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2005年02月の記事
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それで、蕎麦打ってしまいました！
美味しいお蕎麦が食べたーい！などと毎日のように言っていましたら昨日急きょ蕎麦打ち体験！こんなことってあり？いやー、難しい！でもとてもおもしろかったです。自分で打ったお蕎麦を食べて感激！人間一人一人、手の形、大きさ、温度とか全部違っているから同じ蕎麦が出来るはずはない。と聞きました。そこに「気持ち」も入るわけですから当然ですよね。私が昨日打ったお蕎麦は形や太さはバラバラなんですが「気持ち」はこもっていますから美味しいですわよ！って自画自賛それにしても蕎麦打ちにはまる男性が多いのは何故でしょう？蕎麦は男の食べものなの？男性ホルモンと関係あるとか、、、あれっ？私もはまりそうなんですけど、、、。お料理もメンタルな部分が大きく影響しますから同じですよね。でも、これ仕事に関してはジャンルを問わず皆同じかもしれませんね。それぞれに、大切なお客様のことを思って作ったり、売ったり、etc,,するわけですもんね。今日はそのお蕎麦をサービスさせていただきます。と言ってもちょこっとですけど。さぁ、明日から3月だぁ3月って華やかさがありますよね元気でそう！！
2005.02.28
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おいしいお蕎麦はどこに？？？←ホントは知ってるけど
ここ何日かお蕎麦が食べたくて食べたくて、、、で、昨日のお昼国分町のお蕎麦やさんで食べたんだけどこれがなかなかいただけなくて、、、完食断念！！！お蕎麦で完食出来ないってどういうことっ？有名店なのになぁ、、。残念！あ～欲求不満がつのります。今日は本町のお蕎麦やさんに行ってみようかな？美味しいって聞いたことがある。昔はよく二日町のお蕎麦やさんで食べたっけ。ちょこっとしょっぱいんだけどあの感じのいいお姉さん元気かな、、、山形への蕎麦ツアーっていうのもありましたなぁ、、、3軒ハシゴしました。実は私、蕎麦やの孫娘なんですね一代で終わってしまいましたけど、、、小さい頃おじいちゃんが作ってくれたお蕎麦、ラーメン、その味が恋しいなって思う。自分でもそういう味、昔懐かしいホッとするような味が出せればいいな、って思います。んじゃ！今日もお蕎麦食べて頑張りまーーす！
2005.02.26
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ホール＆オーツのライブはイズミティ
「タモリ倶楽部」というTV番組がけっこう好きなんですけど。昨日久々見たら「カーセックスの変遷」を年代別に分析してました。ばーか！時代背景、モータリゼーションとの関連性etc...でもそのくだらなさがたまらなく好きです。中でも「空耳アワー」が大好き。これ長寿コーナーですよねータモリさんの何がすごいってお昼のバラエティをこなしながら自分のおたのしみの部分もしっかりキープしているとこじゃないかなぁ私も、何回聞いても日本語に聞こえる歌詞があって特に何故かホール＆オーツの曲に多いんです。一度そう聞こえてしまうと二回目以降はますます、どんどんです。思い込みが入るからかしら？あと、傾向的にはDateFMの午後の番組の中で（たぶん月曜日）そっくりなフレーズをかけるコーナーがあるでしょ。あれも好きですね。癒される気がする。心の中にいつも「遊び」の部分を持っていたいなーなどと思うこの頃です。なーんてホントは月末でそんな余裕ないのよ、、とほほ
2005.02.25
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♪あの日に帰りたい、、、♪
昔、仙台の高校のほとんどは男女別学でした。仙台というより宮城県内かな。今、共学にしようという動きがあるようですね。詳しい高校事情はわかりませんけど。現役の高校生や、高校生予備軍はどう思っているのかしら？私は今思えば楽しい高校生活でしたよ。波乱万丈でもありましたけれど（爆）女子校だからイヤだとか、おかしいとか感じたことは無かったと思います。当時一番人気があった男の子は「仙高」。そういえばいつから「センタカ」になったんでしょうか？ちょっとかっこいい男の子（学年が上の）がいましたもん。文化祭の時なんて仙高の男子が来たっていうだけでたいへんな騒ぎになりましたっけ。でも部活の思い出が一番多いです。楽しかったもん！あんまり覚えてはいないんですけど、、、。でも個人的な意見としてはみんな共学になっちゃったらおもしろくないんだろうなぁ、、ってとこですね。
2005.02.24
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これが2月なのね、、、
こう寒いとやっぱり温かい場所へ行きたくなりますね。世界の気温とかTVで見るとシンガポール36℃（これはちょっと暑すぎ）ハワイ27℃ロスで16℃ etc....おっと沖縄は20℃以上あるのでしたいいなぁ、、、先日札幌からご出張でいらしたお客様は「仙台は温かくていいですね」なんておっしゃった。そうか、札幌はマイナス10℃くらい釧路とか根室にいたってはマイナス20℃。とても住めないなーって思ってしまう。仙台に住んでいて寒い寒い！言うのって贅沢かも、、、それにしても寒くて厳しい2月あと1週間あまり頑張りまっす！足元にお気をつけておいで下さいまし。♪ななこおすすめのメニュー♪豚角煮ーとろとろなのですちぢみほうれんそうのおひたしお酒は「綿屋」のイエローと「天明」純米でーっす！
2005.02.22
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記憶力低下にはソバポリフェノール！
先日、高校時代の同級生ご一行様にご来店いただきました。ありがとうございましたぁ！ちぃちゃんはじめ皆さんサンキュです！同級生って言っても同じクラスになったことはなくそういうのは何て言うの？同期生ですか？でも不思議です。高校時代は全然接点もなく、名前すら知らなかったのに、、。長～い時を経て再会すれば急に距離が縮まってあっという間に親しくなっちゃう。ホント不思議、でもありがたいですわ。昨日、高校時代の話をしていましたら私の記憶力には問題がある、というご指摘をうけました。それも、かなり。私も以前からそれとなく感じてはいたんだけど。でもすっごい昔のことですよ、私にとっては覚えているほうが不思議なんだけどなぁ、、今までは「キャパシティの問題」なんて言ってたんです。だって次々に入ってくる新しい情報を入れるためには古い物が入っている「引き出し」をキレイにしなきゃいけないでしょ。でももともとその「引き出し」の数が少ないとしたら？救いようないかも、、、。とにかくこれからは一瞬一瞬を大事に、心に刻み込んで生きていきましょう！そう、おばあちゃんになって思い出を語りあう時ちゃんと会話に参加できるように。
2005.02.20
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右脳の行方～もう溶けてるかも、、、、
いやな雪です。国分町は閑古鳥、、、。早く春が来ないかなぁ昔、「氷が溶けたら水になるけど、雪が溶けたら何になると思う？」って聞かれて、「え～？水じゃないのぉ？」なーんて可愛く答えてみたら「ブー、違いますねー春だよ春！もっと右脳働かせろよなー」なんか言われた。ハイ？春っすか？で、右脳ねー。どうでもいいけど早く溶けて、ビジャビジャも乾いてたんぽぽとかレンゲとか咲いて欲しいですー脳といえばどうしても覚えにくい、苦手なジャンルってないですか？たとえば人の名前でも顔はよーくわかっていて、何度もお話しているのにん？名前が出てこない、、、、実は私、あるんです。ある取引先のご担当者の名前、一瞬頭から消えてしまうの。まずいですねー。本当にその方だけなんですけど、、忘れてしまうんです。不思議。映画俳優さんの場合はちょっと違っていて苦手なジャンルがはっきりしてます。ユマ・サーマン、リナ・オリン、レイ・リオッタetc...MとLに弱い。ウィノナ・ライダーも何故かだめ。あと、トビー・マグワイアとユアン・マクレガーがよくわからん。監督さんだとリドリー・スコットとシドニー・ルメットをよく間違う。ちなみに、「ショーシャンクの空に」は「ショーシャンクのしょらに」です。明らかにこれは右脳ではなく左脳の問題じゃないでしょうか？あらら右も左もダメってことか、、、、
2005.02.17
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どこまで子供なの？じゃなくてどこまでバカなの？
私はサッカーが好きですが実はラグビーも好きなのです。特に昔からの早稲田ファンでどのくらい昔かっていうと宿沢さんというすごいスクラムハーフが活躍していた頃、ですからホーント大昔ですわ。宿沢さんは、身長160cm代の小柄な方でしたが身体的には絶対不利でも戦術で対抗できる頭を持っていました。クレバーというよりスマートなかただったように思います。身体で劣るけど気力、知力で立ち向かう早稲田のイメージはその後も「伝統」として生き続けラグビー史に残る数多くの名試合は「伝説」とまで言われました。その早稲田が「今年はちょっと違うぞ」という評判を聞きました。ちょっと違うというのは、体格も戦術も非常に成熟していてもはや大学生相手では勝負にならない、とまで言わしめたのです。私も、社会人相手にどこまでやれるのか、とっても楽しみにしていたのでした。試合内容は早稲田は敗れましたけどかなりの好ゲーム。でも、なんせこの騒動です。いい加減にせーーよ！録画しなくて良かったぁ、、、後でニュースを見たらとんでもないアングルで撮ってたみたいですね。あれじゃ、見たって面白くもなんともない。ストレスたまる一方だと思います。やっぱどこか歪んでますね。辞任した元会長さんの問題もそうでしたが大人のやることじゃないでしょ。そういう大人を見て子供が育ってしまう。あ～あ、悔しいとか悲しいを通り越して笑うしかないなぁ、、、メディア関係者の皆さんこれってどう思いますか？答えてちょーだい！！
