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2003.11.18

　韓国でも、うどんとおでんが
　あります。それも、韓国語で
　うどん、おでんといいます。

　韓国のうどんはほとんど
　日本のうどんと同じです。
　ただ、本格的な日本の
　うどん屋にあるようなものは
　ありません。

　また、てんぷらうどんは

　普通の韓国食の店には
　ありません。

　また、中華料理屋でうどん
　と注文すると日本の「チャンポン」
　のようなものがでてきます。
　そして、「チャンポン」を
　注文するととても
　辛いラーメンのようなものが
　でてきます。「チャンポン」
　とは、何語？・・中国語？・・・・

　今まで食べた中で一番おいしい。
　２食で３００円くらいです。

　さて、「おでん」ですが
　これは、町の中にある
　屋台や韓国食の食堂では

　ダシのとりかたがちがうみたいです。

　これは、うまいと絶賛
　できるものは、まだ食べた
　ことがありません。

　それから、屋台ではとても長い
　串に刺して売っています。
　一本１００円くらいで、スープも
　くれます。

　それから、おでんはカラシで
　食べないで、しょうゆを
　ベースにした、タレに浸して
　食べます。

　とにかく、あまり絶賛できはしないが、
　日本人にとっては、味の質が似ているので
　外国で日本食が食べたいと
　痛烈に思うことはありません。

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