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2006年01月の記事
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ぁぁ愛しの多機能炊飯ジャー様。
お台所の三種の神器っていったらワタシの中では、炊飯器、オーブンレンジ、冷蔵庫なんですが、今日はその一つを購入する日!と前々から決めておりました。前の人（Na○ionalの炊飯器）、１０年来の気丈夫なツワモノでしたが、最近、ご機嫌斜めなことがあり、スイッチ押すのにふたを抱え込んでぎゅう～～～っとしないとマイコンに通電？してくれないという…まるで、どこかの寂しがり屋さんのような反応。ある意味コヤツも愛嬌のある愛いヤツだったんですがｗ必然は行動につながる、とういうことで決定打は家族が増えた！こと。ベィビーもお粥食べるようになって実際のところ、５号炊きだと足らなくなるのです。と諸々モロモロの事情を加味し、実は今はかなりな買い替え時、、、なぜならば。業界棚卸を目前にしての月末だからであります！！！下手なチラシ期間よりも密かに狙い目の日なんですよ、今日は！！！NETで価格.comや大手小町やその他もろもろ検索したり、日々のチラシを漁ったり、、、日々悩みたおしておりましたが、とうとう、というかついに！！！本日、無事購入にいたりました。ぁぁ、、買っつまいますた…！ばんざーぃ、ばんざーーーぃ、ばんっざっい！ていうか、同居の親と折半なんですけどねｗ タイガーIH炊飯ジャー JKG-B最終的にはやっぱり実際目で見て、安心保証アフターフォロー付き！ということで、ここいらで大手の電気屋さん巡って、一番安かった１００満○ルトで購入♪値引き７０００円してもらえて、アフターフォロー三年間つけてNETの最安値にぐっと近づいて破格！ワタシ的には大満足でしたです♪今夜はその実力を見るために白米を６合、夕飯準備にはちと早いけど、２時にとっとと、《極め炊き つやつや保温モード》とやらで予約炊飯セットしちまいました♪ぁぁ、今日びの多機能炊飯ジャーは素晴らしいなぁ♪こだわり炊飯モード、調理モード、パン焼きモード、るんるんるん～♪明日は和のお膳シリーズ、「玄米いりこご飯」か「鯛めし」か！？ぅ～ん、寒い朝には是非バラエティー中華粥つくりたいし、、、！夢が広がりまくりだす～～～、じゅる。改めて、、、食に大いにこだわると毎日が楽しい♪と実感～～～。・・・最後に…永年勤め上げてくれたツワモノ、君は立派なNa○inalブランドの申し子でした！！！ご苦労様でした。パチパチ。なんとなく、、、名残惜しいので、緊急事態や離乳食作成のサブとしてまだ暫定的にしばらくキッチンに住んでもらう予定だったり。ｗ(*´ -`）ｙ-｡ｏＯ
Jan 31, 2006
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全粒粉シナモンツイスト！
おはようございます。１月最終日を飾る本日の日記は、、、昨日の予告どおり、(*´ -`）ｙ-｡ｏＯパン日記です。ぇへ。いやぁ～、、、やっぱ旧くたってＨＢはすごいですね！！母が１０年前に購入してお蔵入りしてたのが日の目を見ていかされました～！発酵の段階から様子が全然違いましたです。羽の動きに対して生地が生き物のように動き回って見ていると飽きなかった～。ｗ焼きあがりも第１号にしてはまぁまぁでしょうか？シナモンって全粒粉にあう、あう！！くぅー、、、やっぱラムレーズンも織り込めばよかったかなぁー。家族全員で焼きあがりに試食、流石に全粒粉500ｇ投入したので、ベィビー以外の家族６人が食べても食べてもまだ残ってます。ということで真新しいビニールにほのかに温かみが残るあたりでつめて、明日の朝の食卓、テーブルロールとしました。ＨＢを多様すれば時間もその分他の細工に費やせるのでちょっとワンランク高いパンにも挑戦できそうだなあ。ベーグル各種も連発できそう。ふはははは！２月はＨＢ月間になることでしょうとも！ぁ～楽しみィ♪
Jan 30, 2006
