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新米主夫の挑戦🍳 -62-『レバニラ炒め』『レバカツ』『レバ焼き』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今年の父の日は、6月15日なので明日の日曜日です。日曜日に予定があるとのことで…「パパさんへの感謝パーティー」をちっくと早目の開催になりました。いつもお世話になっているパパさんに、「父の日」に何が食べたいか尋ねると意外にも『レバー』が食べたいと答えが…そんな訳で新鮮な『豚レバー』をゲット鮮やかな色艶で、ドリップもありません。さっそく調理スタートです。まずは、これぞ「レバー料理」『レバニラ炒め』レバーを氷水と塩と酢を使って下処理し、もやしは洗って、ニラは5cmにカット、ニンニク・生姜・長ねぎはみじん切り、調味料は、酒・醤油・砂糖・オイスターソースを合わせ、プラス豆板醤を用意しておきます。フライパンに油をまわし、レバーの両面をしっかり焼いて豆板醤・ニンニク・生姜・ネギを炒めていきます。香りが立ってきたら、もやしとニラを加えます。野菜を入れたらスピードがポイントです。野菜を炒めて過ぎず、さっと火を通したら調味料を加えて、味をからめていきます。野菜を加えて、調味料で味付け…この工程の時間と火の入り方が重要です。水っぽくならないようにシャキッと仕上げましょう。次の料理は、『レバカツ』です。ニンニク・生姜・酒・醤油で下味を付けておきます。バッター液→パン粉を付けて揚げ焼きにしていきます。“揚げ物”は、まだまだ修行不足です。チックと焦げてしまいました。少し、レバーが余ったので…シンプルな『レバ焼き』下処理したレバーに塩こしょうして焼くだけ…レモンを振りかけて食らう…これまた美味し。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「貧血予防」や「鉄分補給」の食材として、栄養価が高いと認識している『豚レバー』改めて調べてみると、鉄分・ビタミンA・Bが多く含まれ、高たんぱく低脂質の食材ですが、糖質は高いので注意が必要です。さらに、プリン体が多く含まれているので、高尿酸血症や通風の方は控えめに…ですよ。自分自身に言い聞かせながら、調理して食べています。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.14
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デビューですがなにか？ 家庭菜園 玉ねぎとニンニクの収穫 2025年6月
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。明日から梅雨入り宣言の朝、パパさんからの緊急要請です。「梅雨に入る前に収穫するぞ！！」って…今日の予報は、晴れですが…最高気温30℃超えですよ…熱中症の覚悟のうえで「ラジャー。出動します。」『ニンニク』は、地表の葉を見る限りでは、順調に育ちました。根元をしっかり掴んで引き抜こうとしてもなかなか出てきません。想像していたよりもかなり根が強いのでしょう。実が土の中に残らないよう周りの土を掘り起こしながら丁寧に収穫しました。予想よりも大収穫です。粒も大きくて、形もGOOD…初めての割には上手くいきました。『玉ねぎ』は、先日のブログで紹介したように一部だけ収穫済みです。今回は、残り全てを収穫していきます。『ニンニク』よりは抜きやすく…葉の根本を掴んで引き抜くと直ぐに顔を出してくれます。もう待ちきれなくて、顔を出している『玉ねぎ』も…あっという間に収穫できました。玉も大きく立派な玉ねぎです。ニンニクも、玉ねぎも…この後に“乾燥”という重要な作業があります。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『ニンニク』収穫後の様子『玉ねぎ』収穫後の様子掘り起こした場所は、梅雨明けに整備して別な作物を植える予定です。パパさん、ママさん…今度は何を植えるのでしょうか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.13
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呑兵衛晩酌ダイアリー ビール編🍻 -2- 推し『缶ビール』2025年初夏Ⅱ
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。梅雨ですね…蒸し暑いですね…ビールですね🍻見事にハマってしまった缶ビールの飲み比べ…印象に残ったビールを紹介します。『YEBISU CREATIVE BREW Mariage Blan』この“CREATIVE BREW”は、エビスビールの長年培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にはとらわれない新たなビールの美味しさや楽しさに挑戦していく独創的なラインです。“Mariage Blan（マリアージュブラン）”は、料理家（シェフ）と醸造家がコラボして、料理と共に生み出した食とのマリアージュを意識して開発されたエビスビールです。白ワインのような華やかな香りが特徴で、ワイン好きの妻殿が、とても気に入ったようです。【先着順 最大300円OFFクーポン取得可】ポイント3倍 数量限定 サッポロ プレミアム エビス（ヱビス） クリエイティブブリュー マリアージュブラン 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 エビス ヱビス サッポロビール次に紹介する缶ビールは、『SUNTORY 生ビール』飲み比べの1本なのですが…味よりも（←メーカーさん申し訳ありません）景品が気になります。“MYサン生ジョッキ”応募できるように飲み続けるか…悩んでいます。気になる方は、まずブランドサイトで… 【 SUNTORY 生ビール 公式サイト ⇒ 】生ジョッキの応募は、350ml缶で48本必要です。1日1本でも48日、2日に1本だと96日…夏が終わってしまいます。ちなみに、応募期間は7月22日まで。サントリー 生ビール サン生( 350ml×24本入)【サントリー生】今回の大トリは、『KIRIN 晴れ風』発売されたのが2024年4月…もう一年経つのですね。最近の我が家では、『Asahi SUPERDRY』と並んで登場回数の多い缶ビールとなりました。【06/04 20:00～ メーカー横断割引クーポン取得可】ビール キリン 晴れ風 350ml 缶 24本 1ケース【送料無料（一部地域除く）】 キリンビール＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞このようの「飲み比べ」をするとそのメーカー、その商品で、かなりの違いがありますね。以前から味の変わっているビールもあるので、今一度、好きな味のビールを探すことをおススメします。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.12
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2年目ですがなにか？ 家庭菜園じゃがいも編 2025年初夏 虫対策
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。4月5月の日照不足と気温が心配でしたが、今年の『じゃがいも』は元気に育っています。畑の土の改良とパパさん、ママさんの管理が良く、葉っぱが青々と広がっています。白い可愛い花が咲き始めました。この頃から注意しなければならないこと…それが、害虫対策です。“テントウムシダマシ”と呼ばれる害虫は、背中に28個の黒い斑点を持ち、よく見ると細かい毛が生えています。幼虫でも、成虫でも、葉っぱを食べてしまいます。見つけたら補殺するしかありません。虫が苦手な方は、殺虫剤を使用します。雌の産卵数は10～20個程度なので、葉っぱの裏側や株元の落ち葉などを観察し見つけたら駆除するしかありません。あっという間に食べられてしまうのでこまめにチェックして対策をします。今のところは、あまり被害もなく順調に育っています。花も満開です。綺麗ではありますが、開花に栄養が取られてしまう心配が…（実際は開花によって損なわれるのは少し）なので、花を摘み取っていく人もいるようです。このタイミングで、「土寄せ・追肥」をもう一度行います。土から出てきた芋が日に当たって“緑化”してしまうからです。収穫まで、もう少し…害虫と病気に気を付けて、育てていきます。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞勝手にランキングわが家の評判のじゃがいも料理」ベスト３の発表です。第3位『ジャーマンポテト』レシピは、こちら… 【 新米主夫の挑戦 -38- ジャーマンポテト ⇒ 】第2位『じゃがいもオンリーガレット』レシピは、こちら… 【 新米主夫の挑戦 -56- じゃがいもオンリーガレット ⇒ 】第1位『肉じゃが』レシピは、こちら… 【 新米主夫の挑戦 -57- 豚肉じゃが ⇒ 】収穫は、植え付けから約100日の頃…今年は、植え付けが4月7日だったので、 【 家庭菜園じゃがいも編 2025年春 植え付け ⇒ 】7月の中旬でしょうか？楽しみですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.11
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -43-『和歌山産 生にんにく』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。紹介する頃には、もう売切れになっていると思います。5月中旬～6月初旬にしか出回らない、貴重な『生にんにく』1kgネット入りで小粒サイズが24～35玉ほど入っています。この時期しか手に入らない『生にんにく』…普段購入する“乾燥生にんにく”とは違う香り・食感・美味しさを味わうことができます。とても瑞々しくて、フレッシュです。そのままでも使用できますが、日持ちをさせるために下処理します。一番外側の皮を剥いて、なるべくバラにして、新聞紙等を広げ、平らに広げます。風通しの良い場所で表面を乾燥させます。水分が残って冷蔵するとカビの原因になります。我が家では、1kgくらいは1ヶ月程で消費しますが、1ヶ月以上かかる場合は、冷凍をおススメします。冷蔵・冷凍保存以外にも、醤油漬け・オイル漬けなどでも保存できますよ。今回、購入したSHOPさんは、『紀州 田舎の小さな八百屋さん』和歌山産 生にんにく 小粒 約1kg（24〜35玉) 訳あり/ご家庭用 送料無料生にんにく以外に、和歌山県の旬の食材を取り扱っています。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞昨年の11月に植え付けした家庭菜園の「にんにく」収穫まで、もう少しです。どのくらい収穫できるか、楽しみですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.10
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ひとりめし男飯㊚ -18- ウスターソース焼きそば
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。久しぶりのお一人様…何を食べようか？？？以前、あるTV番組を見てから、ずっと気になっているものがあります。調べてみると埼玉県秩父にある“今井屋”さんというお店でした。参考になる記事やお店の紹介は、 【 食べログ 今井屋 影森/焼きそば ⇒ 】 【 Locipo グルメ オモウマい店 今井屋 ⇒ 】 何がそんなに気になっているのか？？？『ウスターソース焼きそば』です。いろいろと調べた情報で正解かは分かりませんが具材は、恐らく…“キャベツ”のみ。ワタクシの独自の判断で“ニンニク”だけプラスしました。フライパンに油とニンニクを入れます。ニンニクの香りが立ってきたら、食べやすい大きさにカットしたキャベツとその上に焼きそば麺を広げます。焼きそば麺は、白っぽい麺ではなく茶色の蒸し麺を選びました。キャベツに熱が通ると水分が出てきます。その水分と温度で麺がほぐれてきます。ほぐれた麺をキャベツと上下逆にして、野菜の旨味と共に麺を焼いていきます。麺が焼けたら、ウスターソースを回し入れます。麺一人前に対して大さじ2くらいが目安です。（2人前だったので大さじ4で味付けしました）水分を飛ばしながら、ソースを絡めていきます。多少のコゲは旨味だと思ってください。仕上げに“青のり”を気が済むまで振りかけます。味が足りない場合は、追いソースもOK。ワタクシは、マヨビームで本日の「ひとりめし」男飯、オトコ飯、おとこめし…『ニンニク香るウスターソース焼きそば』ご馳走でした。粉末ソースや焼きそばソースとは違う、何とも言えない美味しい焼きそばでした。ウスターソース恐るべし！！反省点、紅しょうがを付けるべし！！焼油→ラードを用意すべし！！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞我が家のランチの中で登場する回数の多い「焼きそば」ソース焼きそば・しょうゆ焼きそば・塩焼きそば…あんかけ焼きそば・マーボー焼きそば…変わり種で、ナポリタン焼きそば、などなど…その結果、こんな現象が…粉末ソースをあまり使わないため、こんなに残っています。何か、活用方法ありますか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.09
