2019.05.28
カテゴリ： ラーメン
「博多の名店」「ラーメン海鳴(うなり) 店主:大久保 茂雄 監修」「魚介の旨味をふんだんに利かせた、まるやかな魚介とんこつラーメン!!」「湯戻し 2分! 新かため極細麺!」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵白、添付調味料はポークエキス 豚脂 食塩 植物油 砂糖 でん粉 粉末さばぶし 香味油脂 チキンエキス たん白加水分解物 酵母エキス 香辛料 粉末かつおぶし 粉末煮干し 発酵調味料、かやくは味付豚肉 たまねぎ ねぎ/調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 加工でん粉 炭酸カルシウム かんすい カラメル色素 pH調整剤 酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素 ビタミンB2 ビタミンB1 香料(一部に小麦 卵 さば 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
熱湯 2分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けるとかつお節が利いたとんこつ味、特製油は白っぽいので背脂でしょうか…よく混ぜるとさほど脂が多くはならず、どちらかというとあっさりしたかつお節が利いたとんこつ味、極細麺はやや硬めで、お店の味には及ばないと思われますが、比較的よくできていると思います。
(内容量 101g めん 70g)
必要なお湯の目安量 470ml/希望小売価格 210円
JANコード 4901990363167
ラーメン海鳴 魚介とんこつ(東洋水産)
「ラーメン海鳴 魚介とんこつ」新発売のお知らせ(東洋水産)
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 卵白、添付調味料はポークエキス 豚脂 食塩 植物油 砂糖 でん粉 粉末さばぶし 香味油脂 チキンエキス たん白加水分解物 酵母エキス 香辛料 粉末かつおぶし 粉末煮干し 発酵調味料、かやくは味付豚肉 たまねぎ ねぎ/調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 加工でん粉 炭酸カルシウム かんすい カラメル色素 pH調整剤 酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素 ビタミンB2 ビタミンB1 香料(一部に小麦 卵 さば 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
熱湯 2分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けるとかつお節が利いたとんこつ味、特製油は白っぽいので背脂でしょうか…よく混ぜるとさほど脂が多くはならず、どちらかというとあっさりしたかつお節が利いたとんこつ味、極細麺はやや硬めで、お店の味には及ばないと思われますが、比較的よくできていると思います。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
481
359
122
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
7.0
2.5
4.5
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
14.6 | ビタミンB1 | 0.39 |
|
脂質
|
25.3 | ビタミンB1 | 0.40 |
|
炭水化物
|
48.8 | カルシウム | 222 |
必要なお湯の目安量 470ml/希望小売価格 210円
JANコード 4901990363167
ラーメン海鳴 魚介とんこつ(東洋水産)
「ラーメン海鳴 魚介とんこつ」新発売のお知らせ(東洋水産)
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