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本日のおひとりランチ ★できたてのナポリタン & 友だち（パン屋さん）のカレーパン★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです ↓さきほどの「キッシュ」を焼きあげてるあいだにランチづくりをはじめるものでした ＋今日はちょっと暑さにまいってたので（家の中でも）それほど手を加えずともおいしいメニューってことで「わが家のナポリタン」にしてみましたッ ＋ちょうど、あまってた「トマトピューレ」があって使い切りたかったってこともありますねひさしぶりの登場でしたが間違いないですッ！ ＋あと、友だち（パン屋さん）の『今日のパン』はカレーパンです（残り１個 / あとは食パンです） ＋飲みものは昨日の「水出しコーヒー」ですねッでは、あらためてラインナップです 『ナポリタン』 『友だち（パン屋さん）のカレーパン』 『いちごジャム入りヨーグルト』 『水出しコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.29
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ひさしぶりに「なんでもトライの日」です 【あまり食材を使っちゃおう】 ★新じゃがのポテトチップス & ズッキーニの揚げ焼き★
こんにちはやはり今日もスッキリしない空模様ですね時おり雨が降ってるようですそんな日の今日は平常運転です昨日は何かと盛りだくさんでしたが…気になるその後については（気にならないですね…）また後日ゆっくりとお届けしたいと思いますそれでは、今日最初のcookingですねひさしぶりに「なんでもトライの日」にしました ↓…というのも、先週のcookingで使用していた「新じゃが」「ズッキーニ」あたりが残っていてそろそろ使い切った方が良いかなぁと思ったんですね ＋…とはいえ、すぐに思い浮かんだメニューのスープ（ミネストローネ）は登場したばかりなのでちょっと目先を変えたメニューにしてみようとこちらになりましたッ「新じゃがのポテトチップス」「ズッキーニの揚げ焼き」 ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッなにげにポテチづくりは初めてだったので最初はどのタイミングが揚げ時なのか戸惑いましたが… ＋…で、味つけは「のり塩」を予定してたところ青のりがなかったので今回はマジックソルトです ↓このあと、「おひとりランチ」に登場予定です
2026.05.28
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本日のおひとりランチ ★なんとなくハムエッグ & 友だち（パン屋さん）のツイストパン & 昨日つくったテンパリング不要チョコスコーン★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようですこちらも外出前のcookingとなります今日は何となく「ハムエッグ」をつくってみました…というのも、賞味期限間近の「たまご」と使いかけの「スライスハム」があったからですね ※そういえば、スライスハムって 全体的に薄くなりました⁈…気のせいですかね ＋あと、昨日つくったテンパリング不要チョコのスコーン（冷蔵庫で冷え冷えの冷製スコーン）と友だち（パン屋さん）の『今日のパン』ですねッ ↓この感じの『スコーン』を前回発見したんですねッ粉ものメニューは夏場のこれからの時期は登場機会が減りがちですが、このテンパリング後のわが家スコーンは冷え冷えに冷やしても通常と同じくクオリティーを損なうことなくひょっとしたらそれ以上のおいしさだったんですねコレなら夏場でもぱくぱく食べられそうです ＋あと、友だち（パン屋さん）の『今日のパン』はツイストパンですッ！早いもので残りわずかとなってきました… ＋最後に飲みものは「バナナジュース」ですでは、あらためてラインナップです 『ハムエッグ』 『友だち（パン屋さん）のツイストパン』 『テンパリング不要チョコスコーン』 『にんじんラペ』 『バナナジュース』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.26
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本日のおひとりランチ ★できたてのポテチ & お得意のピザ風トースト★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです ↓今日のメインはできたての「ポテチ」ですねあと、ついでの「ズッキーニ揚げ焼き」もそえて ＋あと、カウントダウンとなった友だち（パン屋さん）の『今日のパン』は登場しなくて、その代わりに冷凍していた食パン（半分）をつかって「お得意のピザ風トースト」にしました ＋おまけは「スコーン」と「にんじんラペ」です ＋最後に飲みものは「アイスコーヒー」ですでは、あらためてラインナップです 『新じゃがのポテチ & ズッキーニ揚げ焼き』 『サラダチキンのピザ風トースト』 『テンパリング不要チョコスコーン』 『にんじんラペ』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.28
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今シーズンも始まりましたッ！「水出しコーヒー（コールドブリュー）づくり」★お気に入り自家焙煎珈琲屋さんのデルパック編★
こんばんはこの時間のお届けは「水出しコーヒー（コールドブリュー）づくり」です今シーズンも始まりましたッ！昨年から「わが家の飲みものラインナップ」に加わって、２年目のシーズンを迎えましたちょうど昨年の今ころから夢中になりはじめて６月～９月はいろいろ深掘りする期間となりました ＋最後の方では「ミルクブリュー」への挑戦もあってコチラはちょっと理想の味になかなか近づかなくていろいろ試していたなぁと思いだすものでした ↓そんなこんなで、今シーズンの最初の水出しは「お気に入り自家焙煎珈琲屋さんのデルパック」です ↓今日の午前中にセットして12時間後のさきほど確認をしてみました ↓うんうん、良い感じですッやはり水出しの良さがありますね～これからこの時期は登場回が増えていきそうですね ＋このさき、このお店のデルパックがなくなったら昨年同様、豆を挽いて「お茶パック」に詰めてつくっていってみたいと思います① 粉:水 = 1 : 12.5で用意 ドリップより少し粗いくらいの挽き目 500mlの水で作るなら40gのコーヒー粉 [使う水の量 ÷ 12.5 の量の粉]を使う② 粉をお茶パックなどでくるみ 水に浸して冷蔵庫に入れる③ 12時間後粉を取り出してできあがり！
