濃厚で超おいしい！ご飯と合う最強「ニンニク」

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2013年02月14日

最近ずいぶん冷えるようになりましたね。みなさん風邪などひかれていませんか？　寒いこの季節、風邪予防と美容のために積極的に摂取したいのが、ニンニク。実はニンニクには、驚くほど若返り効果があるのです。

■ニンニクの驚くべき美容効果とは

ニンニクには、アリシンという成分が含まれます。アリシンは活性酸素を除去してくれるので、エイジングケアをしたい方の強い味方です。ニンニクの活性酸素除去効果は、熟成黒ニンニクの方が強力です。

アリシンは、ビタミンB1と結合することで、アリチアミンという成分に変わります。このアリチアミンは、エネルギー代謝をよくするので、冷え症改善やダイエットのサポートにもよいのです。

また、疲労のもとである乳酸を除去するので、毎日がんばるみなさんの支えになってくれるでしょう。

■加熱するとできるアホエンがすごい

ニンニクを50～80℃に加熱することで、アホエンという成分ができます。このアホエンにまたうれしい効果が！

アホエンは、免疫力アップ、コレステロールの低下、血液をさらさらにする効果があります。また、毛細血管を強くするので、体のすみずみに栄養が届くようになり、美肌やバストアップのサポートにもなります。

ただし、100℃を超えてしまうと、アホエンは壊れてしまうので注意が必要。アホエンを活用するには、刻んだり擦ったニンニクをオリーブオイルと一緒に入れ、湯せんにかけましょう。50～80℃で温め、ニンニクをこせば、アホエンドレッシングオイルの完成です。　（美レンジャーより）

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最終更新日 2013年02月14日 13時41分20秒
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■コメント

Re:濃厚で超おいしい！ご飯と合う最強「ニンニク」 (02/14)

saihara34 さん

大蒜は嫌いじゃないので一杯食べようかな
(2013年02月14日 22時23分18秒)

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Re:濃厚で超おいしい！ご飯と合う最強「ニンニク」 (02/14)

デリカ伯爵さん

常夜鍋についてよく調べたのですね、まったくいつも感心しています。すごいです。

塾での授業は理科以外は全部可能ですよ。理科は学生時代嫌いだとか苦手だったという意識はまったくありませんが、きれいに忘れました。やはり暗記科目なんです、理科は。

(2013年02月14日 22時32分33秒)

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Re:濃厚で超おいしい！ご飯と合う最強「ニンニク」 (02/14)

柴田　364 さん

　tukisan さんにとって，今日は良い日になります様に。
　今朝は雨です、中国からの大気汚染物もこの雨で・・・
　皆さん幾つチョコを・・・義理チョコは幾つですか。
　友3人で、昨晩はスナックへ、ママからチョコレートを貰いました、カウンターの中に要るアルバイトの女性からも・・・義理チョコを・・・
　友とバカ話をしていると、突き出しが、出てきました、小芋の煮付けが、「中々よいお味で、」と友が・・・私は、あまり芋が好きではありません、が一口ぐらいは・・・

　ウィル　スルーー【Ｗill Ｔhrough】
　ダイエットを考えている方、お勧めの商品です。
(2013年02月15日 09時01分45秒)

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Re:濃厚で超おいしい！ご飯と合う最強「ニンニク」 (02/14)

subaru_1632 さん

おはようございます。
今日はお仕事の前にちょっと営業に行ってきます。
良い結果がいただけると良いなぁ、と思っています。 (2013年02月15日 09時13分02秒)

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