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これはHotだ！レーズンパンH.Ｍｉｘ。
今朝もまた…COOKPADで気になるレシピより。ほんわかレーズンロールあむッ！もぐもぐ、、、モグ。焼きたてってやっぱりいいねェ！ホットケーキMix混ぜると、なるほど～柔らかいほんわかした仕上がり！・・・おやつの時間に再試食。ナル～！醒めてからこそ、本領を発揮するパンかも？柔らかさがダイレクトに口に広がります。お嬢たちの意見を是非聞かねば!そして…本日２作目！に挑んでおります。午前中にこねこねして焼きにはいったときに、ＨＢを母が物置から出してくれたので。ｗおまけの本もなかなか本格的だ！凄い～並々ならぬ意欲がまた沸々と…！！しっかし、このＨＢ。１０年目を迎える我が家の長持ち家電の一つなんだな。昔のタイプだから温度は自分で管理っていうー！(*´ -`）ｙ-｡ｏＯということで…今、全粒粉のシナモンツイスト発酵中ー美味しく出来たら、明日の日記で写真もＵＰするです。ぐふ、、、( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
Jan 30, 2006
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＊pate sablee aux chocolat＊
またもやCOOKPADれしぴ。＊pate sablee aux chocolat＊フランスのクッキーだそうな。パターンを２回に分けて実験したけど、SHEETで焼いてからざくざくスクエアに切っていったほうがワタシ好みでした。奥の方は焼く前に３ｃｍ四方の正方形に切ってから焼いたのですがちょっとお焦げ気味；( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
Jan 29, 2006
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The!なんちゃって月餅
おなじみCOOKPADでワタシ好みのレシピを発見！先日の白あん、ここで日の目を見るの巻き！！どりゃー！ドラえもんなそこの君！アンコ好きさん集まれー!ｗ胡桃とピーナッツ皮なしとレーズン胡麻を混ぜまぜしてみました♪ぅおー！焼き上がり、香り等々は…スコーンみたいだべ。焼き立てをハグッ、もぐもぐ、、、(*´ﾟ∀ﾟ｀) これは時々無性に食べたくなる味かも？！見た目も中身もアレンジ広がりまくり、またもホットケーキMIX伝説ここに極まれり。
Jan 26, 2006
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春を待っているのは…
11月30日に慌てて植えた、あのチューリップの球根が、人知れず息づいて、地上に顔を出していました。嬉しいやら可愛いやら…！ムスカリたちももうすぐ目覚めるはず。ぁあ、待ち遠しいなぁー…！
Jan 21, 2006
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ベーグル:-P２号
ぅ～ん、どうでしょ？！最初と較べたら少し進歩したかしら…今回もなんだか成り行きで、プレーンは見送って、生地にまたもや混ぜ混ぜしてしまいました。…汗(；´ ー-`）ｙ-｡ｏＯ 朝、圧力鍋で蒸かした鳴戸金時さつま芋がどうにも甘くておいしくて、これをどうにかベーグルに…という想いが頭を離れなくて。ｗあれよ、あれよ、という間にそれならばレーズンもラム漬けで、と混ぜ混ぜしてぁーもうこうなったら！と、甘味料にはメープルシロップ｛≧∀≦｝を。あと、茹でるお湯に黒糖なんぞ投入してやらかしてみました！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ まだまだ夢のプルンッ・もっちり・しっとりBagelへの道はつづく…！
Jan 18, 2006
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クルミとレーズンのベーグル:-P
