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食旅リポート -4- 那須『CHEESE GARDEN』御用邸チーズケーキラムレーズン
朝から危険な画像だと分かっていますが、この美味しさをいち早くお伝えしたい…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。那須に行った際には、必ずと言ってもいいほど…立ち寄ってお土産を買います。そのSHOPが、コチラ…『CHEESE GARDEN チーズガーデン』 【 CHEESE GARDEN 公式サイトは ⇒ 】訪れた時間が暗くなってからだったので、撮影画像ありません。上記、公式サイトを見てください。今回のお目当ては…季節限定商品の『ラムレーズン』です。気が付けば、もう11月が終わってしまいます。このラームレーズンは終売ということらしいので、お許しください。12月の季節限定商品は…おそらく“ストロベリー”だと思います。こちらも楽しみですね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ここの“チーズケーキ”が好きな理由…味は、もちろんですが…チーズケーキにしては、賞味期限が少し長めで、お土産にちょうど良い。現地に行けない方は…楽天SHOPでも購入できます。【 御用邸チーズケーキ 】 スイーツ しっとり濃厚 ベイクドチーズケーキ チーズケーキ お取り寄せ ギフト 贈答 お菓子 チーズガーデン ハロウィンしかも、このクオリティで、値段も手ごろなんです。現地SHOPでは、チーズケーキの他にもクッキー・焼き菓子・チョコレートなどさらに、TEA・チーズ・ハム・ソーセージなども購入できます。“CAFE”や“RESTAURANT”もあります。現地でしか味わえない楽しみがありますよ。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.30
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食旅リポート -4- 那須『あ・かうはーど』
前回からの続き…食旅リポート 那須編です。さて、どちらかというと…間違いなく今回の話題がメインの『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。実は、“テディベアミュージアム”の前に… 【 食旅リポート 那須『テディベアミュージアム』は ⇒ 】こちらで、ランチをしてきました。食いしん坊のワタクシにとっては、ココでランチすることが今回のドライブツアーのメインです。もう何度目になるのか…那須に来たならば、ココというほどにハマっています。駐車場から建物の間で、牛の親子が出迎えてくれます。そんなつぶらな瞳で見られても、食べずに帰るわけにはいきません。この子牛を見ると…何故か…「ドナドナドーナドーーーナ♫♫♫」頭の中で口ずさんでしまいます。それでも、食欲が勝ってしまう現実！！OPEN11:00～なのですが…昔から人気店であることに加え、いろいろなTVの撮影で使われているので、最近は、激混み状態らしいです この入り口の先で、名前と人数を書いて待ちます。11:00のOPEN時に入れないと軽く1時間は待ちます。それを知っていたワタクシは、11:00に着くように待合せしたのに…遅刻した人がいたもので…11:30に到着。15組以上の待順番で…90分も待つ羽目に… し・か・も…このお店のウェイティングスペースがグリルの目の前なのであります。このランチのために朝食を抑えたワタクシには、もう地獄の90分でした 入口のメニューを暗記するほど細部までじっくりと見てしまいました。ワタクシは、ハンバーグ派です。妻殿は、ステーキ派なのですが…もちのろん…A5ランクのステーキもコチラは、あの俳優さんが食べていました。焼き上がりに少し時間がかかります。ハンバーグも、ステーキも、という方には、コンボやミックスも良いですね。その他にも、食事メニューがあります。お子様用のメニューもあります。かうはーどサラダか、バーニャカウダか、いつも迷います。夜に来たことはありませんが…呑兵衛バージョンでも良さそうです。このフレンチフライがパリパリ揚げたて、2種ソースがたまりません。ガーリックトーストもめっちゃ美味い…和風ピクルスもおススメです。近くのお宿に素泊まりして、ココでお酒を飲みたくなってしまいます。ようやくテーブルに案内され…本日は妹家族と一緒なので、フルサイズのかうはーどサラダフレンチフライも注文しましたが、撮影するのを忘れてしまいました。メインは…かうはーどハンバーグにチーズトッピングライスと牛汁のセットにしますが…コチラを忘れちゃいけねぇよ。石焼ガーリックライスこのガーリックライスを頼むと…このガーリックソースがきます。ライスだけではなく、サラダにも、ハンバーグにも、これが濃ゆくて、ニンニク感たっぷりで美味いんです。そ・し・て…気になっていたカツカレーもオーダー待った甲斐がありました。味も量も申し分なく、堪能出来ました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『あ・かうはーど』英語の表記では、『Ａ・ＣＯＷＨＥＲＤ』“牛の群れ”という意味かな…公式サイトで調べても分かりません。 【 あ・かうはーど公式サイト コチラ ⇒ 】母体は、敷島ファームという畜産事業を中心とする会社です。 【 敷島ファーム公式サイト コチラ ⇒ 】想像以上の大きな会社でした。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.29
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食旅リポート -4- 那須『テディベアミュージアム』
まさか、まさかの…こんな年齢でこんなところに行くの？？？入館に一人戸惑う『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。姪っ子ちゃんにせがまれて…妹家族と那須へドライブツアー。向かった先は…“那須テディベア・ミュージアム” 【 那須テディベア・ミュージアム公式HP 】場所は… 【 車なら コチラ ⇒ GoogleMap 】あいにくの雨でしたが…可愛いモニュメントでお出迎え特別企画展として“となりのトトロのぬいぐるみ展”が開催されています。ワタクシは、トトロの方もあまり興味がなく（失礼いたしました）…何もウキウキにはならなかったのですが、妹と姪っ子ちゃんは、“トトロ＆ジブリ”も好きなようで…スキップで入場していました。入場料は、大人1500円/中高生1000円/小学生800円小学生未満・75歳以上は無料開館時間は、AM9:30～PM4:30休館日は、2･3･6･12月第2火曜日 （2月は第2水曜日も休館）入場料を支払い、いざ入館すると…目の前には…今にも襲ってきそうな巨大なテディベアが迎えてくれます。ワタクシ達の前の組…2～3歳くらいの子供連れの家族、お子さんがビビッて入れませんでした。しかも、入口に戻っても…右も左も…巨大なテディベアがいるため…入り口で泣き出してしまい、小さなお子さんのいる方は、事前に心の準備をしてください。。そういえば、もうこんな季節…あと1ヶ月ですね。テディベアの誕生…初めて知りました。1階には、歴史的な、世界的な、テディベアがたくさん展示されています。階段を上がり、2階に上がると…一気に世界観が変わります。好きな方には、たまらないようです。撮影スポットがいくつもあります。意外に見ていると楽しめますね。ぬいぐるみを製作するワークショップも開催されています。ちなみに、作成可能なぬいぐるみは、テディベア・トトロ・ネコバスかなり人気があるようで、予約するのがおススメです。せっかくなので、頂いたパンフレットも…家に帰ってから、ゆっくり見ました。興味はあまりなかったのですが、これを機に、一度も見たことがない『となりのトトロ』を見てみようかな。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞我が家には、なんと約25年ほど前に『テディベアミュージアム』で購入した…この“ぬいぐるみ”が、かなりきれいな状態で残っています。これを見た姪っ子ちゃんが、一度も行ったことがないようなので今回のドライブツアーになりました。さらに…実は…このドライブツアーには、別な理由も存在します。その話は、次回に続く…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.28
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楽天購入 買ってよかった2024👜 -17-『 ソックス』『ルームスリッパ』
歳を重ねると温度変化に鈍くなる？？？歳を重ねると温度変化に敏感になる？？？今年の寒さをやたら感じる…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます夏生まれなのに夏嫌い…暑いのは我慢できませんが、寒いのは結構耐えられると思っていました。昨シーズンまでは…今シーズンは、秋を感じる間もなく、冬が訪れた感じですね。身体の対応力が弱まっているのか、足元から寒さをやたら感じます。そこで…ルームソックスをゲット！！話題の“ホカロンソックス”裏ボア付きでめっちゃ暖かく、履き心地抜群のソックスです。＼最大2000円OFFクーポン配布中／ 靴下 23.0〜25.0cm 25.0〜27.0cm 【3足組】ホカロンみんなで履きたい！裏ボア暖かルームソックス(23.0〜25.0cm〜25.0〜27.0cm) ベルーナ メンズデイリーズ 50代 60代 メンズ ソックス くつ下 インナーこちらは、ルームソックスなのでかなり厚手の生地で作られています。お出かけ用には…コチラ…“Healthknit”のソックスセット。画像で伝わるかなぁ…ちょうどいい厚さで、ちょうどいい丈なんです。締め付けも優しくて履き心地抜群のソックスです。Healthknit/シンカーソックス カラーアソート3足セット NANO universe ナノユニバース 靴下・レッグウェア その他の靴下・レッグウェア[Rakuten Fashion]ソックスを購入して、ひと安心…ではなかった ベットに入る前にソックスを脱ぎますよね。その後、トイレや水飲みに起きた時朝の目覚めから起きだす時ソックスを履くのに抵抗が…なので、素足で履いても気持ちいいルームスリッパも購入しました。コチラのルームスリッパ…「もちふわ」感触が気持ち良く、ちょうど良いホールド感があります。さらに、静音設計がされており、パタパタと音がしません。【2足で25%OFF、3足で30%OFFクーポン有★】【楽天1位】ルームシューズ レディース メンズ スリッパ ヘリンボーン 室内履き 北欧風 洗える 丸洗い 男女兼用 滑り止め 来客用 オフィス 事務所 トイレ おしゃれ かわいい 滑りにくい 春 夏 秋 冬^bm1241^ルームソックス＆ルームスリッパでこの冬を乗り切れるか？？？何かおススメの『室内用寒さ対策』があれば、教えてください。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞夏生まれ、暑さ苦手…暑さ苦手、さらにエアコン苦手なので、暑さ対策は扇風機…冬場の寒さ対策…やはりエアコンは苦手なので、ダルマストーブ。また、これが暖かくて良いんです。この灯りが出てくると冬ですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.27
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新米主夫の挑戦🍳 -38-『ちゃんぽん鍋＆ちゃんぽん麺』
食事の“ちゃんぽん”は、好きですが…酒の“ちゃんぽん”は、ほどほどに…まったく説得力がない『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。寒くなってくると食べたくなるメニューの一つ…『ちゃんぽん麺』ワタクシは、これが食べたいがために…まずは、『ちゃんぽん鍋』を作ります。『ちゃんぽん』とは…肉・魚貝・野菜などを一緒に入れた中華そば“長崎ちゃんぽん”が、有名ですが…全国には、いろいろな“ご当地ちゃんぽん”が存在します。ということは、レシピもいろいろあるようで…ある方から伝授して頂いたレシピで本日の新米主夫の挑戦は…『ちゃんぽん鍋＆麺』好きな具材で、好きなように…というわけにいきません。教えて頂いたレシピは、家庭で、本場の“長崎ちゃんぽん”を目指すなら、①豚肉と魚貝類、そして練り物＝かまぼこ等を用意②スープ（鶏がらorとんこつ）を忘れずに…③最後に具材全部で煮込むということで…【材料】いろいろな野菜＝お好き野菜を選んでください。（キャベツ・人参・もやし・玉ねぎ・椎茸・長ねぎ・にら…）※キクラゲがあると本場感が出ます。豚肉・魚介類・練り物（かまぼこ＆ちくわ）※とんこつスープ感を出すために牛乳を使用材料を食べやすい大きさにカット豚肉を炒めて、魚貝類も炒めていきます。炒めた肉・魚介類を鶏がらスープに入れます。 【ワタクシの鶏出汁スープは、コチラ ⇒ 】お水1000mlに鶏がらスープの素を大さじ１～2ほど入れて鶏がらスープを作ってくださいね。豚肉・魚介類を炒めたフライパンで野菜も炒めていきます。家庭用コンロでは忙しい作業になります。炒めた具材を次々に鍋に入れていきます。具材を合わせた鍋に練り物とキクラゲを入れます。全体を混ぜ合わせて、ニラを入れてここからが、ポイントです。なんと最後に牛乳を200ｍｌ入れて、沸騰する直前まで暖めてください。牛乳といろいろな出汁スープが混ざって少しとんこつスープの白濁した感じとコクが出ます。味見をして、塩こしょうで整えてください。これで、『ちゃんぽん鍋』の完成です。“晩酌のアテ”として楽しみ…“〆ラー”でも…“翌日ラー”でも…ちゃんぽん麺（生麺）をこの具材で煮込むことで…本場の“ちゃんぽん麺”となります。野菜たっぷりで、罪悪感のないラーメンです ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ご当地ちゃんぽん…長崎・小浜・平戸・天草・佐賀・久留米などやはり、九州に多いようですが…彦根（滋賀県）・八幡浜（愛媛県）尼崎（兵庫県）・由良（和歌山県）秋田（秋田県）・棚倉（福島県）全国各地にあるようで…食べ歩きしてみたいですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.26
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旬を食らう -3- かぼちゃ 甘辛バター
前回からの続き…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。“煮物”の次は…リクエストを尋ねたところ…“焼酎のアテ”になるものを…ということなので…「かぼちゃの甘辛バター」見ての通り、見た目が最悪です このようになった原因を探りながらレシピをまとめていきます。下ごしらえした『かぼちゃ』を1/2使用します。 【かぼちゃの下ごしらえは、コチラ ⇒ 】1/4にカットしたものを切り口を下にして、安定した状態でスライスしていきます。スライスしたカボチャを耐熱容器に入れて軽くラップをかけて600wで3分ほど加熱して爪楊枝がささる程度まで柔らかくします。爪楊枝が刺さる程度の柔らかくなったら全体に片栗粉をまぶします。※失敗の原因は…①スライスした半月状態で仕上がりを目指したこと② ①なので加熱したら崩れてしまいました。③ ②なので大きさがバラバラ、加熱もバラバラ④ ③なので加熱しすぎて、柔らかくなり過ぎ⑤ 片栗粉をまぶすために返したら、 さらに崩れてしまった。 お陰で、フライパンで焼くときに大さじ1のオリーブオイルを入れてもくっついてしまい、団子状態になりました。なんとか焼いていきましたが、くっついたものを剥がしながら焼いたのでさらに形が崩れてしまいました。両面、焼き上ったところに、醤油大さじ２・みりん大さじ２と砂糖小さじ２を入れて味付けし、最後にバターを加えて煮詰めていきます。味は、濃ゆくてバターが効いていて…晩酌のアテというか、デザートというか、かなり評判は良かったのですが…見た目が、これでは…次回、反省を活かして、リベンジします。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞さらに、季節的に…照明を当てないと画像が暗くてダメですね 今回は、どうしたものか...全てがダメダメのようです ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.25
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旬を食らう -3- かぼちゃ 煮物編