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呑兵衛晩酌ダイアリー ビール編🍻 -1- 推し『缶ビール』2025年初夏
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。一気に気温が上がってきたこの頃…まだ梅雨前なのに夏日が続くなんて嫌だなと思うこともありますが、暑くて嬉しいのは、晩酌の『缶ビール』が美味しくなってきたこと。わが家の晩酌は、とりあえず『缶ビール350ml』を二人で一本、そこから始まります。『Asahi SUPER DRY』が多く、あまり浮気をしない二人でしたが…最近…、どうも…、浮気性が…、CMの影響や友人からのおススメなどで違うビールを飲むようになり、いろいろなビールの美味しさを改めて感じています。最近、飲んだ『缶ビール』で、印象に残ったものを紹介します。まず、『Asahi ザ・ビタリスト』“苦味を愛する大人の味わい”のキャッチの通り、苦味・香り・後味…どこをとっても大人の味わい。「戻れなくなる覚悟はあるか」ブランドサイトを開くと投げかけられる言葉… 【 Asahi THE BITERR-IST公式サイト ⇒ 】真剣に悩み始めています。アサヒ ザ・ビタリスト 缶(350ml×24本)次に、ご紹介するのは、『KIRIN 一番搾り ホワイトビール』“小麦のやわらかなうまみに、ホップが爽やかに香る。” 【 KIRIN一番搾りホワイトビール 公式サイト ⇒ 】とても軽くて、やさしいビールでした。ビールには、通常だと大麦麦芽を使用しますが、ホワイト（白）ビールは、小麦・小麦麦芽を多く使っています。小麦には“グルテン”というタンパク質が多く含まれており、泡もちがよく、独特の酸味や爽やかな口当たりとなります。苦味が苦手な方におススメです。キリン一番搾り ホワイトビール(350ml×24本)【一番搾り】そして、“糖質ゼロ”なのに…リピ購入した…『SUNTORY PSB』PSB＝PERFECT SUNTORY BEERこんな名前をつけても良いのでしょうか？？？ 【 SUNTORY PSB 公式サイト ⇒ 】糖質ゼロは飲まないと決めていたのに…あのCMに、あのお三方にやられました。サントリー 糖質ゼロビール パーフェクトサントリービール 糖質0(350ml*24本入)【パーフェクトサントリービール(PSB)】これを機に、先入観にとらわれず、いろいろな『缶ビール』を楽しんで行こうと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞“暑い日はビールが飲みたい”温度とビールには深い関係があるあるようです。ウェザーニューズさんの全国21万人「ビール調査」では、気温が18℃で半数が飲みたくなり、35℃の猛暑日には８割まで増加…その他にも、興味深いデータを紹介しています。 【 weathernews 公式サイト ⇒ 】妻殿に提案、「我が家でも、猛暑日は2本にしよう🍺」妻殿の答え…「もちろんOK🍺買うのはアナタ🍺」今夜も平和に乾杯です🍻ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.08
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植物のある暮らし -10- 初夏の花 芍薬・あやめ・etc.
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。牡丹が散り始めると、次のお楽しみは…『芍薬（しゃくやく）』ですね。牡丹と違って、香りも楽しめます。違う色もあります。こちらの色や花も素敵ですね。『あやめ（菖蒲）』も一気に咲きました。振り返れば『カラー』も…こちらの面白い形をしているのは、『オオツルボ』蕾から一気に開きました。1年の中で最も花が多い季節…日に日に変わる裏庭の風景を楽しんでいます。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞牡丹は花びらが一枚ずつ散るのに芍薬は花ごとポトリと落ちるのでなんか…あっという間に終わってしまった感が…芍薬が終わると、次は…百合の花が楽しみです。「立てば芍薬、座れ牡丹、歩く姿は百合の花」これは、綺麗な女の人を形容する言葉ですが、この植物の持つ生薬の薬効を言い表しているという意味もあるようです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.07
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芒種 稲や麦など穂の出る植物の種を蒔く頃
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。芒種（ぼうしゅ）6月6日～6月20日の期間です。芒種の芒は「のぎ」と読み、イネ科の植物の穂先の毛のようなものです。そのため、芒種は芒（のぎ）の種をまく時期であり米や麦などの穀物の種をまく期間です。昔は、麦を収穫した後のこの時期に寒さに弱い稲の苗を田植えをしました。田植えが終わると雨空が増えてきます。七十二候では、蟷螂生（かまきりしょうず） 6月5日～6月9日頃腐草為蛍（くされたるくほたるとなる） 6月10日～6月15日頃梅子黄（うめのみきばむ） 6月16日～6月20日頃 にあたります。気温が上がり、恵みの雨が降る前に、パパさん、ママさんは、『夏野菜の植え付け』を始めていました。『きゅうり』『ゴーヤ』』『トマト』『茄子』お二人とも慣れているとはいえ根を詰め過ぎで作業をしてしまい、腰を痛めてしまったようです。「安心してください。合点承知の助！！」長靴・軍手・ねじり鉢巻きで待機しています。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞そんな畑を散策していると、見つけた次の季節の花…『紫陽花』の蕾が大きくなってきました。そして、ようやく…『薔薇』が咲き始めました。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.06
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -42-『スリット鉢と受け皿』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。先日のブログでお伝えしたように、「大葉」の栽培デビューです。 【 おうちでベジ 大葉編-1- 購入鉢植え ⇒ 】大葉はプランター栽培する場合深さが20cm以上あるものが必要です。ある程度の日当たり（強すぎはNG）と風通しが好む植物なので複数株ある場合（今回は3株）は、鉢を別々にするか、一株の間隔を20～30ｃｍ確保できる横幅が約80～100ｃｍのプランターが必要です。横幅が80～100ｃｍのプランターの場合、土を入れて株を植え付けるとかなりの重さになるのでご注意ください。窓際に並べていますが、少し日当たりが悪いようです。工事が終わるまで、あと1ヶ月…もう少しの辛抱です。早くベランダに引っ越しさせたいですね。今回の鉢と受け皿…他の鉢植えや部屋の雰囲気で“ホワイト”で統一しました。『スリット鉢』アップルウェアー スリットオアシス 6号 ホワイト WH 4905980115910 園芸用品 ガーデニング用品 鉢 植木鉢 シンプル おしゃれ『受け皿』アップルウェアー スタイルプレート6号 ホワイト 園芸用品 ガーデニング 受皿 園芸プレート プラスチック 軽量 おしゃれ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞植木鉢などのサイズを表す単位…「○○号（ごう）」「○○寸（すん）」何を表しているか分かりませんでした。この「号」や「寸」は『外寸』＝外側の直径を表す単位で1号＝1寸＝3cmとなっており、8号＝8寸＝外寸24cm（3×8）50過ぎて、始めて知ったことです。お洒落なデザイン鉢で厚みがある場合、外寸と内寸でかなりの差があるため容量などに注意して購入しましょう。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.05
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新米主夫のライフハック -12-『新玉ねぎでソフリット・カレー用玉ねぎペースト
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。玉ねぎを沢山いただいたときに作っておくと便利なのが『ソフリット』冷凍保存しておくといろいろな料理に活用できます。その都度、作るのは時間がかかってしまうので作り置きがおススメです。材料は、玉ねぎと人参がベースになります。通常ならセロリやニンニクを足して少し多めのオリーブオイルでじっくりと炒めていきます。このソフリットを使って作る料理で、セロリとニンニクが苦手という人がいるので…今回は、セロリとニンニクは使いません。作り方は簡単です。小さめにみじん切りした材料を炒めていきます。玉ねぎ1個約150ｇ・人参１本150ｇ・オイル50ccこの比率が、ワタクシの目安です。他のレシピに比べるとオイルが少ないかもしれません。お好みで調整してください。炒め方のポイントは、材料に少量の塩をふってから炒めます。中火から弱火くらいでじっくりと時間をかけて、 ※蓋をして、たまにかき混ぜながら炒めますカレーに使用するわけではありませんので、焦げる2歩手前くらいで火を止めます。粗熱をとって、保存袋に入れて、冷凍ストックしておきます。冷凍ストックする場合、極力薄く平らにすることで冷凍の時間が短縮するとともに後々の使用する際に割れやすく、使いやすくなります。どんな料理に使えるか…①ソフリットとトマト缶でトマトソース② ①とひき肉でミートソース③ひき肉であればハンバーグ・ミートボール④お米とチーズを合わせてリゾット⑤いろいろなパスタソースに…⑥etc.アレンジ次第でさまざまな料理に使えますし、お料理そのものの味も本格的になりますよ。今回の『新玉ねぎ』、かなりたくさんの量を頂きましたので『ソフリット』だけでなく『カレー用の玉ねぎペースト』も作っておきます。こちらは、玉ねぎをみじん切りして…見てください…８個分でこの量です。使用する油は、「米油」です。玉ねぎ1個に対して大さじ１の油がワタクシの目安です。炒めるというよりは、炒め揚げる感じです。こちらの場合は、“コゲ”が重要なポイントになるので蓋をせず、強火で水分を飛ばしながら炒め揚げます。画像のように“飴色”というよりは“焦げ茶色”くらいまでにするのが、我が家流のカレー用玉ねぎペーストです。玉ねぎ8個分が150ｇ×2個に化けます。こちらも冷凍ストックしておき、次回のカレー作りで活用します。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞先日、カレーを食べているときに妻殿から唐突に質問が、「カレーはどっち向き？」『カレーライス』であれば…キーマ・スープ・トッピングなど除く…ワタクシは、“ルーが右側でライスが左側”コレ、一択だと思っていました。だって、絵文字🍛では、このパターン…検証してみると、画像は、逆パターン“ルーが左側でライスが右側”が多いようです。シンプルな『カレーライス』であっても、上下（前後）や全かけ・周りかけなど…いろいろなパターンがあるようです。どうでもいい…話題なのですが…ついでに、どうでもいい話題をもう一つ…ワタクシのカレーを食べる時のこだわり…「その左側を汚さずに食べたい」妻殿曰く「ホント、どうでもいい！！」ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.04
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新米主夫の挑戦🍳 -61-『新玉ねぎ料理』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisiumasi）』です。せっかくなので…“新玉ねぎ三昧”で乾杯です。実は、妻殿…普段の食事で苦手なものが少ないのですが…玉ねぎの甘さが引き立つ料理は、あまり…新玉ねぎの生産者である実家のママさんが、「食べられるか？？？」心配していました。そう言われると、ワタクシ…頑張らざるを得ません。少ない知識と経験をフルに使っていくしかありません。先ずは、メイン料理は、『新玉ねぎのステーキ』厚めにスライスした新玉ねぎをニンニクとオリーブオイルでじっくりと焼き上げて…味ぽん・みりん・甜菜糖で味付け、バターをプラスしてソースしました。サラダは、『新玉ねぎとトマトのサラダ』オリーブオイルと塩とお酢とハチミツの自家製ドレッシング…いつもより黒コショウが多めです。付合せに、『新玉ねぎのカレーマリネ』オイル無しなのでマリネとは言わないか…？？？カレーを食べる時にも相性が良いので、ストック食材として活用しています。スープは、『新玉ねぎと手羽元のスープ』手羽元をゴマ油で表面を焼き上げて昆布出汁（水1カップ分）・みりん・醤油でシンプルな味付けで…いろどりで小松菜を使いました。多めに作って2日間で完食…ご馳走でした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞玉ねぎ苦手な妻殿にも喜んで頂けたようです。が、部屋中に玉ねぎの臭いが…身体から玉ねぎ臭がするかも…暫くは、この香りと同居するしかありません。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.03
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デビューですがなにか？ 家庭菜園玉ねぎ編 2025年5月下旬 1回目の収穫
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。もう少しで収穫と思っていたら、パパさんからの緊急要請…「きゅうりを植えたので玉ねぎを収穫して…」と畑に行ってみると、もう収穫しても良い感じです。まだ倒れていない葉茎もあるので植えた「きゅうり」の近くだけ収穫。これで「きゅうり」にも日光が当たります。『玉ねぎ』の収穫は簡単です。肥大した球のすぐ上の葉茎をつかみ引き抜くだけです。引き抜いたら球についている土を軽く落として、根っこを切り落として天日干しか吊し干しで約1ヶ月ほど乾燥させます。今回は、せっかくなので…採れたて『新玉ねぎ』として頂いてきました。葉っぱの方と腐っている箇所を取り除きましたが、家に持ち帰り、外側の皮を剥いて、キチンペーパーで包み袋に入れて冷蔵庫で保管します。ただし水分が多いので早めに使用しましょう。使用できない場合は、薄切りやみじん切りして冷凍保存すると調理するときに時間を短縮できます。ワタクシは、大量にみじん切りして…カレーのベースともいえる炒め焦がし玉ねぎペーストを作って冷凍保存しました。次回のカレーが楽しみです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞もちのろん…せっかくなので…『新玉ねぎ』を堪能すべく…今夜は、“玉ねぎ三昧”で乾杯です。「新玉ねぎのステーキ」「新玉ねぎとトマトのサラダ」「新玉ねぎのカレーマリネ」「新玉ねぎと手羽元のスープ」レシピは次回にアップします。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.02
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デビューですがなにか？ 家庭菜園 玉ねぎとニンニク編 2025年5月
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。昨年、引っ越しをした『玉ねぎ』がかなり良い状態で育っています。元気の良い葉が太陽に向かって伸びています。過去のブログは… 【 デビューですがなにか 春の畑編 ⇒ 】 【 デビューですがなにか 冬の畑編 ⇒ 】 【 デビューですがなにか 引っ越し編-3- ⇒ 】 【 デビューですがなにか 引っ越し編-2- ⇒ 】 【 デビューですがなにか 引っ越し編-1- ⇒ 】このように振り返ると半年なんてあっという間ですね。その半年という時間と土…パパさんママさんの手間…太陽の光と恵みの雨…たくさんの力を頂いて、育った根元を見ると…丸々と大きくなった『玉ねぎ』が顔を出しています。葉っぱが立っている状態から、葉茎が全体の80%ほど倒れたら収穫のタイミングです。もう少しというところです。同じ時期に植え付けした『ニンニク』も元気に育っています。葉茎も予想していたよりも太く、立派に育ちました。『ニンニク』も、もう少しで収穫ですね。画像のように、葉っぱが黄色くなり、全体が枯れてきたら収穫です。楽しみですね！！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞パパさん、ママさんは、『夏野菜』の方を始めています。先日のブログでお知らせした『トマト』と『茄子』の他に、『きゅうり』『ゴーヤ』人気がない『ゴーヤ』なのに、一番良い場所に植え付けをしたのは、何故ですか…？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.06.01
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新米主夫のライフハック -11-『スナップエンドウ』の下処理
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。『スナップエンドウ』は、1970年代にアメリカから輸入された品種でアメリカでは「スナッピー（snap pea）と呼ばれています。スナップ（snap）は、ポキッと折れるピー（pea）は、エンドウ豆と意味です。実は、「スナックエンドウ」は同じ野菜です。種苗メーカーさんが商品名として使用しているので「スナックエンドウ」という名前で認識している人も少なくありません。1983年に農林水産省が名称を統一…現在では『スナップエンドウ』が正式な名前として広まっています。なんて事を、あたかも知っていたかのように書いていますが、ほやほやの仕入知識です。先日のブログでも書いた『エンドウ豆』のお話… 【 旬を食らう-19-『エンドウ豆』 ⇒ 】「成長過程で呼び方・食べ方が違う」ということを自慢げに妻殿に話したところ…「豆苗も…だよ」と軽く返されました。気を取り直して、せっせと晩酌のアテを準備します。改めて『スナップエンドウ』の下処理「筋取り」のやり方を記録しておきます。正しく「筋取り」をした方が美味しく頂けるようなので…分かりやすく説明するため3本の『スナップエンドウ』を用意しました。左からの「筋取り」順番に並べました。スナップエンドウを丸みがある方を右にして、左側のヘタの反対側の先端から筋を爪で起こし、左側の縁取に沿ってヘタの付け根まで剥きます。付け根まで剥いたらヘタを右側に折ります。その折ったヘタを右側（丸み）を沿って先端の方へヘタと筋を合わせて取り除いていきます。この下処理＝筋取りを怠ると筋が残り食感が悪くなってしまい美味しさが半減します。茹でた後に筋取りを行うこともできますが、サヤが開いてしまうことが多くなるようです。このように、この年になって…“基本”ということを教わっています。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こんなことも知らなかったのか…と反省しながらの新米主夫。一つ一つ、記録しておこう…塩茹でなら沸騰し２分程度でOK。塩茹での場合、茹で上げた後に水気をしっかり切ること…水にさらして冷ますのではなく、うちわなどであおいで冷ました方が見た目も綺麗に仕上がります蒸した場合も同じ…少し風を当てながら冷ました方が良いようです。そのまま自然に冷ますとシワシワになってしまいます。『スナップエンドウ』炒めてもOK。炒める場合は生のままから炒め方が、食感が残っていて美味しいですよ。生から炒めた『スナップエンドウ』は、その名の通り、スナップ（snap）…ポキッと感がたまりません。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.31
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旬を食らう -19-『エンドウ豆』グリーンピース・スナップエンドウ
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。お恥ずかしながら…さやえんどう→グリーンピース→エンドウ豆成長過程で呼び方、食べ方が違う…もともとは、一緒なのですね…スナップエンドウも、より食べやすく品種改良された品種です。分かりやすく言葉で表すと和名で『エンドウ豆』は、未熟なうちにサヤを食べる「サヤエンドウ」豆とサヤを食べる「スナップエンドウ」サヤの中の豆を食べる「グリーンピース」ということになります。この『エンドウ豆』の類は、この時期が美味しい季節です。特に、「グリーンピース」なぜ、子どもの頃、嫌いだったのか？？？その当時「グリーンピース」は、冷凍もの・缶詰が主流で、独特の香りと食感が苦手でした。“生”の状態での流通が多くなり、香りも、食感も、意外にも苦手ではなく…「生グリーンピース」の素晴らしさに改めて気づく人が多いようです。ワタクシもその一人でした。さっそく「グリーンピース」を豆類全般が好きな妻殿の指導のもと塩茹でしていきます。１ 豆をサヤから取り出します。 ※サヤの丸みがある方を開いて取り出します。２ 取り出した豆に塩をまぶします ※豆120ｇに対して小さじ１の分量３ 鍋にお湯を沸かせて、沸騰したら豆を入れます。 ※中火で2～3分くらいです。４ 時間で火を止めて、ゆで汁に付けたまま冷まします。 ※急に冷やすとシワになってしまいます。時間を短縮したい方は、 この鍋に水を細く流し入れて下さい。妻殿の教えの通りにゆっくり時間をかけて冷ました豆は、画像のように鮮やかな緑色で、シワになったりしませんし、いつまでもパッツンのままです。こんな状態であれば、子供の頃から好きになっていたと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「さやえんどう」や「スナップエンドウ」は、蒸し野菜でいただくのが多い我が家です。筋取りしたものを蒸しカゴに並べてフライパンにセットします。約50mlの水を入れて蓋をして5分、水分がなくなったらＯＫ。こちらも鮮やかな緑色でツヤツヤ、みずみずしく仕上がりました。残念なのは、少し時間が経つと…ご覧のようにシワが出てきてしまいます。まだまだ、修行が足りないようです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.30
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -41-『ALLNAORGANICシャンプー』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。嬉しいやら、悲しいやら…先日の“髪の毛剣山事件” 【 皆さん、事件です！！そんなことあるの？？？ ⇒ 】あまりにもインパクトだったのか！？妻殿からススメられました。『ALLNA ORGANIC』シャンプー＆トリートメント決してダメージヘアではありませんが…使えば使うほど、その効果が出てくるようです。『シャンプー』は、洗いやすいふわふわ泡で、洗い上がりきしみません。キューティクルを内からも外からも補修『トリートメント』は、指通りつるんとした洗い上がりで、6種の補修成分が潤いコーティング使い始め1週間で、明らかに髪質が変化。バリバリ感がなくなり自然な感じに…柔らかさも出てきながらもハリはある。お陰様で、朝の寝ぐせも大人しめ…男性にもおススメのヘアケア商品です。【公式】オルナオーガニック ダメージケア シャンプー トリートメント セット 各400mlさらに、さらに…何と言っても…『香り』が堪らなく良いです。イランイラン・ラベンダー・ベルガモットでリラックス＆癒しになりGOOD！！ぜひ、お試しください。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞“寝ぐせ”と言えば…『ALLNA ORGANIC』のヘアウォーター愛用者です。何度、購入したか分かりません。夫婦で愛用しています。【公式】オルナオーガニック【楽天ランキング1位】ヘアウォーター ノンシリコン さらさら ヘアアイロン 対応 無香料 ヘアミスト ヘアスプレー 200mlこちらも、おススメのヘアケア商品です。ぜひ、お試しください。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.29
