ジュースになるっていいですね。
体にもよさそうだし。
生姜そのものも、いいかもなあ。
畑で作ってみたいなあと思いつつも、今年も断念。
そっかあ、大きいのができたんですね。 (2021.11.19 15:08:51)
体にもよさそうだし。
生姜そのものも、いいかもなあ。
畑で作ってみたいなあと思いつつも、今年も断念。
そっかあ、大きいのができたんですね。 (2021.11.19 15:08:51)
2021.11.19
カテゴリ： 食事・食べ物
１カ月ほど前、大きな生姜をいただいた。
私の手のひらを広げたほどの大きさがあり、厚みがある。
菜園で作ったものだという。
あまりにも大きいので、冷や奴に乗せても、
豚肉の炒め物に使っても、カツオの刺身に使っても、
食べきれる量ではない。
ならばどうする、ということで、
思いついたのが、蜂蜜漬け。
皮を剥いて、スライスして、少し干して乾燥させ、
蜂蜜が少なかったのか、生姜が多すぎたのか、
生姜を干すのが足りなかったのか、
生姜から水分が出て、蜂蜜がトロトロになった。
大失敗と思ったのだが、生姜蜂蜜ジュースのようになった。
そのままでは、生姜味も濃く、蜂蜜味も濃いので、
水で５倍ほどに薄めて飲んだら、想像以上に美味しかった。
こうと分かっていたら、大きな瓶に、干さない生姜を入れて、
蜂蜜漬けジュースにしたのに、である。
生姜を囓ってみたが、まだまだ生姜そのもの味。
もう少し薄くスライスした方が良かったとも思う。
追いキムチ・・・ならぬ、追い蜂蜜をして、
美味しい生姜の蜂蜜漬けになるかも知れない。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食事・食べ物] カテゴリの最新記事
-
トウモロコシをいただいた 2023.07.07 コメント(13)
-
野菜ジュースは値上げなのか改良なのか？ 2023.05.27 コメント(15)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
かずまる＠
さん
にととらさんおはようございます！
思いがけず美味しいジュースが出来たんですね？とってもカラダに良さそうです(^_^;)
コーヒーに入れて飲んでも美味しそうですね？ (2021.11.19 06:19:16)
思いがけず美味しいジュースが出来たんですね？とってもカラダに良さそうです(^_^;)
コーヒーに入れて飲んでも美味しそうですね？ (2021.11.19 06:19:16)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
Pearun
さん
生姜蜂蜜漬けが生姜蜂蜜ジュースに変身ですか。
美味しければ立派な料理で、新しい発見ですね。
生姜は体を温める食材だし、蜂蜜も体に良いので寒い時期にはお勧めかも知れませんね。
(2021.11.19 06:23:27)
美味しければ立派な料理で、新しい発見ですね。
生姜は体を温める食材だし、蜂蜜も体に良いので寒い時期にはお勧めかも知れませんね。
(2021.11.19 06:23:27)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。韓国で新型コロナ新規感染3292人、過去最多、11月から段階的な日常回復したばかりですが。日本も再拡大何とか抑えたいですね。
生姜ジュース、体が温まりそうですね。
今日も良い一日をお過ごしください。 (2021.11.19 06:45:32)
生姜ジュース、体が温まりそうですね。
今日も良い一日をお過ごしください。 (2021.11.19 06:45:32)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
naomin0203
さん
私も以前、生姜の蜂蜜漬けを作ったのよ。
蜂蜜漬けの生姜、生の生姜と同じようにそのままお料理に使っても大丈夫です。
全部食べきれます。
生姜入り蜂蜜ジュース、ホットもおいしいですよ。 (2021.11.19 07:21:42)
蜂蜜漬けの生姜、生の生姜と同じようにそのままお料理に使っても大丈夫です。
全部食べきれます。
生姜入り蜂蜜ジュース、ホットもおいしいですよ。 (2021.11.19 07:21:42)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
わからんtin1951
さん
あらぁ～！美味しい生姜ジュース・・・よかったですねぇ～！
しょうがもハチミツも、身体に良さそうです～！
ウフフ、おいハチミツで、しょうがも美味しく食べられたらいいですねぇ～♪
(2021.11.19 07:50:08)
しょうがもハチミツも、身体に良さそうです～！
ウフフ、おいハチミツで、しょうがも美味しく食べられたらいいですねぇ～♪
(2021.11.19 07:50:08)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
ちゃおりん804
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
nik-o
さん
健康に良さそうですね。
(2021.11.19 09:50:19)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
ニコ６７
さん
あら、美味しそう。
朝から、ちょっと声がかれて、喉に違和感があります。
こんなショウガのハチミツ漬けジュースを飲んだらよくなりそうですね。
仕方が無いので、お湯にハチミツとおろし生姜を入れて飲んでみようと思います。 (2021.11.19 10:31:44)
朝から、ちょっと声がかれて、喉に違和感があります。
こんなショウガのハチミツ漬けジュースを飲んだらよくなりそうですね。
仕方が無いので、お湯にハチミツとおろし生姜を入れて飲んでみようと思います。 (2021.11.19 10:31:44)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
さとママ3645
さん
こんにちは(^^♪
あらっ、おいしそう＾＾
新生姜で甘酢漬けを作っていますが、なくなったらはちみつ漬け挑戦してみます。
身体があったまっていいですよね。
(2021.11.19 10:53:29)
あらっ、おいしそう＾＾
新生姜で甘酢漬けを作っていますが、なくなったらはちみつ漬け挑戦してみます。
身体があったまっていいですよね。
(2021.11.19 10:53:29)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
さえママ1107
さん
にととらさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
生姜の蜂蜜漬けすごく体に良さそうですね！！
私は生姜はやったことないですが
