Beadsと日々あれこれ

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2006.06.03

変わり天ぷら

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91603)

カテゴリ：食べ物・料理

また父が少しだけキスを釣ってきたので、今度は天ぷらに。

キス以外に、シソの葉、ししとう、なす、舞茸･･･といたって普通の天ぷらを作りました。

が、写真手前の丸い物体･･･一体何か分かります？

これ、じゃが芋饅頭とでも言いますか･･･。

茹でてつぶしたジャガイモに明太子を混ぜ、塩コショウとマヨネーズで下味をつけて、
中心部にチーズを入れて天ぷらにしたものなんです。

ちょっと前にの番組で、ジャガイモとチーズを使って天ぷらを作るって言ってたんですが、
の音だけ聞こえてきたんです。

材料はジャガイモとチーズ。ここまで聞き取れました。

あとは分からず･･･

母に聞いても覚えてないし･･･

ということで、適当に作ったもの。

これが、なかなか美味しくて

じゃが

衣をつけて揚げているので、外はカリッ、中は軟らか･･･しかもチーズが溶けてトロ～リ

なかなかのヒットです！！

ただ、普通は天つゆにつけて食べるので同じようにして食べてみましたが、つゆの味に負けてしまう。。。
そのまま何もつけずに食べたほうが美味しいです！！

というわけで、下味の時点でしっかりと味をつけておくとｇｏｏｄ

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