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なあみゅ

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タマネギの酢漬けで血液サラサラに

カテゴリ：健康

最近ハマっているのが「タマネギの酢漬け」です。

簡単に作れて、いろいろな料理の付け合わせに使えます。
しかも材料となるタマネギとお酢には血液サラサラ効果がある！らしい。

タマネギには血管の硬化を防ぐ「ケルセチン」、血流改善に欠かせない「アリシン様物質酢酸」には血中の脂質を低下させる働きがあります。
お酢は疲労回復やダイエットに良いとも言われています。

まぁ、私が「タマネギの酢漬け」にハマっているのは、単純に美味しいからなんですけどねｗｗｗ

ということでレシピ載せます。

【材料】
　　玉ねぎ…2個
　　お酢…3/4カップ
　　水…2/4カップ
　　砂糖…1/4カップ
　　塩…小さじ2
　　コショウ…お好みで

【作り方】
　①鍋にお酢、水、砂糖、塩を入れて沸騰させます。
　②沸騰したら味を整え、お好みでコショウを入れます。
　　※ローリエやタイムなどのハーブを入れるとピクルスっぽくなります。　 ←オススメ
　③火を止めて粗熱を取ります。
　④タマネギをスライスします。
　⑤タッパなどにタマネギを入れて、粗熱を取った液を注ぎます。

以上、とても簡単です！
冷蔵庫に保存して1週間はもちます。

サラダのトッピングとして、ソテーした肉や魚の付け合わせとして、いろいろ使えて便利です。
それで体にも良いのだから一石二鳥！
ぜひ一度お試しください。

料理は面倒！という方にはこんな便利なものがｗｗｗ