2009年01月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
リーンなパン
昨日は朝からひどい頭痛に悩まされておりました。。何だか今日もややこしい。。今日もお薬飲んでがんばろう！！ バゲットショコラ♪この頃は、チョコチップ+ナッツがブームです。。シンプルにクッペ♪ベーコンエピ♪ 今回、吸水70%と、いつもはしない無謀な事をしてみました。。生地の扱いにくい事・・・成形もトホホならクープも入れにくかったなぁ。。次回は基本に忠実に作ろう！！ 今日は子供たちのお稽古がお休みなので、（ついに一週間みっちりお稽古の送り迎えで埋まってしまいましたの。。）これからゆっくりとパン作りにいそしみますぅ((´∀`*))ﾗﾝ♪ それでわステキな休日をお過ごしください。。(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 30, 2009
コメント(2)
-
ふんわり食パン♪
久しぶりに焼いた“山食”2分割成形で焼成したパンを手で『もり～っ』と割ってみました♪↑↑コレ、快感ですわぁ～;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯめちゃくちゃふわんふわん♪♪で、てっぺんのところがチョイとしわぁ～っとおばあちゃんみたくなってるのが、なんか笑える((´∀`*))ヶﾗヶﾗ今日もパンに癒しを求めてしまいました。。 でわぁ～(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 28, 2009
コメント(2)
-
休日朝ごはん♪ベーグル♪
休日の朝ごはん用に“ベーグル”久々に作ってみました。。 チーズ♪チョコナッツ♪ 子供でも食べやすいソフトな感じに仕上がりました(´v｀*) チーズの方はクリチをぬっていただきました♪ 休日の朝ごはんは家族みんながそろっていただくので、とっても賑やか♪♪平日の朝食よりも時間をかけて。。学校の話、おけいこの話、仕事の話、パンの話。。。しゃべり好きな一家でございます。。 さぁて、お夕飯の支度にとりかかろ♪ でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 27, 2009
コメント(2)
-
おうちランチ♪
今日もビミョウなお天気ですねぇ。。またまたインドアな生活しておりマス（〃ε〃）あっっ！！ アイロンがけもしなくちゃ♪♪ ↑↑昨日のおうちランチです。。 妹＆甥っ子が遊びに来ましたぁ♪パンは“ミルクブレッド”しっとりやわらかな食感がお子チャマにもやさしいですな♪いつもは2分割のところを3分割で小さめに。。 さぁて、今日は何を作るかな((´∀`*)) 今日もステキな一日を。。。 でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 23, 2009
コメント(4)
-
ゆっくり発酵。。リュスティック♪
今日も寒ぅ～い一日でしたねぇ。。オマケに雨まで降って。。こんな日はおうちランチ♪♪今日は我が妹と甥っ子が遊びにやって来ました(´v｀*))定期的に会ってしゃべって、常に連絡を取っているのに、二人寄るとやべるしゃべるゞ（≧ε≦）しゃべりまっくた一日でした。。 昨日焼いたお初な子♪“リュスティック”チョコチップ＆ナッツどうでしょう？？このメリリィ～っとな感じo(>▽<)o この生地、なかなか手ごわくて“こね”“成形”に一苦労。。でも、出来上がりは、申し分なくおいすぃ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)クラムはすごぉ～くシットリ♪クラストはパリリ♪♪ちょっとこれはハマリそうデスo(>▽<)o 今日もおいしくいただきました(*´v｀*) でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 22, 2009
コメント(2)
-
今日も焼き焼き！ ピザパン*グラタンパン*お花パン
寒いですねぇ。。 PCパチパチしている指先がちめたい（＞д＜）！じーっとしていると寒いので、やっぱりパンをこねこねこね。。今日も作っております♪ 奥が“ピザパン”で、手前は新作“グラタンパン”昨日のお夕飯の“お取り置き”のホワイトソースをトッピングぅ～♪やばい！！ これまたストライクo(>▽<)o 朝からペロリと食べちゃいました( *´艸`)ｳﾏｯ♪ピザパンはパパのお弁当に～。。もう一種。。お花パン♪危なかったぁ～。。写真撮る前にガブっといっちゃいそうでした((´∀`*))ｱﾊﾊｯ中にはチョコを入れたんだけど、片寄りスギですね。。 今日はあともう一種類、お初のパンを焼いたんですが、これはまた次にいたします♪ 今日もステキな一日を。。 でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 21, 2009
コメント(4)
-
かぼちゃシチュー
バゲ。。バゲ。。チョットいい感じに焼けていたのに、これまたビミョウな。。先週に焼いた子デス。。この日のお夕飯が“かぼちゃシチュー”だったので、前の日の夜に生地を仕込んでおいたんです。。オーバーナイトですね♪ （←なんかカッコイイ響き）*:.｡☆..｡.(´∀`人)見た目はいまいち。。でもおいしかったからマル！！(´v｀*)) 土鍋で炊いてみました♪かぼちゃゴロゴロです。。コレは大好きな“栗原はるみｻﾝ”がこんな感じのｻﾗﾀﾞを作っていたので、まねっこ。。大根+青じそ+ツナお味はコンソメ＋マヨ+ガーリックパウダーそしてayuはクレソル！！ うまし♪♪青じそが“ええ仕事”してマス((´∀`*)) さぁて、今晩はなにを作るかな♪今日もステキな一日を。。 でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 20, 2009