今日は早朝に急に思い立って、初挑戦～！茹でて焼くパン！ベーグル:-P♪わ～ぃ♪………ぁれぁれぁれ、、、ベーグルって、こんなにごつごつしてましたっけ？試作品1号はまるで木の実ブレッドのような仕上がり。みょーん、、、それでもハグハグ食べてくれた我が家の皆の衆、ありまとーペコ↓m(_ _;)m↓ペコぁぁ夢のベーグルはいずこ…プリンッもっちりしっとりー（ ; _ ｑ ))香ばしい系がすきなんだよぅーということで、粉の配合は強力粉360g全粒粉140gにてやってみました。ドライイーストは念をいれて時間計って予備発酵してから加えました。ゆで時間や成形などなど、、、今後の研究課題と言うことで。考える余地が楽しいフレーバーアレンジ、混ぜこむ具材なども、ガーリックオニオンとかおかずパンならではの味わいとかTRYしたいなぁ～。近日中に時間をこしらえてまた作るぞー☆おー！・・・各地のアマプロからパンマイスターまで！BLOGやレシピを検索、今後加筆していきたいと思います。ぁぁ夢のベーグルは、プリンッもっちりしっとりー1/17（火）追記：楽天内では…！◆ryorinaさんちのBAKE！BAKE！BAKE！またまたベーグル(プレーン)◆lalalaseikaさんちの＊わたしらしく暮らす＊プレーンベーグル（手ごね）◆パン職人2003さんちのがんばるママの日記ベーグル3種(プレーン・セサミ・ブルーベリー)ぁぁ皆さま素晴らしい、、、♪めちゃおいしそうですー理想的♪遠慮を知らないワタシはＴＢやコメントまでしてしまいました。(*´ﾟ∀ﾟ｀) あと…いつもお世話になってます。⇒COOKPAD◆COOKPADベーグル検索結果 その中でも・・・ぬぉー！サフで試行錯誤してこれまた理想的♪凄い人発見！◆つるつるベーグル！そうだったのか！↓"醗酵時間を短めにするとハードベーグルになり、醗酵を長めにするとソフトベーグルになります＾＾"ごつごつの理由も判明ー。茹でる火加減だったのですねーぁぁわたしはぐらぐらのお湯で；長すぎるとダメだといううろ覚えの記憶からめちゃ短し；矢継ぎ早にひっくり返して両面あわせても30秒ぐらいだったかも…フムフム…他のレシピをざっとみるに、、、ここでもこだわりのホシノ天然酵母がモテモテですね。あまりお金かけたくないけど、凄く気になりゅ…！ココは一つ、手に入れてみようかしら…
Jan 16, 2006
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The Incubation period of chicken pox =14Days
律儀だな～ッ！潜伏期間はやはり丁度２週間なんだもんね～。っということで…次女が発祥した昨年12/30から丁度14日目！Babyもめでたく？中_(ﾟ∇ﾟ*ヽ)【鐘】無事？！初の伝染性疾病「水疱瘡」にかかった様子。昨日が丁度三日目（３日目がピークらしい。）少し盛り上がったプツプツが広がったものの、次女のときとは比べ物にならないほど、両手で数えれるほどの発疹ですんでいる。やっぱり幼ければ幼いほど軽そうだ。オッパイ免疫のなせる業だろうか？？ぅ～ん、、、病院にはいかずとも、次女のとき処方してもらった塗り薬２本がまんま１本あるから家で様子見ようかとほぼ心に決めている。今病院行ったら逆にいろいろもらってきちゃいそうだしな～。ただ１０日後1/26の予防接種の予約はキャンセルするべきだろうなー。せっかく始めた離乳食だったけど、食いつきがいまいちだったのは、潜伏期寒の終わりだったからかも？しばらく控えることにします。Kanato-Boya、痒いだろうけどがんばるんやょ！
Jan 16, 2006
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白インゲン一週間
