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*hal

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*ジューシー鶏のからあげ*

鶏肉・・・・・２枚

＜漬けだれ＞
　にんにく、しょうがのすりおろし・・・各小さじ１
　砂糖・・・・・・・・小さじ１
　たまご・・・・・・・２個
　鶏がらスープ・・・・少々
　ゴマ油・・・・・・・大さじ２
　しょうゆ・・・・・・大さじ２
　しお・・・・・・・・小さい１/３
　片栗粉・・・・・・・大さじ５

鶏肉を一口大に切り＜漬けだれ＞に３０分漬ける。
油で揚げる。
スプーンですくってたれも鶏にからみつけて揚げる。

★-----★-----★-----★-----★-----★-----★

ずっと前何かの料理本で見つけて作ったら
今までのから揚げの中で一番美味しかった！
しっかり衣に味も付いてるし、衣が白くなったりしないし
　　（よく片栗粉で皮が白くなってたんです）
それからうちの定番の鶏のから揚げになりました！

１月２４日の献立にアップしてます！

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Last updated 2007.01.25 10:21:33
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:うちの定番●ジューシーから揚げ●(01/24)

キャット129 さん

レシピのアップありがとう(^^)v
『今までのから揚げの中で一番美味しかった！』の言葉、漬けだれの材料見てるだけでも、きっと絶対美味しいんだろうなって、わかる気がします
私もつくってみたいと思いました。レシピいただきま～す！！ (2007.01.25 08:44:42)

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Re[1]:うちの定番●ジューシーから揚げ●(01/24)

みみながうさぎちゃんさん

キャット129さんへ
レシピにぬけていた個所発見しました・・・。「にんにくとしょうがのすりおろし」作り時には入れるの忘れないでくださいね！
(2007.01.25 10:24:13)

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Re:うちの定番●ジューシーから揚げ●(01/24)

ミルクパン工房さん

ヘルシー生活始めてから、さすがに揚げ物は殆ど作らなくなっちゃったけど
たまには夫のために作ってみようかな♪
唐揚げおいしいですよね～^^
生姜が利いた唐揚げが好きです！ (2007.01.25 16:19:39)

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Re[1]:うちの定番●ジューシーから揚げ●(01/24)

みみながうさぎちゃんさん

ミルクパン工房さんへ
＞ヘルシー生活始めてから、さすがに揚げ物は殆ど作らなくなっちゃったけど
＞たまには夫のために作ってみようかな♪
＞唐揚げおいしいですよね～^^
＞生姜が利いた唐揚げが好きです！
-----
ヘルシー生活見習いたいです。揚げ物はボリュームあるから作る側にすると楽なんですがね・・・これではいけないと思いながら・・・。でも美味しいからたまにはね！
(2007.01.25 19:03:00)

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からあげ

よっちゃんさん

みんなの評判もいいですね！そういえばから揚げって久しく食べてないなあ～。 (2007.01.25 19:41:07)

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Re:からあげ(01/24)

みみながうさぎちゃんさん

よっちゃんさんへ
＞みんなの評判もいいですね！そういえばから揚げって久しく食べてないなあ～。
-----
また作ってください！！
(2007.01.25 22:40:47)

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