のんびり主婦の家事日記

祝、真央ちゃん銀メダル

本当に頑張ったねぇ～～～真央ちゃんおめでとう

１９歳の体に、すごい重圧を背負い苦しかった思います！！

メダルの色なんて関係ない～～～。

感動をいっぱい、いっぱい、ありがとう＾＾

どうか、心も体も休めて、いつもの輝く笑顔の真央ちゃんでいてほしい。

雛まつりにも、そして祝い寿司にもおススメ＾＾

ひし形～～ちらし寿司

材料（２人分）

ご飯（お茶碗３杯）

すしのこの、桜でんぶ、ツナ缶１個、錦糸卵、寿司種海老

ちらし寿司の具

干し椎茸２～３枚、凍みこんにゃく（なくてもOK）、人参1/3本

砂糖大匙２、醤油大匙１、お酒大匙１、塩少々、椎茸の戻し汁２カップ

１．最初にちらし寿司の型を作ります。

　　紙パックを７cmほどの長さに切り、２箇所に切れ目を入れ、テープで止めます。

 ２．砂糖、塩少々で錦糸卵、さやえんどうは塩茹でする。

ツナはフライパンで、から炒りし塩少々。

（から炒りして水気をなくす）

椎茸、凍みこんにゃく、椎茸の戻し汁、お酒を入れ５分ほど煮る。

そこに、砂糖、醤油、塩を入れ、煮汁が半量ぐらいなるまで１５分ほど煮込む。

椎茸、凍みこんにゃくを取り出し、残った煮汁で人参を１０分ぐらい煮ます。

３．ご飯を二つ分け、それぞれにすしのこを入れ、ちらし寿司の具、桜でんぶを加えて混ぜる。

４．型にご飯（ちらし寿司）入れて手で押し付けツナを入れて押し付け。

５．ご飯（桜でんぶ）を入れ押し付け形を整えます。

型の切れ目のテープはずし、取り出します。

後は好みにデコレーションして出来上がりです。

少し手間はかかりますが、かわいい＾＾ひし形ちらしの出来上がりです。

ひな祭りにお子さんと一緒に作ってはいかが～～～＾＾

去年は 茶巾雛 や ケーキのような押し寿司 を作りました＾＾

興味ある方はクリックしてねっ＾＾