独り言

思わぬ所で・・・

ちょっと用事があって某駅へここに行くと必ずと言っていいほど肉のハナマ○に行く。ふらふらと店内物色ここはいつも見るだけ見て帰る事が多いが・・・魚のコーナーでときめく物を発見４０ｃｍぐらいのイナダ（ブリの子供）３９０円！！！もちろん１匹丸ごとです。いい買い物した♪最近は鯵をさばくのにはまっていたが大きい魚をさばくのは初めて。まずは儀式の包丁研ぎもっと苦戦するかと思ったが頭を半分に割る以外はすんなり出来た。鯵で慣れていたかいがあったものだカマは塩焼きに、アラはアラ汁に、そしてもちろん残りはお刺身に。すべて美味しく頂きました♪まだまだ上手ではないが魚さばくのって面白い。次はなにさばこうかな・・・