2009年06月の記事
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へなちょこバゲット*
こんにちわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 雨ですねぇ～。。 すんごい湿度ですねぇ～。。ﾁｮｲ前に縮毛矯正あてといてよかったぁ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)おかげで湿気にも負けないサラサラ～( *´艸`)ｳﾋｯｯ 少し前ですが 『忘れてしまいたいようなモノを焼きあげた。。』と言っていた子が。。 ↑↑ コレですね。。いちお、バゲットですよ♪♪クープはいずこぉ～？？ 忘れたい記憶をほじくり返してみると。。お粉“リス”、吸水75％、オーバーナイトで発酵してパンチ3回。。もぅねぇ。。 吸水75％でもかなりベチョベチョ。。なのでカードで試みるも、手ごわいヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!完全にテンパッたあたしは、うちのオーブンのサイズ以上の長さに成形(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ そして、結果。。 まるで“孫の手”みたいでしょ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ笑うしかないね。。 ayuに必要なモノ。。平常心 せめてもの救いはここ一番の“キホ～ン”♪♪吸水70％では拝めないキホ～ンですね(￣∇￣*)ゞ めげずにガンバロ～！ ガンバレ あたし。。 今日もステキな一日を遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 30, 2009
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ベーコン＆チーズのベーグル♪
こんにちわぁ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ お久しぶりの更新ﾃﾞｽ。。先週は殿ｸﾝの体調不良から始まり、何かとバタバタとしておりました。。ヤボ用が重なる時は『これでもかぁ～』ってなほどに忙しく、そうかと思えば何にも予定の入らない時もあるのですが。。PCの前に座る時間くらいありそうなもんなんですが。。そんな要領の悪いアタシですが、更新をしないでいると『元気にしてるのぉ？？』とメールやメッセージを送ってくださるお友達には感謝ﾃﾞｽ。。ありがたや。。いたって元気にしております（´v｀*）） ずいぶん前に焼いた“ベーコン＆チーズのベーグル”ベーグルの成形がニガテなアタシ。。 このつなぎ目がクセモノ！！ なんだけど、この日はayuにしちゃぁまずまずの出来ﾃﾞｽ♪♪ カットしてみるとぉ～ベーコンが渦巻いておりますがなぁ～ヾ(＞▽＜)ｏｷｬｯｯayu用にはBペッパーをガリｯとね♪♪フワ＆モチッの食感でございましたぁ～ さぁ～て♪ チャッチャ～っとお夕飯の支度を始めなきゃねぇ～おっと♪ その前にお友達ブログに遊びにも行かなきゃぁ～o(>▽<)o ｳｷｯｯ 今日もステキな一日を。。 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 29, 2009
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天然酵母で雑穀パン♪
こんにちわぁ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 暑さに負けず、今日もオーブン ｶﾞﾝｶﾞﾝ 使ってまぁ～すゞ（≧ε≦）先程、オソロシイ物体が焼きあがりましたぁ～ ∑（ﾟ∇ﾟ|||)衝撃映像ﾃﾞｽ。。 ホントに。。まままま・・ 今日はその話はおいておこう♪いやいや、いっそ忘れましょう(￣∇￣*)ゞｱﾊｯ ↑↑いつものヨーグルト酵母を使って“雑穀チビブレッド” こちらは1次発酵前♪14時くらいだったかな？？ 発酵後♪ヤマハのお稽古から帰ってくる時間をザックリ逆算して、5時間発酵ﾃﾞｽ。。 夜の9時過ぎに焼き上がり、翌朝撮影♪♪やっぱりこの小こい型がカワイイ( *´艸`) 断面ショー♪♪ クラムはしっとりもっちり♪♪雑穀も入っているので、健康的ですねヾ(＞▽＜)ｏ 今週はあっくんが本店出張だったので、お弁当はお休み～♪お弁当作りのない朝はゆったりィ～♪♪お友達の旦那サマも『出張やねん～♪めっちゃ楽やわぁ～♪♪』（出張＝泊まり のイメージね♪）ってなコトをよく聞くんだけど、うちのあっくんは、出張と言っても同じ奈良県内なので、あんまりいつもと変わらないのね。。しかもすっごい早く帰ってくるし。。『明日から東京出張！ 2.3日泊まりだから！！』↑↑ 何か仕事メッチャできる感あってカッチョエエ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)はい♪ 妄想入ってﾏｽ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ 今週もあっという間に金曜日ﾃﾞｽ。。 ﾊﾔｯ！ ステキな休日をお過ごしくださいね♪ 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 19, 2009
