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lily1022
lilyのブログへようこそ＾＾ レシピ公開をメインに、主婦の日常を綴っています。 不器用だけど、私らしく明るくて～ホッとするようなブログにしたいと思っています＾＾
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サイド自由欄
2008.12.10
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： おかず日記
今日は暖かでしたね＾＾季節戻ったみたいでした。
最近鶏だんご鍋をよく作っています～～お手軽だしヘルシーなので体にも優しいお鍋です。
鶏だんご
鶏ひき肉２００ｇ
にんじん（みじん切り）
生姜汁、お酒大匙１、醤油小さじ１、ゆずこしょう少々
片栗粉大匙２
片栗粉は入れない方がよかったかな(>_<)少し固まった感じになってしまった。
入れない方が、柔らかな仕上がりになったかも～～。
しめじ、舞茸、白菜、春雨は多めにいれて、今回は使いませんでしたが、水菜やごぼうなどよいと思います。
鍋の汁は、今回は白だしを使いました。
白だし１にお水８の割合で、味をみて塩を入れて調整しました。
白だしって便利ですね～～次は白だしでおでんを、作ってみようかな＾＾
残った汁に、卵とご飯入れておじやを作っても美味しいです～～。
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Re:鶏だんご鍋(12/10)
ユカッチ★
さん
おはよぉごじゃいます^^
鍋鍋鍋ーーーっ♪
冬の代名詞的ですよねぇ(#^.^#)
画像を見ているだけでほっこり温まります☆
とり団子。そぉか…私も片栗粉使っちゃいますけど、使わないと柔らかなんですねぇ。
勉強になりました。ありがとぉ(*^^)v (2008.12.11 08:22:10)
鍋鍋鍋ーーーっ♪
冬の代名詞的ですよねぇ(#^.^#)
画像を見ているだけでほっこり温まります☆
とり団子。そぉか…私も片栗粉使っちゃいますけど、使わないと柔らかなんですねぇ。
勉強になりました。ありがとぉ(*^^)v (2008.12.11 08:22:10)
Re[1]:鶏だんご鍋(12/10)
lily1022
さん
ユカッチ★さん
＞おはよぉごじゃいます^^
＞
＞鍋鍋鍋ーーーっ♪
＞冬の代名詞的ですよねぇ(#^.^#)
＞画像を見ているだけでほっこり温まります☆
＞とり団子。そぉか…私も片栗粉使っちゃいますけど、使わないと柔らかなんですねぇ。
＞勉強になりました。ありがとぉ(*^^)v
-----
おはようございます＾＾
最近、鍋多いんです！！鶏鍋はヘルシーなのでよいです＾＾
片栗粉を入れた方が、形がまとまりやすくって楽なんですが～～もう少し柔らかくした方が美味しく頂けるかなと感じました。
(2008.12.11 09:49:06)
＞おはよぉごじゃいます^^
＞
＞鍋鍋鍋ーーーっ♪
＞冬の代名詞的ですよねぇ(#^.^#)
＞画像を見ているだけでほっこり温まります☆
＞とり団子。そぉか…私も片栗粉使っちゃいますけど、使わないと柔らかなんですねぇ。
＞勉強になりました。ありがとぉ(*^^)v
-----
おはようございます＾＾
最近、鍋多いんです！！鶏鍋はヘルシーなのでよいです＾＾
片栗粉を入れた方が、形がまとまりやすくって楽なんですが～～もう少し柔らかくした方が美味しく頂けるかなと感じました。
(2008.12.11 09:49:06)
おいしそーーー☆
☆みかちとCookie☆
さん
お鍋、よくやるんだけど、
こういうお肉だんごは、実は未体験で～～～…
片栗粉ナシで、そのままお肉丸めても、
ぽろぽろにならないんですかー？
いつもね、入れたらそぼろになっちゃったらどうしよう～と思って、
踏み出せないんですーーー（笑）