2005.02.15
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キビシ～イ！！！は財津和夫じゃなくて一郎
昨日はお友達とラーメン→お風呂のコース。フリーぺーパーに載っていた新しいお店に行ってみようということになりました。東京の有名店で修行した若いオーナーさんらしい。久々並びましたよ。店内はシンプルでラーメンやさんっぽくなくオシャレて広さの割に席数が少なくてでも何故か食券を買わなきゃいけないっていう変わったお店。20分くらい待ったでしょうか？やっと席に座ることができていざ！注文。ずいぶん前に食券買ってずっとその食券を握りしめて待っているのってなんか不思議な感じがします。麺が太っーーーーい！私、あっさりの普通のラーメン頼んじゃって失敗したかなー、ちとヤな感じ。案の定キビシ～イ結果となりました。お魚のお出しがキビシかった！でもお客様はどんどん並ぶし人気あるんですね。ラーメンの好みってホント人様々ですよね。仙台にもこーんなにたくさんお店があって成り立っているってことは密かに固定ファンがついているってことなのかな？あー、別にインパクトとか必要ないから普通に美味しいラーメンが食べたいのだー！
2005.02.14
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不機嫌な中西
日曜朝のTV何故か見てしまう8:00からの番組。サッカージャーナリスト（こういう呼び方でよかった？）中西哲生さんは、今朝ひどく不機嫌に見えた。なんでかしら？相手が○口宏さんだから？うーん、確かにあの会話のやり取りはいただけないかな＝。それよりこの番組の後の番組がよくわからない。爆笑は好きなんだけどコメントする人がいただけない。内容だって前のとあんまり変わんないじゃん。って思うのは私だけかしら？ま、見なきゃいいんですけどね。昨晩は当店の日本酒ランキングNO.1とNO.2を独占している蔵元さんがご来店。とても楽しゅうございました。舞茸ごはんと筑前煮おかわりしてくださってななこ感激！嬉しかったのでしたぁ。来週は「ごはん強化週間」です。もっともっと美味しいごはんが炊けるように頑張りますので期待してくだされ！！
2005.02.13
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Nobody can stop me!
ツナとタマネギのサラダ笹かまぼこオムレツシャンパンピーナッツ５つぶ塩鮭ヨーグルト納豆カクテキリンゴ伊予かん牛乳ココアさんぴん茶今日の朝食でした。よーし！全部エネルギーに変えてやるわよっんなわけないよねー肉になるのよ トホホ、、ただ今絶賛暴走中！
2005.02.12
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性について
「さが」ですから！自分の中に長年住みついている「性」についてこの頃考えることがあります。このどうしようもなく変えられないものがこれから先も自分を良くしたり、ダメにしたりしていくのかな？って。どっちが多いのかな？なんて。まぁそんなこと考えたってねぇ、、、、昨日はブログオフ会お疲れ様でしたぁ！！！かなり深く語り合えたのではないでしょうか。それぞれのとらえ方があって正解！誰が正しいとか間違いというのはあり得ない。でしょ？しっかし面白かったですねーまたやりましょなー。もっと膨らませたいですね、輪を。へなさん、ちゃんと「お気にリンク」はりますから。ごめんなさーい！では明日は営業していますので「3連休なんて何していいかわかんないよー」という方はぜひおいでくださいまし。お待ちしておりまーす！
2005.02.11
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陽はまた昇る
昨日は一喜一憂の展開でしたね。ロスタイムまでひっぱられるとは、、、、これがW杯への道なんでしょう。お勉強！お勉強！私もいっつもロスタイムって感じで特にここ最近めちゃブルーなんですけどちょっとずつ立て直していきますたい！あっわかばやしくさん、コメントサンキュです。お待ちしてますよ。昨日はフーリガンさん、matsuさんありがとうございました！素敵なプレゼントもいただいちゃった！うふ昨日はどこにいたの？「そんな昔のことはわからない」今日は？「そんな先のことはわからないさ」カサブランカですね～あと、何の映画だったか忘れましたけど「シャンパンを断るのは人生を拒否することと同じだ」っていうせりふがありました。私は絶対断らんぞ！！！！！んじゃ君の瞳に乾杯！
2005.02.10
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ダメ出し