前回からの続き…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。さっそく『かぼちゃ』を調理していきます。どんな料理を食べたいのか妻殿に尋ねました。基本中の基本…“煮物”をリクエスト頂きました。少々、難ありの皮を落して…食べやすい大きさにカットし、※一応、見よう見真似で面取りしました。皮を下にした方が良いのか…皮を上にした方が良いのか…調べてみると、どちらのレシピもあります。何回か作りながら検証します。今回は、皮を上にしました。かぼちゃと同じくらいの水を入れて中火にかけます。 ※かぼちゃが500ｇあったので 500mlの水を入れました。沸いたらアクが出てきますが、取らなくても良いようです。沸いたら砂糖を大さじ４（約40ｇ）入れます。砂糖→塩→しょうゆ、という順番で味付けしていきます。砂糖を入れて10分くらい煮ていきます。この間は、弱火の強＝「くつくつ」という状態を保って…砂糖の次に塩を入れます。塩は小さじ1/2（約3ｇ）を入れます。塩の次は、醤油です。醤油を大さじ１＝15㏄（約18ｇ）になります。砂糖を入れて10分、塩を入れて2分…最後に醤油…時間差を意識して味付けしてください。 ※湯気やお湯はねに注意です。沸いている状態を継続させながら、鍋を動かしてながら、調味料をいきわたらせます。5分くらいを目安に、火のとおりを見ます。皮の方に竹串などがスッと入ればＯＫです。火を止めて冷ましていきます。冷めていく段階で、『かぼちゃ』が煮汁を吸って、味が染み込んでいくとのことでした。何か、間違っていたのでしょう？？？あまり煮汁が減りません。しばらく時間が経過しても減りませんでした。味は、「まぁまぁ」…“合格点”だったようです。ワタクシは、今までの人生で…あまり口にした事がないので何が正解なのか分かりません。知り合いのプロに聞いて、またリベンジします。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞“かぼちゃ”は、漢字で「南瓜」と書きます。16世紀にポルトガルからもたされて、“カンボジア瓜”を意味していたのが「かぼちゃ」となり、“南蛮渡来の瓜”という意味で「南瓜」となり、中国でも「南瓜（ナングァ）」と呼ばれているそうです。さて、次は何を作ろうか…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.24
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旬を食らう -3- かぼちゃ 下ごしらえ編
かぼちゃの旬がこの季節なのは、夏から初秋にかけて収穫し、2･3ヶ月寝かせることで甘みが増して美味しくなるということを初めて知った『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。『かぼちゃ』…苦手な食べ物の一つで…今までは、あまり口にしたことが無かったのですが…妻殿は大好物ということなので、『かぼちゃ料理』に挑戦していきます。まずは、下ごしらえをしなければ…料理に使えないとうことで…頂きもののの『かぼちゃ』…皮に少々難ありの状態なので、そこらへんを考慮して下ごしらえをしていきます。ヘタの真上からは硬くて切れません。無理に切ると危険なのでやめましょう。ヘタを避けて、その横から…包丁の中央部分を当てて“刃全体”で力が均等に入るように半分に切ります。半分に落としたら、ヘタの近くに包丁を入れ三角形に削ぎ取るように切り落とします。切り口（平らな面）を下にして半分を半分（1/4）にきります。1/4に切り分けたら、スプーンで種とワタをこそげ取り一度、水洗いします。皮が固かったり、皮の汚れなどが酷い場合は切り口を下にして、皮を薄く削ぎ落とします。調理するメニューに合わせた大きさにカットします。これで、下ごしらえは終了です。次回は、調理していきます。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『かぼちゃ』…苦手だった故に、興味もありませんでした。が、せっかくなので調べてみると…煮物・焼き物・炒め物・ふかし芋・揚げても…サラダ・クリーム・ペースト・スープ…そして、デザートにもなるようですね。さて、何を作ろうか…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.23
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新米主夫の挑戦🍳 -37-『ジャーマンポテト』
裏庭のお手伝いの返礼品…「じゃがいも」と「玉ねぎ」の現物支給にめっちゃ喜ぶ…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。先日の裏庭でのミッションで、肩こりが治りルンルンしていましたが、二日後に腰痛が発症してしまいました。裏庭ミッション＝家庭菜園引っ越し編は… 【家庭菜園引っ越し編 -1- 】 【家庭菜園引っ越し編 -2- 】 【家庭菜園引っ越し編 -3- 】現物支給が、たくさんの「じゃがいも」たくさんの「玉ねぎ」この二つを使い、本日の新米主夫の挑戦は…『ジャーマンポテト』芋好き妻殿もテンション高め…これを作ると普段は二人で１本のビールが一人で１本になります…しかも、昼から…。【材料】じゃがいも 4個玉ねぎ 2個ピーマン 3個にんにく 2片ベーコン 約200ｇ ※ピーマンは私のオリジナルレシピです。 普通のレシピでは入りません。オリーブオイル 適量バター 10ｇ塩 適量こしょう 適量ドライパセリ 適量【工程】①玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを1cm幅に切る フライパンにオリーブオイルを入れて、 ニンニクをじっくりと炒めます。 ※ニンニクの焦げが心配なら取り出す このオイルで野菜を炒める。②じゃがいもはよく洗ってから 皮付きのまま1cm幅のスライス 耐熱容器に入れてレンジで加熱。 竹串が軽く刺さるくらいまで…。③炒めた野菜と加熱したじゃがいもを合わせます。 なるべくじゃがいもをフライパンに付くように… じゃがいもに焼目をしっかりと付けながら焼きます。④じゃがいもの両面に焼目が着いたら 塩・こしょうで味付け… 味付け後にバターで香り付け ドライパセリで風味付け… 完成です。※ピーマンを入れるレシピは少ないようです。玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・にんにくを炒めたベジタブルエキススオイルでじゃがいもをしっかりと焼いていく最後に味付けして、バターで仕上げる…これが、我が家流の『ジャーマンポテト』なり。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞もう少し、じゃがいもに焼目をつけた方が美味しいようです。この画像のような焼目では、香りが全然たりません。野菜等を炒めた後、取り出して…じゃがいもは別に焼目をつけたほうがきれいに焼目も付くし、美味しさも数段違うようです。近いうちにリベンジします。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.22
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楽天購入 買ってよかった2024👜 -16-『FRUIT OF THE LOOM ルームウェア』
寝るときは「パジャマ」ではなく、「Ｔシャツ＆スウェットパンツ」の『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。皆さんは、「パジャマ」と「ルームウエア」を使い分けていますか？？？ワタクシの場合…前述の通り、「Ｔシャツ＆スウェットパンツ」なので、起きて一日中そのままの格好で過ごして、お風呂に入る時に着替えるというパターン…その繰り返しが今まで当たり前のことでした。が、ある信用筋からの情報で…「パジャマ＝睡眠時の服」と「ルームウエア」を使い分けることによって睡眠の質が変わることはもちろん…日中の生活の質も変わるということらしいので…「ルームウエア」を新調することにしました。選んだのは、コレ…“FRUIT OF THE LOOM”の柔らか素材のセットアップカーディガンとパンツふわっとした弾力のある生地で優しい着心地で一日中着用しても疲れません。あまりの気持ち良さに、すぐに眠くなってしまいそう…罪な“ルームウエア”です。★SALE価格10％OFF★【FRUIT OF THE LOOM】〈ルームウエア（上）カーディガン〉フルーツオブザルーム / 全2色 ルームウェア カーディガン メンズ ユニセックス タオル生地 長袖 秋 冬 部屋着 ポケット 14999700★SALE価格10％OFF★【FRUIT OF THE LOOM】〈ルームウェア（下） パンツ〉フルーツオブザルーム / 全2色 ルームウェア メンズ レディース ユニセックス パンツ タオル生地 フルレングス 秋 冬 部屋着 ポケットさらに、急に寒くなって来たので…寒さ対策のルームウエアも購入しました。ボア素材のセットアップかなり暖かくて、まるで毛布にくるまっている気分パンツもすっきりシルエットで苦手なもこもこ素材が抑えられいて動きやすくて安心です。12月4日から再販されるようです。ルームウェア 上下 セット ボア もこもこ FRUIT OF THE LOOM フルーツオブザルーム メンズ フリース あったか セットアップ おしゃれ おすすめ モコモコ 大きいサイズ 大きい パジャマ 部屋着 暖かい 冬 長袖 人気 無地 ブランド 女性 レディース 男性 プレゼント先に紹介したタオル地タイプがあまりにも着やすかったのでカラーを変えて違うモデル、プルオーバーも購入しました。ネイビーも良いですが…グレーも落ち着いていて良いですね。★SALE価格10％OFF★【FRUIT OF THE LOOM】〈 ルームウェア（上） プルオーバータイプ〉フルーツオブザルーム /全2色 ルームウェア メンズ レディース ユニセックス プルオーバー タオル生地 秋 冬 部屋着これで宅急便が来ても直ぐに受け取りにいけます。現在の状況では、明らかに寝起き…と思われていたに違いありません。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今度は、“パジャマ”ですね。“パジャマ”なんて、もう何年も着ていません。どんな“パジャマ”が良いのでしょうか？？？情報収集しながら、妻殿と相談します。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.21
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インドアマンドラマ録📺 -6‐ ドクターX～外科医大門未知子～７
好きな役者の一人でした…俳優 西田敏行さんを偲んで…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。出演された作品をいろいろ見ていこうと思います。先日、テレビで放送された「ドクターX」が気になり、遺作の映画も公開されるようなので、テレビドラマのシリーズ７を一気見…ドクターX ～外科医・大門未知子～ 7 DVD-BOX [ 米倉涼子 ]【あらすじ】 ※ネタバレ含む第7シリーズの舞台は、100年に一度のパンデミックによって世界中で医療崩壊が起こる中、新局面を迎えた日本最高峰の大学病院「東帝大学病院（東帝大）」「東帝大」は今や感染治療と内科を最優先し、不要不急の外科手術は延期する方針を採用。かつて花形だった外科は別棟の分院に追いやられ、メスを使わない「ケミカルサージェリー」を推進する内科が台頭の兆しを見せていた。そんな感染危機と新たな権力が渦巻く「東帝大」に舞い戻った未知子は、まるで戦場のように疲弊しきった医療現場でも怯むことなく確実に目の前の命を救うべくまい進するのですが…果たして未知子はこの2年、どこで何をしていたのか！？そして、彼女の前に立ちはだかる“新たな敵”とは一体…。どんな困難で苦しい状況の中でも、決して止まることなく自由に自分の行くべき道を突き進んでいく大門未知子。彼女のたくましくも美しい“信念に満ちた生き様”が、現在の社会状況の中で迷い行き詰っている世の人々に、爽快感とパワーをお届けします。（TV ASAHI 番組公式サイトから引用） 【 番組公式サイトはコチラ ⇒ 】【コメント】12月6日に映画が公開されるとのこと…楽しみですね。この映画が遺作となってしまうようで…あの役も、この役も…どんな役でも自分のものにしてしまう…こんな役者さんは、なかなかいません。西田敏行さんが演じる「蛭間院長」がもう見れないなんて残念です。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝手にランキング西田敏行さん主演ドラマといえば…第3位…「池中玄太80キロ」第2位…「飛ぶが如く」第1位…「山河燃ゆ」西田敏行さん主演映画と言えば…第3位…ステキな金縛り第2位…学校第1位…星守る犬あくまでも、ワタクシの好みです。時間を作って、見返していこうと思います。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.20
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デビューですがなにか 家庭菜園引っ越し編 -3-
タイトル通りにデビューを果たし、またまた要請がかかりましたので、長靴を持参し、改めて出動する『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。前回からの続きです。今回のミッションは…こちらの方が大仕事でした。経験不足のワタクシだけでは心もとないので、経験豊富な義弟も出動要請…パパさん、ママさんの監督の指示で裏庭のあちらこちらに手を入れていきます。まずは…こちら…「柿の木」もう何年も実がならないそうです。倒れる方向を計算して、倒したい方向に、上下斜めに（三角に）切り込みを入れて、反対側から切ると計算通りに倒れました。次に、この目の前の植物を…束のようになって生えていてこの季節には葉が黄色になります。作業するのにも、少し邪魔であり、奥の植物がよく見えるように…少し申し訳ない気持ちもありながら…こちらもふたりで根元から切っていきます。太い幹ではないので、素人のワタクシでも、なんとか、ご覧の通りに…切ることが出来ました。確かに、あるのとないのでは…景色が全く違います。そして、中でも最も苦労したのが…この、「紅葉」でした。かなり高い木であり、枝振りが複雑であり、どのように剪定をすれば、良い形になるのか分かりません。監督のお二人の指示通りに切りました。来年が楽しみです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞気がつけば、先日に蒔いた「ニンニク」からさっそく、芽が伸びてきました。芽が出るのは早いようですが…収穫までは半年くらいかかるそうです。来年の6月ごろ収穫のようです。楽しみですねとうことで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.19
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デビューですがなにか 家庭菜園引っ越し編 -2-
タイトル通りにデビューを果たし、またまた要請がかかりましたので、長靴を持参し、改めて出動する『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。前回からの続きです近所の猫さんの遊び場になっている裏庭…その裏庭に畑の土を運び…事前に準備していた場所に撒いてならしていきます。運んだ15袋分で3か所の畑が出来ました。土をならして、少し肥料をまきます。穴あきのマルチシートで土を覆い、4辺を土で覆い動かないようにします。こちらは、玉ねぎの苗を植えましたこちらでは、ワタクシがリクエストした…ニンニクに挑戦です。収穫が楽しみですね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞なんて言っている場合ではありませんでした。実は、今回のミッションは…これだけではなかったようです。この裏庭を…この雑草を...この木を…マジっすか？？？プロに頼んだ方が良くないですか⁉️果たして、どうなることやら...続きは、また…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.18
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デビューですがなにか 家庭菜園引っ越し編 -1-
