2005.06.22
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(95788)
カテゴリ： パエジャ（パエリア）
1日鍋で置いておいたら、やばくなってました＾＾；
この時期は気をつけないと危ないですぅ～。まだまだですね～。
夜のバジルの写真UPしておきます。
これからこういうのも出していきますね。
花が咲くと、もう時期に種が獲れます。来年の楽しみが増えますよ。
下の方は葉っぱがついてます。
鉢植えです。やはり地面の方が育ちは格段によいみたいです！
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色々料理したんですが、
そのうちの１品です。
「豆板醤のパエリア」いきます。
---材料
白米 タマネギ ニンジン ソーセージ おくら バジル
---味付け
コンソメ 塩 胡椒 お酒 白だし 豆板醤 オリーブオイル
チリソース ケチャップ
---作り方
といだ白米を今日は乾煎りしました。
それに水をいれ、上の味付けの物をいれます。
お酒大さじ２ 白だし大さじ１ オリーブオイル大さじ１
豆板醤小さじ山盛り１ ケチャップ少々 チリソース少々
私の分量は大体なんです＾＾。
それに、オクラ、バジル以外全部フライパンに入れて、
ご飯を炊きます＾＾。
バジル散らして、フライパンのまま出します＾＾♪
デキアガリぃ。
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---ポイント
パエリア（パエジャ）は薄味にしとけば失敗は少なくなります。
ピリ辛熱望だったので豆板醤ね。
分量ね。ん～～～ぅ
計った事ないや＾＾；大体でこんな感じにまとまりますぅ…
（え…っ計った事ないよ）
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