2009年10月の記事
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お茶の剪定
昨日からお茶の剪定をしています。お茶の剪定は摘み終わった直後と１０月に行っています。このヘッジトリマーでしています半分ほど出来ました。刈ったとこと刈ってないとこが分かるでしょうか？・・・見分けがつかなかったら辛いのですが(^^ゞさてこれが完成した写真です。この畑は手摘みなので丸く刈ってありますが機械摘みのとこはこのようにまっすぐ刈ってあります。ちなみに左上に写っているのはレモンでこんな感じで生っていて少し色付いてきています。一度生らなくなったのですが一昨年から再び生り始めそれからは沢山生っています。ただ、あまり採らないのでまたならなくなりそうな気がします(^_^;)柚子も色付き始めています。このように少し青みが残っていると香りがいいんですよ！ちなみに青すぎると搾った酢が痛みやすいのでこのくらいが丁度いいんです。明日からこの柚子の出荷が始まります。と言っても明日は本業のコンニャクを作るんですけどね(^^ゞ実家でいるときもこの時期には柚子を採っていたんでが実家では出荷せずに自宅で搾っていました。本数も数倍はあったんですが２日で採っていました。もちろん４人がかりでなんですがある程度手入れが出来ているのし採った後の運搬がしやすかったので早く出来ていました。でも、ここでは１５本ほどしかないんでが手入れも出来てなく運搬にも問題があるので下手すると３日くらい掛かってしまいそうです(-_-;)もちろん作業も一人だしねぇ(^_^;)他にもソルゴーの穂が出てきているので早急に刈らないと雑草化してしまうと大変なことになるので焦っているし、落花生も早く収穫しないいかないし、コンニャク芋も収穫しないと間も無くコンニャク作りの原料がなくなりそうなんで(・_・;)ほんとどうでもいい柑橘類の出荷とお茶が無ければもっと楽になるんですが私の体調のことを忘れているのか忘れた振りをしているのか分かりませんが、今年からほぼ丸投げされているので尚更時間を取られだしました・・・しかも自分の仕事が忙しかったりコンニャク販売の掻き入れ時に重なってくるんですよね(；一_一)もちろんそちらを優先させるなんて出荷には期限があるのでさせてはもらえないのが辛いとこなんですよねぇ・・・「いっそのこと枯れてくれれば・・・」なんて考えが頭をよぎることもあるから怖いです(^^ゞさて、本業をまともに再開できるのはいつのことでしょうか・・・(ー_ー)!!＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿後半は愚痴のオンパレードになってしまいましたがストレス発散の一部ですのでご勘弁を・・・(^^ゞ
October 27, 2009
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えごまの脱穀
今日はユコウの収穫が終わったのでやっと白エゴマの脱穀作業をしました。こんな感じでいい色になっています。しかもシートを掛けてあったのでカラカラに乾いていていい感じです♪今回は脱穀だけなのであまり時間は掛からないでしょう。・・・とこのときは思っていましたが、なぜか今日はお邪魔虫お客さんが多かったんです。しかも珍しいのか暇なのか皆さん長居をしてくれるんですよねぇ・・・(；一_一)そんなこんなで脱穀して少し枝が残っていますが葉などの大物を取ってほぼさやと実だけの状態です。思ったよりあるんで嬉しくなります(^^♪この後も来客は続き結局、篩い作業が完了したときは真っ暗でまたもや車のライトでの作業となりました(；一_一)でも、最後の量を見る限り前回の仮脱穀より多く感じました(^^♪ただ、本脱穀はシイナも結構混ざっているので風選してみないと分からないのです。さて風選後が楽しみです♪
October 22, 2009
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ゆこう採り
１５日から「ゆこう」の出荷が始まりました。と言うことでここ最近はこれに追われていましたがそれも何とか今日で終わりそうです。ところで聞く所によるとユコウを生産しているのは徳島だけらしいのですが知っているでしょうか？見た目はこんな感じですだちに似ているんですがすだちより大きく本来は大きく柚子位になります(^^ゞ使い方としては酸味がまろやかなので酸味のきついのが苦手な方にお勧めです。ただ香りが弱いのでポン酢に使うときはユコウをメインの酢に使って香り付けに柚子を少し入れれば最高に美味しいものが出来るんですよ！にしても今年は小さいけど沢山なっていました。出来れば数が少なくて大きいほうが収穫するのにはいいのですがねぇ・・・もちろん総重量は同じでですがそうは上手く行きませんよね(^^ゞんとに今年は小さいです。中には隣のすだちより小さくて出荷できない木が２本ほどありました・・・(；一_一)収穫した中にも微妙なサイズのがあったので測ってからの出荷になりました。そのことを近所の人に言うと「ユコウのサイズを測って出すなんて聞いた事がない」って笑われてしまいました(^_^;)当然、私も初めて測るはめになったんですけどねぇ(^^ゞさて問題は小さくて収穫しなかったユコウをどうするかです。すだち程度しかないので搾るのも面倒なんですよねぇ・・・
October 21, 2009
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乾燥(追熟）作業
今日は仮脱穀したエゴマを立て直しに行きました。昨日ネットに囲われた白エゴマがあったとこに立ててあったんですが鳥が入るので別の場所に立て直したんです。こんな感じで立ててブルーシートで覆います。こうしとけばいくらカワラヒワでも食べないでしょう(^_^)ただ、一応骨を入れて空かしてあるんですが、蒸れてしまわないかが心配なんですよねぇ・・・ちなみに昨日収穫したエゴマはというとこのようにして乾燥中です。本当は上に寒冷紗をかけたくないんですが去年の乾燥作業中にスズメに２Ｋｇ以上食べられてしまったのでその対策です。畑にしろ家にしろ鳥には悩ませれます。しかも、両方ともスズメの種類なんです(・_・;)スズメに恩返しをされる思いはあっても恨まれる思いはないんですけどねぇ・・・
October 11, 2009
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白エゴマ収穫
今日は鳥(カワラヒワ）との競争です。夜明け前から起きて畑に行き白エゴマの収穫をしました。と言っても無理やりですけどね(～～；と言うのもこんな感じで葉が多く、色も黄色くなっているのが少ないんですよねぇ・・・中にはこんなのも一切色付いていない未熟な穂(実）です。こんな穂も結構あるんです・・・畑に着くと既に明るくなっていてカワラヒワも来ていましたが十羽程度が飛び立っただけでした(^_^)それでは作業開始です。こんな感じで食べかすが落ちていましたが対応が早かったのとまだ完熟していなかったので黒種ほどひどくはありませんでした。作業中こんなのを発見しました。・・・と言っても珍しくもなんとも無いんですが(^^ゞ培土してから１ヶ月半程度で少ししか埋まっていなかった一番枝が根を降ろしています。この様にエゴマは根を降ろしやすい作物なので倒伏防止には培土作業が有効な手段なんです！それはさておき作業風景はいつもと同じなので画像は省略させていただきます。と言うか写真を撮る余裕がありませんでした(^^ゞと言うのも今日は本畑だけでなく苗床のエゴマも収穫したんです。本当はカワラヒワに置いてあげるつもりだったんですがネットの中にまで入ってきて食害されたので仕方ありません。こちらは生活が掛かっているんです(^_^;)まぁ手間が掛かるだけで収量は期待していないんですが少しでも、被害を受けた分と成熟まで行かなかった実の分の足しにでもなればと・・・と言うことでこれがその分です。夾雑物込みで黒種の苗床の仕上がり程度の量です。篩いにかけると１キロあるかないかと言う程度ですねぇ・・・で、黒種の時は二日に分けた作業を１日でしましたが何とか作業は完了しました。