Naonaoのひとりごと

本日、ジム友つながりで、お知り合いの方にパン教室を実施してもらい、行ってきましたぁ～。

いやぁ～～～、パン教室なんてとんでもない・・・・。ほぼフルコース料理でした
教えてくださった方と私は実際には面識がありませんが、ジム友で仲良くしてもらっているTちゃんからのお誘いで一緒にパン教室参加です。

パン教室といっても、人数は気のおけないお友達の集まりなので4人だけ。
教えてくださる方はパンの免許をお持ちみたいで、いろんなバリエーションのパンを教えてもらいました。
短時間なのに、2回も、パンを作り、おまけに前日からご自身で用意してくださった手作りのパンや、チーズケーキなど、本当にすごいたくさんのおもてなし料理です。
今日一日の中で一番の豪華なお料理かも・・・（かもじゃなく間違いなくそうです・・・）

成人のお子さんがいらっしゃるので人生の上でも、母、妻の面でも大変な先輩でもあります。
とっても手際がいいさっすが～と、感心することばかり、ホントテンション上がりまくりです

本日の料理は、アボガドとエビのサラダと、エビと季節の温野菜、かぼちゃのポタージュ、花豆の煮物、赤カブの酢の物に、一緒に作った手作りのロールパンです。

すっごいお料理でしょう？
前菜から始まり、スープなどホントお昼のフルコースです。
お腹、大満足

パン作り大好きな私としては、自分のレパートリーも増やしたくって・・・・。
でも、テキパキと手際も良く、無駄な動きも一つもない・・・。
生地の状態もすごく良いし、私のものとは比べ物になんないくらい・・・・・。
ホント久しぶりに全粒粉入りじゃない真っ白なパンを頂きましたが、フワッフワしていてホントに美味しかったです。

お話もすごくお上手で、また聞き上手・・・・。
楽しい時間をすごさせていただきました。本当にありがとうございます。

シリーズ化したいねってみんなの気持ちなので、なが～く続けられるといいなぁ~とひそかな期待です

パンは2回作りましたが、一回目はロールパンだけで、もう一回は、アンパン、ハムパン、チーズパン、チョコチップパンでした。

こちら一回目のロールパンの発酵後です。

具材は私も良く使いますが、カッティングだったり、成型の仕方一つで、すごく変わるんですよね。
とっても新鮮な一日でした。

さて、明日は、いよいよイベントの仕事当日です。
失敗の無いよう、頑張るぞっと