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衿香
お気楽主婦の日常♪ お菓子作りに励みつつ、主婦業には手を抜いてもエステなど自分磨きに手を抜かない自分勝手な毎日をせきららに書いてみました！
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May 15, 2005
テーマ： ★お菓子★(2992)
カテゴリ： ル・コルドン・ブルー
今日は一ヶ月に二度のお楽しみの一回目。
salut! の初級レッスン。
今日は「タルト オ フリュイ～フルーツのタルト」
茨木セット(保冷ボックス、保冷材）を持参して高速に乗る。
下の道は混んでたけど高速は快適。オービスや覆面パトに注意しながら
１１０キロ前後で走行。早くついた。
が、しかし、駐車場がイッパイでゾロゾロおばちゃん達がコミセンに
入って行く。な、何？まさかケーキ習いに来たの？！と思いつつ、
つけて時間もあるので駐車場が空くのを待つ。
しばらくしたら1台出て行ったのでそこに駐車。
ホント今週はおばちゃんにご縁があるわ～。
中に入るともっとザワザワ。
教室に入ると「車、停められました？」とさち子さん。
聞くとカラオケ大会らしい。おまけに聞こえてくるそう。その上手さも微妙。
気を取り直してレッスン開始。
ん？いつもと雰囲気が違う。
今日は男性の体験者がいらっしゃる。
ＡＢＣでは女性専用なのでちょっと驚いた。
でも、こ～いう所に来るってことはそれなりの野望をお持ちなのでは？
柔らかくしたバターと冷たくしたまま使うバターの両方の作り方があるので
どちらが美味しいのか聞いてみた。
アシスタントの方がホワイトボードに先生が指示した内容を書いて下さってから説明を受ける。余計なお仕事を増やしちゃってごめんなさい。
でも、よ～く分かりました。
タルトはかなりの数を作っているのでアクシデントもなく進む。
あまりの大きさ、太さに驚いたんだけどお値段もかなりするそう。
「一生モノだからいいですよ～」と教えてもらったものの、そんなに興味がなかったんですけど使ってみたら更に驚いた。その威力は値千金。
マジでスゴイ。
毎日、クロワッサンが作れるのではと錯覚しましたもん。
道具の力って侮れない。良いものはいい。
重さもかなりあるので力を入れなくても押さえるだけで伸びる、伸びる。
感動モノ。あまりに感動したのでせめて画像だけでも皆さんにと思い、
さち子さんにお願いして比較写真を撮らせてもらいました。
また欲しい物が増えてしまった。
どなたかパリへ行かれる方、買って来て下さい♪
フルーツを好きなように切る。マンゴーなんて生で買ったことがなかったので
さばいたことない（魚か？！）
女の子チームは（私も女の子チームですよ。）４つ残っていたキウィを取り、紅一点ならぬ黒一点の彼にマンゴーが。
初めて参加だったから申し訳なかったんだけど・・・。
でも、上手にさばいてくれました。
そして・・・完成。まずは師匠のタルト
お茶は新作フォションのオレンジと共に。フルーティーで美味しかったです！
そして私のタルト。
いちごの飾り切りはタルトには合わないかも。真ん中のハート、気がついてもらえましたか？
salut! の初級レッスン。
今日は「タルト オ フリュイ～フルーツのタルト」
茨木セット(保冷ボックス、保冷材）を持参して高速に乗る。
下の道は混んでたけど高速は快適。オービスや覆面パトに注意しながら
１１０キロ前後で走行。早くついた。
が、しかし、駐車場がイッパイでゾロゾロおばちゃん達がコミセンに
入って行く。な、何？まさかケーキ習いに来たの？！と思いつつ、
つけて時間もあるので駐車場が空くのを待つ。
しばらくしたら1台出て行ったのでそこに駐車。
ホント今週はおばちゃんにご縁があるわ～。
中に入るともっとザワザワ。
教室に入ると「車、停められました？」とさち子さん。
聞くとカラオケ大会らしい。おまけに聞こえてくるそう。その上手さも微妙。
気を取り直してレッスン開始。
ん？いつもと雰囲気が違う。
今日は男性の体験者がいらっしゃる。
ＡＢＣでは女性専用なのでちょっと驚いた。
でも、こ～いう所に来るってことはそれなりの野望をお持ちなのでは？
柔らかくしたバターと冷たくしたまま使うバターの両方の作り方があるので
どちらが美味しいのか聞いてみた。
アシスタントの方がホワイトボードに先生が指示した内容を書いて下さってから説明を受ける。余計なお仕事を増やしちゃってごめんなさい。
でも、よ～く分かりました。
タルトはかなりの数を作っているのでアクシデントもなく進む。
あまりの大きさ、太さに驚いたんだけどお値段もかなりするそう。
「一生モノだからいいですよ～」と教えてもらったものの、そんなに興味がなかったんですけど使ってみたら更に驚いた。その威力は値千金。
マジでスゴイ。
毎日、クロワッサンが作れるのではと錯覚しましたもん。
道具の力って侮れない。良いものはいい。
重さもかなりあるので力を入れなくても押さえるだけで伸びる、伸びる。
感動モノ。あまりに感動したのでせめて画像だけでも皆さんにと思い、
さち子さんにお願いして比較写真を撮らせてもらいました。
また欲しい物が増えてしまった。
どなたかパリへ行かれる方、買って来て下さい♪
フルーツを好きなように切る。マンゴーなんて生で買ったことがなかったので
さばいたことない（魚か？！）
女の子チームは（私も女の子チームですよ。）４つ残っていたキウィを取り、紅一点ならぬ黒一点の彼にマンゴーが。
初めて参加だったから申し訳なかったんだけど・・・。
でも、上手にさばいてくれました。
そして・・・完成。まずは師匠のタルト
お茶は新作フォションのオレンジと共に。フルーティーで美味しかったです！
そして私のタルト。
いちごの飾り切りはタルトには合わないかも。真ん中のハート、気がついてもらえましたか？
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