タイトル通りにデビューを果たし、またまた要請がかかりましたので、長靴を持参し、改めて出動する『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。じゃがいもの収穫後、気合を入れて待っていましたが…実は、借りている畑を今年度中にお返しすることになったそうです。現在、育てている作物を収穫したら…もう新しい作物は育てないようです。現在の畑の様子…長ねぎは、あと一ヶ月くらいで収穫です。白菜は、なかなか難しいらしく…葉っぱが固まらなくて開いてしまうようです。大根は、収穫できるものもあるようです。今日は、別な作業があるので、次回…楽しみです。里芋は、あと1週間もすれば収穫です。収穫のお手伝いは、スケジュール的に難しく…パパさん、ママさんにお任せします。今回のワタクシに課せられたミッションは…返却する畑の土を運ぶこと…この畑の土がかなり良い土らしく…少し鍬を入れて柔らかくし、地中の良い土を、少し掘り起こして石や小枝など取り除いて、頑丈な米袋に入れて、妻の実家の裏庭に運びます。なんと…この袋で15袋分です。1.5ｍ×３ｍくらいでしょうか…土っていうものは、重いものですね。このような畑のようにはなりませんが…実家の裏庭を、出来る範囲で畑にしていきます。続く…＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞土運びのお陰で、翌日から筋肉痛に悩まされ…筋肉痛だと思っていたら腰痛が発症してしまい日頃の運動不足のツケが回ってきました。天気や温度などを言い訳にしてウォーキングも休みがち、始めた卓球も週一くらい、ストレッチだけでは…運動不足の解消とはなりませんね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.17
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新米主夫の挑戦🍳 -37-『ミートソースパスタ』
『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。先日、外食でパスタを食べる機会があり、余りにも久しぶりの外食パスタだったため、数あるメニューの中から、最もスタンダードな「ミートソース」を選択しました。外食パスタで「ミートソース」を食べるのは…思い出せないくらい、とぉーい昔の出来事。「ミートソース」の一番近い記憶が、コンビニの「ミートソースパスタ」です。なので、選んだ「ミートソース」も…記憶の「ミートソース」も…そもそも、本当の「ミートソース」も…家庭の「ミートソース」も…どんな違いがあるのか、分かりません。というわけで、今回の新米主婦の挑戦は…『ミートソースパスタ』【材料】（大盛り2人前） ※わが家の2人前なので… 通常の4人前くらいの量になるかも…合いびき肉 500ｇにんにく 1片ナツメグ 適量オリーブオイル 大さじ2玉ねぎ 2個にんじん 1本セロリ 1本マッシュルーム 6個にんにく 1片オリーブオイル 大さじ３トマト缶 1缶ローリエ 2枚バジル 適量塩 適量こしょう 適量【工程】①玉ねぎ・にんじん・セロリ・マッシュルームを みじん切り（５ｍｍ）にします。②野菜用にんにくは、潰して粗みじん切り 肉用にんにくは、すりおろします。③フライパンにオリーブオイルを入れて にんにくを炒め、その後みじん切りした野菜を 水分がなくなるまで炒めます。④炒めた野菜を取り出します。 同じフライパンに肉用のオリーブオイルを入れて、 合いびき肉・ナツメグ・おろしにんにくを混ぜながら しっかりと炒めていきます。⑤お肉を炒めて油が多い場合は、油を捨ててください。 赤ワインを入れて、焼き付きの旨味をこそぎ落とします。⑥取り出しておいた炒めた野菜を戻します。⑦トマト缶・ローリエ・バジルを加えて煮込みます。⑧中火で30分ほど煮込みます。⑨一度、火からおろします。 ※煮詰まり具合がわかりにくいので、 火からおろして状態を確認します。 ⑩水分が程よく飛んだ状態まで煮込みます。 塩・こしょうで味を整えて「ミートソース」の完成です。⑪パスタを茹でて、ソースをのせたら 『ミートソースパスタ』完成です。「ミートソース」を侮ることなかれ…こんなに手間のかかる、こんなに時間のかかる、料理だとは思ってもみなかった さらにこんなに数多くのレシピが存在するとは 自分なりのレシピになるまでにあと何回つくるのだろうか…。そして、ブログを書いていて気付きました…セロリが入っていません どうりで…味も香りも…ぼやっと…。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「ミートソース」は、常備菜として日持ちしますし、いろいろな料理に使えますよ。ゆで卵にのせただけで、あっという間に“晩酌のアテ”となります。火を通した野菜にかけて、チーズを載せて焼いたら…子供も喜ぶ“チーズ焼き”の完成です。何かオススメの使い方があったら教えてくださいね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.16
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旬を食らう -2- 柿
朝の温度、2℃で、ストーブに火を付け、午前10時、15℃で、窓を開けてＴシャツの『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。一日の中でこんな温度変化…アリなのでしょうか？？？そんな変な気候のため…今年の『柿』に異変が起きているようです。超不作と超豊作が同じ地域内で混在する…場所によってかなりの差があるようです。『柿』が苦手だったワタクシ…その理由は、独特の“渋み”「甘柿」でも「渋抜き柿」でも感じていました。調べてみると、柿は1000種類もあるそうです。そのうち、「甘柿」と「渋柿」に分けられ、さらに「甘柿」を“完全甘柿”と“不完全甘柿”「渋柿」を“完全渋柿”と“不完全渋柿”に分けられます。甘柿であっても、食べ頃を見誤ると渋が残っています。甘渋判定機という機械を通してから流通するのでほとんど渋が残っているものはないようです。完全甘柿 …種が入らなくても渋みが抜けるもの 収穫時に渋みがなく食べられる 代表品種 富有・次郎不完全甘柿…種が多く入ると渋みが抜けるもの 追熟して渋みが無くなり食べられる 代表品種 西村早生・禅寺丸不完全渋柿…種が入ると種の周辺だけ渋みが抜けるもの 渋抜きの工程を通して甘くなって食べられる 代表品種 刀根早生・平核無完全渋柿 …種が入っても渋いまま 渋抜きの工程を通して甘くなって食べられる 代表品種 西条・愛宕 庭の柿、今までは甘かったのに、今年の柿は甘くない…なんて事もあるようですね 考えられることは…≪柿の木を切ってしまった≫柿には、雌花・雄花があって、種が出来ます。庭の他の柿の木か、ご近所の柿の木が切られてしまい、雄花が無くなってしまったということが原因かも？？？この年齢でようやく食べられるようになった“柿”いろいろとお料理にも使えそうなので、挑戦していこうと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞さっそくの挑戦は…『柿とアボカドのクリームチーズサラダ』これは、サラダというよりは…デザートにもなりそうな感じでした。 【 レシピは、コチラ ⇒ 】ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.15
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ひとりめし男飯㊚ -13- 生姜ラーメン
秋の花粉症の症状が酷くて、とうとう寝起きの眼が開かない『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。皆さんに質問です。“乾麺の中華そば”って、食べたことありますか？？？おうちでラーメンの場合、「サッポロ一番」か、「生麺」を使う場合が多く、“乾麺”という発想はありませんでした。ある方からのおススメで、コチラの「マルボシ製麺所」が美味しい…とのこと…まずは、ワタクシが試食をしなければなりませぬ。なので、本日の「ひとりめし」…男飯、オトコ飯、おとこめし…乾麺中華そばでつくる『生姜ラーメン』ひとりめしの鉄則【少ない材料で短時間でつくる】材料は、画像のものだけ…煮鶏の出汁スープに 【 煮とりレシピはコチラ ⇒ 】粉だし・昆布粉・醤油・オイスターソースを足して、スライス生姜を煮立たせて、小ねぎ・生姜をトッピングこ、これは…アリですね！！しなやかなコシがあって、伸びにくい、この麺、かなり良いです！！これから、いろいろ使ってみます。何か、おススメのレシピがあれば教えてください。ちなみに…楽天SHOPでも購入することが出来ますよ。星野物産 マルボシ中華そば 320g 1個＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞春の花粉症は、こんな状態にならなかった。さすがに、メンテナンスが必要だと…【第3類医薬品】■ポスト投函■ティアラル モイスチャーリッチセラム 13ml“目薬” と “鼻用の保湿クリーム”王様のブランチで紹介 鼻用 保湿オイル ビアン オイル bien 15ml ノーズスティック付 リニューアル版 正規品 鼻バリア 鼻 ワセリン マスク 肌荒れ 保湿 対策 送料無料もう、この二つ…手放せません！！ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.14
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齢50の手習い日記 -6-『卓球』
人生100年時代、50の手習いのはじめ時…一つでも『出来る』が増えると、残りの人生がもっと楽しくなると信じる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。50を過ぎたワタクシたち夫婦…今までの生活を見直して健康のためにウォーキングを始めて、約半年が経過…天気に左右されてしまって休みがちに…暑すぎて…雨が降って…予報が雨…暗いから…寒いから…なんて言い訳ばかり…になってしまいました。ワタクシたちの弱点が出てきてしまいました。これでは、また元通りの生活に…不健康生活で不健康な身体に…どうしたものか？？？それを察したのか？？？ある方から『卓球』を勧められ…というか、半ば強引に始めさせられました。室内なので、天気に左右されない。運動苦手夫婦でも楽しめるスポーツである。比較的、この年齢でも始めやすい。あまり道具にお金がかからない。激しくもなく、ゆるくもなく、ちょうど良い運動量。問題としては…近くに場所（卓球台）があるか？？？一人では難しい… ※マシンがある所もあります初心者が教わる環境が少ない…多少のコストが発生する…などが挙げられます。たまたま近くのバッティングセンターに卓球台が設置されていることが判明。勧めて頂いた方からの初歩的なことを学び…夫婦で始めることにしました。これから、せめて週一くらいで続けていこうと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞と言っている矢先に、利き手親指を切ってしまいラケットを握れません。仕方ないので、交代でヨガマットの上でストレッチを始めました。ストレッチこそ、もう言い訳は出来ませんね。というこで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.13
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インドアマンドラマ録📺 -5- 続・最後から二番目の恋
スライサーで切ってしまった親指…水道をひねるたびに傷口をぶつけて、ボタンを閉めるたびに傷口に圧がかかり、その都度、激痛が走り泣きそうになる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。ブログを書いていたら、こんな話題も…中井貴一さんと娘役だった白本彩菜さんのことが…子役の10年という時間にはビックリさせられます。こんな盛り上がりが、シリーズ３の後押しになれば…まだシリーズ３は決まっていないようです。気を取り直して、前回からの続き…『続・最後から二番目の恋』続・最後から二番目の恋 DVD BOX [ 小泉今日子 ]【あらすじ】 ※ネタバレ含む2012年の連続ドラマ、スペシャルドラマを経て大ヒットドラマが帰ってくる。思わず笑顔になってしまう小泉今日子さんと中井貴一さんのコミカルな掛け合い、芝居達者のキャストたちが一堂に会し、白熱の芝居を展開していく食卓シーンなど見どころ満載！心のどこかにさみしさを抱えながらも日々を懸命に生きている大人たちに贈る『続・最後から二番目の恋』に乞うご期待！（フジテレビ 公式サイトから引用） 【 フジテレビ 公式サイトはコチラ ⇒ 】【コメント】何気に、面白いのが…このドラマの1話ごとのサブタイトル第1回大人の青春って、始末に負えない第2回恋愛下手な大人たち第3回過去の恋は、笑って葬れ第4回私の人生、計算外第5回全く大人って生き物は…第6回それでも人生は素敵だ第7回歳を重ねてピュアになる第8回大人はみんな問題児。第9回恋で泣く大人も悪くない第10回恋をのぞけば、順調です第11回二人で200歳へ！！人生まだまだファンキーだその当時（リアル）では、あまり気にしなかったが…サブタイトルを頭に入れながら、ドラマを見ると、また面白く…なかなか含蓄のある言葉なのだと改めて気づきました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞二人の年齢を合わせて“合計100歳”…ワタクシたちも、そんな年齢になりました。このドラマの二人のように…良く喧嘩（言い合い）をして、良く食べて、そ・し・て…良く呑んで、200歳まで元気に暮らしていきたいものです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.12
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インドアマンドラマ録📺 -4- 最後から二番目の恋
スライサーで切ってしまった親指3日経っても血が止まらずに傷の治りが遅い事から歳を感じる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。リアルタイムで見ていませんが…ニュースで知りました。とうとう最終回だったのですね…『団地のふたり』 【 団地のふたり 公式サイトはコチラ ⇒ 】“小泉今日子さん”つながりで…今回は、このドラマをチョイス。『最後から二番目の恋』最後から二番目の恋 DVD-BOX [ 小泉今日子 ]【あらすじ】 ※ネタバレ含むー45歳女性と50歳男性…「まだ恋は終わらない！」ーフジテレビの連続ドラマ主演は1999年以来！相変わらずの美貌で男女問わずあこがれの的でもある小泉今日子2008年以来のフジテレビ連続ドラマ主演、名優・中井貴一が古都・鎌倉を舞台に“大人の青春ドラマ”を展開する。小泉今日子は45歳独身のテレビ局ドラマプロデューサー役。この年になると恋愛よいうよりは健康や老後など将来への不安を感じる年齢…。仕事と家庭の両立という入社当時に描いた未来と現在は全く違う。ここでゆっくりとした時間を過ごしたら何かが変わるのだろうか…。そこで、老後はいま流行りの友達と古民家を借りて住むのも良いかと軽い気持ちで鎌倉を下見。そんな時、中井貴一演じる、鎌倉で市役所勤めで、妻とは死別した寂しい子持ちで、近ごろめっきり体力の衰えを感じる人生の曲がり角の50歳独身男性と出会った。古都・鎌倉を舞台に、明るくも切ない大人の青春ドラマが幕をあける。果たしてさまざまな恋を重ねてきた“大人”の結末は？「加齢なる試練」を乗り越え、いつしか「華麗なるる結末」を迎えることができるのか？！（フジテレビ 公式サイトから引用） 【 フジテレビ 公式サイトはコチラ ⇒ 】【コメント】小泉今日子さんや中井貴一さん…その他のキャストさんの演技が素晴らしくて面白くて…10年以上前のドラマながら、夫婦でハマって一気見しました。台詞回しや個性豊かな登場人物の設定…脚本家・岡田惠和先生の才能に脱帽です。さ・ら・に…差別では、ありませんよ…驚いたのは、岡田先生が男性だったこと…男性なのに、この脚本…ビックリです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞いつの間にか、このドラマの和平さんの年齢を超えてしまった。50歳を過ぎて、環境もガラッと変化し、生き方や考え方そのものまで変化…改めて、この10数年の時間の流れを感じます。良い40代だからこその良い50代が送れる…この言葉のようにとは言い難いので、良い50代だからこその良い60代が送れる…ように、丁寧に暮らそうと思います。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.11
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新米主夫の主夫🍳 -36-『柿とアボカドのクリームチーズサラダ』
