tukisanさん
雪祭りも とうとう最後ですか。雪像がもったいないですが、
仕方ないことですね。
■明日は早朝から雪像破壊が始まりますね。見物ツアー
の観光客も大勢見えることでしょうね～～！ (2013年02月11日 12時48分00秒)
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2013年02月11日
テーマ： いいもの見つけたよ(20118)
カテゴリ： これはスゴイ！
人間は自然界から食べ物を摂取していますが、自然の中には人間にとって害のある物質がたくさんあります。
たとえば、フグの卵巣などに多く含まれるテトロドトキシンは、フグが外敵に食べられないようにするためのもの。テトロドトキシンのように、動植物などに含まれ、特有の分子構造をもつ一郡の物質をアルカロイドと総称します。
そこで“気を付けないといけない毒のある身近な食べ物”を教えてもらいました。
意外にも美容と健康によさそうなもの、あるいは女性が大好きなあの食べ物に含まれていました。摂取し過ぎていないかぜひチェックしてみてください。
■1：トマト
「トマトで健康を害するなんて、ちょっと想像もつかないかもしれませんが、トマトの未熟果実や茎・葉には、トマチンという アルカロイドが含まれています。このトマチンは、植物としてのトマトが害虫を寄せつけない、虫よけの成分であると考えられています」
当然、たくさん摂取してしまうと人体にも影響があるようです。 「腹痛や下痢などを引き起こすことがあるので、食べ過ぎたり、とくにまだ青いものには気をつけてください」とのことです。
■2：カカオ
「いわずと知れたチョコレートの原料、カカオには、テオブロミンというアルカロイドが含まれています。チョコレートのあのほろ苦さは、実はこの物質によるもの。量によっては、これもやはり人体に有害です」
「しかし、犬にチョコレートを与えてはいけない、ということをご存知でしょうか？ 小形犬でも50g、中型犬でも400gで、犬はチョコレート中毒を引き起こします。ひどいときにはけいれんを起こし死にいたることも」
愛犬家の方は要注意です！
■3：コーヒー
そうです、カフェインもまたアルカロイド。
「これらの物質に共通するのは窒素を含む構造という点で、人間にはそれが苦味と感じられるよう。その作用は覚醒や利尿ですが、摂取し過ぎれば不眠、あるいは中毒になることも。リスクなしに眠気が取れるわけではありませんから、お好きな方もほどほどに」
■4：ジャガイモ
ジャガイモの芽を食べるとお腹が痛くなると聞いたことがあるのでは？
「実はこの原因であるソラニンというアルカロイドは芽だけに含まれるわけではないのです。ジャガイモの皮、あるいは日陰で保存したジャガイモには、比較的多くのソラニンが含まれていることがあります。また、自宅栽培したような小型のジャガイモにも、ソラニンが多いようですので気をつけましょう」
ジャガイモは日持ちする食材ですが、早めに食べた方がよいのかも。
■5：イチイ
イチイは赤い実をつける庭木としてよく見かける植物。地域によってはその実をそのまま、あるいは果実酒にして食用する場合もあるようです。
間違って種を飲み込むことがないように、くれぐれも注意してくださいね。
このように、意外と危険な自然界のアルカロイドですが、「麻黄（マオウ）に含まれるエフェドリンは咳止めとして、アヘンに含まれるモルヒネは鎮痛剤、あるいは痛風の特効薬コルヒチンに用いられるなど、医療において重要なものも数多くあるのです」
利点と欠点は表裏一体のよう。上手に良いころだけを引き出したいものですね。何事もほどほどに、くれぐれも食べ過ぎには注意してください。 （美レンジャーより）
2/14 はバレンタインデー こんな義理チョコいかが
たとえば、フグの卵巣などに多く含まれるテトロドトキシンは、フグが外敵に食べられないようにするためのもの。テトロドトキシンのように、動植物などに含まれ、特有の分子構造をもつ一郡の物質をアルカロイドと総称します。
そこで“気を付けないといけない毒のある身近な食べ物”を教えてもらいました。
意外にも美容と健康によさそうなもの、あるいは女性が大好きなあの食べ物に含まれていました。摂取し過ぎていないかぜひチェックしてみてください。
■1：トマト
「トマトで健康を害するなんて、ちょっと想像もつかないかもしれませんが、トマトの未熟果実や茎・葉には、トマチンという アルカロイドが含まれています。このトマチンは、植物としてのトマトが害虫を寄せつけない、虫よけの成分であると考えられています」
当然、たくさん摂取してしまうと人体にも影響があるようです。 「腹痛や下痢などを引き起こすことがあるので、食べ過ぎたり、とくにまだ青いものには気をつけてください」とのことです。
■2：カカオ
「いわずと知れたチョコレートの原料、カカオには、テオブロミンというアルカロイドが含まれています。チョコレートのあのほろ苦さは、実はこの物質によるもの。量によっては、これもやはり人体に有害です」