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デビューですがなにか おうちでベジ『大葉』編 -1- 購入⇒鉢植え
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。おうちで○○…カイワレ・みつはに続いて、『大葉』もデビューです。なぜって…？？？意外にも、使用する頻度が高い食べ物なのに…買い忘れてしまったり、品切れだったり…あっという間に食べ切ってしまい、食べたい時にありません…なんてことも…なので…必要な時に必要な量を…食べたい時に食べたい分…買いに行く手間も省けるし、何よりも、あまり手のかからない、初心者でも育てやすい植物です。さっそく、購入した苗を鉢植えにしました。注意点は、想像しているよりも育つので苗木一本で一鉢必要です。プランターなら苗同士は20cm以上の間隔が必要なので幅の広いものを選んでください。さらに、その鉢の深さが20cm以上あった方が良いです。葉っぱが10枚以上、草丈が30cm程度で摘心を行う。（芯となる幹を切り落とし脇芽の成長を促す）その後、全体が30cmほどに成長したら、下の葉っぱから順番に収穫しますが、葉の部分だけでなく茎から収穫するのが重要です。全体の収穫量アップに繋がります。収穫時期を過ぎて放置しておくと固くて味が落ちるだけでなく栄養が全体に回らずに枯れる可能性が大きくなってしまいます。収穫した葉で食べきれない場合は、葉もとを水につけて冷蔵庫で保存…1週間は日持ちしますよ。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『大葉』は、「青しそ」の葉の部分を指し、紫蘇（シソ）は、芽シソ・穂シソ・実シソでも食すので『大葉』と区別するようです。我が家では、これからの季節…『大葉』を使用する機会がかなり増えます。納豆に、冷奴に、お刺身に、おにぎりに…先日のBBQでの「大葉肉巻き」が好評でした。豚バラスライスに塩コショウして、大葉を巻くだけなので、家でも作ってみよう。おススメのレシピなどがありましたら教えてくださいね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.28
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食いしん坊菓子ログ🍰 -16-『あわまんじゅう』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。呑兵衛なのに甘党のワタクシ…中でも和菓子が大好きです。和菓子といえば「まんじゅう」ですが、甘い餡入り「まんじゅう」の中でも『あわまんじゅう』が上位ランキング入りします。その『あわまんじゅう』でも…ココ…福島県の会津柳津にある“小池菓子舗”さんのつくる『あわまんじゅう』が大好きです。餅米とあわと餡のバランスが絶妙です。現地までは、なかなか行けないのですが…催事販売で購入出来ます。公式ページで催事の案内がありますので要チェックですね。 【 小池菓子舗 公式ページ 催事案内 ⇒ 】冷凍保存で90日ほど賞味期限があります。が、やはり…出来立てほやほやを食べてみてください。ほやほやとみずみずしいさが全く違います。月並みな表現ですが、無限に食べられる気がします。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「饅頭（まんじゅう）」の起源は中国…三国志でよく知られる軍師・諸葛孔明が （←今では映画？漫画？の方が有名か…）氾濫した川を鎮めるため人間を捧げる代わりに人間の頭の形に小麦粉をこねて中に肉を詰めたものを代用したのが始まりとされています。その頃は、蛮族の頭を意味し「蛮頭」と…その後、そのお供えを食べるようになり、「饅頭（まんとう）」と呼ばれ、日本に伝わり「饅頭（まんず）」それが転じて「まんじゅう」となりました。日本に伝わった「まんじゅう」は、肉を食べることが出来ない僧侶のため小豆を煮詰めた小豆餡を入れて現在の甘い餡を入りの「まんじゅう」が誕生したようです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.27
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -40-『マルボシ製麺所中華そば』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。鍋料理のシメとして購入していました。柳のようなしなやかでコシもあり、細切りなのに食べ応えのある麺なのでとても気に入っています。“乾麺”ですが、あなどることなかれ…こちらの商品のおススメの食べ方…包装袋の情報をもとに、「ざる中華」なるものに挑戦…めんつゆ・味ぽん・ラー油のつけ汁で刻み海苔だけでシンプルに食らう。簡単に工程も少なく作ることができ、さっぱりと頂けるので…これからの暑い季節にピッタリ！！さっそく、第2弾…先ほどのつけ汁レシピにお酢と小ねぎとゴマを足して夏バージョンにアレンジ。今年は、素麺よりも出番が多くなりそうです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞もちのろん、こちらの乾麺は温かいラーメンでもOK。妻殿は、このような細麺が好きなようで…楽天内SHOPでストック食材としてまとめ買いです。星野物産 マルボシ中華そば 320g 1個いろいろな使い方もあるようです。星野物産公式ページを参考に… 【 星野物産 マルボシ中華そば ⇒ 】ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.25
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『よかった探し』 -2025年4月編-
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今年の4月は、日差しが少なく…たまたま出かける日が、貴重な青空で、思わず一枚…『よかった』パン好きではありませんが…いつも売り切れてしまうパンを運よくゲットでき『よかった』そのパンのトーストをバターだけでなく…アップデートできるアイテム「箱みつ」もゲット出来て、『よかった』こちらも売切れが多く、滅多にセット販売されないが、今回のセットには、運よく「グァテマラ」が…『よかった』新しいキッチンの相棒に出会うと嬉しく、お料理が楽しくなります。ポケットに折りたためるエプロン「ANDPACKABLE」をゲット『よかった』こんなキッチンの相棒にも出会えました…「if you care」は、環境に優しく同時に機能的である生活雑貨ブランドです。持続可能・再生可能でエシカルな資源調達製品からパッケージまで環境を汚染しない製造プロレス廃棄プロセスでも、土に埋めても分解する。少しづつ、こんなことにも意識が出てきて『よかった』色々なことで、生活そのものを見直していきます。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞そして…大好きなドラマが始まった4月…毎週月曜日が楽しみで、楽しみで…見逃し配信で前回分を復習して、リアルタイムで欠かさずに見ることが出来て『よかった』5月もたくさんの『よかった』に出会えるように…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.21
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小満 万物が生長し天地に満ち始める頃
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。小満5月20日～6月5日の期間です。日差しが強まって、日に日に気温が上昇します。雨と温度であらゆる生命が満ち満ちていく時期であり、太陽の光を浴び、万物がすくすく成長する季節。一雨ごとに成長するじゃがいもの株花を咲かせました。七十二候では、蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ） 5月20日～5月25日ころ紅花栄（べにばなさかう） 5月26日～5月30日ころ麦秋至（むぎのときいたる） 5月31日～6月4日ころに当たり、農作物や蚕様にとっては良い気候なのでしょうが…じゃがいも畑では、気を付けなければならないのが…虫の存在です。テントウムシではありません。テントウムシダマシという害虫です。これが発生しそのままにしておくと葉っぱを全部食べられてしまいます。そんなに、仲良くしていても、駆除するしかありません。仲よくと言えば…ベランダで巣作りを始めてしまったキジバトのご夫婦は、足場の外側のハナミズキに引っ越すようです。無事に産卵し子育て出来ると良いのですが…。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞この時期の旬の食べ物と言えば…「そら豆」ですね。あの独特の香りが苦手でしたが…今は、その香りも含めて楽しめています。こちらも、今頃から旬を迎えます。「グリーンピース」こんなに美味しいのに、なぜ、子どもは苦手なのでしょうか？？？我が家では、今夜は…旬の豆たちでビールといきますか！！ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.20
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植物のある暮らし -9- 初夏の花 牡丹
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。実家の庭の牡丹が満開です。昨年と比べると2週間ほど遅れて満開になりました。蕾を確認してから…畑仕事のたびに観察してきました。なかなか大きくならずに心配していましたが、ようやく蕾が膨らみかけていたころに…気温が下がってしまい、この状態が継続。この1週間の天気で、ようやく咲きました。牡丹の花というのは、この大きさの割には香りがあまりしないのですね。画像では分かりづらいのですが、かなりの枝ぶりで、見事牡丹です。違う色の牡丹も…次々に咲き始めています。お気に入りの白い牡丹も、次々に大輪の花を咲かせています。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞牡丹が終わると、その次は…芍薬ですね。もう少し花が開きます。いつもなら、もう咲いているのですが…牡丹同様に2週間ほど遅れています。こちらは、この1週間で急に…雨が降って、気温が上がると…一気に蕾が膨らみます。あやめ（菖蒲）も楽しみです。ゆっくりと楽しみたいので、急に暑くならないで欲しい…と、気がつけば、天気予報は真夏日です。なのに、家では朝晩のストーブ点火。変な天気が続いています。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.17
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植物のある暮らし -8- 工事だよ！全員集合！
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。我が家の植物…鉢植え・寄せ植え…外装工事のためベランダから室内へお引越しです。並べてみると…これまた壮観ですね。残念なのは…恐らく日光が足りないため、あまり元気がありません。ラナンキュラスは、枝ばかり伸びてしまいました。寄せ植え2号は、スカビオサだけを残してすみれとパンジーは取りました。何か新しい仲間を見つけてきます。春の花が終わり、夏に向けて…植物たちも衣替えですね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞先日のブログでも報告した事件… 【 愛らしくても…対策が必要です。 ⇒ 】『鳩（はと）』対策として、外装工事の幕を閉じるようにしたようですが…ちょっとした隙間があれば侵入してしまいます。どこかにお引越しをしてくださいね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.16
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新米主夫のライフハック -10-『ハッカ油』のススメ