晴れの日より…雨の日より…雨の次の日、しかも雨の翌日の晴れの日ではなく雨の翌日の曇りの日が花粉症の症状が酷くなる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。苦手なものを少しずつ克服…「柿」と「アボガド」を一過性のものにしないため…さっそく、何か料理にしようと…今回の新米主夫の挑戦は…『柿とアボカドのクリームチーズサラダ』ヨーグルトを使うレシピがありますが…妻殿がヨーグルトを苦手なもので…あえて“クリームチーズ”にしました。【材料】クリームチーズ 300ｇ柿 2個アボカド 1個くるみ 適量レーズン 適量※くるみ・レーズンはお好みで…オリーブオイル 大さじ２レモン汁 大さじ２塩 小さじ1/2ブラックペッパー 小さじ1/2※胡椒（こしょう）は、 粗挽きのブラックペッパーが良いと思います。【工程】お好みの大きさにカットして、混ぜるだけ。呑兵衛夫婦のために、大きめにカット 参考までに…『柿のむき方』 【 柿のむき方 ⇒ 】『アボカドのむき方』 【アボカドのむき方 ⇒ 】色合いが…“パーティーメニュー”にもなりますね。クリスマス用に決定だそうです。取り分けた後は、お好みで…「粗びきブラックペッパー」をタップリと、ワインに相性がピッタリです。今回は、いつものように焼酎ですが…「柿」も「アボカド」も重要な食材ですが…今回の主役は、この『クリームチーズ』驚愕の美味さでした！！デンマーク産の『BUKOクリームチーズ』無添加のクリームチーズで、ヨーグルトのような柔らかい口当たりのソフトタイプ。フレッシュナチュラルなミルク感を堪能できます。今回、実際に使ってみて…このメニューは、もはや…『サラダ』ではなく『デザート』リピオーダー決定です！！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今回の「クリームチーズ」は、コチラ…『ハイ食材室』で購入しました。BUKO 食品添加物 無添加 デンマーク産クリームチーズ【300g】【冷蔵のみ】来月のクリスマスや、年末年始の準備…珍しいお肉類・生ハム・各チーズ・etc.何でも、食べたくなってしまいます。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.10
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呑兵衛晩酌ダイアリー🍶 -28-【福井県】黒龍 純米吟醸酒 秋あがり
鼻詰まりからの鼻水駄々洩れ状態…左目が痒いを通り越してお岩さん状態…秋の花粉症がかなりの重症の『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。朝から、お酒の話題で申し訳ありません。呑兵衛オヤジが出会った…全国の日本酒を紹介していきます。今回は、福井県の吉田郡永平寺にある酒蔵…黒龍酒造さんの『黒龍 秋あがり』です。こちらのお酒は、嬉しいことに…各サイズ整っています。黒龍 秋あがり 純米吟醸 300ml黒龍 秋あがり 純米吟醸 720ml“秋あがり”というお酒なので、この時期には売り切れの場合が多く、1800mlサイズは、見つけられませんでした。地域： 福井県吉田郡永平寺町酒蔵： 黒龍酒造特定名称：純米吟醸原材料： 山田錦精米度： 55％度数： 16％日本酒度：＋2.5酸度： ーーアミノ酸：ーー 300ml： 850円 720ml： 2110円1800ml： 3960円【特徴】厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨味は、熟成を経てふくよかになりました。香味共に深まる秋限定の純米吟醸酒です。（黒龍酒造 HPより抜粋）【コメント】絶妙なバランスお酒です。封切りの香りは、熟した果実…バナナ、もも、りんご？？？何かかぐわしい花のような感じも…。口にすると、少しとろみを感じます。味わいは、円やかで上品な旨さが広がります。芳醇旨口と言っていいでしょう。ぜひ、秋の食材と一緒に…。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『黒龍酒造』公式サイトをのぞいてみてください。 【 黒龍酒造 公式サイトはコチラ ⇒ 】 この酒・酒蔵・知名から福井県九頭竜川…黒龍酒造を擁する「石田屋二左衛門株式会社」が『ESHIKOTO（エシコト）』でお酒を核に福井を中心とした北陸の文化を伝えています。 【 ESHIKOTO 公式サイトはコチラ ⇒ 】酒や食を楽しむ「酒樂棟」酒の貯蔵やイベントスペースの「臥龍棟」2棟を通じて食・酒・アートなどに合わせ福井県と北陸地方の魅力を発信しています。お近くに行った際は、ぜひ、立ち寄ってみて下さい。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.09
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『よかった探し』 -2024年10月編-
11月に入ったら一気に気温が…10月に涼しくなってきましたね…が、秋らしいが少なく、あっという間に冬支度の『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。10月は、なんか…雨も多く…しかも、花粉症が酷くて、憂鬱な日が続きました。そんな時こそ、『よかった探し』数少ない『よかった』を振り返り、気分を上げていきましょう！！ある病気の1年後検診…検査食は嫌いですが、検査結果は良好で『よかった』妻の実家に預けた“オリーブ”“オリーブの実”も、いい感じになりました。色も、ツヤも、大きさも…『よかった』ウォーキング中に出くわすこと、しばしば…この一羽だけ逃げずに、シャッターチャンス…いい感じに収められて『よかった』苦手なものを少しずつ克服…今回は、“アボカド”アボカド好きの妻にとっても『よかった』苦手なものを少しずつ克服…完全に克服とまでは…“柿”…強敵です。食べる機会は、増えそうです。柿好きの妻にとっても『よかった』＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞先日、妻の実家でお祝い事があり、ご招待を受けました。姪っ子ちゃんからのリクエスト…『エビがのっているサラダ』具材を切って、盛り付けるだけですが…姪っ子ちゃんにかなり喜ばれ…『よかった』ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.08
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皆さん、事件です！！ 呆然と立ち尽くす…
皆さん、最近の出来事で、呆然と立ち尽くす…なんてことありましたか？？？そんな事件が起きた『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。先日の出来事です。就寝前の歯磨きを終え、少し喉に違和感があり…季節的に、コロナやインフルエンザなど不安なので“うがい”をしてから…その時、事件が起きました！！気が付いた時には、この惨状です。一瞬、何が起きたか分からなく…呆然と立ち尽くしてしまいました。洗面台だけなら、まだ良かったのに…洗面所の壁に飛び散ってしまい、妻に助けを求めました。犯人は、コレ…まさか、この容器が割れることになるとは…そんなに握力があるわけではありません。容器を落としたりしたわけでもありません。ただ、うがいをしようと、容器を傾け、紙コップに液体を注ごうとボトルを持つ手に力を入れただけで…こんな事になるなんて…！！ほろ酔いもどこかに…深夜に夫婦ふたりでの大掃除が始まりました。おかげで、洗面台も…洗面台の壁も、ビックリするほど綺麗になりました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞季節柄、“うがい手洗い”は必須なので、新しい『イソジンうがい薬』を購入しようと調べてみると…なんと…【第3類医薬品】【使用期限2025年5月】イソジンうがい薬250mlこちらの『イソジンうがい薬』は、シオノギ製薬一方、わが家のは、「カバの親子」…【第3類医薬品】イソジンうがい薬 250ml上記のSHOPでは、画像は明治（MeijiSeikaファルマ）のもので、中見はシオノギ製薬の情報で販売しているという珍現象が…この『イソジンうがい薬』及び『キャラクター』は、いろいろ事情が複雑なようです。参考までに、リンク貼っておきます。 【「イソジン」が、カバくんに別れを告げた理由 ⇒ 📰】もう、この“カバの親子”には会えなく…なんか寂しい気持ちになっていたところ…“健栄製薬”に譲渡されて、継続しているようです。しかも、『カバの親子商標権』も引き継がれていました。【第3類医薬品】 健栄うがい薬 250mLって、気がつきました！！割れた容器…かなり前に購入したものだったようです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.07
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新米主夫の挑戦🍳 -35-『トンテキ』
包丁では、ありえないことですが、スライサーで利き手の親指をやってしまい全ての作業が不便極まりない『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。先日、いつものスーパーへ買い物に…目にした「骨付き肉」のプライスダウン。もう、ワタクシの胃袋は耐えられないようです。見事な色・ツヤ・厚み…料理する前からよだれが止まりません。今回は、『トンテキ』に挑戦！！出来栄えが、イマサンで反省です。イマサンの原因①ニンニクの量が多過ぎました。イマサン原因②そもそも切り込みが入っているので、イメージしていた形に焼きあがらず、残念。イマサン原因③味付けは、まぁまぁ良かったのですが、仕上がりソースの油が多く、残念。忘れないうちに…リベンジ決行で...新米主夫の再挑戦は、『トンテキ』です！！まず、肝心の「豚肉」を選びます。福島県産ブランドの『匠のこころ豚』材料・工程は2枚分で記載【材料】 ※画像は10枚豚ロース肉 2枚塩こしょう 適量（下味）薄力粉 適量（わが家は米粉で代用）ニンニク 1片（スライス） ※肉1枚に半片が適量かな？？？ ※好みによります。〔調味料〕ウスターソース 大さじ2ケチャップ 小さじ2醤油 小さじ1砂糖 小さじ1酢 小さじ1ハチミツ 小さじ1【工程】ロース肉の脂身の方に切り込みを4箇所 ※筋切りと仕上がりの見映えのため塩こしょうで下味を付け、薄力粉をまぶす。スライスしたニンニクを炒めます。カリカリになるまで…と思っているうちにコゲる可能性が…お好みの焼き加減で取り出してください。取り出したフライパンで焼き工程です。片面1分30秒から2分くらい…両面を焼きますが…焼きすぎないように注意。調味料と絡めるので、その分の時間を考慮…焼き過ぎるとお肉が固くなってしまいます。焼き上がり後のフライパンから余分な油とコゲを拭き取ります。この作業を省かないで下さい。仕上りに影響します。調味料を入れて、お肉と絡めていきます。調味料と絡まったら、お肉を取り出します。残った調味料液を煮詰めていきます。煮詰まった調味液をお肉にかけたら完成です。良い感じに仕上がりました。ニンニクは、別添えにしました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今回の「豚ロース」は、コチラ…『肉のおおくぼ』さんで購入しました。福島県産ブランド豚 匠のこころ豚ロース 切り身 約120gクセがなく、豚肉の甘みと旨味をガッツリ感じることが出来ました。こちらのSHOPは、実は、『馬刺し』が有名なのです。【送料無料】会津ブランド認定国産馬刺し2種食べ比べ 合計200gもも約100g ロース約100g自家製にんにく辛子味噌付会津 赤身 高級福島 馬肉 お土産セット 詰め合わせ馬刺し ギフト 国産 ふくしまプライド久しぶりに『馬刺し』も良いですね。近いうちに、購入しようと思います。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.06
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お買い物マラソン★気になるものチェック 👗👕ファッション編
秋の花粉症？？？ティッシュが1日に1箱なくなり鼻の周りが赤くなってしまった『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。寒くなる時は、一気に寒くなりますね。秋から急に冬の気配…身体も、衣替えも間に合いません。天気予の長期予報では…雪が多くなるかも…なんてことを聞きました。冬物の準備もお早めに…冬用への衣替えもお早めに…今回のお買い物マラソンは、11月4日（月）20:00～11月11日（月）01:59まで、本日5日は、ポイント4倍です。賢くお買い物を楽しみましょう。👕NANO universe 丸胴モックネックロングスリーブニットソー 12100円 80%OFF ⇒ 2420円【SALE／80%OFF】NANO universe 丸胴モックネックロングスリーブニットソー ナノユニバース トップス ポロシャツ グレー ブラック👗INED ミックスカラーニット 37950円 80%OFF ⇒ 7590円【SALE／80%OFF】INED 《大きいサイズ》ミックスカラーニット《LINEAPIU》 イネド トップス ニット イエロー ピンク【送料無料】👕UNITED ARROWS green label relaxing ＜gim＞22FW フェアアイルクルーネックニット 13200円 80%OFF ⇒ 2640円【SALE／80%OFF】UNITED ARROWS green label relaxing ＜gim＞22FW フェアアイル クルーネック ニット ユナイテッドアローズ アウトレット トップス ニット グレー ブラック👗UNITED ARROWS グログランコート 47300円 80%OFF ⇒ 9460円【SALE／80%OFF】UNITED ARROWS C/LI/P グログラン コート ユナイテッドアローズ アウトレット ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター ホワイト ブラック【送料無料】👕BANANA REPUBLIC ミッドウェイトリネンブレンドセーター 11000円 78%OFF ⇒ 2334円【SALE／78%OFF】BANANA REPUBLIC FACTORY STORE (M)BANANA REPUBLIC FACTORY STORE ミッドウェイトリネンブレンドセーター バナナ・リパブリック ファクトリーストアー トップス ニット ベージュ👗SETUP7 ビッグカラーハーフコート 15400円 80%OFF ⇒ 3080円【SALE／80%OFF】SETUP7 SETUP7/■ビッグカラーハーフコート 重アウター 長袖 レトロ セットアップセブン ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター ベージュ ネイビー レッド👕J.J CAMP レザーグローブ 5980円 78%OFF ⇒ 1280円【SALE／78%OFF】J.J CAMP J.J CAMP/(M)J.J CAMP レザーグローブ 革手袋 アウトドア ローブ ファッション雑貨 手袋 イエロー ブラック👗LEVI’S ボンバージャケット 44000円 80%OFF ⇒ 8800円【SALE／80%OFF】Levi's LEVI'S(R) MADE&CRAFTED(R) ボンバージャケット HEATHERED ベージュ SAND TAN RINSE リーバイス ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター【送料無料】👕SHIPS シュリンクウールVネックカーディガン 15950円 75％OFF ⇒ 3987円【SALE／75%OFF】SHIPS MEN SHIPS: シュリンク ウール メランジ Vネック カーディガン シップス トップス カーディガン ピンク ブラック ブルー【送料無料】👗BEAUTY＆YOUTH UNITED ARROWS ポリエステル コーチジャケット 29700円 80%OFF ⇒ 5940円【SALE／80%OFF】BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS ポリエステル コーチ ジャケット ユナイテッドアローズ アウトレット ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター グレー ブラック【送料無料】👕SETUP7 エコレザースリーブオーバースタジアムジャンパー 14300円 72%OFF ⇒ 3989円【SALE／72%OFF】SETUP7 SETUP7/■Award Jacket エコレザースリーブ オーバースタジアムジャンパー スタジャン アワードジャケット ユニセックス メンズ レディース 軽アウター 長袖 セットアップセブン ジャケット・アウター スタジャン・スカジャン ブラック 【送料無料】👗coen ルーズトレンチコート 9900円 80%OFF ⇒ 1980円【SALE／80%OFF】coen ルーズトレンチコート コーエン ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター ベージュ カーキ※記事作成時の情報を掲載しております。 最新の情報とは異なる場合もありますので ご了承ください。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こんなにも「花粉症」が酷くなるとは…鼻の周りは、赤くただれてしまい、鼻の中は炎症で、毎朝、血の塊が出るように…何よりも辛いのが、鼻詰まりで苦しくて、夜、ぐっすり眠ることが出来ません。いつになったら、この症状は落ち着くのでしょうか？？？何か良い対策があるようでしたら、教えてください。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.05