コメント(2)
-
ピザランチ♪
休日ランチ♪旦那リクエストのピザでございます。。↑↑バジル＆トマトめっちゃストライク♪♪こっちはお子チャマむけ。。ふつうのピザ。。←なんだそりゃ。。 今週はゆるゆるの休日でしたぁ♪まっ、病み上がりだしね(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ さぁて、おけいこの時間ですわ♪♪ でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 19, 2009
コメント(4)
-
インフルエンザ
こんにちわぁ♪先週木曜からインフルエンザにかかり、グッタリしておりました｡ﾟ(ﾟ´(00)`ﾟ)ﾟ｡めちゃくちゃしんどかったデス。。まだまだ寒ぅい日が続きますが、どうかみなさんもお気をつけください(´v｀*)) インフルエンザが治りきらないうちから、パン作りしておりましたゞ（≧ε≦）ﾌﾞﾋｬｯ↑↑お花パンinチョコチップ♪キャラメルチョコとミルクチョコが交互にはいっておりマス♪どちらがオスキ？？そしてもう一種♪♪ピザパン♪コレ、久々に家族で争奪戦(￣∇+￣)vあまりパンがスキではない（←ホントにアタシの子か？？）姫も「ママ～！これサイコー！！」と絶賛でございました( *´艸`)ﾔｯﾀ♪手前の黒っぽい子は“まいたけ”デス。。新たな人気商品デス♪ 今日もおいしいパンが焼けるといいなぁ*:.｡☆..｡.(´∀`人) でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 15, 2009
コメント(8)
-
アロマポット♪
今日はパンを焼いていないので、ayuの好きなものをひとつ。。“かおりもの”がすきで、オイルやキャンドルを集めておりマス♪コレはいつも使っているポット♪お皿の部分にオイルを数滴。。ベルガモット+ヒノキ のかおりがお気に入りデス*:.｡☆..｡.(´∀`人)コレは去年のクリスマスにお友達からのサプライズプレゼント♪クリスマスシーズンには毎晩キャンドルナイトでございました(´v｀*))グラス部分が二重になっていて絵柄がゆらゆらぁ～っとして、とってもステキでした♪チョット時期ハズレのupになってしまいましたが。。 どうしても子供といる時間はゆっくり自分時間を過ごせないので、夜、子供がおふとんに入ってからは、ゆっくり自分時間を楽しみたいデス。。大好きなアロマとお茶でね+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 7, 2009
コメント(1)
-
バゲット♪
今日もまたまた“ハードパン”焼いちゃいました( *´艸`)バゲもそろそろ飽きちゃったので、チョコチップ入りとベーコンエピを♪今日も↑↑こちらを参考に♪♪1本クープがよく開きましたo(>▽<)o エピは、“ベーコン+しその葉”青じそのかおりがアクセントに((´∀`*))チョットいつもよりはズッシリとしたエピになっちゃいましたが。。。 今日も部屋中にパンのいいかおりぃ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)明日からはいよいよ新学期！！子供たちと過ごす冬休み最終日。。さぁて、何をしようかな♪ でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 6, 2009
コメント(6)
-
プルマン♪
昨日のバゲが早くもラスクにバケちゃいました。。甘いのが食べたかったので、メープルバターで♪ 今日から旦那も仕事。。 子供たちのお稽古も今日からスタート。。お正月気分ももうおわりですね。。この冬休みから、塾に通い始めた我が家の姫様。。この宿題がこれまた難しいの何のって。。母、アタフタです(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ 娘にオバカがばれちゃうのも時間の問題ダワ。。バカにされないためにも、ayuもお勉強しなくちゃ♪ プルマン♪ このレシピにたどり着くまで、長かったわぁ。。いろんなパンを作っても、最後はここにたどり着きます(´v｀*) さぁて、お夕飯の支度にとりかかろ♪ でわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 5, 2009
コメント(2)
-
初焼き♪バゲッツ！！
新年明けましておめでとうございますぅ～。。今年も楽しんで、パン作り、そしてブログの更新をしていきますので、どうぞよろしくおねがいしまぁ～す（´v｀*）♪ 今年の初買い！！ついに見つけた！！ “ゆっくり発酵”の本♪新年早々めっちゃ読みましたぁゞ（≧ε≦）ﾌﾞｯｯそして、“デジタルスケール”♪ そして、今年の初焼き～♪バゲッツ！！って、こんなでっかく写真upするほどの出来ではないんだけど、はじめて、メリッと開いたクープが一個。。 一個あったので、まっ、新年なので大目にひとつ。。 ( *´艸`)o(>▽<)o ↑↑これこれ～♪やっぱ本を熟読したからかしらぁ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)メリっとクープの下の気泡はこんな感じで♪でも、しょんぼりクープの下の気泡は。。 あらら。。。でも、ほんのチョット進歩アリです♪ 今年もまだまだバッゲット修行は続きそうデス。。 でわぁ～ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ ayu*
Jan 4, 2009
コメント(4)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
