のんびり主婦の家事日記

昨日の雨のせいかすっきり晴れて気持ちがいい、今日はほんとうに、ポカポカ。

午前中、スーパで買い物、ニラ（1束49円）とニンニク（１２８円）が安かったので購入。

ホントに安い

山芋を入れて、中はもっちり、外はカリッと焼きあげました

タレも自家製、粉唐辛子が切らしていたので、代わりコチュジャンを使用。

他に、醤油、酒、ポン酢、砂糖、みりん入れてひと煮立ちさせ、冷めたら、

ネギとすり胡麻。 （ニンニク、生姜を入れてもいい）

天ぷら粉、コーンスターチ、山芋、卵、水、塩少々をよく混ぜ合わせ、具のニラ、

人参、 桜エビを入れてごま油で焼く。

家にある粉を使って焼きましたが、美味しかったので、また作ろう＼(^o^)／