ユカッチ★さんへ
ありがとうございます＾＾今日は暑いですね！！
むかしからこの時期なると、夏の疲れがでて体調くずしがちな私～～今年は色々あったので今頃になって疲れが出たのかも！！
ふふ＾＾お味噌、やっと出来ましたよ♪♪
半年～～１年と寝かせるほどお味噌が熟成していくみたい！！ (2009.09.05 15:03:29)
ありがとうございます＾＾今日は暑いですね！！
むかしからこの時期なると、夏の疲れがでて体調くずしがちな私～～今年は色々あったので今頃になって疲れが出たのかも！！
ふふ＾＾お味噌、やっと出来ましたよ♪♪
半年～～１年と寝かせるほどお味噌が熟成していくみたい！！ (2009.09.05 15:03:29)
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lily1022
lilyのブログへようこそ＾＾ レシピ公開をメインに、主婦の日常を綴っています。 不器用だけど、私らしく明るくて～ホッとするようなブログにしたいと思っています＾＾
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サイド自由欄
2009.09.03
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97888)
カテゴリ： 手作り味噌作り
今日もかなり涼しいくて！！半そでだと少し肌寒い感じがします。
急な気温変化せいか～～少し風邪気味ような症状、 昨日から喉が少しイガイガするのが気になっています！！
気を付けなくちゃ～～。。。
さて、２月に麹みそを仕込んで半年～～いい感じになってきましたよ＾＾
塩分は９％ぐらい、市販お味噌比べるとかなり甘めですね＾＾
大豆のつぶしが不十分で時々、形のまま残ったりしてますが（笑）～～それでも、何とか味噌らしくなってきました＾＾
そして、念願の手作り味噌のお味噌汁です
初めての味噌作りは こちら
今夜のおかず
コンニャクサラダ
さんま刺身
がんもと厚揚げ煮物
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２月１０日～～初めてみそ作り１ 2009.02.11 コメント(11)
Re:手作り味噌のその後(09/03)
atiti974
さん
Re[1]:手作り味噌のその後(09/03)
lily1022
さん
atiti974さんへ
ありがとうございます＾＾今日は一日静かに過ごしていました。
大豆のつぶしと麹との混ぜ方が少し不十分でしたが、何とか出来ました～～ほっ＾＾
甘めお味噌のので、きゅうりなどにつけると美味しいかも＾＾ (2009.09.04 21:35:56)
ありがとうございます＾＾今日は一日静かに過ごしていました。
大豆のつぶしと麹との混ぜ方が少し不十分でしたが、何とか出来ました～～ほっ＾＾
甘めお味噌のので、きゅうりなどにつけると美味しいかも＾＾ (2009.09.04 21:35:56)
Re:手作り味噌のその後(09/03)
ユカッチ★
さん
おはよーごじゃいます(^o^)
わぁー手作りみそできたんですね☆
甘めでお出しがきいてるお味噌汁が美味しいですよ(*^^)v
ここのところ朝晩だけじゃなく昼間でも半袖はサブいですね…って
ユカッチ★、人と体感温度が違うのもありますがｗｗ
体調、気をつけて下さいね(≧人≦)
(2009.09.05 08:12:13)
わぁー手作りみそできたんですね☆
甘めでお出しがきいてるお味噌汁が美味しいですよ(*^^)v
ここのところ朝晩だけじゃなく昼間でも半袖はサブいですね…って
ユカッチ★、人と体感温度が違うのもありますがｗｗ
体調、気をつけて下さいね(≧人≦)
(2009.09.05 08:12:13)
Re[1]:手作り味噌のその後(09/03)
lily1022
さん
Re:手作り味噌のその後(09/03)
ブルーなビッグママ
さん
うちの夫は、こんな感じの色の甘い味噌が好みですよ～。私は時々赤だしが飲みたくなります。祖父が名古屋出身で北海道に行ってもずっと赤だしだったから、子供時代によく飲んでいたからでしょうね。私の味覚は６歳までに形成されたかな？
(2009.09.09 09:21:21)
Re[1]:手作り味噌のその後(09/03)
lily1022
さん
ブルーなビッグママさんへ
こんばんわ＾＾
私はご主人と同じで、白味噌の味噌汁がが好みです！！
確かに、子供のが時の味って、舌が覚えているんでしょうね！！ (2009.09.09 23:22:05)
こんばんわ＾＾
私はご主人と同じで、白味噌の味噌汁がが好みです！！
確かに、子供のが時の味って、舌が覚えているんでしょうね！！ (2009.09.09 23:22:05)
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