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。急に気温が高くなってきましたね。過ごしやすいと言いたいところですが、暑すぎます。今年の温度変化には、まったく…身体がついていきません。この温度と共にやってくるのが“蚊”を代表とする「虫」たちです。夫婦揃って、“蚊”に刺されやすく…これからの季節の最大の悩みです。 ［←決して臭い夫婦というわけではありません］さらに、ワタクシがとても厄介な性質を持っています。”蚊（虫）対策”としての…蚊取り線香・電気（電池）式殺虫剤・スプレー虫よけとても苦手でありまして…「だったら刺された方が良い」と思うほど…それらの煙や香りが嫌いです。そんなワタクシのために…妻殿…自分の身を守るためにも…今年から…手作りで「虫よけ」を作ります。メインとして使用するのは、コレ…『天然のハッカ油』です。ドラッグストアなどで購入できます。楽天内SHOPでも…健栄製薬 ハッカ油P (20mL) ※軽減税率対象商品その他に、用意するのは…「保冷剤」と「ガラス容器」作り方は簡単です。ガラス容器に保冷剤の中身だけ移し、ハッカ油を垂らすだけ…。保冷材100に対して、ハッカ油10滴ほど…効果が2週間ほど続きます。香りが弱くなったり、保冷材が蒸発したり、瓶の清潔さを保つため2週間くらいで交換しています。おかげで、部屋内の植物の周りから小虫などが消えました。スプレー式も作ります。用意するのは、ハッカ油の他に…「精製水」と「無水エタノール」スプレー容器も用意を忘れずに…スプレーボトルの材質に注意！！ ※ハッカ油には、ポリスチレンを溶かす作用がある。ポリスチレン製（PS）は使用禁止です！！作り方は…①無水エタノール10mlに、ハッカ油を（3～4滴） 混ぜます。② ①に精製水90mlを混ぜ合わせます。③ボトルに移し替えます。詳細は、健栄製薬の公式ページでご確認ください。 【 健栄製薬のハッカ油 ⇒ 】天然由来なので、お子様にも安心。ミント特有の自然の香りなので、人工的な香りが苦手な方でもＯＫ。ぜひ、お試し下さい。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞外出用の小さなボトルも作りたかった妻殿…作った虫よけスプレーの中身が作り方に記載の通り100ml…小さなボトル（30ml）なので、あと3本必要なんだとか…ワタクシ曰く…「100ml作った大きいボトルから 30ml移し替えれば良いよね。」と、今日も平和な会話…ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.15
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旬を食らう -18-『たけのこご飯』アップデート『山椒の葉』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。お恥ずかしながら、知らなかった…今が本当の“旬”なのですね。この5月15日～20日ごろ「たけのこ」が顔を出す季節ということで七十二候で「竹笋生」と言われています。竹…たけ笋…たけのこ・たかんな＝竹の若芽生…うまれる「たけのこ」にも品種があるようで最も多く出回る「孟宗竹」は3月中旬ごろから…日本原産の「真竹」は5～6月に旬を迎えます。竹冠に旬と書く「筍（たけのこ）」は、まさに旬を感じる野菜の代表です。その旬は非常に短く、食べごろは土から顔を出してわずか10日ほど…上旬・中旬・下旬と月を10日間隔で分けるのも「たけのこの旬」に由来すると言われています。成長スピードが早く、1日に80～100cm伸びて、２～3か月後で20ｍまでになってしまいます。なので、裏庭に生えてくると抜くしかありません。仕方ないので、またしても『たけのこご飯』です。同じではつまらないので…アップデートして楽しみます。アップデートのパートナーは…『山椒の葉』鮮やかな緑と香りを楽しみます。『たけのこご飯』の添えるだけで…いつもの朝食が旅館の朝ご飯のようです。ワタクシの失敗ですが…葉を2～3枚ではなく小枝を2～3本で添えると良かったようです。残った『たけのこご飯』には、たくさんの山椒の葉を刻んで入れて、海苔を巻いて、おにぎりにしました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞『山椒の葉』は、この時期に新芽が出ます。「木の芽（きのめ・このめ）」と呼ばれ、お料理の添え物として使われます。“トゲ”もあるので注意しましょう。今回は、「佃煮」として保存します。葉っぱを洗って、キッチンペーパーで水気を切り葉っぱを一枚ずつ、枝から切り離して、調味液でサッと煮ます。葉っぱだけ取り除き、調味液を煮詰めて、葉っぱと再度合わせます。冷奴のトッピングに最適です。ぜひ、お試し下さい。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.14
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皆さん、事件です！！ 愛らしくても…対策が必要です。
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。外壁工事が始まり、足場があるため、窓からの景色が楽しめずにモヤモヤしてると…可愛らしいお客様が訪れました。鳩＝平和の象徴しかも、“つがい”でいるなんて…なんか、良いことがありそう…なんて思っていたワタクシたち…が、しかし…調べてみると…恐らく、巣作りが始まっているような感じ。証拠に枝がベランダに落ちています。羽とともに…ベランダや室外機などに巣作りされると…鳴き声やフンの被害で大変なことになるようです。しかも、撤去しても、同じ場所につくる習性があるようで…巣を作られる前に、危険な場所だと認知させなければなりません。鳩が来るたびに、窓を開けたり、音を鳴らしたり、可愛そうですが、仕方ありません。巣作りが継続するようであれば、大屋さんに相談します。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞なるべくなら…自然に…違う場所で巣作りしてください。引っ越しの相談をしているようですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.13
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新米主夫の挑戦🍳 -58-『ナポリタン』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。たまに…無性に…食べたくなる「ケチャップ味」その代表メニューは何と言っても…『ナポリタン』得意料理の一つです。材料は、シンプルに…玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・ニンニクベーコン・とろけるチーズ・バター肝心のケチャップです。※エリンギは、シメジやマッシュルームでもＯＫ※とろけるチーズを入れなくてもＯＫパスタは、通常よりも1分長く茹でます。その間に、野菜を炒めていきます。野菜がクタクタにならないように炒めます。炒めた野菜とケチャップを合わせていきます。ケチャップの水分をキッチリ飛ばします。コゲ付く寸前まで炒めます。その炒めたケチャップ味の野菜に茹で上がった麺とバターを絡めていきます。仕上げに、とろけるチーズとブルドック中濃ソースで味を整えていきます。お好みで黒コショウをタップリ…ドライパセリを振りかけて完成です。食べるときに…追いチーズでパルメザンチーズ…ワタクシだけ、タバスコ大盛りです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞パスタの時に、いや、他の料理でも…画像に納める難しくありませんか？？？ワタクシ…食いしん坊なもので…いつも、大盛り？…爆盛り？…皿とのバランスが良くありません。妻殿から、ひと言…「お皿を3枚にすれば…！？」なんて単純な解決方法！！さらに、さらに…胃袋的にも大満足！！ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.11
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -38-『関西風 味付けあげ』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。BBQに作っていった『いなり寿司』がとても好評でした。何度か、自分で“油揚げ”を煮て作ってみましたが…形がいびつになってしまったり…ところどころ破けてしまったり…ご飯を入れると、味が薄かったり…なかなか納得がいかず悩んでいました。そもそも『いなり寿司用のあげ』が、どのようなものなのか、実態を探るべく、購入した商品が、こちらです。関西風 味付けあげ 60枚入り水からじっくりと煮出した昆布だしに砂糖・醤油・酢・塩を加えて作った昔ながらの“おあげ”です。味付けいなりあげ 4種類選り取り［京風40枚/関西風60枚/京都ふしみ美人40枚/京の味つけ60枚］［メール便］【送料無料】【3〜4営業日以内に出荷】［京都ふしみ美人(京風絹いなり)40枚 予約販売：5月12日～5月16日の間に出荷］ 送料無料4種類から選べるところが良いですね。“京風”も気になるので、次回の楽しみに！！こちらを購入したおかげで、とても簡単に作ることが出来て仕上がりも綺麗でした。作り方は、本当に簡単です。あげを袋から出して、用意したご飯を俵型に握り、あげを開いて詰めるだけ。３合分のご飯で約30個ほど、2～3口サイズで食べきれるちょうど良い大きさでした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞常備菜としてを作る「油揚げの含め煮」 【 油揚げ含め煮 ⇒ 】いなり寿司にするのは1/4では、小さくて、1/2では大きすぎてしまい、『いなり寿司』には向いていないようです。もしかして、『いなり寿司』用の「油揚げ」って専用のサイズがあるのでしょうか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.10
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齢50の手習い日記 -8-『バーベキュー反省と準備』2025年春
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今回のBBQの反省点をまとめます。失敗した場合にもう一つ作れる準備をしておきましょう。串焼きは、（←2段にしても）串が焼けてしまうので、ステンレスの長い串も準備しておいた方が良いでしょう。焼き芋は、時間を測って、火から離した方が良いのかも…パサパサの焼き芋になってしまいました。次回のために、忘れないように…消費した分と反省点を活かして、直後に買い足しておきます。焼用のトングは、人数分あった方が良いようです。スキレット用の鍋敷きも、スキレットの数だけ必要でした。スキレットの手入れを忘れずに…①洗剤でしっかり汚れを落とす②空焚きして水分を飛ばす③冷めたら油を塗り、また加熱④冷まして保管次の予定まで時間がある場合は、新聞紙などを使用して、湿気の少ない場所で保管。これで、次回の準備が少し楽になりますよ。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞余ったお肉の使い道を考えておきましょうね。クーラーボックスに2～3日も置きっぱなしなんてならないように…今回は、豚肉が余ってしまったので、玉ねぎと一緒に煮込んでいきます。タレづくりに使用したリンゴジュースと醤油・酒・みりんと出し粉で煮込んで、豚丼のアタマを作りました。翌日でも、お弁当にでも…大活躍の一品となりました。ちなみに、実家では、翌日も、翌々日も焼き肉パーティーだったようです。 次回は、お肉の量を減らします。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.09
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齢50の手習い日記 -8-『バーベキュー実践編』2025年春
