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2019.10.30

美肌には浅煎りコーヒー

テーマ：今日のコーヒー(5466)

カテゴリ：飲み物・食品

毎日の一杯のコーヒーを楽しみに朝からチビチビ至福の時を楽しんでいるのですが

コーヒー豆の煎り方ひとつで美肌効果や老化防止に役立つってことを知っていましたか?

結論から申し上げると

美肌やシミ予防からコーヒー豆を選ぶなら「浅煎り」のコーヒー豆を選ぶのがベスト

コーヒーに含まれるクロロゲン酸が浅煎り豆の方が断然に多い

このクロロゲン酸はポリフェノールの一種で肌の角層水分量を高める働きがあるそうだ。

それも約20%も角層水分量がアップするのだから美肌効果の期待も高いのではないだろうか。

またクロロゲン酸には抗酸化作用もあるためシミの予防効果も期待できるんだって

シミの原因の一つであるメラニン色素を抑制し約40%も抑制してくれるというから驚き

またコーヒー豆の品種によっても含有量が異なりベトナム、ウガンダ、インドネシア産のコーヒー豆に多く含まれており

逆にブラジル、コロンビア、タンザニア産のコーヒー豆は少ないという。

美肌のためのコーヒー豆選びならロプスタ産のコーヒー豆がお勧めです。

焙煎には浅煎り、これだけは覚えておきましょう。

ただ、浅煎りのコーヒーは見た目が薄く麦茶のよう・・・

味も、そば茶のような味もあるので真っ黒く苦味がガチガチのコーヒーを飲んでいる方には物足りないかも知れません。

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