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2009.11.06

鰆のホイル焼き

(7)

テーマ：今夜のばんごはん(52440)

カテゴリ：食べ物・料理

久々晩御飯ネタ～

昨日の晩ごはん。

かなり大きなサワラを３９８円でお買い上げ～

一応刺身もできる鮮度だったけど、アニサキス（虫）がいたら嫌なので、
（時期的にどうなんでしょうね～・・・今は大丈夫なのかな？）

火を通して食べることにしました。

３枚におろして、

半身は味噌漬けにして冷蔵庫へ・・・・３日後ぐらいにいただきます

半身を切り身にして、味噌とマヨネーズでホイル焼きにするとおいしいとクックパッドに書いてあったので(笑)

上に切り身とわけぎとシイタケを乗せ、

さらにマヨ味噌をぬってオーブントースターでチン♪

適当な割合にしてはおいしくできました♪

味噌＋マヨネーズってコクが出ていいですね～♪

さらに我が家ではかなり定番の大根のモチモチ焼き

画像じゃ伝わりにくいですが、

超簡単で、あっさりしてて、いくらでも食べられるこのモチモチ焼き♪

材料は大根と干しエビ（アミエビ）と片栗粉と小麦粉！

干しエビをチリメンジャコにしてもＯＫだし、こんなに少ない材料で簡単にできますよ。

作り方はクックパッドで発見♪

こちら

だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３

このモチモチ焼き・・・母の大好物で毎日でもＯＫだそうで

これからは大根のおいしい季節ですし、ますます作る機会は増えるとおもいます♪

※小麦粉と片栗粉の両方を使いますが、割合は適当で大丈夫です(笑)　
　同量でも問題ありません～♪

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Last updated 2009.11.06 17:38:07
コメント(7) | コメントを書く

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■コメント

Re:鰆のホイル焼き(11/06)

mebhi（まぶはい）さん

あり得ないなぁ～この価格でこの鰆！
先日の鰈はたまたまですが、naoさんところはこういのが普通に有るんでしょう？良いなぁ～
すっげぇ～美味しそう！
(2009.11.06 18:59:50)

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Re[1]:鰆のホイル焼き(11/06)

Nao★ さん

mebhi（まぶはい）さん
こんばんは♪

＞あり得ないなぁ～この価格でこの鰆！
＞先日の鰈はたまたまですが、naoさんところはこういのが普通に有るんでしょう？良いなぁ～
＞すっげぇ～美味しそう！

うちから一番近いスーパーで買ったんですけど、
このスーパー、本当に新鮮で安いんです。
ただ、日替わりで、その日に何が入るか行ってみないと分からないし、最近のスーパーでよく見かけるさばいてくれるサービスもなし！
丸ごと買うとすごくお買い得なんです♪

昨日は珍しく大きな鰆！おいしかったですよ♪
(2009.11.06 21:08:33)

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Re:鰆のホイル焼き(11/06)

クリソプレイズさん

ピカピカでイキが良くてお安くて…
お魚好きだったら、海辺に住むのが一番ですね～♪

ホイル焼きは塩コショウとマヨですが味噌も美味しそう！！

モチモチ焼きはチヂミに似てるのかな？これもウマそう～（＾３＾）ノ (2009.11.06 23:44:44)

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Re[1]:鰆のホイル焼き(11/06)

Nao★ さん

クリソプレイズさん
こんにちは♪

＞ピカピカでイキが良くてお安くて…
＞お魚好きだったら、海辺に住むのが一番ですね～♪

確かに（＾＾
普段あまり気にしてないけど、やっぱり魚は豊富で安いですものね～♪

＞ホイル焼きは塩コショウとマヨですが味噌も美味しそう！！

私も以前はあっさり系でしたが、最近味噌味が続いてます(笑)
コクがあっておいしいですよ。

＞モチモチ焼きはチヂミに似てるのかな？これもウマそう～（＾３＾）ノ

生地少なめで、ほとんど大根なのですごくあっさり！
しかもモチモチなんです～
ぜひぜひ（＾＾ (2009.11.07 10:21:44)

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Re:鰆のホイル焼き(11/06)

*ろびん* さん

ホイル焼き、我が家はサケやトラウトサーモンをチャンチャン焼きにします。
簡単。

魚をさばくの出来ないかも･･･(^^;)

へへ

大根のは見た目、ちぢみみたいですね(*^▽^*)
美味しそう♪

Nao★さんは私の兄と同じ歳かも知れません～ (2009.11.07 13:20:58)

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Re[1]:鰆のホイル焼き(11/06)

Nao★ さん

*ろびん*さん
こんばんは♪

＞ホイル焼き、我が家はサケやトラウトサーモンをチャンチャン焼きにします。
＞簡単。

私もチャンチャン焼きもよくしますよ～♪
簡単にできて豪快！しかもおいしい～ですものね（＾＾

＞魚をさばくの出来ないかも･･･(^^;)
＞へへ

私は結婚してすぐに雑誌を見ながら覚えました。
あとは数を重ねれば誰でもできますよ～♪

＞大根のは見た目、ちぢみみたいですね(*^▽^*)
＞美味しそう♪

そうそう！でもほとんど大根で生地が少ないのでチヂミよりもさらにあっさりです☆彡
簡単でおいしいので我が家の定番になりました。

＞Nao★さんは私の兄と同じ歳かも知れません～

そうなの～？？？
1968年生まれよ～私(笑)
・・・ってことは、ろびんさんは年下・・・これからは、さらにため口になるかも(笑)
(2009.11.07 21:30:56)

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Re[2]:鰆のホイル焼き(11/06)

*ろびん* さん

Nao★さん
兄もお猿さんでーす♪ (2009.11.08 20:07:51)

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