今回は和の力作～！The!「あじさい寒」白餡は、白いんげん豆からアンコを練り上げました～！圧力鍋をもってしてもアクヌキ→裏ごし→練り上げに賞味三時間かかっちまっただょ…。世の和菓子やさんって機械化してるとこがほとんどだと思うけど、アンコ一つとっても、は～…凄いね！寒天は粉のを使ってワインゼリー。本当は赤じそから赤じそエキスで檸檬で化学実験のように反応させて赤い紫陽花に仕立てるレシピげな。にしても、この料理、もとはと言えば、ベーコントマトのスープ作りたくて、レシピ上もったり感とアクセントに、ほんの少しほしかっただけなのに…。近くのスーパーに白いんげんの水煮缶が売ってなかった！…(▼＿▼メ)ので原材料のまんま白いんげん一袋（乾豆最小単位180g、ふやかしたら700g！）っていうのが発端だったりする…。余りの量にホクホク柔らか煮の半分を冷凍保存(爆)ひよこ豆カレーならぬ白いんげんカレー？とか白インゲンのパスタ、大豆と白インゲンイタリアンサラダとか白インゲンの～…∞ぁぁ白いヒトだらけな食卓がこの後少なくとも一週間は我が家に登場しつづけると思われ；ハハ、中_(ﾟ∇ﾟ*ヽ)【鐘】お菓子的にはアンコもまだ残ってるので明日のオヤツは柚の果汁でのばした餡を白玉団子のせ、こんなんで如何でしょう？！
Jan 14, 2006
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SAHARA（お薦めなのでネタばれナシよ+NUMA検索追記）
おおおおお！＞タイトルいわゆる冒険活劇もの、かむばーっく！久々この手のジャンルでスカッとしたかも。年末からレンタルもの、何本か見てるけど、もー本当に後悔しまくったのが「宇宙戦争」。うすうす聞及んでたけど、ＳＦとしてかなりのけぞるというか、エナジーが吸い取られるというか意気消沈ブクブクブク…そこへ…！前まえから観たかった「ロボッツ」でかなり浮上、（ひー、助かった！）そして「アイランド」もまぁまぁ？なところに今回の「SAHARA」マシュー･マコノヒーとペネロペ･クルスがこれでくっついたっていうのでなんだか敬遠してたけど、ありがちなラブロマンス系かと思いましたらば！意外や意外！カメラワークも最初の寄せ方からなんだなんだ？という感じで、なんだかこれぞ映画の醍醐味、ひさびさ胸に湧きあがるワクワク感ー！シーンの一つ一つも、なんというかThe!Africa!灼熱の太陽で濃さを増すというか、いや逆に濃ゆくないと変というか…とにかく色彩が際立ってて、ズームアップからひいていく感じが絶妙だしなんというか時々はっとするほど絵になってる。戦艦とかボートとか車とかマニアでなくても見とれます！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟストーリーも、テンポがあって小気味よく、内容的には間違いなくフィクションなんだけど変に説明的な台詞とかもない。つまり、わざとらしさがない！これ、かなりポイント。そしてそして、、、なんてたって、登場人物にあふれる魅力。人気シリーズ小説（ダーク･ピットシリーズ）からの映画化ということで果たして原作を裏切らない作品なのか？？というのは読んでないのでわからないけど見事にこれ一本でバックグラウンドも理解しえる独立一作品、という仕上がりとは思う。ワタシ的に一番よかったのは、この手の作品でありがちな軽薄ないちゃいちゃシーンがないところ？笑（原作は読んでないからどうなのか知らないけど、少なくとも映画の中ではそう。）そして、これまた冒険活劇に必須な、これに命かけます、みたいな男のロマンっつーの？冒険、友情、信頼、正義、それがさらりと描かれてるのもいい。そして味付けのロマンス、は本当にちょっぴりあるかないか。あと、これが一番お薦めな所以なんだけど、マコノヒーがちょっとお間抜けでやさ男風なエドTvみたいな、役柄だけじゃなく、ぇえー同一人物なの？っていうくらい、こんなに格好いぃ魅力たっぷりな役こなしてるのに驚いたから！人懐っこい笑顔に、青い瞳がターバンとあいまって実に砂漠に映えてるぅーッ！肉体美も披露、むぅ、なかなか素敵です。で、日記冒頭に触れた、ペネロピーとくっついたわけが妙に納得できたというか（笑）で、ワタシ的にも因縁の、、、Oh!NO映画作品代表「宇宙戦争」出演のトムと彼女はグッバイして正解だったんじゃ？爆とさえ思えてきます。