暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ジャガイモ
＜ナス科＞


一雨ごとに暖かくなると信じて待った3月。

いよいよ、スタートです！

そして～菜園も本格的な作業の始動開始ですね。

なんといっても・・

菜園の春一番の作業中で真っ先にスタートするのが・・

このジャガイモの植え付け☆

これを終えないと～菜園に春はやってこないかも？（笑）

さぁ～皆さん！

ジャガイモの植え付けの季節がやってきましたよ～

もちろん～ジャガイモ作りはプランターでも楽しめます！





収穫したての～美味しい新ジャガをたっぷり～味わいたいですよね♪

ジャガイモの原産地は、冷涼な南米アンデス山脈地方。

暑さが苦手なので、日本の土壌ではまだ寒さの残る

2月下旬から３月に春作として植え付けし暑くなる前に収穫を行います。

植え付けから、約３ヶ月で収穫ができるので～

これから家庭菜園を始める初心者さまにも失敗がないのが嬉しい、

春作ジャガイモ栽培なんです。



＜ジャガイモの大豊作のコツ＞


１．良い種芋を選びましょう。



・植えつけるジャガイモの品種を選びます。

春作ジャガイモの定番は、「男爵いも」「メークイン」「キタアカリ」ですが、
他にも数多くの種芋の品種があります。
皮色が赤や紫、中身の色が白や黄金色や濃い紫etc・・
選ぶのが楽しくなるほど色々あります。

詳しくは コチラ


２．タネイモにひと手間かけましょう。



・「浴光催芽（よっこうさいが）」でジャガイモの芽を出す。
種芋を10~20℃の明るい場所に置き、濃い緑色の芽を出させましょう。
しっかりと芽がでたタネイモを植えつければ～
芋の肥大が早まり収穫量も期待できます。




３．タネイモを切りましょう。

・タネイモの芽を確認し、大きい芋は切る。
１つ30~40ｇが理想。小ぶりなタネイモはそのまま植えつける。
更に小さなタネイモは収穫量が望めないので、使わないのが無難です。

くぼんだ部分を下にして、各片に芽が均等につくよう
真上から縦方向に包丁で切る。



４．切ったタネイモの処理をしましょう。

・タネイモを切った後は芋が腐らないよう、切り口をよく乾燥させる。
（切り口を上にして、風通しの良い日蔭に２～３日ほど置く）
時間がない場合は、草木灰をつけて植えつける。



５．深型プランター（深さ30センチ以上あるもの）を用意しましょう。



培養土は肥料入りの野菜用のものがあればベストですが、園芸用でもＯＫ。
プランターの深さの半分ぐらいまで培養土を入れて平らにならす。
切り口を下に向けてタネイモを置き、
土を3~5センチほど入れ手のひらで抑えて水やりをする。

＊畑栽培では、この切り口をわざと上へ向けてタネイモを植えつけると
弱い芽は生長せずに、強い芽だけが地上に伸び、収量の増加につながるという。
ただ一般的には、切り口を上に向けると・・
断面に水がたまりやすく芋が腐りやすいとも言われています。


ちなみに我が家では、芽かき作業は面倒だけど・・
基本形の切り口は下で植えつけています♪



＜無事、植え付け終了～♪＞



畑で栽培するジャガイモは、「土寄せ」をしてイモを太らせるのですが～

プランター栽培では、「増し土」を2回しながら収穫まで栽培します。

植え付けから１ヶ月後には・・

元気な芽が伸びた頃、　 「芽かき」作業と「増し土」「追肥」 をします。

それまで、土が乾かないよう適度な水やりも忘れずに☆






早く・・発芽した姿を見たいなぁ～♪
皆さんは、もうジャガイモの植え付けはお済ですか～？
それとも、今週末を予定しているのかな？

ジャガイモ栽培をする方、そうでない方も・・
一緒に栽培の様子を楽しみましょう☆






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