呑菜問題

Calendar

酒

Favorite Blog

🌷新作「裸一貫」(6)… New! 神風スズキさん

【入場＋有料配信… こぱるん。さん

ストッキングな物語 薄手のシアーさん
ちゅうなごん☆ｗの素… ちゅうなごん☆ｗさん
someday+oneday 耶枝さん

September 27, 2009

新蕎麦の季節

たまたま入手したら、保存は密封して冷暗所へ

いきなり蕎麦切りを打つのは難しいから　そばがきにして食べましょう
蕎麦の香りが楽しめるよ
その中でも　もっとも簡単な椀がき

お椀にそば粉を適量（あんまり入れるとこぼれちゃう
熱湯を入れてかき混ぜる（火傷に注意
必死にかき混ぜる
ダマが無くなったらできあがり

赤ちゃんのみみたぶくらいの堅さがいいかな（赤ちゃん貸してください
じゃなかったら　猫の肉球（って　けっこう堅いよね
まあ　お好みで

かき混ぜているうちに冷めちゃった？
じゃ　電子レンジに入れて１０秒くらいずつ加熱して　まぜまぜ

食べ方？
そんなの好きに食べればいいのだ
そのままでもおいしい
醤油でもいいし
山葵醤油でもいいし（蕎麦の香りが負けちゃうけど　
麺つゆでもいいだろうし

何でも試してみて　おいしかったら教えてね（紹介になってない！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう