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東京～那須。自然の中での生活。。。田舎暮らしとまではいかなくともゆったりした生活の中での料理や庭。。。都会にはないものが沢山♪毎日のいろいろな変化を書いていければいいなと思ってます★
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May 19, 2010
カテゴリ： ■麺・パスタ
【蛸キムチビーフン】
～これからのビールが美味しい季節のおつまみに♪～
今日は大人向けのレシピを紹介します。ビールや焼酎等に良く合うレシピです。
これから夏に向けてぴりっと辛いおつまみでお酒が進んじゃう蛸キムチ。普段
の蛸キムチに今日はビーフンを入れて量まし（笑）
ボリューム満点な蛸キムチビーフン。おつまみにも、そして軽食や昼食にも、
パパッと簡単にできちゃうのでおすすめです☆
作り方はコチラ 【蛸キムチビーフン】
パパっとできちゃう過程も嬉しいこのレシピ！これから胡瓜が安くなってくる季節。
その胡瓜も包丁を使わず、棒でたたいて割る事で辛さや味をしっかりときゅうりに
にも入れることができます。きゅうり、たたいて奇麗に割れない場合があります。
私の方法ですが。。。。 包丁の背で割るラインを決めて軽くたたいて筋をつけたら
手で割れ目を裂けばたたいたように、でもきれいに割れますよ。
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