五月の森はサンセール

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採れ立ての野菜類とともに

テーマ：酒屋より発信。おすすめ地酒。(387)

カテゴリ：こんな夜に九郎右衛門

先日は配偶者の実家から帰る途中で色々と寄り道をしたもんだから、遅い時間の帰宅となってお疲れモードの配偶者はテーブルにコテン。私は実家からいただいた“ツルムラサキ”と言う香りの豊かな菜っ葉のお浸しを肴に、少しずつ呑み残していた『鶴』と『亀』で一人おめでたくなってました。そして生命力に満ち溢れた採れ立ての野菜類から、ありがたく命をいただきました。

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十五代九郎右衛門・山廃純米無濾過原酒17ＢＹ

◆蔵元：湯川酒造店　長野県木曽郡木祖村薮原
◆原料米：長野県産白樺錦100%　◆精米歩合：59%
◆使用酵母：協会9号　◆日本酒度：-2　◆酸度：1.8　
◆瓶詰め　2006年4月　◆アルコール分：17.2%
◆お値段：720ml/1,300円　1.8L/2,600円

夕べはワインをテイスティングするつもりでいましたが、家に帰って料理を見たらコロッケとサンマのツミレ汁で、どちらも実家からいただいた里芋が入っています。これが見事に良く出来た里芋で、緻密に身が詰まっていながらトロトロに柔らかく滋味に富んだ味わいなんです。※タイトルを“野菜類”としましたが、里芋は根菜ですね。

「こりゃ、今日は燗酒だな。」と急遽予定を変更して、今年の夏に初めて呑んでそれはそれは美味しくてぶっ魂消たこの純米酒にしました。久しぶりに呑みましたが、四年以上の熟成タイプでまろやかな口当たりの深い味わいに引き込まれそうです。

これから益々燗酒が恋しくなって来ると思いますが、これはお勧めの逸品です。それにしてもこれだけの熟成期間を経て、このスペックにしてこの価格。蔵元に在庫はまだ沢山有るようですが、呑み手にしてみれば『奇跡』もしくは『僥倖』と言って良いのではないでしょうか。