2010.01.01
カテゴリ： おうちごはん
お雑煮
おせちのお重
おせちのお重は昨夜の仮詰めから
ちょっとだけアレンジを加えてこんなかんじ。
一の重
- 黒豆
- ごまめ
- 数の子
- 栗の甘露煮
- 有頭海老のうま煮
二の重
- 出汁巻き卵
- 紅白かまぼこ
- たたきごぼう
- 酢醤油味付け卵
- 松前づけ
写真じゃわかりにくいけれど、
ハーブで緑を添えてみたの。
三の重にいれた筑前煮には、
お花型のニンジンで飾りつけしたけど、
うっかりしたことに写真は撮り忘れちゃった。
焼き物にはブリの照り焼きを用意したよ。
夕食時には、お客様用に改めてお重を詰めなおしたんだけど、
詰め方も回数を重ねると感覚がつかめてくるね。
小さな重箱だけれど、大人4人がお雑煮のあとに
お酒を飲みながらいただくにはピッタリな量。
気軽に日常で使えるお重を探している人には
15センチ角のお重はとってもオススメかも
今回のキーアイテム★「おせち料理」
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最終更新日
2010.01.06 12:26:07
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