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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2026.01.31
カテゴリ： わが家の塩麴（たのしく料理）
さきほどの「遅いモーニングお届け」のあとは
こちらも遅れてしまいました…
「３回目の塩麴づくり」の３日目ですねッ
【３日目】
※ ここのところの寒さが気になりましたが
いずれも順調な滑り出しってところです
「塩麴」
・昨日よりもミルキーになってきていて
お米のひと粒ひと粒がふやけてきました
「醤油麹」
・塩麴ほどの変化が見てとれないですが
ふたを開けたときの香りはすごいですね
醤油の良い匂いがひろがります
（写真）
①３日目 ひと混ぜ後
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