2026.05.28
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２週間ぶりのキッシュづくりです！ ★サラダチキンとミニトマト & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ★
こんにちはそれにしても今日は…暑いです…昨日のぐずついた空模様から一転してもはやこの感じは真夏ですね気温が30℃を超えて真夏日ですから…くわえて昨日との気温差が８℃というのがどうにもこうにも身体に堪えますよねこの週末はこんな感じみたいなので十分な体調管理をしておきたいものですね…ということで、今日最初のお届けは週末恒例の「キッシュづくり」です ↓先週末はいただいた「大量のパン」があって炭水化物メニューのcookingを控えていたので２週間ぶりとなりますね ＋前回は「わが家イチ押し」のお届けがあるなか ※『シャケとほうれん草 & クリームチーズ入り ベーコンのキッシュ』今回は「レギュラーキッシュメンバー」から『サラダチキンとミニトマト & クリームチーズ入り ベーコンのキッシュ』にしてみました ↓うんうん、良い感じの仕上がりですッ！こちらのキッシュは冷凍保管分の「サラダチキン」が潤沢にあって、かつ、ミニトマトもあるときにだけお目見えするので、ちょっと特別感がありますかね ＋今回のミニトマトは小ぶりサイズだったものですからカットせずそのまま使ってみました ↓それではまた後ほどのおたのしみです
2026.05.29
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「水挿し ⇒ 鉢植え 編 ⑦」＆「ネフロレピス ダッフィー経過観察中」 ： 観葉植物 ～All star in the house～
一週間前の朝におとどけした「わが家の観葉植物たち」から注目株の「ガジュマル」のその後です新芽が誕生して２日間で成長が著しいお話しをしたところでしたその後も新緑の葉が日を追うごとに大きくなってきているのでビックリです！ちょうど天候も良かったですしね～でも、暑すぎるのもどうかと思っちゃいますけれど…また、このまま順調な成長を見守っていきたいと思います一方、こちらの「ネフロレピス ダッフィー」については購入当初は卓上の小鉢にチラッと感じよく植わっている姿だったのですが今では２回の鉢替えを経てワッサワサとなって存在感を増しているのでありますのびのび育ったんでしょうねぇ～育て主に似るのですかね…⁈……で、昨年、「ネフロレピス ダッフィー」も、別株で増やしてみようかなぁと思ってチャレンジしてみたのですが上手くいかなかったんですね…なので、あらためて情報提供してくださっている方のやり方を参考にさせて貰っているところですネット情報によれば「シダ系観葉植物のネフロレピスは、シダ系特有の繁殖方法を利用することで 驚くほど簡単に増やすことができます」とあってその中でも 「ランナーと呼ばれる蔓のようなものを伸ばして、その先で発芽させる方法」があるようでその伸びてきたランナーの先を、水につけておくだけの手法となりますなので、やることはただそれだけで、特に道具も作業も必要ないのであります…ということで、現在の様子はというと水に浸かったランナーの先から少しずつ根が伸びてきているような感じがしておりますまたこちらの発育状況も随時お伝えが出来ればと思っております※ 急成長のガジュマル（鉢替え後２週間)※ 急成長のガジュマル（鉢替え後１週間＋2日)
2024.07.10
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本日のおひとりランチ ★ひさしぶりのバナナジュース & あまりものオールスター★
それでは「本日のおひとりランチ」のもようです今日はあまりものオールスターですね（トースターで温め直すだけ…）あと、わが家特製のバナナジュースをひさしぶりにつくってみました ↓うん、うん、バナジューはいつも安定してます「うまっ！」がでましたあと、妻が先週（豆まきのあと）つくってくれた「炒り豆の砂糖がらめ」がのこっていたのでちょこっとだけ登場させてみましたでは、あらためて今日のラインナップです 「ひじき＆クリームチーズ入り コーン＆枝豆とベーコンのキッシュ」 「パングラタン」 「炒り豆の砂糖がらめ」 「バナナジュース」こんな感じで今日のおひとりメニュー完成です
2026.02.09
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ひと品追加⁈…今日の焼き菓子祭りは如何に… / 「今日のわが家のモーニング⁈… 122 」★少ない品数でもバランスが大事ですね②★
おはようございます朝から良い天気になりましたッ今日はおでかけ日和になりそうですね昨日この辺りは平年より早い「さくらの開花」があったところなのでいろんな「さくらスポット」では多くの賑わいがありそうですあと、お彼岸なのでお墓参りもですねそんなところで、今日はタイムリーの日曜日「わが家モーニング」をお届けです ↓今回の特筆ポイントは急遽、朝一番cookingでひと品追加した「ブロッコリーの粒マスタード炒め」ですっ ↓こちらは、たびたび登場するメニューでチャチャっとつくってみました今回いつもの「にんじんラペ」がなくて野菜が不足だったので… ↓うんうん、良い感じでしたッ！今回は「ブロッコリー&ベーコン」のほかにも「サラダチキン」と「まいたけ」も入れてボリューム感アップですッ（2026.3.21 わが家モーニング）・チーズ&塩麹入りスコーン・レーズン入りマフィン・パングラタン・ブロッコリーの粒マスタード炒め・ドリップコーヒー
2026.03.21
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