「夜食部門」【かぶとカジキの昆布蒸し】～ルクエスチームケースが我が家に～

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「夜食部門」【かぶとカジキの昆布蒸し】～ルクエスチームケースが我が家に～

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カテゴリ： ■野菜料理

「夜食部門」【かぶとカジキの昆布蒸し】

～ルクエスチームケースが我が家に～

かぶとマカジキの昆布蒸し.jpg

　　　昨日のモニター当選に引き続き、またまたモニター当選しました！今回当選

　　　したのは 『ルクエ』 というスチームケース。今まで見た事のない形の調理器

　　　具でデザインもかわいいし、蒸し料理だからヘルシーだし、簡単！早速トラ

　　　イです。このモニターに当選＝コンテスト参加です。久々のコンテストだし

　　　ちょっといろいろがんばってレシピをあげてみたいと思います（●＾皿＾●）

（上の写真はかぶとカジキの昆布蒸し☆調理時間なんと５分でした！！！）

ルクエ.jpg

　　　このケースに入って我が家に到着！春休み中の子供達はおもちゃ？何？？と

　　　まあ、うるさいこと（笑）料理の道具だよというと、興味をなくしたのか。

　　　かっちりと固いケースの様にみえますが、素材はシリコン！柔らかな素材で

　　　できていて軽いです☆この小さな空間に食材が意外に沢山の量はいるので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　びっくりしました。

ルクエのケースから取り出してお皿に盛りたいときには昆布ごとさっと

取り出せるのも魅力です☆

カブとマカジキ皿.jpg

【かぶとカジキの昆布蒸し】

　　　　　　　　　　　　　　　　　◎材料（４人分）

　　　　　　　　　　　　　　●かぶーーーーーーーーーーー２コ
　　　　　　　　　　　　　　●カジキーーーーーーーーー１５０g（２切れ）
　　　　　　　　　　　　　　●昆布ーーーーーーーーー１枚（ルクエのケースサイズ）
　　　　　　　　　　　　　　●酒ーーーーーーーーーー大さじ１程度
　　　　　　　　　　　　　　●塩ーーーーーーーーーー少々

作り方

　　　　１）かぶは皮をむき、薄切りにします。カジキは身が厚い場合は薄切りにし、かぶ

　　　　　　の大きさにあわせ、切ります。昆布は水に戻しておきます。

　　　　　　かぶの葉は細かく刻んでください。

　　　　２）ルクエのケースに昆布をしき、かぶ、カジキと交互に並べていきます。

　　　　　　その上にかぶの葉のみじん切りを散らします。酒をふりかけ、塩をか

　　　　　　るくふって蓋をしめます。

かぶとマカジキアップ.jpg

　　　　３）電子レンジ６００wで３分３０秒チンしたら完成です！

カブとマカジキアップ.jpg

　　　ほんと簡単！材料の下準備も含めて調理時間 ５分！ アリ得ない早さです！

　　　昆布の風味が魚とかぶにふんわりと感じられ、まろやかで短時間で作った

　　　ようには見えないのも素敵。ちょっとした料亭気分なレシピなのに、こん

　　　なに簡単！夫もこのおつまみに焼酎や日本酒があうね☆と喜んでいます！

　　　和食好きな夫。 こんな洋風な調理器具から和食も生まれちゃうんですね☆

　　　そして何より蒸し料理なので低カロリー。お酒を飲むなら尚更、カロリー

　　　　　　　　　　　には気をつけたいですものね☆

　　　またいろんなレシピをアップしていくので今週はルクエ料理、見に来てく

　　　　　ださいね～！簡単、美味しい！ヘルシー料理ですよ（○●＾▽＾●○）./

　　　今日Oisixではを使った美人レシピ！ドリンクもルクエで作っちゃいま

　　　した♪良かったら美容に良い３分でできちゃうドリンクレシピも見てみてね♪

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　　　　　　　　　　　　　よかったらぜひ見てみてくださいね（○●＾▽＾●○）./
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