と言っても最後の方は周りが真っ暗になったので車のライトの明かりで作業したんですけどね(^_^;)それにしても葉が多かったので篩いにかけるのに時間が掛かりました。付いていた葉の半分程度が落ちただけでこれだけあったんです。と言っても暗くてわかり辛いですが・・・(^^ゞで、肝心の収量はと言うと黒種と同じぐらいありました(^_^)それにまだ落ちていない実が結構あったので最終的には３～４割り増しってとこでしょう。さてこれでエゴマは一段落つきましたが本業のこんにゃく作りと１５日からのユコウ（柑橘類）の収穫が控えています。なかなか養生をするようにはなりませんねぇ・・・もしかして性分なんでしょうか(^^ゞ
October 10, 2009
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大変だぁ・・・
今日は台風一過ということで畑の様子を見に行きました。まぁ雨風ともにたいしたことが無かったので不安な気持ちも無く行ったのです。が、またもやエゴマの本畑からカワラヒワの大群が飛び立ちました(・_・;)取り残された物だけでも結構います。これとこれまだまだいましたがなかなか撮れませんでした・・・で被害の方はと言うとこんな感じで茶色くなったとこはこんな感じで被害を受けているんです(T_T)ちなみに１/３程度の穂がこうなってしまっています・・・今まで上面に網を張っていなくても被害がなかったので安心していたんですが大変なことになりました・・・どこから入ったかと言うと被害の大きい箇所と逃げた場所から言って上の写真の左側に張ってあるきゅうりネットから入ってきた模様です(-_-;)と言うことで早速余っていた防風ネットの端を伸ばして張ることにしました。が、少し足りません(ーー;)しかたが無いので近くの農協で妨鳥ネットを買いに行ってきました。そのわずか１５分足らずの間にまた入ってきています(・_・;)きゅうりネットが露出しているのは３ｍ足らず、そしてそこには私が立っています。どうするのかとよく見ているとなんと網目が３ｃｍしかない上部に張ってある妨鳥ネットの目を掻い潜って逃げているではありませんか(～～；これではいくらきゅうり側を張っても意味がありません。でも、買って来たので一応は張ってみたんですがどうでしょう・・・近くには３ｃｍ目までの網しかないのでこんな入り方をされているのでは仕方ありません。本当は後５～７日程度置きたかったのですが全滅する前に明日収穫します。収量はどれだけあるでしょうか？この後薄暗くなって鳥が飛ばなくなるまで見張りをしてから帰りました。明日は早起きして鳥との競争です。
October 9, 2009
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カワラヒワの襲来
今日は６時過ぎに携帯が鳴りました。何事かとでてみると義母からで、「鳥が沢山来ていてエゴマの畑に入っている」とのことでした。今日は用事があったのですが、早く畑の作業を終わらせてからにすることにして朝食も取らず慌てて畑に急行しました。するとこの前黒エゴマを襲った群れが一斉に飛び立ちました。幸い、ほとんどが苗畑から飛び立ち本畑のほうからは、防風ネットとテープが少しは効いているのかほとんど飛び立たなかったし見てみても被害の痕跡もありませんでした(^^♪でも、油断は禁物！！一羽でも入ってしまうとそのうち群れ全体が入って来ます。と言うことで妨鳥ネットを張ることにしました。作業開始したと言うのにどうです、このふてぶてしさ！！早速帰ってきて様子見をしています(ーー;)それにしてもただでさえエゴマの穂はネットや糸などが架かりやすいのにこれだけ大きくなってから細い糸で編んである妨鳥ネットを張るのは至難の業です。両端と真ん中に紐を通してその上に広げるようにしてたんですがそれでも垂れて架かります(-_-;)でも、そのうち要領を得てきて垂れないように引っ張りながら張れる様になってきました(^^)vが、その時義母が通りかかり手伝ってくれると言ってきました。