暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

日本でジャガイモと言えば～

今や種類が豊富で品種も100種類近くあるようです。


春植えジャガイモ
＜ナス科＞


秋ジャガイモは地域や品種が限られていましたが～

春ジャガイモは全国的に楽しめて、しかもたくさんの種類が楽しめるから、

今からﾄﾞｷﾄﾞｷﾜｸﾜｸ♪しちゃいますね☆

この寒い１月中旬頃から、

もう～早くも各園芸店やＨＣにてチラホラと種芋が並んできました～♪

ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

今日は春が待ち遠しい「春ジャガイモの品種や種類」についてのお話です。





種類を知って品種を選ぼう～♪

ジャガイモの定番と言えば・・

・男爵芋
根強い人気でスーパーで並んでいる身近な定番なジャガイモ。
でんぷん質でほくほく感が強く、粉ふき芋やコロッケにと最適。


・メークイン
細長い形をした人気の品種。
表面がなめらかで皮がむきやすい。煮崩れしにくいから煮物に最適。


・キタアカリ
明るい黄色で肉質は、ﾎｸﾎｸとした食感。
火の通りが早く、どんな料理にも使いやすいです。
男爵の血を引く人気の品種で「黄金男爵」という別名があります。


希少価値の高い品種は・・

・インカのめざめ
栗のようなねっとりとした味わいが大人気の小粒種。
黄色みの強い品種。「クリジャガ」とも言われています。
味はよいが、収量は少なく病虫害に弱いので他の品種と比較して栽培が難しい。


・インカのひとみ
ナッツのような香りと風味がある品種。
親品種の「インカのめざめ」に比べて、いもの１個重がやや大きい。
赤と黄色のツートンカラーの皮が特徴で、食味も良好です



皮色が赤や紫の変わったジャガイモ

フランス生まれ豊産種。

その他・・美味しいジャガイモがいっぱい！！

植えつける場所は限られているので、じっくり選んで・・
楽しい「春ジャガイモの植え付け」をしたいですね☆

ジャガイモ栽培の楽しみ方には、

色や形・味などの違いを楽しめる収穫もあるけど、

品種によって～お花もそれぞれな特徴があり楽しむことができます♪

栽培方法は一緒なので～

是非今年は色々な品種のジャガイモ栽培にチャレンジしてみませんか？



皆さんは、もう～どの品種を植えつけるか決まりましたか？






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