2年前レモンをたくさんいただいたので蜂蜜漬けしたら
ホットレモンがすっごく美味しくてまたやりたくなりました。
国産の良いレモンがなかなか手に入らないので
生姜でやってみようかな(*^^*) (2021.11.19 11:28:00)
いつもありがとうございます！！
生姜の蜂蜜漬けすごく体に良さそうですね！！
私は生姜はやったことないですが
2年前レモンをたくさんいただいたので蜂蜜漬けしたら
ホットレモンがすっごく美味しくてまたやりたくなりました。
国産の良いレモンがなかなか手に入らないので
生姜でやってみようかな(*^^*) (2021.11.19 11:28:00)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
月の卵1030
さん
おい蜂蜜！凄いアイディアですね。そうそう私も時々付け足しします。新生姜の炊き込みご飯も美味しいですよ。
(2021.11.19 11:54:06)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
Mmerose
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
mamatam
さん
ショウガは皮のところに栄養も辛味も旨みもあるそうですが、皮つけたままだとすごく辛いですよね。
わたし一度皮つきでジャムを作ってえらい目にあいました。
皮を剥いて蜂蜜に漬け込み追い蜂蜜というのがちょうどいいかも。
これからの季節、身体が温まってよさそうですね。 (2021.11.19 13:11:40)
わたし一度皮つきでジャムを作ってえらい目にあいました。
皮を剥いて蜂蜜に漬け込み追い蜂蜜というのがちょうどいいかも。
これからの季節、身体が温まってよさそうですね。 (2021.11.19 13:11:40)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
エンスト新
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
もっちんママ
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
Mrs. Linda
さん
これからの季節、熱いお湯でといて、暖かい飲み物でもどうでしょうか。
体が温まりいいと思いますよ。市販のジュースより栄養もあるし、
健康にもいいし。いい事だらけと思います。私も早速やってみよう。 (2021.11.19 16:49:55)
体が温まりいいと思いますよ。市販のジュースより栄養もあるし、
健康にもいいし。いい事だらけと思います。私も早速やってみよう。 (2021.11.19 16:49:55)
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
すずめのじゅんじゅん
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
ゆみ4025
さん
Re:生姜の蜂蜜漬けジュース(11/19)
ザビ神父
さん
良かったじゃないですか。思わぬ拾いものでしたね。
(2021.11.20 02:20:26)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
にととら
６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
サイド自由欄
フリーページ
コメント新着
カテゴリ
勝手で・・・大きな、ひとり言
(414)エスカレーター・エレベーター
(16)定年・退職・団塊の世代
(126)大仏・般若心経・寺社
(182)菜園・畑・プランター
(188)ネット・ホームページ
(5)博物・展示・音楽会
(127)ありがたきかな定年
(31)ウォーキング・運動
(88)騒音・防災無線放送
(11)言わせてもらうぜ
(269)介護・痴呆・父母
(110)老後・寿命・葬儀
(116)株式・株主・株価
(22)俳句・写真・陶芸
(86)今さら聞けない
(73)音楽・カラオケ
(19)キャッシュレス
(5)コンピュータ
(151)あんたが一番
(79)年代物・史跡
(87)コレクション
(50)食事・食べ物
(102)携帯・スマホ
(33)ボランティア
(2)居酒屋・酒
(326)診療・医療
(146)健康・身体
(147)蕎麦・そば
(50)政治・選挙
(66)裁判・判決
(28)若者ワッチ
(87)無線・電気
(105)ＥＬＶＩＳ
(57)学習・教育
(19)行政・立法
(18)カード類
(129)マスコミ
(38)植物・花
(19)自然環境
(12)ドライブ
(6)たばこ屋
(6)街角で
(373)トイレ
(123)生き物
(129)ブログ
(117)日本語
(159)外国語
(20)宝くじ
(29)土産物
(19)飛行機
(8)身辺
(247)鉄道
(204)季節
(112)船舶
(28)税金
(67)雑学
(83)映画
(65)修繕
(35)終活
(16)防災
(11)本
(134)駅
(123)車
(83)海外旅行
(41)アメリカ
(128)ヨルダン
(17)パナマ
(31)上海
(30)香港
(72)台湾
(71)ＮＺ
(40)国内旅行
(7)ホテル
(56)北海道
(20)東北
(7)関東
(3)東海
(1)長野
(3)新潟
(1)北陸
(5)愛知
(6)岐阜
(3)京都
(3)大阪
(27)近畿
(3)南紀
(2)広島
(3)山陰
(4)四国
(2)九州
(14)沖縄
(1) 今年の高松の池の桜…
New!
ちゃげきさん
2026/05/04（月・祝…
New!
恭太郎。さん
5/4（月）上田市にあ… New! さとママ3645さん
連休４日目。特にす… New! reo soraさん
みどりの日文目模様…
New!
ラビット大福さん
娘への手紙part78「… New! さえママ1107さん
昨日はちょっとご馳走 New! 元お蝶夫人さん
マルベリー、カルミ…
New!
kororin912さん
サマーカーディガン… New! し〜子さんさん
無銭宿泊 New! エンスト新さん
New!
ちゃげきさん2026/05/04（月・祝…
New!
恭太郎。さん5/4（月）上田市にあ… New! さとママ3645さん
連休４日目。特にす… New! reo soraさん
みどりの日文目模様…
New!
ラビット大福さん娘への手紙part78「… New! さえママ1107さん
昨日はちょっとご馳走 New! 元お蝶夫人さん
マルベリー、カルミ…
New!
kororin912さんサマーカーディガン… New! し〜子さんさん
無銭宿泊 New! エンスト新さん
カレンダー
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