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お買い物マラソン★気になるものチェック 🎫予約アイテム
夏のエアコンより冬のファンヒーターが苦手...断然、灯油ストーブ派...出来れば「だるまストーブ」の『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。とうとう11月になりました。衣替えをしたと思ったら、もう冬支度ですね。今年も、残すところ…あと2ヶ月、なんだか気ぜわしくなってきました。準備できるものは、早めに準備しましょう。さて、今回のマラソンは、11月4日（月）20:00～11月11日（月）01:59までいつものように、気になるものをチェック 【予約アイテム ひと足早く買いまわり】★寒くなる前に準備ですね！！ 5445楽天市場店 ウエスタン POLO ネックウォーマー 2980円 ⇒ 1480円ウエスタン POLO ネックウォーマー Western ポロ ワンポイント ふわふわで暖かい polo123★寒くなる前に準備ですね！！ GlovesDEPO 裏ボアネックウォーマー ボタン付き 1700円 ⇒ 1105円【最大10%offクーポン】 着脱ラクラク♪あったか裏ボア ボタン付きネックウォーマー レディース メンズ ボタン ネックウォーマー おしゃれ キッズ 暖かい かわいい 防寒 秋冬 子供 kids ladies マフラー 男の子 女の子 クリスマスプレゼント 誕生日 小学生 女性 男性★寒くなる前に準備ですね！！ exrevo 大判ストール 3980円 ⇒ 1750円【 11/4 19:59まで 】 ＼ 超目玉 ⇒ 予約限定 1,750円 ／ストール マフラー 大判 レディース 厚手 無地 秋冬 カシミヤタッチ ウールタッチ 大判ストール ブランケット ひざ掛け 羽織 メンズ 黒 かわいい 学生 おしゃれ プレゼント★寒くなる前に準備ですね！！ Loo＆c 大判ストール 3740円 ⇒ 1760円11/2 10:00-11/4 19:59【予約超目玉→1,760円】大判 ストール レディース 厚手 チェック 無地 アレンジブック付き クリスマス バレンタイン プレゼント 冬 秋冬 ウールたっち マフラー ブランケット 暖かい 羽織 帽子屋Loo＆c【大判ルーシーストール】★寒くなる前に準備ですね！！ QUEENHEAD 大判ストール 3580円 ⇒ 1432円【半額以下1,432円★マラソン対象・予約商品】 大判ストール まるでウールの様な肌触り 「大判なめらかストール」 ストール 大判 マフラー レディース メンズ 防寒 結婚式 厚手 可愛い なめらか起毛 ひざ掛け チェック 旅行 QUEENHEAD 秋 冬 秋冬 母の日★寒くなる前に準備ですね！！ nissen 着る毛布 暖かルームウエア 3999円 ⇒ 2999円【予約販売！1000円OFF＆送料無料！11/4 19:59まで】着る毛布 パジャマ レディース 男女兼用 冬 かわいい 暖かい あったか ルームウェア ルームワンピース もこもこ おしゃれ 洗える ウオッシャブル 毛布 グレー/ピンク/ブラウン/モカ S L 部屋着 女性 ニッセン nissen気になるものは、早めに確保しちゃいましょう。※予約アイテムの掲載商品は、 買いまわりの対象となりますが、 カウンターには反映されません。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞この季節の変わり目…いつも話題になることが「あなたが好きなのは、冬？？？夏？？？どっち？？？」同じことを聞いているのですが…「あなたが苦手なのは、冬？？？夏？？？どっち？？？」『好きなこと』よりも『嫌い（苦手）』の方が思い出しやすいのは、何故なのでしょうか？？？そんな疑問を持ちながら、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.04
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デビューですがなにか おうちでベジ編 -7- カイワレ事件記②
『おうちでベジ』のデビューをし、はや5ヶ月…継続しているのは「カイワレ」のみ、毎日の発育と収穫、そして食するのが楽しみの『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。事件です 気温の変化を読めず、成長スピードを予想しきれずにジャングル化してしまった9月…それからは、栽培容器を４つに増やして、周期を調整しながら収穫しています。食べごろになるまでに要する時間は、約7日と読めるようになったので…４つの容器をフル回転させながら…楽しみ味わっています。が、…よく見てみると…違う形の葉っぱを発見。雨が多く、気温の変化も一定していなかったので原因が日光不足なのか、温度なのか、分かりません。まっ、形は違っても味は変わらないので…問題はないのですが…。少し観察してデータを取りながら、育てていこうと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞最近のお気に入り…『混ぜたら美味いサラダ納豆』いつもより「カイワレ」を大盛りにして…朝からエネチャージ、バッチリです！！ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.03
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50代夫婦のゆるゆるウォーキング日記 -9- 6ヶ月経過編
10月は、今まで以上に雨が多く、9月と同じように３歩き４休みになってしまった『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。今月も数少ないウォーキングでしたが、数々の出会いがありました。9月のおそらく兄弟？の子猫…距離が縮まったような気がします。8月に出会った場所で、こちらは…兄弟でも親子でもないそうです。面倒を見ている方に話を聞きました。近所の飼い猫さんのお散歩が、ウォーキング帰りのワタクシたちと同じ時間になるようで、飼い主さんと猫の話で盛り上がりました。この時期に、どこからともなく漂ってくる芳醇な香り…金木犀が満開でした。気温が高いほど、開花が遅くなるようです。不思議な形の“ホウキギ”…園芸（鑑賞）では“コキア”が一般的。果実は薬用・食用になるらしく、秋田県の名物「とんぶり」の原料となる。思わず…「へぇ～」と声を合わせたワタクシたち…花言葉通り「夫婦円満」です。キノコの種類は、わかりません。まるで“椎茸”のようです。大丈夫です。とったりしません。画像だけです。傘が開いていない状態も…キノコは、見ていて気持ち悪いです。食べるのは好きなのですが…。ウォーキングコースの公園全体が色づいてきました。本格的な秋を迎えていますが…今年の紅葉は、あまり綺麗ではないような…暑すぎたのでしょうね。ようやく気温も落ち着いて、過ごしやすくなってきたのに…色づく前に落葉してしまったり、色づいたら直ぐに落葉してしまった木々が多いようです。雨も多く、変な10月でした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞この時期になると、あちらこちらに落ちているのが“どんぐり”です。見つけた木の実は、全てをひろわずに…ひとつひろったら、次の一つは、森の生き物たちに次の一つは、新しい木になるために次の一つは、別な子供のためにと幼い頃に教えられたことを思い出します。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.02
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新米主夫の挑戦🍳 -34-『タルタルソース』
「とんかつ」も大好きなのですが…実は、「アジフライ」も大好きなんです。そんな「アジフライ」に大革命が起きました。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。みなさんに質問です。『「アジフライ」には、何をつけますか？？？』ワタクシ…大・大・大のブルドック“中濃ソース”のファンでありまして…今までなら“中濃ソース”一択でしたが、なんと、50を過ぎて味の大革命が起きました。『ウスターソース＋タルタルソース』このタッグに、カウント１・２・３…完全なノックダウン。やられました。この『タルタルソース』じつは、手づくり…自家製です。ポイントは、「甘酢らっきょう」実は、「甘酢」も「らっきょう」も最近になって食べられるようになった食材です。固めのゆで卵と甘酢らっきょうをみじん切りそこに、塩こしょう、甜菜糖、酢と甘酢漬汁…そして、マヨネーズを加えます。全体が混ぜ合わさったら、パセリを投入します。生パセリがなかったので、ドライで我慢、我慢。再度、全体を混ぜ合わせたら完成です。イメージしていた『タルタルソース』よりもゆるいソースになりましたが、「らっきょう」が良い働きをしています。あと2～3回ほど作って、レシピが固定すれば詳細をブログでお知らせします。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞この『タルタルソース』…作り置きしておけば、茹で野菜・蒸し野菜と和えるだけであっという間に“カフェ風デリサラダ”になります。その“デリサラダ”をアレンジ…茹でたブロッコリーとトマトに和えて、タルタルソースの上にパン粉をのせて、トースターで焼き上げてると…こんな一品料理も出来てしまいます。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.11.01
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インドアマン映画録 🎬 -16- ゆとりですがなにか インターナショナル
ゆとり世代…？？？Z世代…？？？よくわからん…昭和のオヤジ…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。調べてみました…『○○世代』団塊世代 1947～1949年頃、生まれしらけ世代 1950～1965年頃、生まれ新人類世代 1955～1967年頃、生まれバブル世代 1965～1970年頃、生まれ団塊ジュニア世代 1971～1974年頃、生まれミレニアル世代 1980～1995年頃、生まれさとり世代 1985～1995年頃、生まれゆとり世代 1987～2004年頃、生まれZ世代 1995～2010年頃、生まれ 【 参考にしたサイトは、こちら ⇒ 】面白いですね。世代の特徴とそのマーケティング…勉強になりました。前置きが長くなりましたが…ドラマからのファンです。本日の映画は、『ゆとりですがなにか インターナショナル』映画『ゆとりですがなにか インターナショナル』 通常版 [ 岡田将生 ]『ゆとりですがなにか インターナショナル』監督 水田信生 （舞妓Haaaan!!!） （252生存者あり）脚本 宮藤官九郎 （池袋ウエストゲートパーク） （ピンポン）キャスト 岡田将生 松坂桃李 柳楽優弥 安藤サクラ 仲野太賀 吉岡里帆 島崎遥香 手塚とおる 高橋洋 青木さやか 佐津川愛美 矢本優馬 加藤諒 木南晴夏 上白石萌歌 吉原光夫 でんでん 中田喜子 吉田鋼太郎 ……ーあらすじー ※ネタバレ含む＜野心がない＞＜競争意識がない＞＜協調性がない＞【ゆとり世代】かつて勝手にそう名付けられた彼らも30代半ばを迎え、それぞれの人生の岐路に立たされていた…。夫婦仲はイマイチ、家業の酒屋も契約打ち切り寸前の坂間正和いまだ女性経験ゼロの小学校教師の山路一豊事業に失敗し、中国から帰ってきた・道上まりぶ家族、仕事、仲間、ライバル、不倫疑惑、マッチングアプリ、エビチリ、二日酔い…彼らの前に立ちはだかる“人生の試練”…！そして、《Z世代》《働き方改革》《コンプライアンス》《多様性》《グローバル化》…想像を超える新時代の波も押し寄せ、物語は予想外の展開へ…！！時代は変わった。俺たちは…どうだ？（2023「ゆとりですがなにか」 公式サイトから引用）【ゆとりですがなにか 公式サイトはコチラ ⇒ 】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞コロナ渦により2年後に撮影延期…2016年にテレビドラマが放送され、7年後の再結集での映画化。だれ一人欠けることなく、同じメンバーで映画化できたこと…今の芸能界を考えると、ホッとしています。岡田将生さん 1989年生まれ松坂桃李さん 1988年生まれ柳楽優弥さん 1990年生まれ改めて並べてみると、年齢も近く…仲が良さそうですね。団塊ジュニア世代のワタクシ…『団塊ジュニア世代の特徴』＜メンタルは強いが自信がない＞＜真面目で自己啓発に励む傾向にある＞＜保守的な思考を持つ＞当てはまるかなぁ…？？？『ゆとり世代の特徴』＜野心がない＞＜競争意識がない＞＜協調性がない＞当てはまりそう…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.31
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齢50の手習い日記 -5-『腕時計 電池交換依頼』
人生100年時代、50の手習いのはじめ時…一つでも『出来る』が増えると、残りの人生がもっと楽しくなると信じる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。先日、「腕時計 電池交換」の話をしたところ…妻殿のオヤジ様から、電池交換の依頼を受けました。いつもお願いしている時計屋さんでは出来ないとのこと…オヤジ様…プロがダメなら、ワタクシでは…いやいや、ここで断っては…せっかくのご依頼…さっそく、道具を取り出して…現物をチェックしてみます。こ、これは、懐かしい…『SEIKO porte』ですね。純性のベルトが渋すぎます。裏を確認してみると…確かに悪戦苦闘した形跡があります。裏蓋を外して、電池を確認…互換性のあるものをネットで注文。検索すると直ぐに判明しました。便利な世の中ですね。電池交換を終え、裏蓋をはめるのに苦労しましたが、無事に終了。動作確認…一日おいても狂いは生じません。電池交換、コンプリート。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞すべての作業に置いて、最大の敵が…『老眼』です。メガネを上げ下げ…メガネを外しても、かなり寄らなければ見えません。外したら外したで手元以外は全く見えず…視力0.1もない老眼は、どうすれば良いでしょうか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.30
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新米主夫の挑戦🍳 -33-『野菜を食べるキーマカレー』
厳密に言えば…新米主夫の挑戦となりません…なぜなら、カレーは得意料理である…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。妻から報告＝リクエストがありました。「この前のランチで冷凍ストックが無くなった…」この冷凍ストックが無いという状況は、わが家では大問題に発展する可能性があります。大急ぎで車をスーパーに走らせますが…材料が揃うかどうか心配です。大株の『セロリ』…この食材がなければ、つくれません。後の材料は、普段から売り場にあるので…揃えた材料を一心不乱に切っていきます。ポイントは、すべての食材を…同じくらいの大きさにカットすることです。また、セロリは、茎の部分はもちろん…葉っぱの部分もみじん切りにして仕上がる直前に使用します。ひき肉を生姜とニンニクと一緒に炒め、ひき肉全体がポロポロに熱が通ったら玉ねぎ⇒にんじん⇒セロリ⇒ピーマン⇒しめじこの順で同じように炒めます。そこにカットトマトを加えてひと煮立ちさせ、火を中火にして煮込みます。あまり長時間煮込むと野菜の食感がなくなります。にんじんがお好みの柔らかさになれば、火を止めてカレー粉を投入します。カレー粉が完全に混ざり合わさったら、セロリの葉っぱを投入します。ワタクシは、ここで甘みをプラス…“ハチミツ” と “季節のフルーツ”今回は、「梨（なし）」を使いました。もう一度、火をつけて、全体を混ぜ合わせます。かなり濃いのでコゲに注意しなければなりません。出来上がり…『野菜を食べるキーマカレー』食べる分と冷凍ストック分を振り分けて完成です。卵黄トッピングにハマってます。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞魅惑のメニュー『カレー』どこからか漂ってくる作っている時の香り…たまたま見た番組でカレー特集やニュース…外食でメニューを頼んだ後の隣りテーブルが…欲求がくすぐられてしまったら、もう後には戻れない。意外に作るのに手間と時間がかかる…カレー...だから、必ず冷凍ストックが必要なのであります。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.29