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。はじめに…料理担当と飲み担当で写真が余りにも少なくていろいろとご紹介出来ません。申し訳ありません。テントを張って、炭をおこせば…とにかく…コレ…“麦の恵み”を頂きます。大・大・大バーベキュー大会のはじまり・はじまり！！まずは、「バターコーン」アルミ器に缶コーンを水切りして、ある程度焼きあがったらバターを…醤油を垂らしても美味しいですよ。「ガーリックベーコンポテト」皮付きスライスポテトをレンジチンアルミ器にオイルとニンニクとベーコンで焼き上げます。少しコゲくらいがちょうど良い。「彩り野菜焼き」アルミ大皿でオイルとともに蒸し焼きに…直火で焼かないので、この彩り状態が保てます。余っても魚介類を入れて、アクアパッツァ風に…豚バラ肉やスライス肉で野菜を巻いて、「肉巻き野菜串焼き」は、皆で焼き台を囲みながら、楽しめます。子どももいるので、焼き台の上に、もう一段の焼き網を作りました。ししとう・えのき・大葉…お肉と野菜をバランス良く…串のコゲに注意しながら塩こしょうで焼き上げました。自家製たれの「焼き鳥」旬の食材「炭火焼そら豆」めっちゃ美味かった。リクエストを頂いた「アヒージョ」リクエストのアヒージョはきのこ類とシラスにニンニク…イタリアンパセリを添えて…焼き肉は、全種類の画像がありません。「牛メガネ」が好評でした。焼き肉のタレも自家製です。すりおろしたリンゴとハチミツ入り…ちっくと甘めの焼き肉のたれです。お餅好きがいるので、「餅ちーずベーコン」姪っ子ちゃんのお楽しみ…「バナナチョコマシュマロ」焼き過ぎに注意！！なぜか、ご飯ものも欲しくなるようで…（食いしん坊のワタクシだけ…）「いなり寿司」を作っておきました。意外にも好評でした。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞見てください…コレ…姪っ子ちゃんが作成してくれました。当日のメニュー表！！イラスト付きですよ。嬉しいですね。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.08
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齢50の手習い日記 -8-『バーベキュー食材編』2025年春
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今回の食材を紹介します。焼き鳥 20本野菜巻き用豚肉 1050ｇ予備焼き肉用 511ｇ厚切りベーコン 450ｇ豚心臓スライス 262ｇ豚トロ切り落とし 573ｇ豚ハラミ 360ｇ牛メガネ 373ｇ牛カルビ 365ｇ牛ステーキ 379ｇ合計で5kgを超えてしまいました。お肉の注意点...鶏・豚・牛肉のバランス味付けの塩・タレのバランスお野菜とのバランスを考慮して用意しました。また、お野菜の方も…そのままで美味しいレタス...彩りが出るようにパプリカ・なす・人参...肉巻き用にししとう・えのき・大葉...時間が経っても美味しいきのこ類...芋好き家族なのでさつまいも...その他の食材も...コーン・餅・チーズなど...どんなBBQメニューになるのでしょうか？？？姪っ子ちゃん用のデザートも…粒の大きなマシュマロを見つけるのに苦労しました。どこで、購入したか？？？さすが、ダ○ソーさんです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞我に返って計算してみると、購入したお肉は5kgを超えているので家族7人なので、ひとり約700ｇ超え…子供も、お年寄りもいるのに…ということは、ワタクシのノルマは…1kg超となるようです。釘をさされると…逆に触発されてしまいます。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.07
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齢50の手習い日記 -8-『バーベキューグッズ編』2025年春
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今年も、この季節がやってきました。大型連休中の『バーベキュー大会』何を隠そう「OUTDOOR」が苦手なワタクシ…そうも言っていられないので、BBQ先輩に相談したり、ネットで調べたりして…前回までの反省を活かし、より美味しく楽しくなるように準備していきます。前回のバーベキュー大会の内容は… 【 バーベキュー④ 反省編 ⇒ 】使った資材は買い足しておきましたので、買い足す資材はあまりないものの…今回のために、BBQ先輩からのアドバイスで買い足したグッズもあります。①焼版・焼網の代用品マルチクッキングシートいざという時に大活躍のようです。②焼鳥・串焼き用グッズ2段仕様だと串が焦げるのも減少するようです。専用の小さめの焼網も購入。③あると便利な大きめのアルミプレートこれで作りたいBBQメニューがあります。④サイズ違いのスキレットリクエストされた料理用に…大きさ違いで購入しました。スキレット用鍋敷きは、猫好き家族なもので…。⑤各種トング炭ばさみ用・お肉用・お野菜用で使い分けられるように…！！⑥多機能フッククリップいろいろな使用方法があるようです。⑤料理のレベルアップのために…トーチバーナー調味料の容器などを購入しました。グッズは揃えましたが、ワタクシの知識と経験…そちらの方が心配です。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞資材・道具が揃えば…次は、メインの食材ですね。果たして、どんな食材をどんな量になるのか？？？買い出し＆料理担当のワタクシ…妻殿から釘を刺されています。「買い過ぎ注意！！」ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.06
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立夏 夏の始まりの時期
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。立夏 5月5日～5月19日の期間です。春分と夏至のちょうど中間となります。夏の始まりとされ、さわやかな青空が広がり、一年で一番過ごしやすい季節です。ワタクシの住む賃貸物件のハナミズキも満開です。青空に広がる花木を窓から見る楽しみが…今年は…外壁の工事なのであります。先日のブログでも報告しましたが…“たけのこ”の成長が早く、たった1週間で…ここまで成長してしまいます。あっという間に“竹”になってしまいますので掘り起こして、無事に胃袋に入れました。この時期の味覚と言えば…「あさり」春キャベツと共に、パスタにして…茎立ちと共に、うどんにでも頂きました。この時期の代表的な花、“牡丹”見事に咲きました。あと2～3日で満開です。“芍薬”は、もう少しかな…ようやく蕾が膨らんできました。恐らく、あと1週間くらい…こちらも楽しみです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞世の中は、ゴールデンウイーク…この年齢になって初めて知ったこと…ゴールデンウイークという表現は、N○Kなどでは、使わないとのこと…『春の大型連休』という表現で統一。調べてみると…新聞業界では、半々…雑誌業界では、ゴールデンウイーク・ＧＷが主流なんだとか…面倒ですね ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.04
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旬を食らう -17-『たけのこご飯』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。「たけのこ掘りさ、きっせ！！」またまた、実家から出動要請です。了解しました。もう、出過ぎではありませんか？？？このままだと竹になってしまうので、大きかろうが、小さかろうが掘り起こした方が良いようです。根元が、なんかグロいと感じるのはワタクシだけでしょうか？？？“たけのこ三兄弟”を掘り起こしました。「たけのこ」は、掘り出した瞬間から酸化が始まり、エグ味が発生し、アクが強くなっていきます。鮮度が落ちる前に下茹でした方が良いようで、今回は、ママさんが下茹でしたものを頂いてきました。翌朝、さっそく、妻殿が…『たけのこご飯』を炊いて…最高の朝食となりました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞めっちゃ美味かった…『たけのこご飯』せっかくなので…朝食で残った分はおにぎりに…これまた、サイコーのおにぎりに…なりました。「一番摘みプレミアム」を選んで大正解でした。最安値挑戦★送料無料1,399円！有明産 焼き海苔 選べるランク⇒【1】一番摘みプレミアム/全型20枚、【2】お得な訳あり上級品/全型35枚、【3】国産(産地指定不可)訳あり/全型45枚、【4】味付け海苔/8切160枚【受賞記念セール】ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.05.03
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『よかった探し』 -2025年3月編-
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。3月は、前半が余りにも雪が多く、閉じこもり生活になってしまい、代わり映えのない日々だったもので、食べ物の話題ばかり、お許しを…大・大・大好きな“モンブラン”が、苦手な栗が乗っていない理想の形に出会えて『よかった』購入した“コーヒー豆”を組み合わせて我流のオリジナルブレンドを作ったら、思いのほか、美味くて『よかった』その豆をドリップした時に、理想的な蒸らしの膨らみと…理想的な落ち方をした時に、体験したことがない香りを感じ、『よかった』珍しく納得の辛さのカラ飯に出会い、その日も、翌日の朝も、体調と便通に変化なし…年をとっても衰えず『よかった』なんか…新しい食べ方…温め返したおこわ…固くなってしまったので、だし汁で茶漬け風コレ、絶対のおススメ、『よかった』教えて頂いた、ちょっとした工夫…刻み海苔を細切りタイプにすると、本当に料亭風、『よかった』改めて、読み返しても…スマフォの画像を見返しても…食べ物・飲み物で約8割。『よかった』のか？？？＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ひとつだけ…友人のすすめで始めた“卓球”ですが…運動苦手の我々夫婦でも…なんとなく続いています。久しぶりに、その友人とご一緒したところ…その当初よりも「かなり上達した」ようです。『よかった』ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.29
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植物のある暮らし -7- 寄せ植え3号『パンジー・アリッサム』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今年から暮らしに彩り・潤い・癒しを…そして、心が和むように…植物との触れ合いを増やしています。新顔の登場です。パンジー2種類 アリッサム寄せ植え3号となりました。やはり…日光不足なのでしょうか…最近、元気がなくて心配です。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞同じ植物でも…コチラ…昨年から続く「ローズマリー」は、日当たりが関係しないのか、元気の良い、香り高い、新芽が出てきました。この香りは、たまりませんね。さて、今夜は、何を作りましょうか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.27
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植物のある暮らし -6- 鉢植え3号『ラナンキュラス』第3章
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今年から暮らしに彩り・潤い・癒しを…そして、心が和むように…植物との触れ合いを増やしています。鉢植え3号 “ラナンキュラス”の近況です。過去のブログは、 【 鉢植え3号 ラナンキュラス 第1章 ⇒ 】 【 鉢植え3号 ラナンキュラス 第2章 ⇒ 】葉っぱ少し元気がなく心配。暖かくなってきましたので、窓辺からベランダにお引越し。鉢植え3号の5つ目の蕾を確認。この季節で注意しなければならないのが、“霜”天気予報をチェックしながら…霜の可能性がある日は、室内に入れたり、水を控え目にしながら対応してきました。前回までよりも成長スピードが遅く枝も細いので心配…ようやく…ここまで…やっと…咲きました。今までの中で一番大きな花になりました。花の色が薄いかな…？？？よく観察してみると…根元から、新しい芽が出てきています。日に日に、伸びてきているので…楽しみです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞実は…、先日…買い物に出かけたホームセンターで…出会ってしまいました…鉢植えにするか…実家の裏庭に地植えにするか…悩みます。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.26