後、つけたしなんだけど、、、相棒役のセイン・カミュ似のスティーブ･ザーン、どっかで観たことあるんだけどわからない・・・いっちょしらべてみますかー？と検索したけど、ん？1998ユー･ガット･メール？（ぇ？でてた？）1994リアリティ・バイツ？（そんなにふるいのじゃなかったような…）2000ハムレット？？2003ニュースの天才？（ぁぁ観てない…）2005チキンリトル（ってか現在封切り中、観てないし！しかも声だけや…）ぁぁどの作品だったか…兎に角、ムフー(*´ﾟ∀ﾟ｀) 今、気になる俳優さんの１人ですな^/^・・・1/16(月)追記リンク：オドロキの事実があったので思わず…面白かったのでいろいろ調べて追記。著者のClive Cussler（クライブ・カッスラー）の本って、実はまだ読んだことないけど。上記リンク先に、"小説の中に登場する架空の団体を自著の印税を元にNUMAを実際に設立"って…ま、ま、ま、マジですか！自分で自分の小説にも登場するカッスラーさんってばなんてI Love ME!な方かと思いきや実にじ・つ・に！大変アツイ人なんですね…！ぁぁ、ここでワタシのように読んでない人向け、実際読まれた方が分かり易く上手にまとめたダーク･ピットなぺーじがあったので…このページの作者さんは地球･海洋SF文庫(←これ表紙)の発掘ということでまとめていらっしゃいます。あと、これから読もうと思う方にうってつけ、ストーリーを順序だてて網羅、読書リストなページ。ワンポイントアドバイスがいいです☆あわせてこの方の総括ページに愛を感じる！クライブ・カッスラー作品ぁぁこの方は原作読んでから映画評もしてるよ、律儀だなぁ、、、！映画noteっということで、そうかームフー、(*´ﾟ∀ﾟ｀) ますます原作よみたくなったべ。後、変り種。本の描写をちらりと体感、気に入ったお酒の描写をとりあげて紹介されてるBarなページ。こうしてみると…カッスラーさんはお酒にも相当こだわりがあるのがみてとれるねーそして…最後にとっておき！やっぱりあるんだ！NUMA.net！↑写真の中のCusslerおじいちゃん、なんていたずらっぽい目をしているんでしょうね！！こういうおじいちゃん、いいですねェ！！！ということで、"図書館で借りてみようリスト"にシリーズもの追加なのでした！
Jan 14, 2006
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子育てのコツ。⇒母の味
！！！！！……… (;´д｀)ﾉ（ぁぁ、今いろいろ思いのたけを書き連ねてアップしようとしたらファンクションキーを変に押してしまって全て消えちまった…）なんだか、子育て中の挫折感に似ている、と思うのはワタシだけでしょうか…？・・・いろいろ書き連ねてたことはとどのつまりそういうことだったんですけどね。まぁ、子育て中って親側の思いと子どもの視点が噛みあわないってよくあることで、《凹む》＝《親の傲慢･期待･思い込みの裏返し》この図式を回避するというか、ショックを和らげるには？最初からその反応のブレ幅を予測するか、はたまたその反応を予想と違う！と面白がったり楽しんだりできるか。前向きにとらまえた言い方では「子育ての醍醐味」なんていわれたりしますわね。最近、わかった子育ての真理。子どもと寄り添うには自分なりに楽しみながらできるアプローチをみつけて、息抜きしながら向き合うこと。ワタシのアプローチ方法の一つとして最近力を入れているというか、はまってしまっているのは《手作りお菓子》ということなんです。いまのところ、市販のお菓子に完敗ですけどね。。（ ; _ ｑ ))クスン青筋立てて「アレダメ、コレダメ、だめだめ～！」ママゴリラ街道まっしぐらですが、いっぺんに無くすと逆効果だって分かってるからとりあえず量を日々減らしたり、内容も素材のしっかりしたものを採用したり。今Hitは「きなこ豆」ワタシも結構はまってたり。爆( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ ←ｵｲｵｲ･･ (;´д｀)ﾉまぁ、兎に角、お手軽市販菓子、健康上、経済面いいことないですからね～！