今まで手伝ってもらってよい結果になったことがないので丁重に断ったのですが、聞き入れてくれず手伝いだしました。気持ちはありがたいのですが、言うことを聞かず自分勝手にしてくれるのでいつも後から大変な目に合っています(T_T)早速垂れないように留めていたとこを勝手に外してエゴマの穂にかけたまま張ってくれるんです(；一_一)「掛かっている」と言うと思いっきり引っ張って外すんです。当然さやがそがれて飛んでいきます。鳥の被害よりひどい様な・・・それもそのはず、掛からないように持ち上げてあった紐をネットに届かないからと言って降ろしているんです(ーー;)しかたが無いので掛かっていても言わずにそのまま張りました。が、途中でネットが足りなくなったので近くの農協に買いに行くことにしました。その時１２時近かったので「後は一人でも出来るのでお義母さんは昼ご飯の用意をしないと・・・」と言ってお帰り頂きました。これでまともに作業が出来ます(^^♪買ってきたネットを張る前にまずは穂に掛けてくれたネットを外したり修正したりしました。この作業がネットを張り出してから一番時間がかかり結局作業完了は３時前になっていました(T_T)これが完成写真です。収穫はやり辛いですがこれで安心して収穫まで置いておけます♪
October 5, 2009
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キノコ狩り
今日は畑に鳥が来ていないか確認しに畑に行ってみたんですが苗床にすらいませんでした(^^♪と言うことで安心してきのこ狩り行きました。目当てはアミタケと去年見つけて美味しい思いをしたシャカシメジです。車を止めてからゆっくり歩くこと１０分！ポイント到着です。舞茸に引き続きこのポイントも車からは近いんです(^_^)が、目当てどころかキノコは１本も生えていませんでした(T_T)しかたが無いので近くの違うキノコが生えるポイントを探しましたがショウゲンジも生えていませんでした・・・唯一生えていたのがこれ朽ちたマツタケです。まだ傘が開ききっていないので本来なら食べごろなんでしょうがボロボロになっています。見たところ食害されたというより成長がストップして朽ちているように見えます。実際、虫などは一切見えなかったんですよ！雨の少なさと一度涼しくなって生えかけたところに急激に暑さが戻ったのが原因ではないかと思うのですがどうでしょう・・・「マツタケが生えるポイントがあるのに何故目当てにしないのか」と疑問に思う方がいるかもしれませんが実は私はマツタケのあの香りが苦手なんです(^^ゞこの写真もズームをいっぱいに効かせて撮影したんですよ！その後完全に傘が開いた物ほど強烈な臭いはしていませんでしたが風上にまわって観察したのにそれでも結構きました(＠_＠;)それにしても降って欲しい時には降らず降らなくていい・・・と言うか降ってほしくない時に限って降るこの雨どうなっているんでしょうか？もしかして日頃の行いのせい？？？
October 4, 2009
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鳥対策
昨日は雨だったので鳥対策の続きができませんでした。と言うことで今日はその続きをしました。畑に着くとカワラヒワが一斉に飛び立ちました。が、そこは黒エゴマのえごまを収穫した跡地で、こぼれ種を拾っていたのでしょう(^_^)で、肝心の白エゴマの方はと言うと苗床には２０羽位いましたが本畑のほうはいませんでした(^^♪目を付けられていない今のうちにとばかりに１時間ほどで作業は完了させました。実際の半分程度にしか写ってませんね(^^ゞこんな感じにしてみたんですが効果はあるのでしょうか？と言うか効果があって欲しいです(^^ゞポポーアイスの原料を作っていて畑に行くのが遅かったんですが時間があるのでついでに黒エゴマを植えてあったとこを耕うんしました。と言うのも早めにこぼれ種をなくしてしまってカワラヒワに退散してもらおうと言う考えです。が、もしかすると安全に食べれる場所が無くなってしまうと無理してでも白えごまを狙ってくるかも知れませんけどねぇ(^_^;)さて、どうなることでしょうか・・・
