February 17, 2008
カテゴリ： brote
午後に焼けたパン
デニッシュ
風車の成型 中心にチョコで重しにして生地が離れないようにしてます
クロワッサン
綺麗なクロワッサンの層が出来てます 外はパリパリ、中はもっちり天然酵母ならでわです。
素朴な全粒粉パン
まん丸くとても可愛いパンですね
噛めば噛むほど甘さが出てきます。
酵母は楽健寺酵母です。
デニッシュ
風車の成型 中心にチョコで重しにして生地が離れないようにしてます
クロワッサン
綺麗なクロワッサンの層が出来てます 外はパリパリ、中はもっちり天然酵母ならでわです。
素朴な全粒粉パン
まん丸くとても可愛いパンですね
噛めば噛むほど甘さが出てきます。
酵母は楽健寺酵母です。
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