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -35-『WHITH WHITE』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。歯医者に通い始めて、早一年…治療は順調に進み、現在では、3ヶ月に一回の定期健診となりました。一年前に、ある事情があって…前歯を3本、奥歯1本、親不知を1本…合計で5本も抜歯したワタクシ、もう、これ以上の歯を抜くことがないように…虫歯には、もちろん…歯周病も意識してオーラルケアを継続しています。妻に勧められて…『WHITH WHITE』を購入しました。こちらの商品は、口臭ケア×ホワイトニングマウスウォッシュです。今まで使用していた商品よりも刺激が少なくて助かります。ワタクシなりのおススメの使用方法が…①食事後、普通のお水でうがいをします。②その後、フロスピックで歯間を掃除楽天購入ではありませんが、似た商品はたくさんあります。ワタクシは、近所のドラッグストアで購入。フロス使用の後、軽くうがいをしてブラッシングです。③ブラッシングには…コチラ…HamigakiLifeさんのルシェロP-20を愛用しています。3ヶ月ごとのスーパーSALEで購入。定期的に交換して使っています。【送料無料！】ルシェロ P-20 M S ピセラ 歯ブラシ 10本 ふつう やわらかめ 選択ちなみに、歯ブラシの交換は月に1回。ブラシの劣化があった場合は、その都度…なので、良いサイクルのまとめ買いです。④歯磨き粉を付けて、ブラッシングです。納得の価格は、まだ不明です。ただ、明らかにブラッシング後、口の中が違います。「日本唯一 酵素を配合」デキストラナーゼの成分を信じて使い続けてみます。〔 期間限定特価 〕 ライオン クリニカ PRO オールインワン ハミガキ フレッシュクリーンミント 95g 【AL2504-lion】⑤ブラッシング後、マウスウォッシュします。ビックリなのが、ブラッシング後のマウスウォッシュで汚れが出てくることも…フロスでも、ブラッシングでも、取れない汚れが残っているのですね。薬用 ホワイトニング マウスウォッシュフィス ホワイト 低刺激 大人 こども 対応 携帯可能 歯垢 歯石 歯周病ケア 日本製 300mlWHITH WHITEこれを使い始めてからというもの翌朝の口が全く違います。ぜひ、お試し下さい。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞フロスにも、気を遣って…3ヶ月ごとの定期健診今までは、上記の“ふんわり”タイプでした。少し汚れが残っていると診断されましたのでより奥まで入る“一本”タイプ使用した感じは、確かに、奥まで、細かいところまで入っている感じがします。この結果は、3か月後に…。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.25
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旬を食らう -16-『たらの芽』と『アスパラガス』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。なぜか…「食欲の春」とは言わないですね。“春の訪れ”と共に、美味しい旬の物がたくさん出てくるのに…まっ、ワタクシの場合は…「年中食欲が継続する」たんなる“食いしん坊”オッサンです。この時期の楽しみな食材のひとつ『○○さんの朝採り アスパラ』「○○さんの出荷分」を出待ちして、ゲットしてきました。焼いても、茹でても、蒸しても…ビックリなのは、生でも美味い… ※穂先と根元以外どんな調理をしようか？？？この時期は、ワタクシにとって…嬉しい食材と言えば…「山菜」ふきのとう・うど・ふき・うるい・こごみ・わらび・ぜんまい・中でも、コレ…『たらの芽』大・大・大好きな食材の一つです。今回は、この二つの食材を使い、おうちで『天ぷら』に初挑戦。さすがに、フライパンで少ない油では、無理がありました ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞“天ぷら”だけではもったいないので…『蒸し料理』でも頂きました。他の野菜たちと…フライパンで蒸しかごを使って約5分…あっという間に出来上がり…オリーブオイルをたらし、岩塩をふりかけ温かいうちのどうぞ…これもまた…美味しでした 家事問屋 蒸しかご / キッチンツール キッチン道具 料理道具 台所道具 調理グッズ 調理道具 燕三条 食洗機対応 シンプル 便利 便利グッズ 日本製この “蒸しかご”…おススメです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.23
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旬を食らう -15-『初かつお』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。若い頃は全く気にもしませんでしたが…この年齢になると「初物」の存在に感謝です。その昔は、“初物は縁起物”とされていました。初物を食べると75日寿命が伸びるとされる中、「初かつお」は、別格の扱い…なんと、初かつおを食べると750日も寿命が伸びると言われていたそうです。“初かつお”は、脂が少なくて、“戻りかつお”より、ワタクシは好きです。身が引き締まった肉質がたまりません。さっぱりと爽やかに頂きます。用意した薬味は、スライスにんにく、おろしにんいく、おろし生姜、刻み大葉、練りわさび美味しく頂きました。今回は、用意しませんでしたが…みょうが、玉ねぎ、カイワレ大根、小ねぎ、花穂じそ……いろいろと楽しめますね。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「女房を質に入れても食え」とまで言われた初かつお…そうとまで言われた江戸時代では、な、なんと、鰹1本が約20万円…庶民には手が届きません。約100万円だった記録もあるほど…。それほどの貴重な魚だったようで…それもそのはず、冷蔵設備や氷がない時代には、その鮮度がおちないように「押送船」という運搬船用の船で別に運んでいたそうです。今で言う、「プレミアム配送」でした。誰もが食べられる時代では無かったからこそ、「女房を質に入れても食え」と言われたのですね。まっ、今の時代では、「亭主を質に入れても食え」となりますかね 『質屋』に預けられるほどの亭主か、どうか？？？そこも問題ですね ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.22
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穀雨 ようやく桜が満開になりました
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。穀雨4月20日～5月5日の期間です。天からの贈り物でもある雨が地上にある沢山の穀物に降り注ぎ、元気に育つよう、たっぷりと水分と栄養がため込まれていく頃のことですが…ワタクシの住んでいる地域では…ようやく…桜が満開になりました。3月寒さのせいか、平年よりも遅いような、急な温度上昇で、あっという間に満開になりました。“クマハチ”も、焦って蜜集めです。この季節は、順々に…チューリップ牡丹も、もうすぐですね。その後は、シャクヤクです。と、妻の教えて貰ったことを…繰り返しているだけです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ワタクシは…“茗荷竹”を見つけて…“アスパラ”を見つけ…（スーパーで）“タラの芽”を見つけ…（道の駅で）『天ぷら』に挑戦するも…見事に撃沈してしまいました。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.19
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インドアマン映画録 🎬 -17- 三日月とネコ
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。毎日のようにあった近所の飼い猫のお散歩がめっきり少なくなってその猫ちゃんに会えず、寂しくて、また心配で仕方ありません。その寂しさゆえか…タイトルに惹かれて…選んだ本日の映画は、『三日月とネコ』映画『三日月とネコ』 [ 安達祐実 ]『三日月と猫』三日月のように満ちていく途中の迷えるオトナ3人と愛おしいネコたちの物語ーーー。監督・脚本 上村奈帆 （市子：脚本） （蒼のざらざら：監督脚本） （書くがまま：監督脚本）原作 ウオズミアミ （もふもふほんと） （おいしいかおり） （冷たくて柔らか）キャスト 安達祐実 倉科カナ 渡邊圭祐 山中崇 石川瑠華 日高七海 小島藤子 川上麻衣子 小林聡美 ーあらすじー ※ネタばれ含む「第１回anan猫マンガ大賞」大賞受賞作ウオズミアミ「三日月とネコ」の実写映画化。書店で働く40代お一人様女性（あかり）30代精神科医師の鹿乃子（かのこ）20代のアパレルショップ勤務の仁（じん）は、みんなの愛猫のミカヅキと仲良く暮らしている。熊本でごく普通の人生を歩んできた灯にとって、人生で一番【普通ではない生活】をしているものの、その生活はとても楽しくて……。熊本地震をきっかけに出会った同じマンションに住んでいた、書店員の灯、精神科医師の鹿乃子、アパレルショップ店員の仁、意気投合し、やがて共同生活することに…年齢も職業も境遇も違う3人だが、共通しているのはネコが好きなこと。「普通ではない生活」をしている今の暮らしが一番好きな灯、「ふたりといる今が一番マトモ」だという仁、他人と暮らすことに抵抗があったものの「今とても安定している」と思っている鹿乃子、3人とネコの共同生活は、大いに癒され、それぞれの心の拠り所となっていた。（映画 三日月とネコ 公式サイトから引用） 【 映画 三日月とネコ 公式サイトはコチラ ⇒ 】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ネコ好きの方なら、このタイトルに惹かれて、見てしまう映画なのだと思います。ただ、それほど…猫、ねこ、ネコしていないかなぁ…。あまり深く考えずに、人間関係も深く突っ込まず…こんな映画もあるのだと…ほんわかと見てしまいました。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.18
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旬を食らう -14-『新じゃが』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。長崎県産の『新じゃが』を見つけました。少し芽が出てしまっていて、お買い得価格だったのでラッキー さっそく、調理していきます。今回は、シンプルイズベスト…『新じゃがの甘辛煮』新じゃがは洗って、芽を取り除きます。新じゃが500ｇに対して、調味料は、醤油 大さじ3みりん 大さじ3酒 大さじ3砂糖 大さじ山盛り１水 150ｍｌ油は使用しません。じゃがいもの全てを平たく広げられる大きさの鍋がないので、大きめのフライパンを代用です。調味料とお水を合わせて、芋が半分くらい埋まればOK。アルミホイルと落し蓋を使用して、くつくつ状態で約12～15分…竹ぐしがすぅっと通れば…蓋を外して、煮詰めていきます。テリが出て、表面にしっかり絡むまで煮っ転がしてくださいね。基本は、この状態で…もちのろん、このままでも十分に美味しいのですが…バター・小ねぎ・ごま・すりごま・アンチョビ・クミン・黒コショウ・カレー粉…などなど…いろいろと楽しめますよ。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞今では、産地の違いにもよりますが…一年を通して、手に入れることが出来る『新じゃが』何故か…この時期の物が美味しく感じてしまいますよね。甘辛煮以外に、おススメの食べ方があれば教えてください。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.17
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ひとりめし男飯㊚ -17- キーマカレー オトコ飯ver.
