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らくだ１００５
パート主婦の日常をチョコチョコと…娘の成長もチョコチョコと… 最近は、ほとんどごはん日記です。
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May 29, 2012
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： うまいもん
最近、我が家のブームはタルタルソース。
（画像では分かりにくいかもしれませんが、サーモンの下にタルタルソースが敷いてあります）
一か月くらい前、アジフライにタルタルソースを添えて晩ごはんに出したら、
娘が大喜び。
それ以来、週1のペースでアジフライでした。
そのうち、一度、タルタルソースを娘に作らせてみました。
火を使わないので、割と任せやすいですね。
（ゆで卵は私が作りました）
昨日は、タルタルソースを作って、さらに揚げ物の準備をするのは結構手間なので、
サーモンソテーで勘弁してもらいました。
すごい勢いで食べたけど、
「やっぱりアジフライの方が好きかな？」と言われてしまいました。
でも、フライはカロリー高いんですよね～。
今朝は、鳥もも肉をパリッと焼いて、昨夜の残りのタルタルソースをかけて食べました。
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タルタルソース作りに欠かせない食材。
近所のスーパーなどではあまリ売っていないので、高級食材店に行ったときに購入します。
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隠し味に数滴たらすときもあります。
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