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Nao6105 @ Re[1]:中国・恵州／湖と歴史の街へ（後編）(12/11) 恵(けい)さんコメントありがとうございま…

恵(けい)@ Re:中国・恵州／湖と歴史の街へ（後編）(12/11) 私が恵州出身です。いまは神戸に住んでい…

☆まゆ54☆ @ Re:日曜日、最後のひかり(11/24) こんにちはフォト蔵の方にコメントありが…

Nao6105 @ Re[1]:日曜日、最後のひかり(11/24) koumi1000さんこちらこそ、コメントあり…

Nao6105 @ Re:それは(11/24) ｊｉａさんいろんな人のシリーズがありま…

koumi1000@ Re:日曜日、最後のひかり(11/24) いつもありがとうございます。なんとも懐…

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Jan 20, 2007

中国のお酒、日本のお酒

(16)

テーマ：香港！！！！(1005)

カテゴリ：日本のこと

前回の日記で、深センで火鍋を食べたときに、｢酒鬼｣というお酒を飲んだというお話しをしました。

その｢酒鬼｣、酒そのものもさることながら、その瓶と箱がすっかり気に入ってしまい、ひとつみやげに買ってきました。
宝箱のような派手な入れ物に、麻袋の口ををキュッと締めたような瓶が、いかにも中国のお酒という感じです。

酒鬼酒

この｢酒鬼｣は、聞くところによると白酒の一種で、湖南省西部の伝統的なお酒とのことです。
原料は、高梁（こうりゃん）・餅米・小麦で、白酒の特有の香りは、比較的弱いものでした。

とにかく、そのまま喉から流し込むと、食道から胃にかけて焼けるような感じがします。
たぶん５０度以上あるのではないでしょうか。

私は、あまり白酒は得意ではないので、セーブしながら飲みましたが、もうひとりの出張者は
かなりお酒が効いているようでした。

薩摩焼酎

日本の焼酎ですが、これは出張者が買って来てくれたもので、これもアルコールは３７度ありました。
私の場合は、そのままではなく、たいてい水割りにして飲みます。

お酒で一番好んで飲むのは、やはりビールでしょうか。
こちらでは、スーパーに世界各国のビールやお酒が売られているので、珍しがって時どき買ってきて飲みます。

日本にいるときは知らなかったのですが、世界にはいろんなお酒やビールがあるんですね。

中華料理に冷えたビールは、身体に良くないらしいのですが、やっぱり暑い香港・中国では、どうしてもビールになってしまいすね。

中華レストランなどでは、たいてい青島ビールですが、カールスバーグ、サンミゲル、ブルーガールと言った銘柄も飲みます。

日本を離れてからは、日本酒を飲む機会がめっきり少なくなってしまい、少し寂しい気がしますね。

さて、皆さんはどのようなお酒がお好きですか？

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