あの低血糖事件は本当にもう懲りゴリですからね～！パッケージや個包装にTvキャラ満載で、魅力たっぷり！子どもの心を捕らえて離さない工夫おまけつき＋α…！嗚呼、なんて手ごわいツワモノ。手作りお菓子は所詮彼らの前座的存在。最後に手が伸びるのは市販モノ。ここで、母は黙って涙をのみます。ぅっぅっぅっぅ。しかし、いつか、いつか、いつの日か…！「やっぱり母の手作り最高だねー！」といわれないでも、ぽつりと想い出したように「…あの味、食べたいな。」とかいってもらえるように、せっせと作るのだー！！！ぁぁ、母の野望はまだまだ続く…！
Jan 11, 2006
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カカオちゅいーる：4日の日記
卵白ってお菓子作って余らせた事ありませんか？観葉植物の葉っぱの艶だしに使うとか、色々裏技有れど、やはり、食べ物に美味しくアレンジしたいもの。ワタシが最近はまったのはこのチュイールクッキーデス！今回はカカオフレーバーにアーモンドですが、ちょっぴり塩味効かせた胡麻混ぜこみも。あーこれは色々アレンジできます♪形も楽しい♪お嬢たちにも大ウケデシタ～。
Jan 4, 2006
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２００６こと初め。一つ訂正（///Д///）、、、
も～何やってるんでしょうね！ 先程ケータからの投稿、 同タイトルで間違いを発見！(笑) myジンクスにより Ｐｃログインセーブしてるから ケータでちまちま再投稿加筆なり。 間違い ↓ “健全な魂には健全な魂が宿る” 正しくは ↓ “健全な【肉体】には健全な魂が宿る” デシターっ。（恥） ケータ投稿だからこそ、丁寧に読み返して送信せーよ、〉ワタシ ぁぁお馬鹿さんー、 （///Д///）、、、
Jan 2, 2006
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２００６こと初め。
ぁぁブランクTHEブランク…。 ご無沙汰しておりましたーそこかしこで。 我が家の今年のお正月はなんだかヘンテコリン尽くしにて…。 まず喪中なので“明○おめ”ワードNG(-_-;) 知らなかったけどコレってかなりつらいもんなんだねー…。(-_-;) 一々説明するのがめんどくさくて、もー・しまいには御挨拶されておうむ返ししてたけど。 （お祖母ちゃん、へたれな孫でゴメンしてー…） お正月料理もお寿司やオサシミは食べたけど、質素な感じのお節、オモチも元旦にしか食べなかったなぁー…。 そして次に流行り病、子どもって順繰りに色々もらって帰るけどさ、わざわざ年末年始じゃなくてもいいだろうに… ッて我が家に初の伝染病「水ぼうそう」が襲来。 結構ブツブツ出て本人もかゆがって熱も律儀にでてたけど、 お医者様曰く軽かったらしい？ こまめに薬塗ってコレ治るんかいな？！と、クラクラしたけど、今だから言える、枯れたら本当なんてことはなかったわ～。 安心したら自分が大風邪ひいちまいました。 久々味覚や嗅覚無くすほどの鼻から来る強烈風邪引いた～ん…(+_+) しっかし、これがワタシ（母）が産休中だったことがせめてもの救い。 盆暮れ正月働く職種だから休みのやりくりの心配無くて済んだのは本当良かった(^_^;)(-_-;) しかもこの手の伝染病は小さければ小さい程本人も楽ッていうことらしいし、 必ず通る道ならば、 母の特別休暇中に、 も・じゃんじゃん貰って来～ッぃと言う心境。 この際オタフクと風疹両方済んじゃわないかしら？？ と、言うことでなんとか無事にお正月を乗り切って復活デス☆ ヤッパリ体が資本、 “健全な魂には健全な魂が宿る”をmy_mottoに身心を鍛えなおしたいものですが 早起き修練するには未だ寒い… せめて明け方が５度以上になっとから… ブルブル｛｛(>_
Jan 2, 2006
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