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2014.12.16

ラーメンの底力濃厚魚介豚骨みそ(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「旨みを重ねた濃厚スープ」「明星うまさ極まる! ラーメンの底力」「スチームノンフライ製法」
原材料名をみると、めんにしょうゆ、スープの構成はみそラードポークエキスビーフエキス乳等を主要成分とする食品チキンエキス酵母エキスかつおぶし粉末さばぶし粉末煮干し粉末、かやく味付豚肉味付卵ねぎ。
これまで食べた「ラーメンの底力」たち… 極塩スープと太麺バリカタ極細麺と濃厚とんこつ中太麺と濃厚みそ …はいずれもどんぶり型でしたが今回は縦カップ…円安のせいでしょうか…?
蓋を開けた直後はスープにややクセがあるように思いましたが、調味油(ラードだけかと思いきや、さばぶし粉末も入っているかな…?)ですっきりしました。スープは唐辛子でややピリピリさせたり工夫しているのですが、豚・牛・鶏すべて入っていたり魚介系の粉末の 3種類といろいろと詰め込み過ぎではないでしょうか…。