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17日の日記
珍しく携帯から更新デス(≧ω≦) 父の日プレゼントを探し求めて、ショッピングモールをぷらり♪ 疲れたのでサンマルクカフェでお茶中(//∀//） お腹もすいたのでガッツリ食べまぁすヾ(=^▽^=)ノ
Jun 17, 2009
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バゲットを焼こう♪
こんにちわぁ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 梅雨入りしてからと言うもの、お天気が続いていますね♪♪今日も暑くなりそうだ。。 ↑↑こちら、ayuのまわりのブログ友の皆様に影響されて、凝りもせず焼いた“バゲ”夜な夜な捏ねて、オーバーナイト発酵。。 アタシの腕の限界。。 この日一番の『メリッｯ』のショット♪ クープが開く所と開かない所が。。安定したクープを入れられるようになりたいなぁ。。 吸水72％ 本ではもう少し吸水率高かったけど、ちょっとﾋﾞﾋﾞｯﾃ減らしてみた (´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯayu初の大きめのキホ～↑↑美味しく出来たのでサンドにするのを忘れてガツガツ食べちゃった♪次回は本の通りの吸水率で挑戦しよう+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ 昨日、姫ﾁｬﾝのコンクールの結果がHPで発表されました♪奨励賞をいただくことができましたo(>▽<)o 奈良地区大会にこそは及ばずでしたが、彼女の目標に1歩近付くことができました。。来年もがんばると、張り切っています♪ 応援メール、姫ﾁｬﾝもとても喜んでいました♪♪ありがとうございました 今日もステキな一日を 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 16, 2009
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編み編みバッグ*と姫ﾁｬﾝコンクール♪
こんにちわぁ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 今日も暑かったですね。。暑さに弱いayuﾃﾞｽ(((((((((((o_ _)o ﾄﾞﾃｯ 今日はパンの話題はお休みして、↑↑二号完成しましたぁヾ(＞▽＜)ｏ素材は“麻”ﾃﾞｽ編んでいる最中によく糸割れして編みにくかったなぁ。。でも出来てみればなんとカワイイ*:.｡☆..｡.(´∀`人) コサージュなんかも付けちゃったり( *´艸`) こんなに小こいバッグなんです♪お財布と携帯くらいしか入りません。。サブバッグとして使うのがよいですね♪ かなりお気に入り♪ だったんですが、妹に『あらぁ～ ありがと♪♪』なんて言われちゃったもんだからやさし～い姉はプレゼントしちゃいました((´∀`*))でも、やっぱりayuも持ちたいからもう一個作る事にしました♪ *おまけ* 姫ﾁｬﾝのエレクトーンコンクール、無事おわりました♪大きなミスもなく、とっても気持ちよさそうに演奏していました。。感動しておもわずウルウルしてしまいました(￣ｍ￣〃）3歳から習い始めたエレクトーンで、こんなに感動させてもらえるなんてこれっぽっちも思ってませんでした。。こうして演奏を聴くたびに『成長したなぁ～』としみじみ思います♪ ありがとね 今日はどんな一日でしたか？？ayuは優しい気持ちの一日でした♪ 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 14, 2009
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ごま♪ごま♪ごま♪♪
