみませんもう入荷してました」
とTELがあり、すぐに紀伊国屋へ向かいました。
実家の父やお世話になっている方、
そして、私の食べ歩きの友へプレンゼントしたく数冊購入しました。
中身を見てみると、自分の書いた論文がポッカコーポレーションの内藤さんはじめ
錚々たる方々と共に掲載されいることにびっくりしましたが、とっても嬉しかったです
教本は調理師関係のコーナーのありました。
その傍に仏・伊料理用の辞典、各種レシピ本も並んでいました。
それらを目にしていたら、子供の頃のお菓子作りに始まって、
そして仕事・子育てに追われて簡単・美味しい料理を得意とする今に至るまで
ずっと「食」に対する思いを抱き続けいたのだな…
と感慨深いものがありました。
帰宅後、娘に見と一緒にじっくり見て思ったのですが、
4級教本は是非、お子さんと一緒にご覧になることをおススメします
日本の主な郷土料理、その他にも食の名言・格言・小説と料理、テーブルマナー等
親子で楽しく学びながら身に付けられる上に、コミュニケーションも取ることが出来て
一石三鳥！？それ以上です。
又、洋食器のブランドについても、
普段使っていたりするカップや食器の特徴や歴史が分かるので会話も弾み、
まさに「食育」にも最適な教本だと思います。
ちなみにアロマセラピストの私は「ハーブの花言葉」が興味深かったです
これからじっくり読んでみたいと思います
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