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呑兵衛晩酌ダイアリー🍶 -27-【宮城県】日高見 純米秋あがり
最近、家での晩酌はたいがい「焼酎」に...めっきり日本酒を飲む機会が少なくなった『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。朝から、お酒の話題で申し訳ありません。呑兵衛オヤジが出会った…全国の日本酒を紹介していきます。今回のお酒は、宮城県石巻市の酒蔵…平孝酒造の『日高見 純米酒 秋あがり』“秋あがり”という、この季節ならではのお酒です。“秋あがり”とは…春に搾ったお酒が夏を越して熟成し、秋になって旨味がました状態のお酒。似たような状態のお酒には、“ひやおろし”と呼ばれる酒があります。こちらは、加熱処理をしていないものです。お酒の仕込みがイラスト化されボトルに貼ってあり、このラベルを見ながら呑むのもまた良し日高見 純米 秋あがり 平孝酒造 1800ml地域： 宮城県石巻市酒蔵： 平孝（ひらこう）酒造特定名称：純米酒原材料： 米（兵庫県産米）・米麹精米度： 60%度数： 17％日本酒度：ーー酸度： ーー 720ml：1595円1800ml：3190円【特徴】日高見の純米 秋あがり。日高見らしい辛さと秋あがりならではの熟成を楽しむことができるお酒です。日本酒の仕込み工程をイラスト化したラベルが印象的。【コメント】開栓時に微かに感じる米の甘い香り。穏やかにふわぁっと感じる程度です。口に含むと、クールな辛さとコクのある旨味を同時に感じます。アルコールがしっかり感じられ、脂ののった秋刀魚をアテに飲みたい食中酒ですね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞あの東日本大震災で大きな被害を受け、2年半の間で、麹室・酒母室・発酵室をオールステンレス張りに改修され、温度と衛生の管理を徹底し、被災前よりも品質向上を目指し環境を整備されました。酒蔵がある石巻市だからこそ…『魚でやるなら日高見だっちゃ！』というテーマで酒造りを続ける。日高見 本醸造 辛口 1800ml ラベルがリニューアルしました。魚のイラストラベルが印象的ですね。飲み比べしながら…魚介との相性比べですな。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.28
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ひとりめし男飯㊚ -12- オムそば
秋祭り・収穫祭・野外イベントなどが多いこの季節…どこからか漂ってくるソースと油が焼ける魅惑の香り…一瞬でも嗅いでしまったら、おしめぇよ…と言いながら、さっそくキッチンへ向かう『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。一瞬でも嗅いでしまったら、おしめぇよ…もう作って食べるしか、胃袋を沈ませる方法はありません。たまたま…今日は、ヒ・ト・リ・なので、「ひとりめし」…男飯、オトコ飯、おとこめし…久しぶりの『オ・ム・そ・ば』です。ポイント①焼きそばの味付けは、粉末ソースとブルドッグ中濃ソースに仕上げの焦がし醤油。ポイント②固めによく焼いたたまごで包み、オタフクソースにマヨビーム。ポイント③かつお節と青のりは、贅沢にたっぷりと…忘れちゃいけねぇのが、どぎつい色した紅しょうが。あっという間にぺろりんたん…作っている時間と食べている時間…圧倒的に食べる時間の方が早い。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今日は、ヒ・ト・リ・なので、「ひとりめし」…男飯、オトコ飯、おとこめし…を楽しんだので、たまご…繋がりで…妻を迎えに…行く前に…実家への手土産を忘れちゃいけねぇよ…焼き上げて持って行ったとさ…おしまい。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.27
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新米主夫の挑戦🍳 -32-『アボガドマグロ卵黄ユッケ風』
食わず嫌いの食材のひとつ…「アボガド」妻の大好きな食材のひとつ…「アボガド」ふたりで食事を楽しむためにも絶対に負けられない戦いがある『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。「アボガド」の栄養価がかなり高いこと…意外と使い勝手の良い食材のひとつらしい…年間を通して美味しく食べられること…そんな理由も合わせて、妻のために…もとい、自分のためにも…こたびの新米主夫の挑戦は、「アボガド料理」いろいろなレシピがある中で選んだのは、『アボガドマグロ卵黄ユッケ風』理由は、工程が少なく簡単に調理できること…見栄えがそれなりにあるところ…晩酌の「黒ッキリボール」に合いそう…【材料】アボガド 2個まぐろ刺身用 150ｇ卵黄 2個〔調味料〕みりん 大さじ4醤油 大さじ２コチュジャン 小さじ１砂糖 小さじ１ごま油 小さじ１【工程】みりんを耐熱容器に入れてレンジ600Wで30秒加熱そのみりんに、醤油・コチュジャン・砂糖・ごま油を入れて、砂糖が完全に溶けるまでまぜ、冷ます。刺身用のマグロを食べやすい大きさに切って、冷めた調味液に入れて、冷蔵庫で20分ほど漬け込む。アボガドを切る。 【 アボガドの切り方・剥き方はコチラ⇒ 】※アボガドとマグロの大きさは同じくらいが良いです。 今回は、大き過ぎました 切ったアボガドと漬け込んだマグロを合わせます。なるべく手早く、アボガドがくずれないように合わせてください。器に盛りつけます。卵黄を添えます。お好みで煎り胡麻を散らします。このままご飯にのせて『丼』でもOK。マグロをもう少し小さく、一口サイズくらいが良いようです。和え過ぎだったのか、アボガドが崩れてペースト状になって下の方にたまっていた。という反省を踏まえて、なるべく近いうちにリベンジ決定。ちなみに、味は、“合格点”を頂きました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「アボガド」って…そもそも、野菜？果物？調べてみると、クスノキ科ワニナシ属和名は“ワニナシ（鰐梨）”の果実ということです。調べてみると「アボガド」は、かなりの栄養価「アボガド」情報は、こちらのサイトで調べました。 【 アボガド情報は コチラ ⇒ 🍐 】いろいろな料理に使えそうなので挑戦していきます。ということで、、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.26
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お買い物マラソン★気になるものチェック 👗👕ファッション編
10月は3回もお買い物マラソンがあって、SHOPも、ユーザーも忙しいですね。我慢している物欲がウズウズしてきた『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。10月も後半となり、11月が目の前に…先日、ようやく衣替えを始めて、サイズ的に、ライフスタイル的に…合わない服を整理したワタクシ…整理した後の淋しくなったクローゼットに新しい服を入れたくなってしまう病気が発症しています。処方箋は、やはり“購入”しかないようです。今回のお買い物マラソンは、10月24日（木）20:00～10月27日（日）09:59まで期間中の０か５のつく日は、本日25日しかありません。ポイント4倍をしっかりゲットしながら賢くお買い物を楽しみましょう。👕BEAMS OUTLET BEAMS LIGHTS トーマスメイソン ワークジャケット 29700円 80%OFF ⇒ 5940円【SALE／80%OFF】BEAMS LIGHTS / トーマスメイソン ワークジャケット BEAMS LIGHTS MEN ビームス アウトレット ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター ネイビー【RBA_E】【送料無料】[Rakuten Fashion]👗BANANA REPUBLIC リネンブレンドトレンチコート 35500円 83%OFF ⇒ 5940円【SALE／83%OFF】BANANA REPUBLIC FACTORY STORE (W)BANANA REPUBLIC FACTORY STORE リネンブレンド トレンチコート バナナ・リパブリック ファクトリーストアー ジャケット・アウター トレンチコート ホワイト【送料無料】👕NANO universe LB.03Secion テントクロススナップTブルゾン 12100円 80%OFF ⇒ 2420円 スーパーDEAL対象 440P ポイントバッグ【SALE／80%OFF】LB.03/テントクロススナップTブルゾン NANO universe ナノユニバース ジャケット・アウター ブルゾン・ジャンパー ブラック グリーン ブラウン【RBA_E】[Rakuten Fashion]👗36Quatre-Neuf パディングコート 46200円 80%OFF ⇒ 9240円【SALE／80%OFF】パディングコート 36 Quatre-Neuf カトルナフ ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター ホワイト カーキ【RBA_E】【送料無料】[Rakuten Fashion]👕BANANA REPUBLIC テーラードフィットリネン混スーツジャケット 33000円 79％OFF ⇒ 6923円【SALE／79%OFF】BANANA REPUBLIC FACTORY STORE (M)BANANA REPUBLIC FACTORY STORE テーラードフィットリネン混スーツジャケット バナナ・リパブリック ファクトリーストアー ジャケット・アウター テーラードジャケット・ブレザー ホワイト グリー【RBA_E】【送料無料】👗UNITED ARROWS ＜StevenAlan＞ CUPRA JACQUARD STAND COLLAR SHIRT 31900円 80%OFF ⇒ 6380円【SALE／80%OFF】＜Steven Alan＞CUPRA JACQUARD STAND COLLAR SHIRT/シャツ Steven Alan ユナイテッドアローズ アウトレット トップス シャツ・ブラウス ブラウン ベージュ【RBA_E】【送料無料】[Rakuten Fashion]👕FEAK’S STORE フェイクレザーパディングジャケット 16995円 71％OFF ⇒ 4928円【SALE／71%OFF】FREAK'S STORE フェイクレザー パディングジャケット フリークスストア ジャケット・アウター ブルゾン・ジャンパー ブラック【送料無料】👗FREAK’S STORE インドプリントオールインワン24SS 16500円 80%OFF ⇒ 3300円【SALE／80%OFF】Freada インドプリントオールインワン 24SS フリークスストア パンツ その他のパンツ ブラウン ブラック👕URBAN RESEARCH 『UR TECH DRYLUXE』 リネンライクスタンドブルゾン 14850円 70%OFF ⇒ 4455円【SALE／70%OFF】『UR TECH DRYLUXE』リネンライクスタンドブルゾン URBAN RESEARCH アーバンリサーチ ジャケット・アウター ブルゾン・ジャンパー ベージュ ブラウン ネイビー【RBA_E】【送料無料】[Rakuten Fashion]👗TOMORROWLAND トスカーナジャージーショールカラーコート 25300円 80%OFF ⇒ 5060円【SALE／80%OFF】トスカーナジャージー ショールカラーコート Ballsey トゥモローランド ジャケット・アウター その他のジャケット・アウター【RBA_E】【送料無料】[Rakuten Fashion]※記事作成時の情報を掲載しております。 最新の情報とは異なる場合もありますので ご了承ください。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞10月の後半なのに…衣替えをしたのに…家の中では、Ｔシャツ短パンで過ごしている。ワタクシが異常なのか…天候が異常なのか…このままで良いのでしょうか？？？いち早くゲットした“ルームウエア”は、まだまだ出番がないようです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.25
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インドアマン映画録 🎬 -15- 旅猫リポート
毎日、近所の飼い猫が首輪の鈴を「ちりん…ちりん…」とならしながらアパートの緑地帯を散歩しているのを楽しみながらも、心配でドキドキの『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。ネコ好きには、たまらない映画です。ネコ好きではない人は、ネコ好きになります。本日の映画は、『旅猫リポート』旅猫リポート [ 福士蒼汰 ]『旅猫リポート』監督 三木康一郎 （トリハダ 劇場版） （のぞきめ） （植物図鑑 運命の恋、ひろいました）原作 有川浩 （図書館戦争） （空飛ぶ広報室） 脚本 有川浩 平松恵美子キャスト 福士蒼汰 高畑充希 広瀬アリス 大野拓郎 山本涼介 前野朋哉 戸田菜穂 橋本じゅん 木村多江 笛木優子 竹内結子 ……ーあらすじー ※ネタバレ含む強い絆で結ばれた一人と一匹のおかしく、切ない、あたたい物語野良猫として誇り高く、タフに生きてきたナナ人間は信用ならないし、なれ合うなんてまっぴら。でも定期的においしいものをくれる優しい青年・悟のことはちょっと気に入っている。ある日、一瞬のタイミングのずれで車に轢かれ大けがを負ったナナ。この日からナナは悟の猫になり、ふたりは家族になった。いつもナナのことを一番に考えてくれる、優しい悟。それなのに、ある事情で悟はナナを手放す決心をする。ナナの新しい飼い主を探すため、悟はナナを愛車に乗せ最初で最後の旅に出た。だがこれっぽっちも納得していないナナは、旅先で出会う悟の友達に心を開かない。小学校時代の友人のところではゲージから出ようとせず、高校時代の友人夫婦の先住犬には喧嘩を売り、大騒ぎになる。困り果てた悟は、小さい頃からお世話になっている叔母を訪ねるのだが…（配給元 松竹映画 公式サイトから引用） 【 旅猫リポート 公式サイトはコチラ ⇒ 】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞旅の終わりに明かされる、悟の「秘密」映画の途中から気づいていても…涙なしでは見られません。また、猫＝ナナの演技なのか…高畑充希さんの声とセリフ…上手い描写と演出に心打たれます。ネコ好きじゃなくても、猫の存在が愛おしくなります。旅猫リポート （講談社文庫） [ 有川 浩 ]原作も読んでみよう。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.24
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呑兵衛晩酌ダイアリー🍶 -26-【静岡県】開運 純米 ひやおろし