こんばんわぁ (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 思わず『こんにちわぁ～』ってうちこみそうになっちゃった(￣∇￣*)ゞクセだね。。お夕飯もﾁｬｯﾁｬッとすんだので、更新タイム～♪すっかりビールでよい感じに仕上がっているので、誤字脱字はご勘弁ﾃﾞｽ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ ↑↑ここんとこ救済画像が続いておりますが。。ヨーグルト酵母で“ちびっこいごま食パン” やっぱりこの小こいお姿がカワイイ( *´艸`) はい♪ お決まり画像ゞ（≧ε≦）たくさんゴマがはいっておりますぅ～ かるぅ～くトーストして、バターをのっけていただきました♪ 明日はいよいよコンクール。。姫ﾁｬﾝはいつもと変わらないかんじで、今もマンガに没頭中。。ayuひとりで心配しとります。。でも、そのくらい落ち付いている方がいつもどおりの演奏ができるかな。。はぁ～C= (-。- ) どうか無事に演奏できますように。。 明日もステキな一日になるといいな♪ 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 13, 2009
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天然酵母のパン作り♪
おはよございまぁ～す♪今日はイロイロやりたいことがあるので、ダダダ～っといっちゃいまぁ～す(￣∇￣*)ゞｱﾊｯ ↑↑この写真、お気に入り♪ ヨーグルト酵母で作った チョコロール*ブログ友のkochi*ﾁｬﾝがバトンショコラを使ってかわいいパンを焼いていたので、さっそくいただいちゃいましたぁ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ チョビっとのぞいたショコラがかわいいﾃﾞｽ♪ロールは、まるこぉ～いお姿を目指して( *´艸`)ｺﾛﾝ♪満足♪♪ヨーグルト酵母で作ったロールは次の日もふわもち～でした(´v｀*) kochi*ちゃんぶろぐは→ ♪ *おまけ* 今朝、畑で採れたきゅうり♪一号ﾃﾞｽ。。あんなに畑仕事をがんばったあっくんより先に、収穫しちゃいました・・ｵﾆ嫁だわ (￣ｍ￣〃）ぷぷっ さぁ～て、今日も一日はりきってまいりましょ～♪ 遊びに来てくれて ありがとう ayu* バトンショコラ* ケーキドーム* やっぱりほしいなぁ。。
Jun 12, 2009
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パパさんのお誕生日♪
おはよございまぁ～す (*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 梅雨入りした！！ のに、今日はイイ天気♪♪とってもキモチいい朝ですね(´v｀*))家事もはかどりそうですわっ♪ ↑↑パパさんのお誕生日ケーキ♪あっくんﾃﾞｽ( *´艸`)ｳﾋｯご覧のとうり 37歳 のご立派なおっさんですが、あっくんﾃﾞｽ( *´艸`)ﾋﾋｯ 今月2日が、あっくんのお誕生日だったんだけど、平日だったので日曜日にお誕生日会☆ホントは土曜日のハズだったんだけど、まぁもののみごとに土台のシフォンケーキ（Bココア大人ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）が大失敗！！今まで何台も作って、まぁそれなりに失敗はあったけどウエストシェイプ！！ なんて大失敗初めてっす。。ヘコンださぁ～。。なんぼほどプレッシャーに弱いか。。で、リベンジの子が↑↑この子もお肌ボロッ。。 でもデコッたらわかんな～い♪あっくんも喜んでくれたので、まぁ、よかったよかった(´v｀*)お誕生日プレゼントは、あのレイのゴルフセットを買ったのでナシですわよ！！ そんなあっくんの今日のランチ* まっっ♪ 久々(￣ｍ￣〃）ぷぷっ*卵焼き*ほうれん草胡麻和え*ウインナー*バターコーン*鶏つくねのマヨ味噌焼き*とまと*鮭ご飯 しっかり食べて今日もお仕事がんばって～♪ 今日もステキな一日を 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 11, 2009
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抹茶シフォン*
こんにちわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ いよいよ梅雨入りでございますねぇ。。雨はあまりスキじゃないなぁ。。洗濯物は乾かないし、せっかく巻いた髪もダラァ～ンとなっちゃうし(-。- *)まっ♪ キモチくらいは晴天♪♪ でがんばりましょぉo(>▽<)o ↑↑救済画像 ゞ（≧ε≦）ﾌﾞｯｯ抹茶シフォンですねっ♪ 抹茶のほんのりニガミが大人味ﾃﾞｽ(｡-∀-)ﾆﾋ♪ そうそう、このシフォンは妹が遊びに来ていたので焼いたんだったなぁ♪（スグupしなかったので忘れつつあるのよねぇ。。反省。。）シフォン＆ちび食＆酵母パン 水玉模様のマステ♪ お気に入り( *´艸`) 今週、日曜日は姫ﾁｬﾝのエレクトーンのコンクールﾃﾞｽ。。毎度毎度、本人よりayuの方が緊張するんですよねぇ。。（緊張しすぎていつも本番はカメラのシャッターを押し忘れちゃいﾏｽ。。）今年に入ってから練習スタートした曲もいよいよ仕上がり、親バカなあたしは曲を聴くたびウルウル*:.｡☆..｡.(´∀`人)ヤバイなぁ。。本番 ゞ（≧ε≦）本番まであと4日、集中して練習できるようにサポートしなくっちゃね♪♪ さぁ～て、おやつでも作るかな♪ 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 10, 2009
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バゲットを焼こう♪
こんにちわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 今日はあいにくの曇り空ﾃﾞｽねぇ。。でも、暑すぎず心地よいです♪♪ 昨日はとりあえずブログ更新だけはしたものの。。何だか慌しい一日でした。。お夕飯の時にギュビビビィ～っとビールをいっちゃったもんだから、秒殺で眠りについてしまいましたわっ(￣∇￣*)ゞｱﾊｯｯ さてさて、↑↑こちらは天然酵母のハードな子たちﾃﾞｽ。。右側の子は、おそらくバゲですゞ（≧ε≦）ﾌﾞｯッなんでしょうねぇ。。もぅ、コレはナシでしょゞ(￣∇￣;) もちろん、キホ～も探さなきゃいけませんでした。。 ベーコンエピ♪この子は自信があるんだぁ(｡-∀-)ﾆﾋ♪いつもはサフで作るエピも、天然酵母ならパリッ＆ﾓﾁｯ♪♪バージョンupだよヾ(＞▽＜)ｏ *おまけ* 先週、金曜～土曜とお泊りゴルフに行ってらしたパパさん。。お土産にと、ご機嫌取りにと、↑↑気になっていた生キャラメル*:.｡☆..｡.(´∀`人)でも、行き先は北海道ではございませんから！！思わず『ホンモノ？？』いやぁ～。。 ウワサには聞いていたけど、ホントとろけちゃう♪♪ayuの中ではメロイがNo1♪♪ でしたぁ( *´艸`)こどもたちはキャラメルがニガテなので、ayuひとりじめo(>▽<)o 大事にいただきます♪♪ いただいてます♪♪ 今日もステキな一日をお過ごしください 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 3, 2009
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ﾁﾋﾞ食パン*とお豆腐シフォン*
こんにちわぁ(*'ｰ'*)ﾉ~~ﾟ.+:｡ 今日も暑くなりそうですねぇ。。しっかり紫外線対策しなくちゃﾃﾞｽ( *´艸`)この時期、殿ｸﾝは体中にボチボチやかきむしりのキズが発生するんです。。どうも“汗”に負けるみたいで、昨日も朝から皮膚科へ行ってまいりました。。来週からは学校でプールの授業も始まるのでそれまには治るといいんですが。。しばらくはお出かけに、おしぼりとお薬が手放せないﾃﾞｽ。。 トップ画像は“おとうふシフォン”です♪このシフォンは他のシフォンよりもキメが細かくしあがるなぁ♪と何度か作るうちに思いました。。だって、抹茶やココアはこんなキメ細かくできないものぉ～って、それは腕が悪いだけですわね ゞ（≧ε≦）ﾌﾞｯｯ チビ食パン♪cuocaｻﾝで購入した“ミニパウンド型”を使用しましたぁ♪ちいこいだけで何故こんなにかぁ～いいのでしょう*:.｡☆..｡.(´∀`人) 手乗りサイズです( *´艸`) イースト使用ﾃﾞｽ。。でもクラムめっちゃふんわぁ～りo(>▽<)o お砂糖のかわりに“はちみつ”を入れてみましたぁ♪トーストせずにそのまま食べてもおいしい！！と、殿くんコメでした♪♪ *おまけ* 先日の夕食時のサラダ。。ただちぎって盛っただけなんっす(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯそうでなくって、右下のまぁるい子。。鶏ハム♪♪クックパッドのレシピ参照の手作りハム♪とってもおいしかったﾃﾞｽヾ(＞▽＜)ｏこれはベーグルサンドの具材としても使えそうﾃﾞｽ♪♪ さぁ～て、そろそろ歯医者ｻﾝに出かけなくっちゃ♪午後からは授業参観。。今日はバタバタしそうだなぁ(￣∇￣*)ゞ ステキな一日をお過ごしください 遊びに来てくれて ありがとう ayu*
Jun 2, 2009
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