Naonaoのひとりごと

日々、せこい食材で、コツコツと節約を心がけてはいますが、これだけはっって言うものがあります。

私、生粋の東海っ子ですが、お醤油の辛いのが苦手です。
もともとお料理も薄味で、おだしの味が効いてるので、お醤油を余り使いません。
東海人の割には、生醤油に近いお醤油が苦手なんです

ところがもう7年位前に、友人から、九州のお醤油を使った和風スパをご馳走していただきました。
そのときのお醤油がすご～く、甘みがありとっても美味しかったんです。
それから九州のお醤油のとりこに

九州地方のお醤油を使うようになってからお砂糖や、みりんを使う量も減ったほどです。

『これいける』って感じ。
煮物料理が一段と美味しく感じます。
お友達に教えてもらったお醤油を暫く使っていたんですが、どうにも・・・・お店の人の対応が・・・・

お醤油は大好きだったんですが、どうしても納得いかず、新しいお醤油を探していました。

それでここ最近はこちらを利用しています。
単価は高くなってしまいますが、これだけは譲れません。
お料理も美味しく感じるので家族も文句は言いませんが・・・
今回は、おしょうゆの実（つまりもろみ）も一緒に頼んでみました。

子供達も大喜びです。

さて、1Lを3本頼んだので、多分半年はもつと思うんだけど・・・。
次回の注文に向けてまた、節約料理に励みますか

金曜日、この日ばかりは一日中ジム三昧です
朝のステップエアロから始まって、終わりのパワーヨガまで・・・（いったい何時間ジムにいるんだ）
うわっ、そういえば今日からステップ新しいコリオだったんだ今日は撃沈の模様