先週の土曜日の昼間、30度近くまで…昨日の朝、3度って、おかしくありませんか？？？『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。朝から、お酒の話題で申し訳ありません。呑兵衛オヤジが出会った…全国の日本酒を紹介していきます。今回のお酒は、静岡県掛川市の酒蔵…土井酒造場の『開運 純米 ひやおろし』“ひやおろし”という、この季節ならではのお酒です。“ひやおろし”とは、春に搾ったお酒が劣化しないように加熱殺菌したうえで大桶に貯蔵し、ひと夏越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、「ひや」のまま樽に「おろして」出荷するお酒。開運 純米ひやおろし 1．8L地域： 静岡県掛川市酒蔵： 土井酒造場特定名称：純米酒原材料： 山田錦・静岡酵母精米度： 55％度数： 16％日本酒度：＋3酸度： 1.41800ml：3278円【特徴】秋限定商品冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵庫で寝かせてから出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。ひと夏熟成させることで、味わいやコクが増します。角のとれた濃厚なお酒ですので、鍋物や脂ののった魚介など秋冬の旬のグルメとの相性も抜群です。秋の風が吹き始めた頃からの出荷になる秋の定番“ひやおろし”冷やしても燗酒でもお楽しみいただける、日本の季節の移ろいを感じさせてくれるお酒。（土井酒造場 公式サイトから引用） 【 土井酒造場 公式サイトはコチラ ⇒ 🍶 】【コメント】人それぞれの好みがあります。冷やして飲む酒ではないような…ワタクシの好みで言えば…「燗冷まし」でちょうど良い。食中酒というよりは、つまみが必要なお酒。かなり濃い味付けでも良いですよ。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こちらの公式サイトで紹介されている『開運』酒造りの風景日本酒造りの工程がよく伝わります。 【 土井酒造場 公式サイト 酒造り 】お酒好きではなくても、ものづくりの工程という観点で知識のひとつとして捉えてみては…。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.23
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旬を食らう -1- 紫蘇の実（しそのみ）塩漬け
秋を感じる間もなく冬ですか？？？季節感を感じることが少なくなったから、あえてこんなことを始めてみた『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。今回から新しいテーマを始めます。新しいライフスタイルになって1年が経過…その変化に伴い、食生活も変化しました。食生活の変化で一番嬉しいことが食材の旬を感じられることです。ほとんどの食材が年間を通して食べられるように…自然に旬のものが店頭に並ぶことが多くあまり意識せずに取り入れていた気がします。旬だからこそ堪能できる味…旬だからこそ豊富な栄養素…旬だからこそ鮮やかな色と芳醇な香り…そんなことを気にしながら…あえて旬のものを選んで…調理し食すことで身体と心に優しい栄養を行き渡らせ、身体と心の奥から免疫をあげて行こうと始めていきます。今回の旬の食材は『紫蘇の実（しそのみ）』です。紫蘇の実は、花しそからにさらに成長した「穂しそ」の部分収穫時期は9月中旬から下旬で紫蘇の穂先に花が2～3個残っている状態を収穫します。これよりも早いと、実がまだ小さく、これよりも遅いと、実が固くなってしまい、プチプチ食感を楽しめなくなってしまいます。今回は、塩漬けにします。そのまま食べても美味しいですが、いろいろなお料理にも使えて重宝します。まず、全体を軽く水洗いした後、実を穂から外していきます。この時の外し方ですが、穂先から下に向かって指でそごくように…穂の部分をスルーっととっていきます。アントシアニンなどの色素が多く含まれているので手袋などをつけて作業してください。直接の作業で手につくと、なかなか取れません。外した実を計量します。その重量の約10％相当の塩を用意してください。鍋に実のおおよそ10倍の水を用意して塩分濃度0.5％（1000ｍｌに対して5ｇ）熱湯で2分ほど茹でます。今回は、鮮やかな色を楽しみたいので茹でました水につけて、あく抜きをする方法があります。お湯を使うよりも風味が残ります。色は、少し変化して茶色みが出てしまいます。茹でた紫蘇の実を冷水にさらします。さらしている時間は、約30分ほどで大丈夫です。その後、ザルにあけ、 ※ざるの目の大きさ注意。 思っている以上に実が小さいです。キッチンペーパーなどで水気を切ります。密閉できる袋に、水気を切った実と用意していた10％の塩を加えて空気を抜いて、全体に塩がなじむまで優しく、しっかりともみこみます。冷蔵庫で2日間ほど漬け込みます。仕上がりました。鮮やかな色が残っています。さっそく白飯で頂きます。食べる分だけ取り分けて、空気を遮断して、水分に注意しながら保存…冷蔵なら1ヶ月、冷凍なら2ヶ月くらいＯＫです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『紫蘇の実』は、あく抜きさえすれば…醤油漬け・梅酢漬け・オイル漬け・みそ炒め・佃煮…いろいろと楽しめるようです。まだ、購入できるようなら、別なお料理を作っていこうと思います。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.22
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楽天購入 買ってよかった2024👜 -15-『黒霧島』25度1800ml6本パック
黒ッキリボーーーーール最近の晩酌は、コレ…意外にも、どんな料理にも合うことに気付いた、『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。朝から、お酒の話題で申し訳ありません。呑兵衛夫婦の晩酌のお話に…晩酌のための買い物話に…お付き合いください。わが家の晩酌は、いつの頃からか…缶ビール350mlを二人で仲良く半分…その後は、コレ…『黒ッキリボーーーーール』芋焼酎 黒霧島25度の炭酸割り公式サイトで紹介されているように①氷をグラスやまもりに②焼酎：炭酸水 １：２③混ぜるのはそ～っと1回忠実に守っています。 【 黒ッキリボール 公式サイトはコチラ ⇒ 】 飲んだ後のゴミ処理を考慮して、紙パック1,800mlを購入しています。近ごろ、ワタクシの飲むペースが多いのか…妻の飲むペースが多いのか…紙パックなので中身の減りに気づかず飲んでいる途中で空っぽなんて…妻との協議した結果…近所のDSで2本ずつ購入していましたが…価格とポイント還元を計算してみると楽天のSHOP、「あぶらじん」で6本パック箱入りを購入した方がお得であることが判明。霧島酒造 黒霧島 芋焼酎 25度 1.8L紙パック (6本入り1ケース)25°1800ml クロキリ パック[qw]しかも、玄関までの配送…2本分の重さ＝3,600mlを持って帰ってくる…そんな作業を省くことが出来ます。一度に約10,000円の出費になりますが…1ヶ月に一度か、1ヶ月の間の積み上げなのかの差だけなので…箱買いすることに決定。配送会社さんは大変でしょうが…玄関まで届くということは、本当にありがたいことです。しかも…2本ずつ購入よりもテンションUPそのテンションでの飲み過ぎにだけ注意！！もう一つ…問題が…どこに収納するか？？？そういうことも考慮して購入しましょうね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『黒霧島』を製造する「霧島酒造」 【 霧島酒造 公式サイトはコチラ⇒ 】2018年に完成した工場を見学してみたいですね。場所が場所だけに…“宮崎県都城市”なので…せめて、気分だけでも…【焼酎の里 霧島ファクトリーガーデンズはコチラ⇒ 】さて、今夜は何をアテとして晩酌を楽しみましょうか…。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.21
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食旅リポート -3- 大谷資料館→ROCKSIDE MARKET『かき氷』
先月、急に友人からのお誘いが…「かき氷」を食べに行こう！！「かき氷」にルンルンな妻を横目に…頭キンキンがとても苦手でビビる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。今年の9月…ホント、残暑が厳しく残暑バテとなっていたワタクシ達に突然、友人からお誘いの連絡が…「かき氷」を食べに行こう！！久しぶりの遠出となるので…かき氷とセットで楽しめる場所がないか…あ、ありました。し、しかも…その友人夫婦にとってもワタクシ達夫婦にとっても4人とも行きたかった場所さ、さらに…9月中旬のめっちゃ暑い日で少しでも『涼』を感じられる『大谷資料館』 【 大谷資料館 公式サイトはコチラ ⇒ 】入口から下りていきます。その先には…下に降りて、入口を振り返ると…この広さが分かると思います。この地下空間は、とても幻想的でした。幻想的な空間に感動…ぷらす、この涼しさに感激でした。しかし、手掘りだったのですね…こんな時代もあったのだと…感心させられますね。そして、これが目当ての『かき氷』「黒蜜きなこ」黒糖入りの黒蜜に特性のミルクソースきなこの香ばしい味わいと黒蜜のコクのある甘さ天然氷がすっきりとした後味を際立たせ、さっぱりとしながらも和スイーツとして十分に食べ応えのある一品でした。この施設に併設するカフェで頂きました。『ROCKSIDE MARKET』 【 ROCKSIDE MARKET公式サイトはコチラ⇒ 】生まれて初めて、『かき氷』を美味いと感じました。ちなみに、心配していた“頭キンキン”にはなりませんでした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ココに来たならば、ココも…THE STANDARD BAKERS 大谷本店 【 THE STANDARD BAKERS 大谷本店 詳細は ⇒ 】ISLAND STONE COFFEE ROADSTERS 【ISLAND STONE COFFEE ROADSTERS 詳細は ⇒ 】両方とも、大好きなお店です。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.20
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呑兵衛晩酌ダイアリー🍶 -25-【山形県】山形正宗 純米吟醸 秋あがり
今回、紹介するお酒を醸造する酒蔵…株式会社水戸部酒造の想いがこもったクールな公式サイトに惚れ惚れした、『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。 【 水戸部酒造 公式サイトはコチラ ⇒ 🍶 】皆さん、おはようございます。朝から、お酒の話題で申し訳ありません。呑兵衛オヤジが出会った…全国の日本酒を紹介していきます。今回のお酒は、山形県天童市の酒蔵…水戸部酒造の『山形正宗 純米吟醸』…“秋あがり”という、この季節ならではのお酒です。“秋あがり”とは…春に搾ったお酒が夏を越して熟成し、秋になって旨味がました状態のお酒。似たような状態のお酒には、“ひやおろし”と呼ばれる酒があります。こちらは、加熱処理をしていないものです。水戸部酒造 山形正宗 純米吟醸 秋あがり地域： 山形県天童市酒蔵： 株式会社 水戸部酒造特定名称：純米吟醸酒原材料： 米（山形県産米）・米麹精米度： 60％度数： 16％日本酒度：±０酸度： ーー1800ml：3520円【特徴】仕込み水が特徴の「山形正宗」に山形県産出羽燦々米を100％使用したふくよかな米の旨みとキレの両方を持つバランスが良い純米吟醸酒の秋あがり。【コメント】開栓時の甘い香りは、フルーツ…熟したメロンのような甘く妖艶で、ひと口目は、香りと同じような甘さが広がりスッとのど越しよく消えていきます。ふた口目は、香りに慣れ、爽やかな感じとなり、その爽やかさと同時に、米の旨みを感じます。その後、飲み口は濃厚なのですが、奥まった酸味が味を引き締めています。冷やした状態で飲み続けたいお酒です。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ここ水戸部酒造では、イタリアの『タナラ社の生ハム』を日本で初めての正規輸入代理店として輸入しています。 【 詳細は、水戸部酒造公式サイト ⇒ 🍖 】そこから、この生ハムに合う日本酒『まろら』が生まれたそうです。山形正宗 純米吟醸 まろら 720ml (山形県天童市 水戸部酒造) 日本酒 山形 地酒 MLF発酵機会を見て、飲んでみたいお酒ですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.19
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新米主夫の挑戦🍳 -31-『豚汁』（具だくさん）
新米主夫の挑戦とはなりません…豚汁は、得意料理のひとつである…『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。ようやく秋めいてきましたね。少し温度が下がってくると身体が欲するメニューの代表格…『豚汁』妻や友人からリクエストも多く…この時期に作る機会が多くなります。せっかくなので、レシピをまとめてみます。材料は、これだ…というレシピではなく、季節や地域性によって、いろいろだと思います。今回の材料ですが…根菜Ａ：たまねぎ・にんじん・大根・ごぼう根菜Ｂ：里芋・じゃがいも・ねぎ食材Ａ：白菜・えのき・しいたけ食材Ｂ：しらたき・こんにゃく・豆腐・油揚げ豚肉15種類の材料を使います。【ポイント①】里芋は欠かせない…量も多めに…です。ワタクシが里芋が苦手だった時期があったので里芋を入れない豚汁を作っていましたが…妻や友人が好物であることから里芋入りになり、そちらの方が断然に美味しいと気付きました。【ポイント②】切った根菜Ａを油（米油）で炒めます。たまねぎ・にんじん・大根・ごぼうの順番です。根菜Bは炒めません。←ワタクシの場合炒めた根菜Aをその半分くらいのかさの水の量で煮ます。この時に「出汁粉」を小さじ１入れます。※なるべく少ない水の量で煮ます。 野菜からの水分で煮ていく感じです。【ポイント③】ポイント②の上に、食材Aで蓋をする感じで入れてその上に、食材Bを平らにしながら入れます。※ここで食材ＡＢの下くらいまで水をたします。 今回は、約1000ｍｌでした。少し火を強めて、沸騰させます。火を止めて15分程度さましていきます。※あまりぐつぐつさせないことが重要です。【ポイント④】芋類に火が通ったら、食材Bを入れます。※こんにゃくは手でちぎってください。 包丁で切るよりも味がしみこみます。食材Bを入れて、再度火を強めて沸騰させ、火を止めて冷まします。【ポイント⑤】豚肉をごま油で炒めます。ポイント④の鍋に炒めた油ごと移します。おろし生姜をたっぷり加えて…みそで味付けをします。※味噌の分量ですが… 具材と水分で変わるので味見しながら… 足していってください。 イメージは1000mlくらいに大さじ４程度 少し薄味でも、後から足せます。 煮込まれていくのでその分を考慮最後に、大さじ１くらいのしょうゆで香りづけをし、完成です。【まとめ】①野菜の水分でスープを作るイメージ②芋類は荷崩れをふせぐ③豚肉は最後④味付けは、生姜・みそ・しょうゆ⑤冷ましながら味を入れていく⑥温め返すので煮詰まることを考慮わが家の場合、三日続けて朝昼晩に食べるので芋類が最後まで荷崩れないようにこんな作り方になりました。参考にしてみてください。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ワタクシは、食べる直前に…「一味唐辛子」をたっぷりかけて頂きます。また、こんなアレンジも…「すりごま」に「ラー油」で味噌タンタン風…これまた旨味し。「余ったら、豚汁うどんが美味い」友人は言っていましたが…我が家では余りません ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024.10.18
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編⑥ まとめ
