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ずれずれ書房やん
私の写真でなくてすみません。亡き母と猫です・・・。 携帯もスマホも持たず結婚もせず子もなさずの半隠居。レビー小体型認知症の母が元気になる日を夢見て介護まっしぐら、足元の小さな幸せを大切に生きてきた「人の振りみて我が振り笑う」奮闘の日々。 グリーフワークもかねて、そんな日々を振り返り、思い出や手にした知恵や技術、アイデアをつづります。
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2024年05月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、今話題の植物性ヨーグルトを買って食べてみた
スプーンでよくかき混ぜると なめらかになる
と書いてあったが 相当がんばっても
普通のヨーグルトの様なトロトロなめらかにはならなかった
ブツブツ感というか ふつふつ感強し・・・
味をつけず、プレーンでそのまま一口・・・
味も香りも豆感強し 見かけ通りの豆腐みたいな味
ヨーグルト感はなし
寄せ豆腐より ぶつぶつ 塊感あり
蜂蜜を加えてみた・・・・が 甘い豆腐のような感じ
不味くはないが、お金を出して買いたい味ではない
普通のヨーグルトを少し混ぜてみたが 依然 豆腐感が強い
徐々に 動物性の割合を上げ
動物性2 対 植物性1 でなんとか
これなら 許容範囲 食べてもいいかなという味になったが
食べたいと言うレベルにはほど遠い
いつもの牛乳から作ったもの方が数段美味しいと私は思う
体にはいいのかもしれないけれど 美味しくはなかった
今回食べたのは ポッカサッポロのソイビオ
なん種類かの植物性乳酸菌入りで体には良さそうだが、
好みもあるだろうし、他のメーカーで味か違うかもしれないが
・・・-私は積極的には買わないと思う
これなら、いつも飲んでいる
ずっと 美味しいから
ただ コレステロールを気にしているとか
食物繊維をとりたいとか
朝から動物性植物性のタンパク質を同時に手軽にとりたい
味よりも 健康重視という目的なら お勧めだ
次に 私のお気に入り スプレー缶入り生クリームホイップ
植物性のものでなく ちゃんと乳製品
一人暮らしだと
生クリームを買ってもい一度に使い切るのは難しい
料理に使っても お菓子作りにつかっても・・・余る・・・
生クリームを泡立てて するには労力もかかるし
洗い物が多い しかも 直ぐ傷むので保存が利かない
だからといって食べきるのは危険行為 カロリー高いし・・・
そんな私の救世主が これ
スジャータのスプレーホイップ
いつでも直ぐ手軽にホイップが出る
以前 似たような缶ホイップで植物性のモノを試しに買ったが
角立ちのはいいし 手軽で保存はきいたけど
なんとも コクもうまみも風味もない・・・残念な代物だった
でも植物性のモノと違い これは断然美味しい 乳製品
味は普通に泡立ててたものより 少し軽い
しかし 低脂肪乳製的な罪悪感の軽さも私は高評価
濃厚な味わいを好む方には 物足りないかもですが
泡立ていらずで ホイップが直ぐ出て 洗い物もなし
しかも 保存が利く・・・
ちょっと 欲しい という私のニーズにピッタリ
業務用ほど大量でないのもありがたい
本手のケーキ屋さんほどではないが
生クリームとして認められる味の水準は確保
すっかり気に入って愛用していたが
先日から しばらく店頭から消えていて探していたが
今月はじめに また買えて 嬉しい限り
ただ、添加物やカロリーを気にする人には向きません
最後に・・・・
こちらは、先日食べた エビめんのお仲間
家庭画報のお勧めグルメのお試し品お取り寄せの
ほたてめん
味は、えびめんよりは数段美味しかった
ホタテの貝柱がそれなりに大きいモノが入っていたし
お出汁も悪くないし、ごま油の風味も個性的
脇屋シェフ監修だけのことはある
ただ、私はすこしお湯を多めにして
最後に 愛用の醤油を2.3滴・・・がとても美味しかった♪
お気に入りの即席小豆島にゅうめん
わかさぎや のものが販売されなくなって
にゅうめんは ローリングストックの候補から外していたが
これなら ありかも・・・・
ただ、送料をいれると 一杯 千円以上
ちょっと お高いのよね・・・
秋まで ゆっくり悩もう(笑)
追記 あれ？ 三つすべて食べるものの話ばかり・・・・
食い意地が張っているのが バレバレ(笑)
