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ずれずれ書房やん

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2020年05月29日
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カテゴリ: 家事時短
塩江温泉に半年ぶりにやってきた

市内とはいえ、遠出である


 新緑がまぶしい。アジサイの名所だが、アジサイはまだもうすこし先。
 まずはお目当ての足湯 ひとが少ないので貸し切り状態だ。
 川を渡る風が心地いい。湯加減もぬるめでいい感じ。


 名物のそば ソフトクリームを食す。ソバの店は店内には三密を避けるためか入れず、外のベンチなどで食べることになっていた。席がすくないので、近くの無料休憩所 やすんば で食すのもいいかもしれない。雨の日は入店できるが、席の半分ほど・・四組限定だそうだ。だしの味がずいぶん薄くなっているのがちょっと気になった。まあ、しかし、屋外で食べるそば というのもまた趣がある。
 がもうのうどんを食べたくなった。

 産直のやさいなどのお買い物も堪能し、半日の旅を満喫。


 私は 昨年来、こういう近場の半日旅や一泊旅行を堪能している。ありがたい。
規則的な食べる寝る動く、正しい生活リズムによる体の維持。。。とともに 美味しい楽しい心地よい・・・今 ここの幸せを味わうこと。。。これが幸せの基本。
 がんばりすぎて。。。自分を喜ばすこと、どんなことが楽しくて、好きだったかさえ よくわからなくなっていたんだよね。これからはもっと自分を大切にしてやろう。
 生きているのも悪くないなあと思える一瞬。それを積み重ねて。

 無理せず、のんびり、のほほほんと 幸せを感じながら生きていたいなあ。

 さて、代わって 昨日の桑の実ハチミツ漬け

 冬の間に凝固が進み、昨日は どろりと白く濁っていた蜂蜜。。。桑の実の酸味のお陰で、トロトロに戻りましたっ。湯せんにかけて普通は温めて、溶かすのだけれど、そうすると瓶が割れそうで怖かったり。。。瓶が熱くなって火傷したり、、、温めすぎで蜂蜜の中の酵素が死んじゃったり。。。不都合が起きるのだけれど。。。この方法ならその心配もない。
 蜂蜜を混ぜたあと、次第に桑の実だけが浮いてくるので、それを時々かき混ぜれながら半日もすれば、この通り・・・。ヨーグルトに入れて試食。。。美味~。
 蜂蜜が 固まったときは、瓶の中に  生の酸っぱいくだもの、レモンの輪切りや 酢しょうがをいれると 湯せんにしなくても、ほっておくだけで簡単に トロトロに戻りますっ
 困ったときには お試しあれ。





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最終更新日  2020年05月30日 15時19分04秒
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