たった一晩の夜更かしで失ったパワーを取り戻すためには3日も必要になっている『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。今回の食旅リポートをまとめていきます。過去記事の振り返りは、こちら… 【 TAOYA秋保編① 到着→チェックイン 】 【 TAOYA秋保編② 部屋の紹介 】 【 TAOYA秋保編③ 夕食の紹介 】 【 TAOYA秋保編④ 温泉・風呂上りの紹介 】 【 TAOYA秋保編⑤ 朝食・チェックアウトの紹介 】今回の旅行テーマは…『三世代家族でゆっくり楽しむ温泉旅』でした。そこで『オールインクルーシブ』という選択をしたのですが…結果は…『呑兵衛ほど満足度が高い』ということ…『癒しを求める』という方には“せわしく”感じるかも…『食事』が、決められた時間での時間制となるため、その日のほとんどの宿泊者（もしくは半数）が同じ行動パターンで動くような現象に…チェックイン後、ラウンジでビールを飲んでいた別な家族と「先ほどは、どうも…」なんていう会話が『食事』でも、『温泉』でも『バー』でも『ラウンジ』でも、最後は、『駐車場』でも…「運転、気をつけて…」なんて会話まで…それは、それで楽しくもありますが…妻からのひとこと…「呑兵衛同志だからじゃない」ちゃんちゃん… 『オールインクルーシブ』何度も言います…『呑兵衛ほど満足度が高い』 【 TAOYA秋保 公式サイトはコチラ ⇒ ♨ 】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今回の宿泊施設は、TAOYA秋保 でした。この TAOYA について…“大江戸温泉物語”グループの中で〔 ゆったりと、たおやかに 〕というコンセプトで『オールインクルーシブ』という形態でゆったり過ごすための温泉リゾートホテル。全国に TAOYA秋保（宮城県） TAOYA那須塩原（栃木県） TAOYA日光霧降（栃木県） TAOYA木曽路（長野県） TAOYA志摩（三重県） TAOYA西海橋（長崎県）6か所あります。大江戸温泉物語グループは、TAOYA以外にもスタンダード・Premiumなどの施設を全国に展開公式サイトで、ご確認してください。 【 大江戸温泉物語 公式サイトはコチラ ⇒ ♨ 】今回の旅で味を占めた呑兵衛のワタクシは、さっそく、次の旅を計画することになりました。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.17
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編⑤ 朝食・チェックアウトの紹介
秋の花粉症...鼻水、くしゃみ、痒み目につづき咳と息苦しさいう症状もでてきた『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。＜ TAOYA秋保編④ 温泉・風呂上りの紹介 ＞のつづきです。 前回のお話は…こちら… 【 TAOYA秋保編④ 温泉の紹介 ⇒ 📖 】今回は、朝食・チェックアウトの紹介をしていきます。会場は、夕食と同じ２Ｆの「欅（けやき）」です。 （ TAOYA秋保 公式サイトから引用） （ TAOYA秋保 公式サイトから引用） （ TAOYA秋保 公式サイトから引用）TAOYA秋保の朝食…コレを楽しみにしていました。海鮮具材など10種類以上の中から自分のお好みで自分で作る『海鮮のっけ丼』もちのろん…それだけではありません。もう一つのおススメは…この画像の上部…「卓上の炙り焼き」です。鮭・さば・めざしなど…焼き立てを食べることができます。さらには、デザートも…フレンチトーストが美味しかった。食後は…ライブラリーラウンジに移動して…テーブルにしようか…ソファーにしようか…ゆっくりコーヒーを楽しみました。この日は、晴天…窓から見える景色も…サイコーでした。経験したからこそ…注意点です。①朝食は、7:00～9:00の間の60分の時間制です。 …かなり大型の施設なので宿泊者も多く混みあいます …あれだけの種類豊富メニューで迷ってしまいます。 …60分、ホントあっという間に過ぎてしまいます。②朝食時にスパークリングワインも飲めます。 …運転がある方は、もちろんNGです。③チェックアウトは、10:00になります。 …事前チェックアウトすると気持ちもスッキリ オールインクルーシブなので入湯税だけのお支払い 10:00前後は、かなり混みあいます詳細は、公式サイトでご確認ください。 【 TAOYA秋保 公式サイトはコチラ ⇒ ♨ 】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞朝食に関して…和洋中の種類豊富なお料理が目でも舌でも楽しめます。ココに限ったことではありませんが…余りにも美味しくてついつい食べ過ぎ…その日のランチのことも考慮して下さいね。ほどほどに…自分に言い聞かせながら…宿は大満足でした。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.16
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編④ 温泉・風呂上りの紹介
あるドラマ（11話）を一気見…完全な寝不足になってしまった『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。＜ TAOYA秋保編③ 夕食の紹介 ＞のつづきです。 前回のお話は…こちら… 【 TAOYA秋保編③ 夕食の紹介 ⇒ 📖 】今回は、温泉と風呂上りの紹介をしていきます。さすがに、浴場内は撮影出来ませんので、浴場内の画像は、こちらで確認して下さい。 【 TAOYA秋保 公式サイトはコチラ ⇒ ♨ 】ロビー階まで降りて大浴場スペースに入ると…バスタオル・フェイスタオルが準備され、なんとタオルも使い放題のサービスとなっています。濡れてるタオルを何度も使うのはストレスがあるので、嬉しいサービスです。男湯・女湯は、「風ノ音」「滝ノ音」で入れ替え制です。翌日に変わります。大浴場の利用は15:00〜24:005:00～9:30となっています。脱衣所は、とても清潔感があります。床が濡れていることがなく快適です。パウダースペースもご覧の通りそして、なんと...ダイソンドライヤー全てのドライヤーではありませんが、1台置きくらいで整備されています。大浴場の他には、貸切風呂が４つほどあり、1時間3300円で利用することができます。事前予約制になっていますので、ご注意ください。温泉の泉質は、ナトリウム・カルシウム・塩化物泉で加水・循環ろ過されています。ちなみに、貸切風呂は、源泉・循環なしの源泉です。温泉の醍醐味のひとつ…それは、風呂上りですね。先ほどのラウンジでも良いのですが…本格的なバーがあります。翌朝の撮影なので、夜の雰囲気ではありませんが寝るまでの時間、語らいを楽しみ、ゆっくり過ごせそうですワタクシには、もう必要ありませんが…バーの隣の部屋が喫煙室です。喫煙もゆっくりと楽しめるようです。また、こんな空間もあります。「ラーブラリーラウンジ」たくさんの本や雑誌が置いてあり、自由に読むことが出来ます。そして、なんとこの場所では…お夜食を楽しむことができます。時間は、21:00～23:00となっていまして、ラストオーダーが22:45となります。 （ TAOYA秋保 公式サイトから引用 ）お夜食は、「カレーうどん」です。経験したからこそ…の注意点…①夜食の分、胃袋に余裕を持つべし なので、 夕食は早い時間17:00～をお勧めします。②宿泊者全員が予め決められた時間に食事なので、 その前後でお風呂が混み合う時間帯があります。③同じように、無料のマッサージや卓球も混み合います。④カラオケ（有料）を利用したいのなら、事前予約が必須。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞かけつけ数杯のビールと夕食の食いしん坊で夜食までたどり着けず、後悔しています。夜食サービスの「カレーうどん」は、これをお目当てにするお客様がいるほど…美味しくて人気だとか…。この後悔が、この食旅リポートを始めた理由です。体験してみて分かるリアルな注意点です。参考にしてみてください。次回は、『朝食・チェックアウトの紹介』ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.15
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編③ 夕食の紹介
部屋の窓から見える「ハナミズキ」の赤い実…野鳥が食べて、日に日に無くなっている…そんな状況を毎日飽きずに観察している、『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。＜ TAOYA秋保編② 部屋の紹介 ＞のつづきです。 前回のお話は…こちら… 【 TAOYA秋保編② 部屋の紹介 ⇒ 📖 】今回は、夕食の紹介をしていきます。 （ TAOYA秋保 公式サイトから引用）夕食会場は、２Ｆの「欅（けやき）」でした。エレベーターから受付へ向かって…チェックイン時にキーと一緒に渡されたチケット（お食事券）を忘れないで下さい。キーにチケット入りケースが付いているので忘れるという心配はありませんが…キーを２つ渡されるので注意しましょう。会場は、かなりの広さです。飲食のテーブルの周りを囲んでお料理が並んでいます。スタッフの方が目の前で調理し、ライブ感で楽しめます。何をから食べようか…迷ってしまいます。次から次へと出来上がりますが…次から次へと無くなっていきます。目の前の調理ではなくても…温かい状態をキープ一つ一つにライトをあてて、全てのお料理が美味しそうに…もちろん和食だけでなく、中華も、イタリアンも…食いしん坊のワタクシが数あるメニューから選んだのは…カキフライを中心にした季節のメニューの数々と…お造りとローストビーフを中心に中華も、イタリアンも…そして、呑兵衛に大事なのは…赤ワインも、ウィスキーも、白ワインは、冷えています。もちのろん、日本酒だって…もちのろん②、焼酎だって…生ビールは、 （ TAOYA秋保 公式サイトから引用）生ビールディスペンサーが設置されていて最高の冷え具合と絶妙の泡で生が飲めます。画像はありませんが、デザートも充実しています。ちなみに、Haagen-Dazsのコーナーもありました。これらが、なんと…『オールインクルーシブ』ということで、全て宿泊料金に含まれています。食いしん坊＆呑兵衛…には、たまらないサイコーの宿泊形態です。ただし…経験したからこそ…注意点です。①お食事時間は90分時間制となっています。 …撮影しながらだったので、90分があっという間でした。②公式サイトであらかじめ季節料理や お好みメニューを知っておくべき。 …お目当ての「ビスク」を見つけられなかった。 …デザートを楽しむ余裕がなくなってしまいました。③ラウンジ等の飲み過ぎ注意しましょう。 …ラウンジビールでお腹が “カポカポ” 状態、 ジョッキでの生ビールがを楽しめませんでした。 【 TAOYA秋保 公式サイトはコチラ ⇒ ♨】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞夕食に関して…和洋中の種類豊富なお料理が目でも舌でも楽しめる素晴らしいバイキングでした。両親にとって…好きなものを少しずつ食べられ…甥っ子・姪っ子ちゃんにとって…料理も、デザートも、大・大・大満足呑兵衛夫婦にとって…十分すぎるほどのアルコール選んで良かった…『オールインクルーシブ』となりました。次回は、『お風呂の紹介』となります。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.14
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編② 部屋の紹介
秋めいてきたので衣替え...圧縮収納のダウンがこれほどあったのか...どう整理して良いものか...困惑する...『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。＜ TAOYA秋保編① 到着→チェックイン ＞のつづきです。 前回のお話は…こちら… 【 TAOYA秋保編① 到着→チェックイン ⇒ 📖】浴衣を選び、エレベーターに乗り込み、部屋のあるフロアーで降りると部屋まで雰囲気のある廊下が続いています。ワタクシ達の部屋は、「スタンダード和室」です。キーを使って、ドアを開けると...廊下があり…右側がくつろぎスペース左側が水回りです。くつろぎスペースは、お布団がこのように用意されています。先ほどのビールで良い気持ちなのでさっそくゴロンしてしまいました。このスペース＝「広縁（ひろえん）」もあります。こちらの小部屋スペースにクローゼットがあり、半纏や帯が収納してあります。さらに、画像を撮るのを忘れてしまいましたが…お風呂用のカラフルかごバッグもありますよ。二人では、少々勿体ない広さでした。洗面所も清潔感があり…トイレも広く…温泉ではありませんが…部屋風呂はシャワー付きです。普段は部屋飲みも楽しみなのですが…今回は館内のラウンジなどを楽しみたいので部屋に関しては十分過ぎるほどでした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞普段の生活で “たたみ” がないので…部屋の畳が気持ちよくてゴロゴロ…駆けつけ○○杯のアルコールがまわり…そのままお昼寝コースになってしまいました。予定では… （TAOYA秋保 公式サイトから引用） （TAOYA秋保 公式サイトから引用）お風呂か、 （TAOYA秋保 公式サイトから引用） マッサージでした。 【 TAOYA秋保 公式サイトはコチラ ⇒ ♨ 】TAOYA秋保の公式サイトでは、いろいろなパターンの過ごし方を紹介していますので参考にしてください。次回は、『夕食の紹介』になります。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.13
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食旅リポート -2- TAOYA秋保編① 到着→チェックイン
最近よく耳にする “○○の昭和歌ベスト△△“懐かしい歌を口ずさむ妻からのひとこと…「カラオケに行く行く詐欺だよね」と責められる『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。皆さん、おはようございます。年に一度の家族旅行…思い出とともに…反省も踏まえて、今後のために、食旅リポートを残します。今年の旅のテーマは…『三世代家族でゆっくり楽しむ温泉旅』ということでした。これには、理由があります。前回の旅行で車移動が5時間以上もかかり運転したワタクシと義弟は宿に着くなり撃沈…年に一度の旅行なので、あれもこれも詰込み過ぎ…癒されたいのに忙しい行程になってしまった苦い経験なので、今回は…①両親を癒すため、宿泊先の滞在を最も重要視する②甥っ子と姪っ子の思い出になるように…③食いしん坊と呑兵衛の両方のリクエストに応えるこの三つのリクエストを叶えられる宿泊先は…＜ TAOYA秋保 ＞ 【 公式サイトはコチラ ⇒ ♨️ 】ーアクセスー 電車 東北新幹線 東京駅→仙台駅 （約90分） 仙台駅から無料送迎バス（約45分）車 東北自動車道 浦和IC→仙台南IC 秋保（山形方面）へ（約15分） ※マイカーの場合の注意点この看板を見落としがちです。道路から奥まった所にあるので、曲がり角を何度も通り過ぎてしまいました。ー秋保温泉ー 【 秋保温泉旅館組合公式HP ⇒ ♨ 】ー特色ー 〔選んだ理由〕オールインクルーシブ 基本的な食事・飲み物・アクティビティなどの 料金が宿泊代に含まれている形態 さて、前置きが長くなりましたが…『食旅リポート TAOYA秋保編』車から降りて、建物に入ると大きな暖炉が迎えてくれます。非日常感がここから始まります。この暖炉に向かって左側...この画像の左奥、スタッフの後ろ姿があるカウンターでチェックインです。このチェックインが終わると…オールインクルーシブのスタートです。基本的なサービスは全て料金に含まれています。なので...呑兵衛夫婦のワタクシ達は、部屋へ行く前に、ココ...ロビーの奥にあるパラダイスに直行。 ※この並んでいるお酒は飲めません生ビールは...『アサヒマルエフ』キンキンに冷えてます。他にも…レモンサワーなんとハイボールも...ビール以外も充実しています。小腹が空いた方には…ナッツ…ドライフルーツ…などの、ちょっとした「おつまみ」もあります。甘党の方には…名物「ゆべし」の提供も...人気があるようです...追加が間に合わない。お子様やお酒を召し上がらない方にはアルコール以外も...オレンジジュース抹茶入り玄米茶ビネガードリンク ざくろもちろんコーヒーも...なんとアイスのサービスもあります。アイスボックスにたくさんありました。画像が無くて、申し訳ありません。ソファーに腰掛け、部屋に行く前にまずは...駆けつけ...メッチャ暑い日だったので結局は、こんなことに...このまま夕食までずっと続きそうなので、この辺で切り上げて、部屋へ向かいます。部屋へ行こうとエレベーターに向かうととっても趣のあるスペースが...ここで女性は浴衣を選びます。ちなみに...このスペースの反対側が大浴場です。お風呂の紹介は、後ほど...ようやくエレベーターに乗り込み部屋に向かいます。［TAOYA秋保編 部屋の巻］ に…つづく＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞宿に向かう前に甥っ子ちゃん・姪っ子ちゃんの思い出づくり… 【 渓流釣り BBQ はコチラ ⇒ 🎣 】宿には、チェックイン可能時刻 15:00 に合わせて行動しました。 ※チェックイン時に夕食の時間を選べます。 この日は、17:00～・19:00～ の2部制 ちなみに、夕食は90分制です。 夕食は、早い時間の方が良いと思います。 何と言っても、今回は…宿を満喫します。あくまでも両親にために…ですよ。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＴＡＯＹＡ秋保
2024.10.12
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