大殺界なのかな、、、詳しく知らないけど何をやっても裏目に出てしまう。何をしなくちゃいけないかはわかっているけど満足に出来ない。このまま出来ないままで終わってしまうのかな。あーこういう弱気な自分は一番嫌いだ！
2005.02.09
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オーガニックワインとギネスビール～昨晩のディナーは、、、
まだまだ寒いですね。雪はもうほとんど溶けたようですが、、、先日あまりの風の冷たさに、鼻水と涙が出てきてびっくり！子供じゃないんだから、もう。新潟の震災地区に降った雪はゆうに３mを超えているようで雪かきもたいへんそうです。危険な作業ですよね。心身共に疲労しているのに加えて雪かきでしょ。何とかならないのかしら？？？何とかならない？って思う事件がここ２～３日続いています。あまりに残酷で目を覆ってしまう。あまりに理不尽で、頭を抱えてしまう。いったい何がそうさせるのかって考えても答えは見つかりません。でもコトを起こした人たちには「愛」が足りなかったんじゃないでしょうか？おいしいごはんを食べていなかったんじゃないかしら？おいしいごはんには愛がいっぱい詰まっているからね。ごはんと犯罪の発生率が関係あるかどうかはわからないけどおいしいものが大好きな人ってヘンなこと考えないんじゃない？だって食べられなくなることぐらいつらいことはないわけだから、、、私も生きているうちにもっとおいしいもの食べたり作ったり、お客様に食べていただいたりしたいもの。さて今日は何を作りましょうか？先週は赤だしのキノコ汁がおいしかったなぁ昨日お汁もの用にお椀を買ったのでさっそくかつお節削って作りまひょ。では今日も頑張りまっす！！
2005.02.07
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豆まきしちゃおうっと
今日は朝市に行ってお魚と落花生を買ってくる予定。ひとり豆まきするんだもん！あっどなたか鬼になってくれませんか？？節分にいわしの干物を飾るって風習知ってました？西の方角を向いて太巻きを丸ごと食べるってのもこっちの方ではつい最近でしょ。あまり馴染みが無いよね。とにかく豆はまいとこう。豆といえば「柿の種」に入っているピーナッツですけど入り過ぎてると、ピーナッツだけ残っちゃうし少なければ少ないでなんか物足りないし、、、超度いい割合で入っているのが無ーい！私は柿７に対して豆１くらいです。最近は渋皮付きのピーナッツ、それも揚げてお塩がまぶしてあるやつ、それがお気にです。ポリフェノールたっぷりでもカロリー高いんでちょっとずつ食べないと。今年は、伝統行事は出来るだけ参加しよう！ってね。節分も年に一度だけの行事ですからそういうのは大事に残していかないと、、、次はひなまつりだな
2005.02.03
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カウントダウン！
げげっ！上からも横からも雪が降ってますね～勘弁して下さいよ～夜までに落ち着いてくれるといいなぁ。。。さてワールドカップアジア最終予選北朝鮮との対戦が迫ってきました。2月９日、この日は私、誕生日なんですねー。ガハハ、、、ナンデ？なんでこの日なの？まぁ皆さん、試合終わってからでもいいのでぜひおいでくださいまし。勝つでしょ！いくら無気味な相手ったって、レベルは完全に違うもの。日本代表のポジション争いを観てる方がずっと楽しいかもしれない。海外組は合流するのかしら？海外組と言えば稲淳（稲潤じゃないよ）の出てる車のCM。この頃のお気にです。あと、森山未来くんの出てるやつ。これも車だっけ。かっわい～い！！で、今日はシリア戦でしたよね。鈴木に500点！って感じです。さぁ、今日もカレイをおろすわよん！雪には負けないぞっ！！
2005.02.02
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♪く～も～り～硝っ子のむっこうは♪
こんなに寒いのにお布団はまだ夏用フェザーです。おかしい、、、。全然寒くないんです。これってひょっとしたらあれ？更年期？でも別にそれらしい症状とか出てないし大丈夫だと思うんですけどね。今は20代でなっちゃうケースや男性の更年期障害もあるそうですね。避けては通れない道なんでしょうけど避けて通りたいわ～先日TVで「半落ち」という映画を観ました。寺尾聡っていう俳優さん渋ーいですね～素敵です！目があったかい！最近ますますイイ男です。この映画を観て子を持つ親の気持ちがどんなものか痛切に感じました。子供のいない私はそういう気持ちが欠落したままこれからも生きていくのかと思うとちょっと残念無念なんだけど、、、でもまぁそれも人生ですからね、自分の子供のような年代の子供たちに自分の子供だと思って愛を注ぐわ！覚悟せーい！
2005.02.01
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