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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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それでは「本日のおひとりランチ」のもようです
今日は先週つくって冷凍保管していたものを
まとめて消費するメニュー構成にしてみましたッ
その一つが「豚こま肉＆エリンギの塩麹漬け」で
こちらは炒め直すだけでは味気なかったので
こちらも冷凍保管していたトーストにのっけて
お得意の「ピザ風トースト」に仕立てて
リメイクメニューにすることにしました
↓
いやぁ～思いつき（消費のため）とはいえ
今回のピザ風トーストはとてもおいしかったですッ！
具材の「豚こま肉＆エリンギの塩麹漬け」が
とても良いはたらきをしていて（塩味バランスなど）
満足感を得られるピザ風トーストが完成しました
＋
「わが家ピザ風トースト」のラインナップの中でも
コレはちょっと贅沢仕様の位置づけにしたいですね
あと、「フレンチトースト」は
ふつうにバターでじっくり焼いて食べることにしました
では、あらためて今日のラインナップです
「豚こま肉＆エリンギの塩麹漬け炒めの
ピザ風トースト」
「フレンチトースト」
「にんじんラペ」
「ドリップコーヒー」
こんな感じで今日のおひとりメニュー完成です
先週お届けの「 豚こま肉＆エリンギの塩麹漬け炒め」
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