「しかし、犬にチョコレートを与えてはいけない、ということをご存知でしょうか？ 小形犬でも50g、中型犬でも400gで、犬はチョコレート中毒を引き起こします。ひどいときにはけいれんを起こし死にいたることも」
愛犬家の方は要注意です！
■3：コーヒー
そうです、カフェインもまたアルカロイド。
「これらの物質に共通するのは窒素を含む構造という点で、人間にはそれが苦味と感じられるよう。その作用は覚醒や利尿ですが、摂取し過ぎれば不眠、あるいは中毒になることも。リスクなしに眠気が取れるわけではありませんから、お好きな方もほどほどに」
■4：ジャガイモ
ジャガイモの芽を食べるとお腹が痛くなると聞いたことがあるのでは？
「実はこの原因であるソラニンというアルカロイドは芽だけに含まれるわけではないのです。ジャガイモの皮、あるいは日陰で保存したジャガイモには、比較的多くのソラニンが含まれていることがあります。また、自宅栽培したような小型のジャガイモにも、ソラニンが多いようですので気をつけましょう」
ジャガイモは日持ちする食材ですが、早めに食べた方がよいのかも。
■5：イチイ
イチイは赤い実をつける庭木としてよく見かける植物。地域によってはその実をそのまま、あるいは果実酒にして食用する場合もあるようです。
間違って種を飲み込むことがないように、くれぐれも注意してくださいね。
このように、意外と危険な自然界のアルカロイドですが、「麻黄（マオウ）に含まれるエフェドリンは咳止めとして、アヘンに含まれるモルヒネは鎮痛剤、あるいは痛風の特効薬コルヒチンに用いられるなど、医療において重要なものも数多くあるのです」
利点と欠点は表裏一体のよう。上手に良いころだけを引き出したいものですね。何事もほどほどに、くれぐれも食べ過ぎには注意してください。 （美レンジャーより）
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これも観光客のお目当てかもね。。
エクセレントなつ
さん
Re:普段よく口にするけど実は「毒入りの危険な食べ物」5つ (02/11)
しゅうちゃん
さん
こんばんは！ (ー_ー)!!
だいちゃん0204
さん
Re:普段よく口にするけど実は「毒入りの危険な食べ物」5つ (02/11)
デリカ伯爵
さん
おはようございます☆彡♪＾；＾♪☆彡
kimi_ebi
さん
確かに、秋でもないのに、が一番有名ですね♪昔の曲は本当に心が癒されます♪今週も笑顔の1週間にしましょう☆ミありがとうございます☆ミ
(2013年02月12日 07時51分36秒)
Re:普段よく口にするけど実は「毒入りの危険な食べ物」5つ (02/11)
柴田 364
さん
tukisan さんにとって，今日は良い日になります様に。
今朝も寒い日になるみたいです、夕方からは雨・・・
もうすぐバレンタイン、チョコレート幾つ貰うのですか。義理チョコ、まぁ～我々の歳に成れば・・・
昨晩は友より電話で焼肉屋へ、座った席が・・・隣の、おっさん、少し静かにして下さい、と、我々3人が顔を見合わせ、同じ思いです。
まずは、ビールで乾杯、と、なぜか隣のおっさんも仲間になっていました、友の一人の、顔が、にわかに不機嫌な顔つきになり・・・私ともう一人の友が、抑えに・・・焼肉屋を出たのが1時間後・・・
ウィル ヘルシー【Ｗill Ｈealty】
花粉症は、自己免疫疾患の一つです。
今年は、中国の大気汚染ＰＭ2.5・黄砂が花粉と一緒になって、ひどい花粉症になります。
もすぐそこまで・・・3・4月・・・
(2013年02月12日 08時12分04秒)
今朝も寒い日になるみたいです、夕方からは雨・・・
もうすぐバレンタイン、チョコレート幾つ貰うのですか。義理チョコ、まぁ～我々の歳に成れば・・・
昨晩は友より電話で焼肉屋へ、座った席が・・・隣の、おっさん、少し静かにして下さい、と、我々3人が顔を見合わせ、同じ思いです。
まずは、ビールで乾杯、と、なぜか隣のおっさんも仲間になっていました、友の一人の、顔が、にわかに不機嫌な顔つきになり・・・私ともう一人の友が、抑えに・・・焼肉屋を出たのが1時間後・・・
ウィル ヘルシー【Ｗill Ｈealty】
花粉症は、自己免疫疾患の一つです。
今年は、中国の大気汚染ＰＭ2.5・黄砂が花粉と一緒になって、ひどい花粉症になります。
もすぐそこまで・・・3・4月・・・
(2013年02月12日 08時12分04秒)
Re:普段よく口にするけど実は「毒入りの危険な食べ物」5つ (02/11)
saihara34
さん
チョコレート
背番号のないエースG
さん
「風の子サッちゃん」 ～ Tiny Poem ～ に、上記の「昭和レトロ」を思い出させるような内容を
画像掲載しました。
もしよろしかったらaccessしてみてください。
(2021年11月08日 10時54分25秒)
画像掲載しました。
もしよろしかったらaccessしてみてください。
(2021年11月08日 10時54分25秒)
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