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。久しぶりのお一人様…何を食べようか？？？冷蔵庫をオープン…食材が何もありません。冷凍庫をオープン…発見してしまった『キーマカレー』のストックということは、本日の「ひとりめし」男飯、オトコ飯、おとこめし…『キーマカレー オトコ飯ver. 』冷凍カレーをフライパンで温め直し、レンジチンで温めたご飯の上に豪快にド、ドーン。チキンラーメンのように真ん中にくぼみを作り…卵黄のトッピング忘れちゃいけねぇのが、此奴…アントニオ猪木さんに感謝…“タバスコ”の出番です！！妻殿がいないので、思う存分振りかけます。そして、食べ進めること、3分…楽しみは、最後まで取っておく派です。二口を残し、崩さずに、落とさずに…まるで、子供か？？？最後の二口を…カレーのスパイシーさ、タバスコの酸っぱ辛さ、卵黄の甘みとコク、三位一体となった攻撃…たまらんのぉ。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞よく言ったものです。「カレーは飲み物」懐かしいですね。この名前の店舗もありますよね。「とんかつは飲み物」「ハンバーグは飲み物」「焼きそばは飲み物」「たぬきは飲み物」さらに…「ラーメンは飲み物」「餃子は飲み物」「ピザは飲み物」「生クリームは飲み物」……世の中には、あるものですね…『○○○○は飲み物』シリーズ。ちなみに…最近のワタクシ…『食事はすべて飲み物』と…ますます食欲UP…自分が怖いです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.16
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新米主夫のライフハック -9-『冷凍餃子』から教わりました。
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。突然ですが、皆さん、「餃子」はお好きですか？？？ワタクシ達夫婦で大好物…特に、妻殿の“餃子好き”は、筋金入りです。「週に一度は食べたい」と申しております。今更ながらですが…最近、ハマっている餃子『大阪王将 羽根つき餃子』（冷凍）です。まず、驚くのが、この価格…近所のドラッグストアで1袋12個入りで、181円でした。計算してみると、1個あたり、なんと約15円になります。しかも、こちらの商品は、パッケージにも記載があるように、油いらず、水いらず、フタいらずビックリです！！家でも、簡単に、初心者でも、こんな綺麗に焼き上げることが出来ます。これなので、週一でも…もとい…ワタクシ達夫婦には、三日に一回でもＯＫです。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞餃子と言えば…「何をつけますか？？？」ワタクシは、“ラー油＆醤油”妻殿は、“お酢＆胡椒”この食べ方が定番でした。が、なんと…50過ぎのワタクシ達夫婦に…新たなる“餃子の食べ方”を教えて頂きました。『大阪王将 スタミナ肉餃子』（冷凍）こちらの袋に記載があるように、「お肉の旨みと甘みが引き立つ」同封されている『アンデス ピンク岩塩』 ※餃子のコゲはご容赦ください。“塩”でたべるなんて…と思っていましたが…これがまた美味いこと、うまいこと！！ぜひ、お試し下さい。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.15
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インドアマンドラマ録📺 -予告- 続・続・最後から二番目の恋
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。今日は、いつもとは切り口が違います。お断りしておきます…番宣ではありません。ただただ、ワタクシ達夫婦の楽しみ…今夜から、始まるドラマ…『続・続・最後から二番目の恋』 【 公式サイトはコチラ ⇒ 📺 】4月14日（月）21:00スタート初回15分拡大です。シリーズの最初から何度も見返しています。 【 ドラマ録 最後から二番目の恋 ⇒ 】 【 ドラマ録 続・最後から二番目の恋 ⇒ 】 新シリーズがスタートするということで、シリーズ1・スペシャル・シリーズ２を一気見して復習？、予習？、しました。過去のシリーズが気にある方は… 【 FOD 最後から二番目の恋 ⇒ 】 【 FOD 最後から二番目の恋 2012秋 ⇒ 】 【 FOD 続・最後から二番目の恋 ⇒ 】このドラマ…テレビ局の方で…あのような問題があったので心配をしていました。スタートが出来て、本当に良かったです。このドラマは、2012年の1月からスタートしました。23年経った今シリーズでも、主要登場人物… 【 続・続・最後から二番目の恋 相関図 ⇒ 】主役や脇役も含めて…こんなにも変わらないのが嬉しいことであり、凄いことだと思います。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞このドラマを見るためには…美味しいお酒と料理が必要です。なぜなら、呑む食べるシーンが多いこと…しかも、それがまた美味しそうなのです。これからしばらくの間、月曜日のメニュー…ハードルが高まりそうですね さて、今夜は何を作りましょうか？？？ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.14
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呑兵衛晩酌ダイアリー🍶 -40-【青森県】豊盃 純米吟醸 豊盃米
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。朝からお酒の話では申し訳ありません。呑兵衛オヤジが出会った…全国の日本酒を紹介しています。今回、ご紹介するのは、青森県弘前市の三浦酒造の逸品『豊盃 純米吟醸 豊盃米』いつラベルが変わったのか…？？？1年前のラベルは金色・白色の使い方がちっくと違っていました。 【 呑兵衛晩酌ダイアリー -1- 豊盃 純米吟醸 】豊盃 純米吟醸 豊盃米55％(火入) 1800ml地域： 青森県弘前市酒蔵： 三浦酒造株式会社特定名称： 純米吟醸原材料： 豊盃米精米度： 55％度数： 15～16日本酒度： ±０アミノ酸度：1.9 720ml 2060円1800ml 3940円【特徴】「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダード。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香り。最高の食中酒です。名前の由来…実は酒造りに適した米、酒米の「豊盃米」にあります。1976年に青森県農業試験場が開発した、この地での日本酒造りに適した酒米です。「豊盃」という名の由来は、その名のとおり豊かな盃という意味と、津軽藩祖為信公が士気を鼓舞するために唄った、津軽民謡として有名な「ホーハイ節」から命名二つの意味の由来があります。【コメント】ワタクシが好きな日本酒のトップ３に必ずランキング入りするお酒です。ほのかな立ち香りから始まり、時間が経つほどにしっかりとふくらみある米の香りを感じます。口に含むとその香りはさらに広がり、鼻から抜けていきます。香りの後に、ほどよい米の旨みを感じ、どこかフレッシュさも感じます。食事の邪魔をせずに料理を引き立たせる最高の食中酒です。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞この時期＝桜の時期になると思いだす『弘前公園のさくら』 【 弘前さくらまつり2025 公式サイト ⇒ 】もう一度、行ってみたい場所の一つです。あの居酒屋やあの寿司屋にも再訪したいものです。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.12
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清明 あちらこちらから春の息吹を感じます。
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。清明4月4日～18日ごろの期間です。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃です。空は青く澄んで、小鳥のさえずりもあちらこちらから…爽やかな風の音や木々が揺れる音…花が咲く音まで聞こえるようです。「清明」とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語です。色々な春を見つけることができ、桜がもうすぐそこまで来ています。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞我が家の“植物のある暮らし”も、春らしくなってきました。寄せ植え1号さんは、まだシクラメンが元気です。寄せ植え2号さんにアップグレードしたすみれ・パンジーさんも花盛り…残念なのは…三つ葉さん。まだ、元気がないようです。何が原因なのか、調査中です。後ほど、詳しく報告します。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.11
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楽天購入 買ってよかった2025👜 -33-『無塩骨取りさば2kg』
皆さん、おはようございます。『呑み士美味志（nomisi umasi）』です。見てください…この立派な『さば』お皿に乗り切らないほどの大きさがあります。おかげで、朝ごはんが旅館の朝ごはんのように豪華になりました。しかも、この『さば』冷凍便＝冷凍保存が可能です。商品ページは、“訳あり品”ということで皮の剥がれや身の削れがあったり、規格外のサイズで大きさがバラバラ…という説明でしたが…届いた商品は、めっちゃ綺麗です。めっちゃサイズも揃っています。しかも、この『さば』は、“骨取りさば”になっていて、年配の方から子供まで、安心して食べる事ができます。【新生活応援！半額7,590円→3,795円】［無塩］訳あり無塩骨取りさば(2キロ)｜ 骨なし 骨抜き お弁当 送料無料 鯖 魚 冷凍 無添加 添加物不使用 減塩 送料無料 アレンジ 簡単 ごはん 給食 業務用 食品 まとめ買い 離乳食 お弁当 父の日 天然 内祝楽天で購入さらに、さらに…購入したのは、“無塩”ですが…“有塩”も選ぶことが出来ます。【新生活応援！半額7,590円→3,795円】［無塩］訳あり無塩骨取りさば(2キロ)｜ 骨なし 骨抜き お弁当 送料無料 鯖 魚 冷凍 無添加 添加物不使用 減塩 送料無料 アレンジ 簡単 ごはん 給食 業務用 食品 まとめ買い 離乳食 お弁当 父の日 天然 内祝楽天で購入塩分以外の添加物や保存料を使用していないことも嬉しいポイントです。購入する際は、半額クーポンを忘れずに…！！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こちらの商品を販売しているSHOPは、「飯田商店」さん。【銚子】骨取りさば職人飯田商店この度は、Rakuten SHOP OF THE YEAR 2024フード・ドリンク・海産物部門のジャンル賞の受賞、おめでとうございます。さらに、商品の方は、楽天年間ランキング 2024総合賞の第1位 でした。おめでとうございます。ということで、本日はここまで…さようしからば是にて御免。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2025.04.10
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