棚からぼたもれってヤツです～ ｂｙ 平成ずれずれ草
スプーンでよくかき混ぜると なめらかになる
と書いてあったが 相当がんばっても
普通のヨーグルトの様なトロトロなめらかにはならなかった
ブツブツ感というか ふつふつ感強し・・・
味をつけず、プレーンでそのまま一口・・・
味も香りも豆感強し 見かけ通りの豆腐みたいな味
ヨーグルト感はなし
寄せ豆腐より ぶつぶつ 塊感あり
蜂蜜を加えてみた・・・・が 甘い豆腐のような感じ
不味くはないが、お金を出して買いたい味ではない
普通のヨーグルトを少し混ぜてみたが 依然 豆腐感が強い
徐々に 動物性の割合を上げ
動物性2 対 植物性1 でなんとか
これなら 許容範囲 食べてもいいかなという味になったが
食べたいと言うレベルにはほど遠い
いつもの牛乳から作ったもの方が数段美味しいと私は思う
体にはいいのかもしれないけれど 美味しくはなかった
今回食べたのは ポッカサッポロのソイビオ
なん種類かの植物性乳酸菌入りで体には良さそうだが、
好みもあるだろうし、他のメーカーで味か違うかもしれないが
・・・-私は積極的には買わないと思う
これなら、いつも飲んでいる
ずっと 美味しいから
ただ コレステロールを気にしているとか
食物繊維をとりたいとか
朝から動物性植物性のタンパク質を同時に手軽にとりたい
味よりも 健康重視という目的なら お勧めだ
次に 私のお気に入り スプレー缶入り生クリームホイップ
植物性のものでなく ちゃんと乳製品
一人暮らしだと
生クリームを買ってもい一度に使い切るのは難しい
料理に使っても お菓子作りにつかっても・・・余る・・・
生クリームを泡立てて するには労力もかかるし
洗い物が多い しかも 直ぐ傷むので保存が利かない
だからといって食べきるのは危険行為 カロリー高いし・・・
そんな私の救世主が これ
スジャータのスプレーホイップ
いつでも直ぐ手軽にホイップが出る
以前 似たような缶ホイップで植物性のモノを試しに買ったが
角立ちのはいいし 手軽で保存はきいたけど
なんとも コクもうまみも風味もない・・・残念な代物だった
でも植物性のモノと違い これは断然美味しい 乳製品
味は普通に泡立ててたものより 少し軽い
しかし 低脂肪乳製的な罪悪感の軽さも私は高評価
濃厚な味わいを好む方には 物足りないかもですが
泡立ていらずで ホイップが直ぐ出て 洗い物もなし
しかも 保存が利く・・・
ちょっと 欲しい という私のニーズにピッタリ
業務用ほど大量でないのもありがたい
本手のケーキ屋さんほどではないが
生クリームとして認められる味の水準は確保
すっかり気に入って愛用していたが
先日から しばらく店頭から消えていて探していたが
今月はじめに また買えて 嬉しい限り
ただ、添加物やカロリーを気にする人には向きません
最後に・・・・
こちらは、先日食べた エビめんのお仲間
家庭画報のお勧めグルメのお試し品お取り寄せの
ほたてめん
味は、えびめんよりは数段美味しかった
ホタテの貝柱がそれなりに大きいモノが入っていたし
お出汁も悪くないし、ごま油の風味も個性的
脇屋シェフ監修だけのことはある
ただ、私はすこしお湯を多めにして
最後に 愛用の醤油を2.3滴・・・がとても美味しかった♪
お気に入りの即席小豆島にゅうめん
わかさぎや のものが販売されなくなって
にゅうめんは ローリングストックの候補から外していたが
これなら ありかも・・・・
ただ、送料をいれると 一杯 千円以上
ちょっと お高いのよね・・・
秋まで ゆっくり悩もう(笑)
追記 あれ？ 三つすべて食べるものの話ばかり・・・・
食い意地が張っているのが バレバレ(笑)
棚からぼたもれってヤツです～ ｂｙ 平成ずれずれ草
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最終更新日
2024年05月19日 09時09分02秒
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このブログではドクターコウノの認知症ブログを参考にさせていただいています。
http://nagoyaforest.blog.jp/
ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
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