October 3, 2009
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黒えごまの収穫
今日は無事に雨も上がりましたが道路すら濡れている状態です。でも、状況が状況なうえに明日が雨と言う予報なので湿っていても無理やり収穫するつもりで畑に行きました。で、まずは確認とばかりにソルゴーに囲まれたエゴマのスペースに入るとなんと鳥が飛び立ちました(・_・;)って分かりませんよね(^^ゞ飛び立った時の色を見ると黄色っぽいのでスズメではなくカワラヒワでしょう。その数２５０～３００羽は確実にいるんです(ーー;)しかも身支度をしていると１分もしないうちにそのうちの数十匹が戻ってくるんです。いくら追い払ってもきりがありません・・・シートを広げている最中も飛来してきているのがソルゴー越しに見えるので速攻で刈り取り準備を済ませて刈り取りを開始しました。しかししつこいもので刈り取りの最中も追い払ってもすぐに飛来してきます(-_-;)そんな状況で道路側から刈り始めましたがその周辺は被害は見当たりませんでした(^^♪が、少し刈り進めていくとそこらじゅう敷き詰めたみたいに大量にエゴマが落ちていました。しかもそのほとんどが皮だけなんです(・_・;)脱粒したのではなく明らかに食害を受けた証拠です。穂のほうもこのようにしっかりとついばまれています。もちろん直接ついばまれていなくても振動で実はほとんど残っていません(T_T)この時覚悟しました。ここは諦め白種に賭けようと・・・この前の感じから２０ｋｇ以上はあるだろうと期待していたのにこれでは仕上がりで１０ｋｇあればいい方でしょう。半年かけたものが数時間でこの有様・・・なおも被害を受けながらも刈り取り終了しました。実はこの写真の前に撮った写真が一枚あります。それは刈り取りを終了して最後のエゴマをシートの上に置き、写真を撮りに来ると早くもこぼれ種を食べに飛来してきています。これだけしつこいと早いうちに対策を取らないと白種が全滅してしまいます。と言うことで早速白エゴマにテープを張りに行きました。その時です。なんと白エゴマの苗床から多数のカワラヒワが飛び立ちました。カメラに電源を入れてズームをいっぱいにし、シャッターを押すまでの間次々飛び立ちました。数が想像できるでしょうか？しかもこぼれ種を食べているのもいるんですよねぇ(ー_ー)!!ちなみにこの写真は一番最後の集団です。おかげで成熟していないのに早くもこのように実がなくなっています。幸い白種の本畑からは一羽も飛び立っていません(^_^)もしかすると四方をネットで囲んでいるので警戒しているんでしょうか？でも油断は禁物です。と言うことで金/銀のテープを張ったんですが準備をしていなかったので新品のテープ１本分しか張れませんでした。明日は雨だし病院にいく日なので続きは明後日になります。無事にいてくれることを祈ります・・・で、黒種の方ですがこれだけを脱穀しなくてはいけませんと言うことで早速開始！！私はこのようにして自家製の篩いに打ち付けて脱穀しています。こうすれば硬い板などに打ちつけた場合より飛び散りにくいんです。まぁ栽培量が少ないので出来ることでしょうけどね・・・で、作業は結局６時過ぎの真っ暗になるまでかかりました。鳥の写真を撮らなければもっと早く済んだ気もするんですけどねぇ(^^ゞそして総量はと言うと株の本数の割りにかなり少ないです。この後袋に入れて持ってみると１０ｋｇ以上はありそうでした。でも１５ｋｇは無いでしょう・・・なにぶんすだち採りのときに量りが義母の家に行っているんで量れないんですよねぇ・・・(^_^;)まぁこれだけ成熟しているとほとんど残ってはいないでしょうが乾燥（追熟）後にも脱穀するので総量は調製、風選に後量ることにします。さて、いくらあるでしょうか・・・
October 1, 2009
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