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2026.05.31
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今日のごはんと　菜園情報

(16)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
鶏むね肉のオーブン焼き
人参のきんぴら
サラダ
新玉ねぎのかき揚げ

鶏むね肉のオーブン焼きは　鶏むね肉の皮にフォークで穴を開けてから醤油・味醂・サラダ油少々に浸けておき２３０℃のオーブンで焼きました。
人参のキンピラは　千切りにした人参を唐辛子を入れたゴマ油で炒めてキンピラの味付けにしました。
サラダは　キャベツ・キュウリ・コーンでコールスローサラダ風に味付けました。

見た目は良くないけど新玉ねぎが甘みがあって美味しいかき揚げになりました。


新玉ねぎのかき揚げを作る時に使ったのがこれ「かき揚げリング」　
このリングを買ってから使うのはまだ２回目
きれいなかき揚げを作るのにはもう少し勉強が必要です。


知人からトマトをいただきました。
さいたま市の神山農園さんの立派なトマトで糖度が高くフルーツのようなトマトです。
なかなか買えない貴重なトマトだそうです。


気温が高くなり夏野菜たちが元気に育っています。
同じように雑草たちも元気に成長しています。


雑草があまり大きくならない内に草むしりをしました。



膝を痛めてから種まきや苗の植え付けをするのに　これを使っています。
草むしりをするにもこれに座りながらするとラクにできます。
ホームセンターで見つけて買いました。


毎年この時期になるとこの農園さんの枝豆を買って食べています。
この農園さんの前を車で通る時に枝豆の幟を見つけると今年も始まったと嬉しくなります。





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Last updated  2026.05.31 14:02:29
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Comments

曲まめ子 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! お野菜たっぷり(*^^*) オクラの胡麻和えも…
♪テツまま @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! 野菜中心の献立 健康的だぁ おばぁちゃん…
choromei @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! お孫ちゃん1号と二人っきりのデートのはず…
朗らか４２９ @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! いんげんの胡麻和えを作りましたよ。
のんのん0991 @ Re[1]:今日のごはんと　オムライス屋さん(07/16) New! あくびむすめ6417さんへ いつもありがとう…

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