ナがために鐘はなる・なんの役にもたたないけれど

< 新しい記事

新着記事一覧(全1121件)

過去の記事 >

2007年03月02日

野菜たっぷりお好み焼き

(18)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2488)

カテゴリ：食べ物

昨日から３月ですが・・

それなのに・・それなのに
次女は　学年閉鎖開けの３月１日に学校へ行き、　
またもや　学級閉鎖になって帰ってきました～

まだ１０人インフルエンザなんですって。
それも新規の人も含まれてて、　学年閉鎖前のインフルエンザの人も来たけれど
まだまだしんどそう・・なんですって。

たしかに　インフルエンザになって３日で学校行けるくらい回復するとは

で、野菜たっぷりのお好み焼きでもしようかな・・と。
ニラとキャベツ、干しえび、豚肉、キムチを入れました。

ホットプレートを出すほどでもなかったので
フライパンでささっと焼いたのですが　サクサクとしたおいしさになりました。

ところで　お好み焼きと言うと
私は　結婚して初めて　お好み焼きを作ったとき　
パパと　ちょっともめましたね～
・・・今では　パパが作るということに決まってます！

パパは　大阪生まれの大阪育ちですから　大阪式のお好み焼きなんでしょうかね、やっぱり。

私は　京都風ということでもないと思いますが
細かく切って　タネの中に混ぜて焼いてました。
私の母は　さらに　これをギューギュー押し付けて　かなりぺったんこにしてました。
だから、ついそんな風にしてました。

でも　やっぱりふんわりのほうがおいしいかなあ。

大阪のお好み焼きというと
有名なお店もあるし、たくさんありますよね～

いろいろ行ったわけではないですが
デラックスな具もありますね。

まあ、私は　豚、いかを中心にすることが多いです。

「ねぎ焼き」というのも魅力。
といっても　十三の有名なお店は行った事はないのですが
こんにゃくやすじ肉が入ってるというお店もあるんだそうですね。

自分で作る　ねぎ焼きはひたすらねぎを沢山入れる！だけですが・・

ほかに変わった具をちょっと入れるというのも　楽しみの一つ。
　キムチ、ポテチ、もち・・など？
何を入れますか？

中華蕎麦と一緒に焼くと　広島焼きになるのでしたっけ？
実は　食べたことがないんですよ。
一度食べに行ってみたいですね～

それより、行ってみたいのが
ＪＲのポスターやちらしでみる、相生の「かきおこ」！

おいしそうですよお～

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう