Beadsと日々あれこれ

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2005.08.18

やっぱり王道　ところてん　

(4)

テーマ：寒天ダイエット！(328)

カテゴリ：寒天

・・・と・こ・ろ・て・ん・・・

でも本当に作りたかったのは別のもの。

以前紹介したプリン用のカラメルソースがまだたくさんあるので、ゆるゆる寒天を作って上からかけて食べようと思って行動開始！

ゆるゆる寒天の作り方はわからないので、前回作った「くずレモン寒」を応用して作ることに。

でもカラメルソースにレモンって・・・合う？

ということでレモンの代わりに酢を使ってみることに。

だって、酢って沸騰させると独特のにおいも薄くなるし、あのにおいさえなければ大丈夫かなぁ・・・と。。。

作り方はくずレモン寒の「レモン→酢」に代えて同じ方法で。

（だって失敗したらもったいないでしょ？）

冷蔵庫で冷やすこと１時間・・・出してみると・・・
おぉ～～固まっている＼(◎o◎)／！　なぜ？
やっぱり酢じゃダメなの？？？

かなりしっかりと固まっているのでメニュー変更・・・そうところてんです。
ところてんをにゅ～っと突くやつ（ところてん突き）を持っているので早速それで突いてみると
これがいかにもところてん！♪
上手に出来たじゃない～♪

上から三杯酢をかけるので元々入っている酢も気にならず
（砂糖もちょっと入っていたけどこれも気にならず）
まさに普通のところてんでした。