(2008.12.11 11:40:41)
こういうお肉だんごは、実は未体験で～～～…
片栗粉ナシで、そのままお肉丸めても、
ぽろぽろにならないんですかー？
いつもね、入れたらそぼろになっちゃったらどうしよう～と思って、
踏み出せないんですーーー（笑）
(2008.12.11 11:40:41)
Re:おいしそーーー☆(12/10)
lily1022
さん
☆みかちとCookie☆さん
＞お鍋、よくやるんだけど、
＞こういうお肉だんごは、実は未体験で～～～…
＞
＞片栗粉ナシで、そのままお肉丸めても、
＞ぽろぽろにならないんですかー？
＞いつもね、入れたらそぼろになっちゃったらどうしよう～と思って、
＞踏み出せないんですーーー（笑）
-----
鶏肉には、塩味のスープが相性がいいです～さっぱり頂けます
う～～ん ぽろぽろなるのが少し心配かな～～。
今度～～試してみます＾＾
(2008.12.11 12:29:07)
＞お鍋、よくやるんだけど、
＞こういうお肉だんごは、実は未体験で～～～…
＞
＞片栗粉ナシで、そのままお肉丸めても、
＞ぽろぽろにならないんですかー？
＞いつもね、入れたらそぼろになっちゃったらどうしよう～と思って、
＞踏み出せないんですーーー（笑）
-----
鶏肉には、塩味のスープが相性がいいです～さっぱり頂けます
う～～ん ぽろぽろなるのが少し心配かな～～。
今度～～試してみます＾＾
(2008.12.11 12:29:07)
Re:鶏だんご鍋(12/10)
atiti2951
さん
こんばんは～＾＾
ただいま～＾＾
昨夜帰りましたよ～＾＾
留守中のコメント有難うございました＾＾
鶏団子は美味しい＾＾
ミンチの中に卵と片栗粉は水で溶いてますか？
いれると柔らかく仕上がるかも？＾＾ふふ
おいしそう！！！！ (2008.12.11 17:03:13)
ただいま～＾＾
昨夜帰りましたよ～＾＾
留守中のコメント有難うございました＾＾
鶏団子は美味しい＾＾
ミンチの中に卵と片栗粉は水で溶いてますか？
いれると柔らかく仕上がるかも？＾＾ふふ
おいしそう！！！！ (2008.12.11 17:03:13)
Re[1]:鶏だんご鍋(12/10)
lily1022
さん
atiti2951さん
＞こんばんは～＾＾
＞ただいま～＾＾
＞昨夜帰りましたよ～＾＾
＞留守中のコメント有難うございました＾＾
＞鶏団子は美味しい＾＾
＞ミンチの中に卵と片栗粉は水で溶いてますか？
＞いれると柔らかく仕上がるかも？＾＾ふふ
＞おいしそう！！！！
-----
おかえりなさいませ＾＾
そうか～～水で溶くとよいのですね＾＾
ありがとうございます～～参考にさせていただきます(^o^)
(2008.12.12 00:02:09)
＞こんばんは～＾＾
＞ただいま～＾＾
＞昨夜帰りましたよ～＾＾
＞留守中のコメント有難うございました＾＾
＞鶏団子は美味しい＾＾
＞ミンチの中に卵と片栗粉は水で溶いてますか？
＞いれると柔らかく仕上がるかも？＾＾ふふ
＞おいしそう！！！！
-----
おかえりなさいませ＾＾
そうか～～水で溶くとよいのですね＾＾
ありがとうございます～～参考にさせていただきます(^o^)
(2008.12.12 00:02:09)
Re:鶏だんご鍋(12/10)
ゆっきりん☆こ
さん
こんにちは☆
鶏団子鍋、生姜とよく合いますょね♪
ｼﾞﾌﾞﾝも大好きです☆
野菜もたくさんとれて温まるし、冬は鍋ですね♪
片栗粉の具合は難しそぅですね・・・（･･;） (2008.12.12 17:04:03)
鶏団子鍋、生姜とよく合いますょね♪
ｼﾞﾌﾞﾝも大好きです☆
野菜もたくさんとれて温まるし、冬は鍋ですね♪
片栗粉の具合は難しそぅですね・・・（･･;） (2008.12.12 17:04:03)
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