こんばんは。

本場の海鮮料理。
さぞや美味しいことでしょう。
ご当地ならではの料理もありました?
(2014年10月18日 22時04分38秒)

ゆめ ゆめ SKY

ゆめ ゆめ SKY

2014年10月17日
XML
カテゴリ: 四国





146


       この日は 足摺岬温泉に 泊りました 

       夕食は 海の幸てんこ盛り 

       土佐と言えば 有名なのが皿鉢料理

       それを旅館風に アレンジした感じです 




 『皿鉢(さわち)料理』 は料理の芸術とも称されているそうです。





      組み物(揚物、煮物、酢物などを盛り合わせたもの)が一般的で、

      土佐では生物(なまもの)、寿司、組み物の3種類が基本となるそう。


147


148


      初めて本場で食べる 鰹のタタキ ハート

      新鮮で おいしい ぺろり





2つのランキングに参加中! ポチポチとyorosiku! 








お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2014年10月17日 22時54分58秒
コメント(11) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
jun281  さん
こんばんは

足摺岬の皿鉢料理 お魚や魚介類がいっぱいで

とってもおいしそ~~う

鰹のたたきは有名ですね

先週私も土佐料理新宿「ねぼけ」で宴会しました

先程はスマホで応援 今回はPCで☆W応援です☆
(2014年10月17日 23時56分17秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
jun281  さん
こんばんは(^-^*)/
日付が変わったので
あらためて応援完了です (2014年10月18日 00時54分40秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
青翠4883  さん
皿鉢料理は正月、法事などの席では必ず出てきます。
大きな皿がなんまいもあって、それがずら~っと並ぶお正月は楽しみでした。 (2014年10月18日 05時56分21秒)

おはようございます  
皿鉢料理はお魚系が中心になりますね。

高知はもちろんカツオが有名ですが
クジラとウツボも有名なんですよ。

特に鯨は日本有数の産地ですので・・・ (2014年10月18日 06時43分54秒)

そうそう・・・  
「どろめ(カタクチイワシの稚魚)」と「のれそれ(アナゴの稚魚)」もね・・・

まあ海産物には事欠きませんね。 (2014年10月18日 06時45分57秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
本場で食べるかつおのたたきは最高ですね。
皿鉢料理もきになりますね~

私はまだ高知県へ行ったことないので
おいしい物食べに行ってみたいです。 (2014年10月18日 16時35分41秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
こんにちは(^^)
土佐の皿鉢料理は迫力かありますよね(^^)v
当家も11月に高地に行く予定、当然皿鉢料理の予定です(^^♪
早く行きたいですよ(^^)v
ポチ・ポチと応援完了です。 (2014年10月18日 21時08分32秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
kopanda06  さん

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
jun281  さん
こんばんは
何時もコメント応援ありがとうございます
今日は流鏑馬☆武者の矢が的に命中した写真をUPしています
楽しい日曜日をお過ごし下さい
応援ぽち☆ (2014年10月19日 00時41分46秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
神風スズキ  さん
Good afternoon.
How are you ?
It's so beautiful today.

爽やかな秋晴れの国体開催地諫早です。
早朝散歩運動も快適。
不振なのは購入4ヵ月目のデジカメ。
バッテリーを交換すれど、20枚程度でパ~!
全ての電源がストップ。
3日間調整すれど復帰せず。ふ~と溜息。
保証期間なれど、送ったり修理したりに困惑。
明日、ポイントで新品を購入予定。1.6万円。

Have a happy Sunday.
Thank you.

☆ まっぱしの晴れの長崎から愛情応援 ♪ (2014年10月19日 12時47分36秒)

Re:足摺岬♨ 皿鉢料理 ♪(10/17)  
ilovecb  さん
こんばんは。

海の幸てんこ盛りの夕食は最高でしたね。
特に、本場の鰹のタタキ、良かったですね。


PS.
昨日、封切の映画「グレース・オブ・モナコ 公妃の切り札」を鑑賞してきました。
・・まあまあ・・でした。

(2014年10月19日 21時03分26秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: